লা গুইডা স্লো-এর সহযোগীদের বাহিনী ইতালিকে এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েলের জন্য শুধু মানের নামেই নয় বরং উৎপাদক এবং নাগরিকদের মধ্যে, স্থান এবং পণ্যের মধ্যে সম্পর্ক তৈরি করার লক্ষ্য নিয়েও তাড়িয়ে দিয়েছে। অঞ্চল দ্বারা প্রদত্ত সমস্ত তেল…
মুটি গ্রুপ 2023 সালে 665 মিলিয়ন ইউরোর মোট টার্নওভারের সাথে বন্ধ করে। সর্বদা বিস্তৃত অফারটির বিস্তৃতি এবং ক্রমবর্ধমান আন্তর্জাতিক ধাক্কা টার্নওভার বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে: টানা দ্বিতীয় বছরের জন্য রপ্তানি শেয়ার ছাড়িয়ে গেছে…
গাইডে অন্তর্ভুক্ত 389টি অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল লেবেলের জন্য 679টি উত্পাদনকারী সংস্থা রয়েছে, যার মধ্যে 191টি ট্রে ফোগলি এবং 34টি তারকা৷ পাঁচটি মূল্যের রেঞ্জ বিবেচনা করা হয়েছে, 10 ইউরোর কম দামের তেল থেকে সবচেয়ে চমৎকার পণ্য পর্যন্ত...
বিশ্লেষকরা খাদ্য কাঁচামালের বাজারে সম্ভাব্য ধাক্কার পূর্বাভাস দিয়েছিলেন, অন্তত তাৎক্ষণিকভাবে, কিন্তু তা ঘটেনি। এমনকি ইসরায়েলে ইরানের হামলার পরও তেলের দাম স্থিতিশীল ছিল
একটি রেসিপি যা 1400 এর দশকের, রুটির উপর একটি চমৎকার ক্ষুধা ছড়ানো বা একটি উল্লেখযোগ্য এবং সুস্বাদু দ্বিতীয় কোর্স। অদ্ভুত নাম ব্র্যান্ডাকুজুনের কারণ। লা ব্রিনকা রেস্তোরাঁ হল প্রাচীন স্বাদের অভিভাবক
এই এলাকার জীববৈচিত্র্যের অনেক উদাহরণের মধ্যে একটি যা মহান ঐতিহাসিক-পরিবেশগত মূল্য রয়েছে একটি ধীর খাদ্য প্রেসিডিয়াম হয়ে উঠেছে। ইতরানার সাথে বিভ্রান্ত হবেন না। বৈশিষ্ট্য: দুই আঙ্গুলের মধ্যে পিষে পাথর থেকে সজ্জা আলাদা হয়
মেড ইন ইতালির নায়ক এবং সাক্ষী: পর্বত চিজ থেকে ঐতিহ্যবাহী সিসিলিয়ান ঐতিহ্য। যাত্রার স্বাদ নিন, কম্পোট, সরিষা, মিষ্টি এবং টক সস এবং তারকাচিহ্নিত শেফদের সাথে রান্না দেখান। ATLAS র্যাঙ্কিংয়ে সেরা দশ চিজের মধ্যে, শীর্ষ আটটি হল ইতালিয়ান। এবং…
ফরমেলোর একটি রিচুয়াল ল্যাব চারটি ভিন্ন ম্যাক্রো-বিভাগে বিয়ারসহ পাঁচটি স্বর্ণ এবং একটি ব্রোঞ্জ জিতেছে। লোমবার্ডি 23টি পুরস্কার জিতেছে, তারপরে পিডমন্ট 20টি, ভেনেটো 13টি, টাস্কানি 12টি, ল্যাজিও 11টি পুরষ্কার জিতেছে। তালিকা…
এটি কেবল সাধারণ কৃষকদের প্রতিবাদ নয় যা ইউরোপকে সংক্রামিত করছে। Coldiretti এর আবেদন: আমদানি বন্ধ করার জন্য একটি সুরক্ষা ধারা প্রয়োজন
গত দুই দশকে, ল্যাটিন আমেরিকা, বিশেষ করে ব্রাজিল কিন্তু আর্জেন্টিনাও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের উপর নির্ভরতা কমিয়েছে এবং কৃষি কাঁচামালের বাজারে প্রধান ভূমিকায় পরিণত হয়েছে, বিশেষ করে সয়াবিন এবং মাংসের জন্য চীনা চাহিদা থেকে উপকৃত হয়েছে। এবং…
