কৃষি ব্যবসা: কৃষি কাজের আকাঙ্ক্ষা বাড়ছে।
গবেষণা তথ্য জমির সাথে যুক্ত জীবন মানের জন্য আকাঙ্ক্ষা দেখায়। তিনজনের মধ্যে একজন ইতালীয় মাঠে কাজ করতে পেরে খুশি হবে। প্রহরী শব্দ: স্থায়িত্ব, খাদ্যের গুণমান, স্থানীয় এলাকার সাথে সংযুক্তি
"অ্যান্টি-কোভিড" ডিক্যালগ: টেবিলে নিজেকে রক্ষা করা
একটি সুষম এবং বৈচিত্র্যময় খাদ্য প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করে তুলতে পারে, এমনকি যদি এটি আমাদের কোভিড-১৯ সংক্রমণের ঝুঁকি থেকে রক্ষা করতে না পারে। ইমিউন সিস্টেম বজায় রাখতে এবং ভাইরাস থেকে বাহ্যিক আক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য দরকারী অনেক মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট রয়েছে এবং…
খাদ্য এবং কোভিড: স্থূল এবং ডায়াবেটিস রোগীরা সবচেয়ে বেশি ঝুঁকিতে রয়েছে
টেক্সাসের ডালাসের সেল বায়োলজি বিভাগের একটি সমীক্ষা শ্বাসযন্ত্রের সিনড্রোমের তীব্রতা প্রতিরোধ করার জন্য একটি সঠিক খাদ্যের গুরুত্বকে নির্দেশ করে। ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের নীতিগুলি সর্বদা বৈধ থাকে
ইতালীয় টেবিলে আরও জৈব: এটি কোভিড প্রভাব
সুপারমার্কেটগুলিতে জৈব খাবারের বিক্রি 11 শতাংশ বেড়েছে। জৈব খামারের সংখ্যার জন্য ইতালি প্রথম ইউরোপীয় দেশ। এ খাতের শক্তিশালী সম্ভাবনা রয়েছে। 2019 সালে আমরা 210 মিলিয়ন কিলো পণ্য আমদানি করেছি।
গোজি, মরিচ, জলপাই: এগুলি কোথা থেকে আসে সে সম্পর্কে সতর্ক থাকুন, তারা দূষিত হতে পারে
ইতালীয় টেবিলে আসা আমদানিকৃত পণ্যের একটি কালো তালিকা। আপনি মনে করেন যে আপনি স্বাস্থ্যকর খাবার খাচ্ছেন এবং পরিবর্তে সেগুলি ভারীভাবে দূষিত। উৎপত্তি দেশ এবং কৃষিতে ব্যবহৃত ক্ষতিকারক পদার্থের সাথে সবচেয়ে দূষিত খাবারের তালিকা
বেগুনি গাজর: স্বাদ এবং স্বাস্থ্যের ঘনত্ব পুনঃমূল্যায়ন করা
অনেকেই এটা জানেন না, কিন্তু সমস্ত গাজরের মা বেগুনি এবং 5000 বছর আগে আফগানিস্তানে জন্মগ্রহণ করেন। ডাচরা অরেঞ্জ পরিবারের সম্মানে তার রঙ পরিবর্তন করে। সুস্বাদু, মাঝারিভাবে কুঁচকানো, এগুলি ছোট পরিমাণে আলাদা করা হয়…
স্যালোন ডেল গস্টো: টেবিল এবং ওয়ার্কশপে প্রথম অ্যাপয়েন্টমেন্টের জন্য ক্যালেন্ডার ঠিক করা হয়েছে
প্রথম বুকযোগ্য ইভেন্টগুলি, 7 থেকে 12 অক্টোবরের মধ্যে নির্ধারিত, যখন 2021 এপ্রিল পর্যন্ত টেবিল অ্যাপয়েন্টমেন্ট এবং স্বাদ কর্মশালার প্রোগ্রাম সপ্তাহের পর সপ্তাহ প্রকাশিত হবে। নতুনত্ব: বাড়ি থেকে ওয়ার্কশপ অনুসরণ করার জন্য কিট।
