একটি সূক্ষ্ম গন্ধ সহ একটি নির্দিষ্ট ইকোটাইপ সংরক্ষণ করা হয়েছে, যা ফসল কাটার দুই থেকে তিন দিনের মধ্যে অবশ্যই খাওয়া উচিত। স্লো ফুড প্রেসিডিয়াম, এলাকার জনসংখ্যার বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য তরুণদের জন্য একটি কাজের সুযোগ।
ক্রিসমাস একটি আনন্দের সময়, কিন্তু ব্যয় করারও। আমরা উপহারের জন্য কত খরচ করব? এবং লাঞ্চ এবং ডিনার জন্য? এখানে Confcommercio এবং Coldiretti দ্বারা গণনা করা পরিসংখ্যান রয়েছে৷
1 জানুয়ারী 2022 থেকে চীনে কৃষি-খাদ্য পণ্য রপ্তানিকারী সমস্ত সংস্থাকে অবশ্যই কিছু প্রয়োজনীয়তা মেনে চলতে হবে। নতুন পদ্ধতি ব্যাখ্যা এবং প্রয়োগের ক্ষেত্রে বিভিন্ন অনিশ্চয়তা সৃষ্টি করেছে। Assonime এই বিষয়ে ব্যবসায়িকদের জন্য দরকারী তথ্য প্রদান করতে চায়
সাধারণ জাতীয় পণ্যগুলির 92% রাখা ছোট গ্রামগুলি। সব রুটি, পাস্তা এবং ডেজার্টের (1616) মাথায়, ফল, সবজি এবং সবুজ (1577), মাংস-ভিত্তিক বিশেষত্ব (822), পনির (524) এবং গ্যাস্ট্রোনমি পণ্য (320),
এটি একটি সাদা-ভিত্তিক আইসক্রিম হবে যাতে আপেলের সজ্জা যোগ করা হয়, রাম এবং লেবু তেলের সাথে স্বাদযুক্ত। দারুচিনি, সুলতানা, অবশেষে ব্রেডক্রাম্বস। 24 শে মার্চ, মাস্টার জেলটো প্রস্তুতকারকদের অফিসিয়াল রেসিপি এবং উভয় ক্ষেত্রেই তাদের হাত চেষ্টা করতে হবে…
বিশ্বের সবচেয়ে কলঙ্কজনক কৃষি-খাদ্য পণ্যের একটি বিরক্তিকর "সংগ্রহ" যার নাম রয়েছে যা পর্ব, চরিত্র এবং সংগঠিত অপরাধের ধরনগুলিকে স্মরণ করে যা সবচেয়ে সাধারণ অ্যান্টি-ইতালীয় স্টেরিওটাইপের অন্তর্গত: পালেরমো কোল্ডিরেটি এবং ফিলেরা ইতালিয়াতে…
মেড ইন ইতালি এগ্রি-ফুড রেস ধীরগতির কোনো লক্ষণ দেখায় না: ইতালি খাদ্য ও পানীয়ের ষষ্ঠ বিশ্ব রপ্তানিকারক, কিন্তু প্রবণতার পরিপ্রেক্ষিতে এটি ইউরোপীয়দের মধ্যে তার আধিপত্য নিশ্চিত করে
বার্লিনে, টেকসই ইতালীয় কৃষি-খাদ্য বিশেষজ্ঞ এবং অপারেটরদের আকর্ষণ করে। রপ্তানি বৃদ্ধির সাথে একটি সম্প্রসারণশীল খাত
এটিকে "প্রকৃতির নায়ক" বলা হয়, লম্বার্ডির জাদুঘরের আঞ্চলিক অধিদপ্তরের প্রকল্প যা দুটি ইভেন্ট চালু করে: শনিবার 12 নভেম্বর, নাকোয়ানের রক এনগ্রেভিংস জাতীয় উদ্যানে, লোকেরা চেস্টনাট খেতে যায় এবং 19 শনিবার গ্রোটে di Catullo জন্য…
অ্যানালজেসিক, অ্যান্টিসেপটিক, অ্যানালজেসিক, অ্যান্টিস্পাসমোডিক, এক্সপেক্টোর্যান্ট, পাকস্থলী এবং টনিক, পিঁপড়া তাড়ানোর জন্যও উপকারী এখন খাদ্য পানীয় শিল্পে ব্যাপকভাবে প্রবেশ করছে