একটি প্রাচীন পনির একবার বিনিময়ের মুদ্রা হিসাবে বা চারণভূমির ভাড়া পরিশোধ করতে ব্যবহৃত হত। কাঁচা দুধ দিয়ে তৈরি: এটি পুষ্টি, ভিটামিন, এনজাইম, ল্যাকটিক ফার্মেন্ট সংরক্ষণ করে এবং পাহাড়ের ভেষজ উদ্ভিদের সুগন্ধ ও গন্ধে সমৃদ্ধ হয়
সোমবার 29 জানুয়ারী, "ইভোলুজিওন" রাজধানীতে ফিরে আসে, টেস্টিং, মাস্টার ক্লাস এবং কনফারেন্স সহ গুণগত মানের অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েলের জন্য উত্সর্গীকৃত সেক্টরের অপারেটরদের জন্য ইভেন্ট। নতুন এই বছর জনসাধারণের জন্য উন্মুক্ত
এটিতে কোনও অভ্যন্তরীণ ফাজ এবং কাঁটা নেই, মিষ্টি স্বাদের সাথে খুব সুস্বাদু এবং কাঁচাও খাওয়া যায়। কৃত্রিম রাসায়নিক সার এবং হার্বিসাইড, হরমোন এবং অন্যান্য বৃদ্ধি উদ্দীপক ছাড়াই জন্মানো হয়। নথিগুলি প্রমাণ করে যে…
সমুদ্রের বালির নিচে পাকা। সাধারণ থিসলের সাধারণ তিক্ততা হারিয়ে এর অনন্য মিষ্টিতা বিকাশ করে। 27শে জানুয়ারী সার্ভিয়া তাকে একটি উদযাপন উৎসর্গ করে। পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ, এটি সালাদ, বেকড আউ গ্র্যাটিন বা প্রথম কোর্সের জন্য একটি মশলা হিসাবে চমৎকার।…
মারজেলিনা ডুরম গম, ক্যাম্পানিয়া পর্বত থেকে একটি প্রাচীন জাত, স্লো ফুড প্রেসিডিয়াতে ফিরে আসে, স্থায়িত্ব এবং স্থানীয় কৃষি ঐতিহ্য উদযাপন করে
এটি Tommaso Masciantonio কৃষি কোম্পানি। এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েলের সেরা আন্তর্জাতিক নির্দেশিকা ইতালিকে 11টি, স্পেনকে 5টি এবং পর্তুগাল, স্লোভেনিয়া, গ্রীস এবং আর্জেন্টিনাকে যথাক্রমে একটি পুরস্কার প্রদান করে। 500টি দেশে 56টি জলপাই উৎপাদনকারী কোম্পানি রিপোর্ট করেছে।
ন্যাশনাল একাডেমি অফ এগ্রিকালচারের জন্য, প্রাচীন শস্যগুলি "মিথ্যায় পূর্ণ একটি প্রবণতা"। আধুনিক গমে প্রোটিন কম থাকে এবং তাই প্রাচীন গমের তুলনায় কম গ্লুটেনও থাকে। প্রাচীন গমের জন্য অনেক বড় পৃষ্ঠ এলাকা প্রয়োজন…
জমির জনসংখ্যার দ্বারা দীর্ঘকাল ধরে হুমকির মুখে, আজ এই চেস্টনাট খাদ্যে, সৌন্দর্য শিল্পে এবং পরিবেশগত সুরক্ষা সম্পদ হিসাবে তার প্রতিশোধ নিয়েছে। ইতালি জুড়ে চেস্টনাট চাষীদের একটি নেটওয়ার্ক। লিন্ডা অরল্যান্ডিনীর অনুকরণীয় গল্প:
পাস্তা, টমেটো সংরক্ষণ, অলিভ অয়েল এবং রোস্টেড কফি বিক্রিতে চমৎকার পারফরম্যান্স। ইইউ এলাকা 58% বিক্রয় এবং 68% ক্রয় কেন্দ্রীভূত করে
শনিবার 11 এবং রবিবার 12 তারিখে মার্সিকা এবং ফুচিনোর রুচিশীল কারিগরদের সাথে বৈঠকের সপ্তাহান্তে শুরু হয়। টেস্টিং এবং টক শোগুলি এলাকার শ্রেষ্ঠত্বের মধ্য দিয়ে যাত্রার জন্য নির্ধারিত হয়েছে: এর জন্য পরিচিত…