টেবিলে নিজেকে নিরাময় করুন: রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ভিটামিন এ এবং ডি কোথায় পাবেন
ভাইরাল এবং ব্যাকটেরিয়ার আক্রমণ থেকে শরীরকে রক্ষা করার জন্য সঠিক পুষ্টি অপরিহার্য। কোন সম্পূরক প্রয়োজন নেই. দুধ, পনির এবং তৈলাক্ত মাছে ভিটামিন ডি পাওয়া যায়। ইল এবং ডিমের কুসুমে ভিটামিন এ-এর উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে। এর গুরুত্বপূর্ণ অবদান…
পার্সলেন: বাগানে সিন্ডারেলা আগাছা, টেবিলে রাজকুমারী
ঘাস, বাগানে কৃষকদের সন্ত্রাস, এর বিপরীতে শরীরের জন্য পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্যগুলির একটি ঘনত্ব। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, এটি রান্নাঘরে খুব বহুমুখী। গ্রীষ্মের জন্য দুটি দ্রুত এবং সুস্বাদু খাবার: পোর্তুলাকা স্যুপের রেসিপি - সালাদের রেসিপি…
টেবিলে নিজেকে নিরাময় করুন: দস্তা এবং সেলেনিয়াম ইমিউন সিস্টেমের শক্তিশালী মিত্র
করোনার সময়ে আমাদের শরীরের জন্য দুটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। টেবিলে আমাদের পছন্দের ইতিবাচক প্রভাবগুলি প্রাণী এবং উদ্ভিজ্জ উৎপত্তি উভয় খাবার, টুনা থেকে সার্ডিন, পারমিগিয়ানো রেগিয়ানো থেকে মটরশুটি এবং…
Terra Madre Salone del Gusto: অক্টোবরে, ছয় মাসের জন্য একটি বিশাল সংস্করণ
সারা বিশ্বে কৃষক, কারিগর, উৎপাদক, জেলেদের জড়িত সম্প্রদায়। সমস্ত ডিজিটাল কার্যক্রম এবং ইভেন্টের ক্যালেন্ডার সহ একটি প্ল্যাটফর্ম ইতিমধ্যেই অনলাইন। কোভিডের পরে "সম্প্রদায়" পুনরায় আবিষ্কৃত হয়েছে। প্রহরী শব্দ: খাদ্য, স্থায়িত্ব, পরিবেশ এবং ইক্যুইটি
ফ্রেটেলি লেবানোর ব্রেসওলা ক্যান্ডি, উত্তর এবং দক্ষিণ গ্রীষ্মের জন্য একটি থালায় মিলিত হয়
গ্রীষ্মের জন্য একটি খুব দ্রুত কিন্তু খুব সুস্বাদু এবং তাজা খাবার: এটি লেবানো ভাইদের প্রস্তাব, মিলানের মর্যাদাপূর্ণ হোটেল গ্যালিয়ার টেরেসের শেফ। গোড়ায় একটি খুব সূক্ষ্ম ব্রেসওলা নাইট্রাইট এবং নাইট্রেট ছাড়াই উৎপন্ন হয়, যার বয়স ছয় মাস ধরে…
কোভিডের পরে: নিউট্রাসিউটিক্যাল শেফের চিত্রের জন্ম হয়
নিউট্রিসাল ইনস্টিটিউট এবং একসেলসা উচ্চশিক্ষা স্কুল নতুন প্রত্যয়িত পেশাদার ব্যক্তিত্বের পথ দেখায় যাদের ক্যাটারিং এবং খাবারে উপস্থিত সক্রিয় উপাদানগুলির উন্নতির জন্য স্বাস্থ্যকর ধারণাগুলি প্রয়োগ করতে হবে। আমরা সবসময় Ristoceutica সম্পর্কে আরও কথা বলব
খাদ্য: শূন্য কিমি পণ্যের জন্য ক্রমবর্ধমান ইতালীয়রা