বিশ্বে মেড ইন ইতালির প্রতিষ্ঠিত প্রতীকগুলির মধ্যে একটি কিন্তু জলবায়ু এবং শক্তি সংকটের জন্য আমাদের উত্পাদন ক্ষমতাকে খাপ খাইয়ে নিতে হবে, টেকসই এবং অস্পষ্ট বিনিয়োগের সাথে উত্পাদনকে টেকসই করে তুলতে হবে। 3,6 মিলিয়ন সহ ইতালি শীর্ষস্থানীয় প্রযোজক…
23 অক্টোবর রবিবার উদ্বোধন। সাদা ট্রাফল এই বছর অ্যাকুয়ালাগ্না স্টক এক্সচেঞ্জে 250 থেকে 450 ইউরো প্রতি হেক্টরগ্রামে তালিকাভুক্ত হয়েছে। জাতীয় উৎপাদনের দুই/তৃতীয়াংশ এখানে কেন্দ্রীভূত হয়
Pnrr দ্বারা উপলব্ধ ব্যবস্থা এবং সংস্থানগুলির বিস্তৃত প্রেক্ষাপটে কৃষি-খাদ্য খাতে সংস্থাগুলিকে সমর্থন করার লক্ষ্যে। পুনর্নবীকরণযোগ্য এবং উত্পাদন দক্ষতার উপর ফোকাস করুন
গুণমান অক্ষত থাকে: ইতালি বিশ্বের সবচেয়ে ধনী ঐতিহ্যবাহী তেলের জাত নিয়ে গর্ব করতে পারে। জলবায়ু পরিবর্তনের স্থিতিস্থাপকতার জন্য দরকারী উপাদানগুলি সনাক্ত করতে অতি-ধর্মনিরপেক্ষ জলপাই গাছের একটি গবেষণা শুরু করা হয়েছে
গাছটির পরিধি মাত্র ছয় মিটারের বেশি এবং এটি 16 মিটার উচ্চতায় পৌঁছেছে। ইতালি বহু শতাব্দী প্রাচীন জলপাই গাছের দেশ, উমব্রিয়াতে খ্রিস্টপূর্ব ৫ম শতাব্দীর একটি জলপাই গাছ বেঁচে আছে। ইতালির সহস্রাব্দ জলপাই গাছের তালিকা…
15শে অক্টোবর থেকে 30শে নভেম্বর পর্যন্ত, ক্রেমোনার মোস্তার্দা উৎসব গনজাগাস, ভিসকন্টিস এবং ফোরজাসের রাস্তাগুলি মোস্টারদাকে একটি সত্যিকারের পর্যটন গন্তব্যে পরিণত করার প্রস্তাব দেয়৷
সরবরাহ চেইন চুক্তির জন্য নতুন দরপত্র চালু করার জন্য মন্ত্রণালয় এবং সিডিপির মধ্যে চুক্তি চূড়ান্ত করেছে, কৃষি-খাদ্য খাতের পক্ষে পিএনআরআর-এর প্রধান পরিমাপ
পিকোলিন এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল হল একটি সুগন্ধি এবং অ-তিক্ত তেল যা সামান্য মশলাদার আফটারটেস্ট, একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট খাদ্য উৎস যা কিছু গবেষণা অনুসারে অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের প্রভাব কমাতে সাহায্য করে
কৃষি নীতি মন্ত্রকের ডিক্রি কৃষি-খাদ্য রপ্তানি এবং আরও অনেক কিছুকে কমিয়ে দেয় এমন বাধাগুলি দূর করতে চায়৷ একটি পরিবেশগত মান সহ একটি পরিমাপ
আল্পস থেকে ইটনা পর্যন্ত, খরা সেক্টরের জন্য গুরুতর সমস্যা তৈরি করে। অগ্রগতি এবং বিলম্বের মধ্যে ঐতিহ্যগত ক্যালেন্ডারগুলি এড়িয়ে যান। ফলন কমেছে। উত্তরটি জীববৈচিত্র্যের মধ্যে রয়েছে