শার্লেমেন এটি চাষের সুপারিশ করেছিলেন এবং এটি আচেনের রাজকীয় বাগানে রোপণ করেছিলেন। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস (ভিটামিন এ, ভিটামিন সি এবং ম্যাঙ্গানিজ) শ্বাস-প্রশ্বাস এবং হজমজনিত রোগে উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির একটি ঘনত্ব। স্লো ফুড প্রেসিডিয়ার অংশ হয়ে উঠেছে।…
এটি জার্মানি এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রেও রপ্তানি করা হয়েছিল, তারপরে একটি রোগ ফসলকে ধ্বংস করেছিল। এটি অধ্যয়ন এবং পরীক্ষা-নিরীক্ষার 13 বছর সময় নিয়েছে। এখন লক্ষ্য হল প্রক্রিয়াকরণ শিল্প পুনরায় চালু করা। এটি পুষ্টিকর বৈশিষ্ট্যগুলির একটি ঘনত্ব যা শরীরের জন্য স্বাস্থ্যকর
প্রতিযোগিতায় সারা ইতালি থেকে 1466 জন মৌমাছি পালনকারীদের 540টি মধু পরীক্ষা করা হয়। পাইডমন্ট হল সেই অঞ্চল যেখানে সর্বোচ্চ সংখ্যক নমুনা রয়েছে তার পরে লম্বার্ডি এবং সার্ডিনিয়া। তিন ড্রপ দিয়ে পুরস্কৃত কোম্পানির তালিকা
24 থেকে 26 সেপ্টেম্বর পর্যন্ত এলাকার বিশজন সেরা পিৎজা শেফের সাথে অ্যাপয়েন্টমেন্ট। তবে নায়করাও সোরেন্টো উপদ্বীপের শ্রেষ্ঠত্ব হবে: দুগ্ধজাত পণ্য, তেল, টমেটো। pizzerias তালিকা
এটি নোসেলারা দেল বেলিস জাতের প্রত্যয়িত জৈব প্রত্যয়িত 1500 শতাব্দী পুরানো জলপাই গাছ থেকে উত্পাদিত হবে এবং "স্মারক জলপাই গ্রোভ থেকে তেল" শব্দগুলি বহন করে টিনে প্যাকেজ করা হবে। তুমিনিয়া, ম্যালোর্কা, পারসিয়াসাচির মতো প্রাচীন শস্য থেকে ময়দা পাওয়ারও পরিকল্পনা করা হয়েছে।
মোন্না অলিভা প্রতিযোগিতা বিভাগগুলির জন্য ইতালিতে উৎপাদিত ও প্রক্রিয়াকৃত সেরা টেবিল জলপাইকে পুরস্কৃত করে: সবুজ ট্যানড জলপাই; প্রাকৃতিক সবুজ জলপাই; প্রাকৃতিক কালো জলপাই; পাকা জলপাই। সেরা কোম্পানির তালিকা যারা পুরস্কার পেয়েছে এবং…
ফ্যানিন পরিবারের নেতৃত্বে শিল্প গোষ্ঠী পাডুয়া কোম্পানির অধিগ্রহণের ঘোষণা দিয়েছে, যা 1925 সাল থেকে সক্রিয়, বিশেষ গ্লুটেন-মুক্ত ময়দা এবং খাদ্য সেক্টর এবং বড় আকারের খুচরা বাণিজ্যের জন্য উপাদানগুলিতে বিশেষীকৃত।
ইন্তেসা সানপাওলোর ডিস্ট্রিক্ট মনিটর অনুসারে, 2023 সালের প্রথম ত্রৈমাসিকে, পাইডমন্টিজ রপ্তানির পরিমাণ ছিল 3,1 বিলিয়ন ইউরো। ফ্যাশন, মেকানিক্স এবং কৃষি-খাদ্য স্ট্যান্ড আউট. খারাপ মহাকাশ
যোগ দিয়েছেন স্লো ফুড প্রেসিডিয়ায়। পুষ্টিগত অলিগোথেরাপিতে সিসারচিয়ার জন্য সুপারিশ করা হয়, স্মৃতির ব্যাধি, সেরিব্রাল ক্লান্তি, সাধারণ অ্যাথেনিয়া, ছাত্র এবং বয়স্কদের মধ্যে। মখমল এবং স্যুপ জন্য চমৎকার
আট বছর আগে, মাত্র 20টি চল্লিশ বছর বয়সী গাছ বেঁচে ছিল। এখন আমরা পণ্যটিকে কমপোট, জ্যাম এবং জুসে রূপান্তর করার বিষয়েও ভাবছি। পীচের পুষ্টিগুণ: চোখ, রক্ত, ত্বক, অন্ত্রের জন্য উপকারী