Reale Mutua Assicurazione-এর গবেষণা ইতিমধ্যেই কোভিড-বিরোধী স্থায়িত্ব প্রবণতাকে একীভূত করে। মৌসুমী ও স্থানীয় পণ্যের সাথে সম্পর্ক বিশেষ সুবিধাপ্রাপ্ত। তরুণরা ইকো-টেকসই ব্যবহারের প্রতি সবচেয়ে বেশি মনোযোগী
বাফেলো মোজারেলা, আপনাকে চর্বি এবং কোলেস্টেরল সম্পর্কে আপনার মন পরিবর্তন করতে হবে
কেউ যা বিশ্বাস করতে পারে তার বিপরীতে, এর কোলেস্টেরলের মান ফরাসি এমনকি ইতালিয়ান পনিরের চেয়ে অনেক কম। ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের খাদ্য পুষ্টিগুণ এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ
লকডাউনে টেকসই খাদ্য? খাওয়ার আচরণের উপর "Bicocca" এর গবেষণা
আমরা কীভাবে আচরণ করেছি তা নিশ্চিত করার জন্য প্রত্যেকের দ্বারা ডাউনলোডযোগ্য একটি প্রশ্নপত্র: কেনাকাটা থেকে খরচ পর্যন্ত।
খাদ্য: একটি অ্যাপ মেয়াদোত্তীর্ণ পণ্যের বর্জ্যের বিরুদ্ধে লড়াই করে
লকডাউন চলাকালীন গুদামগুলিতে রেখে যাওয়া টন পণ্য পুনরুদ্ধার করার একটি সিস্টেম।
পুষ্টি, ভিটামিন সি এবং অনাক্রম্যতা: আসুন টেবিলে এগুলি আরও ভালভাবে জেনে নেওয়া যাক
উচ্চ ভিটামিন সি কন্টেন্টযুক্ত খাবার খাওয়াই যথেষ্ট নয়, আমরা কীভাবে খাই এবং অন্ত্রে কী উৎপন্ন হয় তাও আপনাকে জানতে হবে। ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করার জন্য একটি সাপ্তাহিক খাদ্য। সামুদ্রিক মৌরি, আমাদের টেবিলে পুনঃআবিষ্কৃত একটি ভেষজ, ব্যবহার করা হয়েছিল...
কোভিড -19 এর বিরুদ্ধে লড়াই, প্রয়োজনীয় পুষ্টি: স্পেশিয়ানি কথা বলেছেন
ইমিউনোলজিস্ট অ্যাটিলিও স্পেশিয়ানির সাথে সাক্ষাত্কার - কোভিড 19 শরীরের একটি শক্তিশালী প্রদাহ থেকে শুরু হয়। এটি নিয়ন্ত্রণে রাখা একটি অগ্রাধিকার রোগের বিরুদ্ধে একটি চমৎকার ঢাল প্রতিনিধিত্ব করে। ঝুঁকির কারণ কি কি. কিভাবে নিজেকে রক্ষা করবেন। এবং বুদ্ধিমান পুষ্টি কতটা গুরুত্বপূর্ণ
#হোম: ইতালীয় টেবিলে আরও ভাত
বিক্রি বেড়েছে ৫০ শতাংশ। টেকসইতার নীতির সাথে জন্মানো আমাদের চাল চীনেও রপ্তানি হয়। বেলানোভা: একটি মেড ইন ইতালি সাফল্য
ইমিউন প্রতিরক্ষাগুলি টেবিলে শক্তিশালী হয়: অ্যালোঞ্জো পদ্ধতি
ইতালীয়-পর্তুগিজ ডাক্তারের জন্য, ভিটামিন সম্পূরক এবং প্রস্তুতির অবলম্বন করার পরিবর্তে, অন্ত্রের অপরিহার্য ফাংশন এবং মাইক্রোবায়োটার মৌলিক ভূমিকার উপর ফোকাস করা প্রয়োজন। ডায়েট এবং ক্যালোরি সম্পর্কে কথা বলা আর অর্থবোধ করে না। টেবিলে সংস্কৃতি পরিবর্তন করা এবং মনোনিবেশ করা প্রয়োজন…
"স্পেস" লেটুস? ভোজ্য এবং ভালোও
নাসার জীববিজ্ঞানীদের একটি দল প্রমাণ করেছে যে আন্তর্জাতিক মহাকাশ স্টেশনে জন্মানো লাল রোমাইন লেটুসের একই বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা পৃথিবীর গ্রামাঞ্চলে জন্মে।