বছরের প্রথম ছয় মাসে, শিপমেন্টে 20,6% লাফিয়েছে। কিন্তু ইউক্রেনের সংঘাতের অজানা শক্তির মূল্য বৃদ্ধির সাথে ওজন করে যা বিশ্বব্যাপী ব্যবহারকে প্রভাবিত করছে। জার্মানি, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ফ্রান্স শীর্ষ গন্তব্য
একটি মারাত্মক খরা কানাডার দুটি অঞ্চলে আঘাত করেছে যেখানে ফ্রান্সের আমদানিকৃত সরিষার 80 শতাংশ উৎপাদিত হয়। চিহ্ন প্রতি গ্রাহকের শুধুমাত্র একটি জার বিজ্ঞাপন. একটি ঐতিহ্য যেটি 1500 এর দশকের
2021 সালে সর্বকালের উচ্চতার পর, 2022 সালের প্রথম তিন মাসে কৃষি-খাদ্য জেলাগুলি থেকে রপ্তানিতে আরও লাফিয়ে রেকর্ড করা হয়েছে, যেখানে 6 বিলিয়নের বেশি রপ্তানি হয়েছে, 811 সালের তুলনায় 2021 মিলিয়ন বেশি
যে অঞ্চলটি এখনও জমি পুনরুদ্ধারের বিরুদ্ধে লড়াই করে সেখানে এমন গ্রাহক রয়েছে যারা উত্পাদনের উত্স এবং গুণমানের প্রতি আরও মনোযোগী। অপকর্মের প্রতিক্রিয়া হিসাবে জমির স্থায়িত্ব
এই অনুষ্ঠানের জন্য, ফ্রান্স, স্পেন, পর্তুগাল, গ্রীস এবং স্পেনের পাবলিক অ্যাডমিনিস্ট্রেটর, বিশেষজ্ঞরা এবং চেস্টনাট উৎপাদনকারীরা মন্টেলায় একত্রিত হবেন। রান্নাঘর এবং শিল্পের জন্য বহুমুখী
টেকসই উন্নয়ন, সঠিক ভূমি ব্যবহারের জন্য নিজেকে বিচার করুন; সাধারণ কৃষি উৎপাদন; কৃষিতে স্থায়িত্ব এবং উদ্ভাবন; পর্যটন অফার মান. পাইডমন্ট সবচেয়ে পুণ্যময় অঞ্চল
হাঁটার স্বাদ, স্লো ফুড দ্বারা প্রকাশিত একটি বই অভ্যন্তরীণ পথ অনুসরণ করে পণ্য এবং গ্যাস্ট্রোনমিক ঐতিহ্যের পরিচয় প্রকাশ করে
EVO তেলের একটি নমুনা ESA নভোচারী সামান্থা ক্রিস্টোফোর্টি দ্বারা নির্বাচিত "বোনাস ফুড" এর অংশ, যিনি প্রথম মহিলা মহাকাশচারী যিনি স্পেসওয়াক করেছেন
ওরেকিয়েট এবং প্রিমিটিভো ছাড়াও, আলতামুরার রুটি, জলপাই গাছ, একটি ট্রলো এবং ট্যারান্টো থেকে ডলফিনও মুদ্রায় শেষ হয়। এইভাবে মিন্ট দক্ষিণাঞ্চল উদযাপন করে
1967 সালে প্রতিষ্ঠিত, গ্রানোরো ব্র্যান্ডটি অর্থনৈতিক উন্নয়ন মন্ত্রকের রেজিস্টারে প্রবেশ করা হয়েছে। জমির সাথে বন্ধন এবং প্রতিষ্ঠাতা অ্যাটিলিও মাস্ত্রোমাউরোর শিক্ষাই সাফল্যের ভিত্তি
মিল্ক ফেস্টিভ্যাল রান্নাঘরের জন্য পরামর্শ সহ দুধ এবং এর ডেরিভেটিভের গোপনীয়তা এবং ভালতা আবিষ্কার করতে ইভেন্টের সমৃদ্ধ ক্যালেন্ডার নিয়ে ফিরে এসেছে