31 মার্চ 2023-এ ইন্তেসা সানপাওলোর ইতালীয় কৃষি-খাদ্য জেলাগুলির মনিটর কৃষি-খাদ্য জেলাগুলির রপ্তানির সুস্বাস্থ্য নিশ্চিত করে। 6,6 বিলিয়ন ছাড়িয়েছে। প্রধান রপ্তানি ওয়াইন, পাস্তা এবং ডেজার্টের জন্য রেকর্ড ফলাফল। হাটের রাণী মহিষ…
সমস্ত কাঁচা দুধ পনির উত্সাহীদের জন্য অনুপস্থিত ঘটনা. আত্মপ্রকাশ এবং দুর্দান্ত প্রত্যাবর্তনের মধ্যে, এখানে স্বাদের জন্য সবচেয়ে কৌতূহলী নমুনার একটি তালিকা রয়েছে
পনিরটি সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 10 মিটার উপরে টোনিনো পিন্টাসের পারিবারিক খামারের সেলারে 700 বছর ধরে বিশ্রাম নিয়েছে
Puglia, Campania, Molise মানের জন্য প্রথম অঞ্চল. সেরা ফিওর্ডিল্যাটের স্বর্ণপদকটি এগেরোলার কাছে যায়। অ্যাসকোলি পিকেনো বৃহৎ মাপের বিতরণে সেরা মোজারেলার জন্য পডিয়াম জিতেছে
সিঙ্গাপুরের একটি রেস্তোরাঁয় "অপরাধ" সংঘটিত হয়েছিল, কিন্তু ইতালীয় খাবারের কৃষি-পাইরেসি সারা বিশ্বে প্রচলিত। ইতালির বিরুদ্ধে আন্তর্জাতিক কৃষি-দস্যুতা দ্বারা ইতালীয় কৃষি-খাদ্য খাতের ক্ষতির পরিমাণ অনুমান করা হয় 120 বিলিয়ন ইউরো।
স্বাস্থ্য মন্ত্রক একটি নতুন জেনেরিক অফিসিয়াল শংসাপত্র মডেল উপস্থাপন করেছে যে সমস্ত ক্ষেত্রে একটি মডেল হিসাবে ব্যবহার করা হবে যেখানে ইইউ এবং তৃতীয় দেশের মধ্যে কোন দ্বিপাক্ষিক চুক্তি বা চুক্তি নেই।
উচ্চ মানের এবং উদ্ভাবনী প্রযোজনার উপস্থিতির জন্য পিডমন্ট জেলা অঞ্চলের প্রতিযোগিতামূলকতা আবারও নিশ্চিত করা হয়েছে। শুধুমাত্র হ্যাজেলনাট জেলা জলবায়ুর কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হয়
ইতালি জুড়ে XNUMXটি ঠিকানা যেখানে রুটি একটি বাস্তব উদ্ঘাটন। খরচ কমলেও মানের চাহিদা বাড়ে। ইতালি ইউরোপে রুটি খাওয়ার জন্য পিছনের দিকে নিয়ে আসে।
শনিবার 24 এবং রবিবার 25 থেকে ঐতিহাসিক পিডমন্টিজ পনির এবং স্থানীয় পণ্যের স্বাদ সহ দুই দিনের খাবার এবং ওয়াইন
লেগুম ছোট শহর Val di Fiemme-এ উত্পাদিত হয় এবং এর ভাজা মটরশুটি কফির একটি চমৎকার বিকল্প তৈরি করে। শুধু তাই নয়: রান্নাঘরে এর ব্যবহার যেমন বৈচিত্র্যময় তেমনি এর উপকারিতা
নতুন সম্পদ, নতুন দক্ষতা এবং নতুন সুরক্ষা: মেড ইন ইতালির প্রচার ও সুরক্ষার জন্য হস্তক্ষেপের তালিকা দীর্ঘ। এখানে প্রধান ব্যবস্থা আছে
প্রাচীনকাল থেকে ব্যাপক, শরীরের জন্য স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্য সমৃদ্ধ: আয়রন, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন সি। এছাড়াও ভাল কাঁচা, তারা লাভা প্রবাহ থেকে খনিজ সমৃদ্ধ মাটি থেকে পুষ্টি শোষণ করে।
ইতালীয় বাজারের শেয়ার গত দশ বছরে বেড়েছে এবং গত পাঁচ বছরে শীর্ষ 20 রেফারেন্স মার্কেটে অনুপ্রবেশের মাত্রা বেড়েছে