ভেগান নাকি ভেজেফোবিক? যখন খাবার রাজনীতি
দুই সামাজিক মনোবিজ্ঞান বিশেষজ্ঞের একটি প্রবন্ধ নিশ্চিত করে যে টেবিলে স্বাদ কম-বেশি এবং আরও বেশি মনকে নিয়ন্ত্রণ করে, এমনকি আরও বেশি আমূল রাজনৈতিক প্রভাব রয়েছে।
এর ব্যয় সম্পর্কে চিন্তা করা যাক এবং আমরা টেবিলের সাথে নিজেদেরকে নিরাময় করতে সক্ষম হব
মিলানের ইউরোপিয়ান ইনস্টিটিউট অফ অনকোলজির স্মার্ট ফুড প্রোগ্রাম থেকে, উমবার্তো ভেরোনেসি এবং নোবেল পুরস্কার বিজয়ী লুক মন্টেইগনারের মধ্য দিয়ে যাওয়া, আমাদের শরীরকে পুষ্টি এবং নিরাময়ের নীতিগুলির সাথে সমর্থন করার জন্য কী খেতে হবে তার গুরুত্বপূর্ণ ইঙ্গিতগুলির একটি হ্যান্ডবুক।
করোনভাইরাস সময়ে স্বাস্থ্যকর খাওয়া: স্টকের প্রয়োজন নেই
তাজা পণ্য ক্রয় এবং ব্যবহার করার জন্য কনফাগ্রিকোল্টুরার আবেদন: স্বাস্থ্যকর এবং মানসম্পন্ন পণ্যগুলি গ্রামাঞ্চলে প্রক্রিয়া করা হয়
সবুজ কৃষি, এমনকি বহুজাতিকও সামনে তাকাতে শুরু করেছে
বিএএসএফ, যেটি ইতালিতে 13টি উত্পাদন সাইট সহ উপস্থিত রয়েছে, টেকসই কৃষির লক্ষ্যে প্রোগ্রামগুলিতে বিনিয়োগ করে। একটি ক্রমবর্ধমান বাজার
গ্লুটেন, শিল্পের জন্য একটি বড় চুক্তি (সর্বদা ন্যায়সঙ্গত নয়)
ইতালিতে 200.000 সেলিয়াক নির্ণয় করা হয়েছে কিন্তু XNUMX মিলিয়ন গ্লুটেন-মুক্ত পণ্যের আশ্রয় নেয়। যারা প্রভাবিত হয় না তাদের জন্য পুষ্টির সমস্যা উপস্থাপন করে। ইতিহাসের পরিক্রমায় কীভাবে খামিরযুক্ত পণ্যের উৎপাদন বিকশিত হয়েছে। প্রথমটির সাথে বাস-ত্রাণ…
একটি মহৎ উদ্দেশ্যে Paestum খনন এ একটি aperitif
উদ্যোগ যা অটিস্টিক শিশুদের জন্য পরিদর্শন প্রোগ্রামের উদ্দেশ্যে Paestum এর প্রত্নতাত্ত্বিক খনন বিনামূল্যে পরিদর্শন aperitif পরে প্রদান করে.
সিজার গ্র্যান্ডি: নতুন উপায়, সুস্থতার রন্ধনপ্রণালী
তুরিনের লা লিমোনিয়ার শেফ নতুন প্রজন্মের হাউট রন্ধনপ্রণালীর অন্তর্গত যারা তার ডাক্তারদের পরিবার থেকে খাদ্য স্বাস্থ্যের সংস্কৃতি এবং মানব প্রকৃতির উপর এর প্রভাব উত্তরাধিকারসূত্রে পেয়েছেন। সবকিছুর জন্য সম্মান দিয়ে শুরু করছি...
ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য, গ্যালেনের আশ্চর্যজনক অন্তর্দৃষ্টি
Ancel Keys ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য শব্দটি তৈরি করার দুই হাজার বছর আগে, পার্গামামের গ্যালেন ইতিমধ্যেই পাচনতন্ত্রের উপর খাদ্যের প্রভাব অধ্যয়ন করে মানবদেহে স্বাস্থ্যকর খাদ্যের প্রভাবের পূর্বাভাস দিয়েছিলেন।