12 থেকে 14 জুলাই পর্যন্ত, বিশেষজ্ঞরা কীভাবে কৃষি-খাদ্যের উপর ভিত্তি করে একটি আঞ্চলিক পুনর্জন্মের সমস্ত নায়ককে জড়িত করে এলাকার একটি খাদ্য এবং ওয়াইন উন্নয়নের রূপরেখা তৈরি করবেন
2022 সালের গ্রীষ্মের আসল নায়ক নিঃসন্দেহে খাবার হবে: খামারবাড়ি থেকে রেস্তোরাঁ, গ্রামের শ্রেষ্ঠত্বের স্বাদ যা অনেকের জন্য প্রধান গন্তব্য হয়ে উঠেছে
শেফ স্টেফানো ডি গ্রেগোরিও দ্বারা প্রস্তাবিত একটি সহজ এবং আসল খাবার কিন্তু আশ্চর্যজনক পুষ্টি এবং শরীরের জন্য উপকারী পদার্থগুলি একটি আপাতদরিদ্র রান্নার পিছনে লুকিয়ে আছে। বন্য গাছপালা আবিষ্কার করার জন্য একটি আমন্ত্রণ
জলপাই খেলে শরীরের অনেক উপকার হয়। ইতালিতে সেরা প্রাকৃতিক সবুজ, প্রাকৃতিক কালো, আচারযুক্ত, পাকা এবং কুঁচকানো সবুজ শাকসবজি
পাঁচ বছরের ঋণটি ব্যবসা জগতের ESG চাহিদা মেটাতে ব্যাঙ্কো বিপিএমের দেওয়া "টেকসই বিনিয়োগ 2020-2023" সিলিং এর অংশ।
ঋণের লক্ষ্য হল অবশিষ্ট ব্যাঙ্কের ঋণ পুনঃঅর্থায়ন করা। অক্টোবর 2015 এর বন্যার কারণে মারাত্মক ক্ষতির কারণে পাস্তা কারখানাটি প্রচন্ডভাবে ঋণগ্রস্ত ছিল।
ভোক্তাদের সংগঠন ফুডওয়াচ ফ্রান্সের মে মাসে উপস্থাপিত একটি অভিযোগের ভিত্তিতে তদন্তটি খোলা হয়েছিল। বিচারিক লড়াইও বুইটোনিকে লক্ষ্য করে
শুক্রবার 10 থেকে রবিবার 12 জুন পর্যন্ত অ্যাপয়েন্টমেন্ট। বাণিজ্যিক তেল এবং মানসম্পন্ন ইভিও তেলের মধ্যে পার্থক্য করতে ভার্সিলিয়ার ছাত্রদের জড়িত করে। "মুকুট" দিয়ে পুরস্কৃত সেরা তেল
নিলো সোরি, একজন তরুণ উদ্যোক্তা, সালাদ এবং ভেষজ চাষ করেন, জল এবং মাটির ব্যবহার 90% কমিয়ে দেন এবং শাক গাছের চেয়ে ভিটামিন এবং পুষ্টি নিশ্চিত করেন
বিদেশী বাজারে (2021 বিলিয়ন) রেকর্ড 52 থাকা সত্ত্বেও, কোল্ডিরেটি রিপোর্ট করেছেন যে 11% কৃষি ব্যবসা বন্ধ হওয়ার পথে রয়েছে উত্পাদন ব্যয়ের চমকপ্রদ বৃদ্ধির কারণে
Tuscan সার্কুলার ফার্মের একটি ধারণা যা ব্লু ইকোনমি মডেলকে গ্রহণ করেছে যেখানে বর্জ্য একটি সম্পদে রূপান্তরিত হয়
Unioncamere দ্বারা পরিচালিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, Bmti এবং Ref ricerca-এর সাথে একত্রে, গত বছরের তুলনায় সর্বাধিক ভোক্তা খাদ্য পণ্যের দাম 10% বেড়েছে এবং এপ্রিল থেকে মে মাসের মধ্যে বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে।