রেজিও ক্যালাব্রিয়ার সাইট্রাস পরিচয়। শুধুমাত্র ইতালিতে বাজারজাত করা হয় না বরং ইউরোপ জুড়ে রপ্তানি করা হয়, এমনকি তারা রাশিয়ায় পৌঁছেছিল এবং আভিজাত্যের দ্বারা প্রশংসিত হয়েছিল। এই কারণে তারা জার এর কমলার ডাকনামের জন্যও বিখ্যাত হয়ে ওঠে
সিসিলি, টাস্কানি এবং সার্ডিনিয়া সেরা হালকা, মাঝারি এবং তীব্র ফলের তেলের পালমারেস জিতেছে। Puglia সেরা মানের/মূল্য তেল. 840 অতিরিক্ত ভার্জিন লেবেল মূল্যায়ন করা হয়েছে এবং গাইড 465 উৎপাদনকারী কোম্পানিতে বর্ণনা করা হয়েছে
গাইডটি মিল, খামার এবং তেল মিল সহ 766টি বাস্তবতা পর্যালোচনা করে, 1227 টিরও বেশি স্বাদের মধ্যে 1600 তেল। 40 টি কোম্পানি যেগুলি তারা যেভাবে উত্পাদন মান ব্যাখ্যা করে (সংবেদনশীল, আঞ্চলিক এবং পরিবেশগত) তার জন্য আলাদা। বড় সম্পত্তি…
তরুণ কারমাইন ভ্যালেন্টিনো মোসেসো এই ধরনের মটরশুটি পুনরুদ্ধার করার জন্য কোল্ডিরেটি গ্রিন অস্কারের একটি জিতেছেন যা একবার মা হতে চেয়েছিলেন এমন মহিলাদের দেওয়া হয়েছিল
ইতালীয় এবং বিদেশী পর্যটকদের মধ্যে বিভক্ত 30 সালে কেবলমাত্র 2023 বিলিয়ন ইউরোর বেশি খাদ্য ব্যয়ের জন্য একটি অর্থনৈতিক প্রভাব অনুমান করা হয়েছে, তবে ইতালীয় রন্ধনপ্রণালীও বিশ্বে মেড ইন ইতালি খাবারের প্রচারের জন্য একটি লিভার। সামুদ্রিক…
ইউরোপীয় গেজেটে প্রকাশিত নতুন স্পেসিফিকেশন। 1,6 বিলিয়ন ইউরোর টার্নওভার এবং 55.000 ইউনিটের জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি করে এমন একটি নেতৃস্থানীয় মেড ইন ইতালি পণ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ উদ্ভাবন। বিদ্যুৎ সরবরাহেও পরিবর্তন ও উন্নতি
4 থেকে 5 মার্চ ছোট ইতালীয় প্রযোজক এবং তাদের বিশেষত্বের বিশ্বের একটি উইন্ডো। যেসব কোম্পানিতে সাধারণ মানের কাজ, পরিবেশের প্রতি শ্রদ্ধা, রুচির প্রমিতকরণের বিরুদ্ধে লড়াই।
রেজিস্ট্রেশন এখন ইনক্রিজের "নাগরিক বিজ্ঞান" পরীক্ষার জন্য উন্মুক্ত যা আপনাকে আপনার বারান্দা বা বারান্দায় মটরশুটি বপন করে জীববৈচিত্র্য চাষ করতে দেয়৷ এখানে সব বিবরণ আছে
2022 সব স্ট্যাপল মধ্যে রেকর্ড বৃদ্ধি চিহ্নিত. রপ্তানি বেড়েছে কিন্তু ইতালিতে খরচ বেড়েছে
জলপাই গাছ আল্পসের পাদদেশে জন্মে এবং সংরক্ষণের জন্য টমেটো উৎপাদনের অর্ধেক আসে পো উপত্যকা থেকে। বিপরীতভাবে, পুগলিয়া, সিসিলি এবং ক্যালাব্রিয়ায় গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফসল 1200 হেক্টরের কাছাকাছি। কিন্তু ভবিষ্যৎ অনেক উদ্বেগ উত্থাপন করে। দ্বিতীয়…
পুগলিয়ার একটি শহরে যেটি জনবহুল হচ্ছে, কিছু বেকার স্থানীয় নরম গম দিয়ে তৈরি 5 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি 80 কেজি রুটির ঐতিহ্যকে রক্ষা করে। স্লো ফুড প্রেসিডিয়াম ডিআইআইকে রক্ষা করতে এবং উত্সাহিত করতে এসেছে...
একটি সূক্ষ্ম গন্ধ সহ একটি নির্দিষ্ট ইকোটাইপ সংরক্ষণ করা হয়েছে, যা ফসল কাটার দুই থেকে তিন দিনের মধ্যে অবশ্যই খাওয়া উচিত। স্লো ফুড প্রেসিডিয়াম, এলাকার জনসংখ্যার বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য তরুণদের জন্য একটি কাজের সুযোগ।
ক্রিসমাস একটি আনন্দের সময়, কিন্তু ব্যয় করারও। আমরা উপহারের জন্য কত খরচ করব? এবং লাঞ্চ এবং ডিনার জন্য? এখানে Confcommercio এবং Coldiretti দ্বারা গণনা করা পরিসংখ্যান রয়েছে৷
1 জানুয়ারী 2022 থেকে চীনে কৃষি-খাদ্য পণ্য রপ্তানিকারী সমস্ত সংস্থাকে অবশ্যই কিছু প্রয়োজনীয়তা মেনে চলতে হবে। নতুন পদ্ধতি ব্যাখ্যা এবং প্রয়োগের ক্ষেত্রে বিভিন্ন অনিশ্চয়তা সৃষ্টি করেছে। Assonime এই বিষয়ে ব্যবসায়িকদের জন্য দরকারী তথ্য প্রদান করতে চায়
সাধারণ জাতীয় পণ্যগুলির 92% রাখা ছোট গ্রামগুলি। সব রুটি, পাস্তা এবং ডেজার্টের (1616) মাথায়, ফল, সবজি এবং সবুজ (1577), মাংস-ভিত্তিক বিশেষত্ব (822), পনির (524) এবং গ্যাস্ট্রোনমি পণ্য (320),
এটি একটি সাদা-ভিত্তিক আইসক্রিম হবে যাতে আপেলের সজ্জা যোগ করা হয়, রাম এবং লেবু তেলের সাথে স্বাদযুক্ত। দারুচিনি, সুলতানা, অবশেষে ব্রেডক্রাম্বস। 24 শে মার্চ, মাস্টার জেলটো প্রস্তুতকারকদের অফিসিয়াল রেসিপি এবং উভয় ক্ষেত্রেই তাদের হাত চেষ্টা করতে হবে…
বিশ্বের সবচেয়ে কলঙ্কজনক কৃষি-খাদ্য পণ্যের একটি বিরক্তিকর "সংগ্রহ" যার নাম রয়েছে যা পর্ব, চরিত্র এবং সংগঠিত অপরাধের ধরনগুলিকে স্মরণ করে যা সবচেয়ে সাধারণ অ্যান্টি-ইতালীয় স্টেরিওটাইপের অন্তর্গত: পালেরমো কোল্ডিরেটি এবং ফিলেরা ইতালিয়াতে…
মেড ইন ইতালি এগ্রি-ফুড রেস ধীরগতির কোনো লক্ষণ দেখায় না: ইতালি খাদ্য ও পানীয়ের ষষ্ঠ বিশ্ব রপ্তানিকারক, কিন্তু প্রবণতার পরিপ্রেক্ষিতে এটি ইউরোপীয়দের মধ্যে তার আধিপত্য নিশ্চিত করে
বার্লিনে, টেকসই ইতালীয় কৃষি-খাদ্য বিশেষজ্ঞ এবং অপারেটরদের আকর্ষণ করে। রপ্তানি বৃদ্ধির সাথে একটি সম্প্রসারণশীল খাত
এটিকে "প্রকৃতির নায়ক" বলা হয়, লম্বার্ডির জাদুঘরের আঞ্চলিক অধিদপ্তরের প্রকল্প যা দুটি ইভেন্ট চালু করে: শনিবার 12 নভেম্বর, নাকোয়ানের রক এনগ্রেভিংস জাতীয় উদ্যানে, লোকেরা চেস্টনাট খেতে যায় এবং 19 শনিবার গ্রোটে di Catullo জন্য…
অ্যানালজেসিক, অ্যান্টিসেপটিক, অ্যানালজেসিক, অ্যান্টিস্পাসমোডিক, এক্সপেক্টোর্যান্ট, পাকস্থলী এবং টনিক, পিঁপড়া তাড়ানোর জন্যও উপকারী এখন খাদ্য পানীয় শিল্পে ব্যাপকভাবে প্রবেশ করছে
বিশ্বে মেড ইন ইতালির প্রতিষ্ঠিত প্রতীকগুলির মধ্যে একটি কিন্তু জলবায়ু এবং শক্তি সংকটের জন্য আমাদের উত্পাদন ক্ষমতাকে খাপ খাইয়ে নিতে হবে, টেকসই এবং অস্পষ্ট বিনিয়োগের সাথে উত্পাদনকে টেকসই করে তুলতে হবে। 3,6 মিলিয়ন সহ ইতালি শীর্ষস্থানীয় প্রযোজক…