ফরমেলো (রোম) এর রিচুয়াল ল্যাবে দ্য ব্রুয়ারি অফ দ্য ইয়ার পুরস্কার। ইউনিয়নবিররাই কর্তৃক পুরস্কৃত সেরা বিয়ারগুলি লোমবার্ডিতে কেন্দ্রীভূত। প্রতিযোগিতায় ৪৫টি ক্যাটাগরির সব বিজয়ী।
একটি পরিষ্কার এবং ন্যায্য স্বাস্থ্যকর পণ্যের নীতি অনুসারে স্লো ফুড গাইড দ্বারা নির্বাচিত সেরা ইতালিয়ান অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল। সমস্ত কোম্পানি অঞ্চল দ্বারা নির্দেশিত. জীববিজ্ঞান বৃদ্ধি পাচ্ছে
ইন্দোনেশিয়ার পদক্ষেপে পাম তেল এবং সমস্ত উদ্ভিজ্জ তেলের দাম বেড়েছে, মুদ্রাস্ফীতি, যুদ্ধ এবং খারাপ আবহাওয়ার কারণে ইতিমধ্যেই একটি কঠিন পরিবেশকে বাড়িয়ে তুলছে
বিখ্যাত ইতালীয় ব্র্যান্ডগুলি প্রায়শই বিদেশী হাতে শেষ হয় - এই গোপনীয় অপারেশনগুলি প্রায়শই গুরুতর বিষক্রিয়ার কারণ হয় এবং ইতালীয় ব্র্যান্ডগুলিকে অন্যায়ভাবে দোষারোপ না করে আলোকপাত করার সময় এসেছে
ভেরোনা ইভেন্ট উপলক্ষে, ইন্তেসা সানপাওলো 8-2022 ব্যবসায়িক পরিকল্পনার সময় কৃষি-খাদ্য এসএমই-কে 2025 বিলিয়ন নতুন ক্রেডিট উপলব্ধ করবে
বাইরে লাল এবং ভিতরে সাদা, সুগন্ধযুক্ত, মিষ্টি এবং অত্যন্ত হজমযোগ্য। 5টি প্রযোজকের কাছ থেকে উদ্ধার করা হয়েছে, এটি কাঁচা এবং রান্না করা উভয় ক্ষেত্রেই বহুমুখী। এই ধন পাহারা দিতে Marche অঞ্চল থেকে 5 কোম্পানি
Gambero Rosso গাইড অফ অয়েলে 482 কোম্পানি। জাতীয় শীর্ষে 861 অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল। সেরা তেল যা বিশেষ পুরস্কার পেয়েছে
শনিবার 14 এবং রবিবার 15 মে প্রধান চরিত্র হল ছোট কোম্পানি যারা মানসম্পন্ন কাজ, পরিবেশের প্রতি সম্মান, পণ্যের যত্ন এবং পশু খাদ্যের জন্য আলাদা।
ইন্তেসা সানপাওলো ডিস্ট্রিক্ট মনিটরের মতে, প্রায় সব সাপ্লাই চেইন প্রাক-মহামারী স্তরের উপরে রপ্তানি স্তরে অবস্থান করছে - ওয়াইন বুম 6 বিলিয়নের বেশি
ইউরোপীয় প্রতিযোগিতার বিজয়ী সিলভিয়া চিরিকো স্বাক্ষরিত রেসিপি। 8,7 বিলিয়ন ইউরোর টার্নওভার, 65.000 পয়েন্ট অফ সেল এবং 300.000 কর্মচারীর সাথে আইসক্রিম বাজারের কোন সংকট নেই
2022 Gambero Rosso Gelateria গাইডের তিনটি শঙ্কু পুরস্কৃত করা হয়েছে। সমস্ত অঞ্চলে পুরস্কৃত স্থানের তালিকা। ইতালি আইসক্রিমের বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় ভোক্তা। 4,2 বিলিয়ন বাজার
একটি প্রকল্প যা 2019 সালে শুরু হয়েছিল গম ফসলের ভবিষ্যত রক্ষা করার জন্য। কৃষি মাটি মরে যাচ্ছে, লিনো ফ্যালকোন, শস্য চাষী ঘোষণা করেছেন, আমাদের এটি সংরক্ষণের জন্য বলা হয়েছে।