23 অক্টোবর রবিবার উদ্বোধন। সাদা ট্রাফল এই বছর অ্যাকুয়ালাগ্না স্টক এক্সচেঞ্জে 250 থেকে 450 ইউরো প্রতি হেক্টরগ্রামে তালিকাভুক্ত হয়েছে। জাতীয় উৎপাদনের দুই/তৃতীয়াংশ এখানে কেন্দ্রীভূত হয়
Pnrr দ্বারা উপলব্ধ ব্যবস্থা এবং সংস্থানগুলির বিস্তৃত প্রেক্ষাপটে কৃষি-খাদ্য খাতে সংস্থাগুলিকে সমর্থন করার লক্ষ্যে। পুনর্নবীকরণযোগ্য এবং উত্পাদন দক্ষতার উপর ফোকাস করুন
গুণমান অক্ষত থাকে: ইতালি বিশ্বের সবচেয়ে ধনী ঐতিহ্যবাহী তেলের জাত নিয়ে গর্ব করতে পারে। জলবায়ু পরিবর্তনের স্থিতিস্থাপকতার জন্য দরকারী উপাদানগুলি সনাক্ত করতে অতি-ধর্মনিরপেক্ষ জলপাই গাছের একটি গবেষণা শুরু করা হয়েছে
গাছটির পরিধি মাত্র ছয় মিটারের বেশি এবং এটি 16 মিটার উচ্চতায় পৌঁছেছে। ইতালি বহু শতাব্দী প্রাচীন জলপাই গাছের দেশ, উমব্রিয়াতে খ্রিস্টপূর্ব ৫ম শতাব্দীর একটি জলপাই গাছ বেঁচে আছে। ইতালির সহস্রাব্দ জলপাই গাছের তালিকা…
15শে অক্টোবর থেকে 30শে নভেম্বর পর্যন্ত, ক্রেমোনার মোস্তার্দা উৎসব গনজাগাস, ভিসকন্টিস এবং ফোরজাসের রাস্তাগুলি মোস্টারদাকে একটি সত্যিকারের পর্যটন গন্তব্যে পরিণত করার প্রস্তাব দেয়৷
সরবরাহ চেইন চুক্তির জন্য নতুন দরপত্র চালু করার জন্য মন্ত্রণালয় এবং সিডিপির মধ্যে চুক্তি চূড়ান্ত করেছে, কৃষি-খাদ্য খাতের পক্ষে পিএনআরআর-এর প্রধান পরিমাপ
পিকোলিন এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল হল একটি সুগন্ধি এবং অ-তিক্ত তেল যা সামান্য মশলাদার আফটারটেস্ট, একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট খাদ্য উৎস যা কিছু গবেষণা অনুসারে অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের প্রভাব কমাতে সাহায্য করে
কৃষি নীতি মন্ত্রকের ডিক্রি কৃষি-খাদ্য রপ্তানি এবং আরও অনেক কিছুকে কমিয়ে দেয় এমন বাধাগুলি দূর করতে চায়৷ একটি পরিবেশগত মান সহ একটি পরিমাপ
আল্পস থেকে ইটনা পর্যন্ত, খরা সেক্টরের জন্য গুরুতর সমস্যা তৈরি করে। অগ্রগতি এবং বিলম্বের মধ্যে ঐতিহ্যগত ক্যালেন্ডারগুলি এড়িয়ে যান। ফলন কমেছে। উত্তরটি জীববৈচিত্র্যের মধ্যে রয়েছে
বছরের প্রথম ছয় মাসে, শিপমেন্টে 20,6% লাফিয়েছে। কিন্তু ইউক্রেনের সংঘাতের অজানা শক্তির মূল্য বৃদ্ধির সাথে ওজন করে যা বিশ্বব্যাপী ব্যবহারকে প্রভাবিত করছে। জার্মানি, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ফ্রান্স শীর্ষ গন্তব্য
একটি মারাত্মক খরা কানাডার দুটি অঞ্চলে আঘাত করেছে যেখানে ফ্রান্সের আমদানিকৃত সরিষার 80 শতাংশ উৎপাদিত হয়। চিহ্ন প্রতি গ্রাহকের শুধুমাত্র একটি জার বিজ্ঞাপন. একটি ঐতিহ্য যেটি 1500 এর দশকের
2021 সালে সর্বকালের উচ্চতার পর, 2022 সালের প্রথম তিন মাসে কৃষি-খাদ্য জেলাগুলি থেকে রপ্তানিতে আরও লাফিয়ে রেকর্ড করা হয়েছে, যেখানে 6 বিলিয়নের বেশি রপ্তানি হয়েছে, 811 সালের তুলনায় 2021 মিলিয়ন বেশি