ইউক্রেন সূর্যমুখী তেলের বৃহত্তম উৎপাদনকারী। যুদ্ধের প্রতিক্রিয়া এবং সরকারের অসাধারণ সিদ্ধান্ত।
মুদ্রাস্ফীতি গলপ এবং খাদ্য পণ্যের দাম আকাশচুম্বী এবং ইতালীয় ব্যয়ের উপর ওজন করে
আগামী চার বছরে ইউরোপীয় ইউনিয়নের সাতটি ম্যাক্রো-এরিয়া জড়িত। টোবিনো ওয়াইনারি অধ্যয়ন করে যে কীভাবে গড় উচ্চতার উপরে অঞ্চলে ভিটিকালচার বিকাশ করা যায়
Assocamerestero দ্বারা পরিচালিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, ইতালীয় শব্দযুক্ত পণ্যগুলি বিশ্বে ক্রমবর্ধমানভাবে বিস্তৃত হচ্ছে এবং ইতালীয় রপ্তানির জন্য অনেক সমস্যা তৈরির ঝুঁকি তৈরি করছে
একটি প্রাক্তন বীজ এবং খাদ্যশস্য কোম্পানি নতুন প্রজন্মের সাথে একটি নতুন কোর্সের মুখোমুখি: এটি চাল জন্মায়, জ্যাম, রেডিমেড রিসোটোস, সূক্ষ্ম পাস্তা তৈরি করে এবং প্রাচ্যের বাজারে লক্ষ্য রাখে
একটি ঐতিহাসিক রেকর্ড আঘাত. ইতালীয় কৃষির সাফল্য যা ইউরোপের সবচেয়ে সবুজ। ওয়াইন ড্রাইভিং ভয়েস. বিশ্বব্যাপী ভোক্তা স্বাস্থ্য পরিবর্তন।
টার্নওভার 2,7 বিলিয়ন ইউরোর সর্বকালের সর্বোচ্চে পৌঁছেছে। 4 মিলিয়নেরও বেশি আকার উত্পাদিত হয়েছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ফ্রান্স, জার্মানি প্রধান রপ্তানি বাজার
ইতালীয় জাতীয় দল, যেখানে দুই মহিলা রয়েছে, 16 টি দেশের দলকে চ্যালেঞ্জ করবে। রান্নাঘরে কসাইয়ের নতুন ভূমিকা
জোটের 140 জন শেফ তাদের মেনুতে লেবু-ভিত্তিক খাবার যোগ করে। ডায়াবেটিস এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিরুদ্ধে ডায়েটে লেগুমের গুরুত্ব।
ইতালীয় কৃষি-খাদ্য জেলাগুলির উপর ইন্তেসা সানপাওলোর রিপোর্ট অনুসারে, মহামারী পরবর্তী সময়েও সরবরাহ চেইনগুলি তাদের বৃদ্ধির পথ অব্যাহত রাখে - ওয়াইনগুলি 2020 এর নেতিবাচক প্রবণতাকে বিপরীত করে - সংরক্ষণ এবং চাল খারাপ
একটি সামান্য গুচ্ছ পেঁয়াজ, সামান্য শ্যালট সবই ভোজ্য, বাল্ব থেকে পাতা পর্যন্ত, এবং এর অসাধারণ পুষ্টিগুণ রয়েছে। ক্ষুধার্ত থেকে ডেজার্ট পর্যন্ত বহুমুখীতার জন্য শেফদের পছন্দ।
ক্রেডিট অ্যাক্সেস, সাপ্লাই চেইন উন্নত করা এবং উদ্ভাবন এই চুক্তির প্রধান উদ্দেশ্য হল অর্থনৈতিক অসুবিধার এই সময়ে খাতের কোম্পানিগুলিকে সমর্থন করার লক্ষ্যে যা কাঁচামালের দাম বৃদ্ধি এবং সংক্রমণের বৃদ্ধির সাথে আরও খারাপ হয়েছে।