যে অঞ্চলটি এখনও জমি পুনরুদ্ধারের বিরুদ্ধে লড়াই করে সেখানে এমন গ্রাহক রয়েছে যারা উত্পাদনের উত্স এবং গুণমানের প্রতি আরও মনোযোগী। অপকর্মের প্রতিক্রিয়া হিসাবে জমির স্থায়িত্ব
এই অনুষ্ঠানের জন্য, ফ্রান্স, স্পেন, পর্তুগাল, গ্রীস এবং স্পেনের পাবলিক অ্যাডমিনিস্ট্রেটর, বিশেষজ্ঞরা এবং চেস্টনাট উৎপাদনকারীরা মন্টেলায় একত্রিত হবেন। রান্নাঘর এবং শিল্পের জন্য বহুমুখী
টেকসই উন্নয়ন, সঠিক ভূমি ব্যবহারের জন্য নিজেকে বিচার করুন; সাধারণ কৃষি উৎপাদন; কৃষিতে স্থায়িত্ব এবং উদ্ভাবন; পর্যটন অফার মান. পাইডমন্ট সবচেয়ে পুণ্যময় অঞ্চল
হাঁটার স্বাদ, স্লো ফুড দ্বারা প্রকাশিত একটি বই অভ্যন্তরীণ পথ অনুসরণ করে পণ্য এবং গ্যাস্ট্রোনমিক ঐতিহ্যের পরিচয় প্রকাশ করে
EVO তেলের একটি নমুনা ESA নভোচারী সামান্থা ক্রিস্টোফোর্টি দ্বারা নির্বাচিত "বোনাস ফুড" এর অংশ, যিনি প্রথম মহিলা মহাকাশচারী যিনি স্পেসওয়াক করেছেন
ওরেকিয়েট এবং প্রিমিটিভো ছাড়াও, আলতামুরার রুটি, জলপাই গাছ, একটি ট্রলো এবং ট্যারান্টো থেকে ডলফিনও মুদ্রায় শেষ হয়। এইভাবে মিন্ট দক্ষিণাঞ্চল উদযাপন করে
1967 সালে প্রতিষ্ঠিত, গ্রানোরো ব্র্যান্ডটি অর্থনৈতিক উন্নয়ন মন্ত্রকের রেজিস্টারে প্রবেশ করা হয়েছে। জমির সাথে বন্ধন এবং প্রতিষ্ঠাতা অ্যাটিলিও মাস্ত্রোমাউরোর শিক্ষাই সাফল্যের ভিত্তি
মিল্ক ফেস্টিভ্যাল রান্নাঘরের জন্য পরামর্শ সহ দুধ এবং এর ডেরিভেটিভের গোপনীয়তা এবং ভালতা আবিষ্কার করতে ইভেন্টের সমৃদ্ধ ক্যালেন্ডার নিয়ে ফিরে এসেছে
12 থেকে 14 জুলাই পর্যন্ত, বিশেষজ্ঞরা কীভাবে কৃষি-খাদ্যের উপর ভিত্তি করে একটি আঞ্চলিক পুনর্জন্মের সমস্ত নায়ককে জড়িত করে এলাকার একটি খাদ্য এবং ওয়াইন উন্নয়নের রূপরেখা তৈরি করবেন
2022 সালের গ্রীষ্মের আসল নায়ক নিঃসন্দেহে খাবার হবে: খামারবাড়ি থেকে রেস্তোরাঁ, গ্রামের শ্রেষ্ঠত্বের স্বাদ যা অনেকের জন্য প্রধান গন্তব্য হয়ে উঠেছে
শেফ স্টেফানো ডি গ্রেগোরিও দ্বারা প্রস্তাবিত একটি সহজ এবং আসল খাবার কিন্তু আশ্চর্যজনক পুষ্টি এবং শরীরের জন্য উপকারী পদার্থগুলি একটি আপাতদরিদ্র রান্নার পিছনে লুকিয়ে আছে। বন্য গাছপালা আবিষ্কার করার জন্য একটি আমন্ত্রণ
জলপাই খেলে শরীরের অনেক উপকার হয়। ইতালিতে সেরা প্রাকৃতিক সবুজ, প্রাকৃতিক কালো, আচারযুক্ত, পাকা এবং কুঁচকানো সবুজ শাকসবজি
পাঁচ বছরের ঋণটি ব্যবসা জগতের ESG চাহিদা মেটাতে ব্যাঙ্কো বিপিএমের দেওয়া "টেকসই বিনিয়োগ 2020-2023" সিলিং এর অংশ।
ঋণের লক্ষ্য হল অবশিষ্ট ব্যাঙ্কের ঋণ পুনঃঅর্থায়ন করা। অক্টোবর 2015 এর বন্যার কারণে মারাত্মক ক্ষতির কারণে পাস্তা কারখানাটি প্রচন্ডভাবে ঋণগ্রস্ত ছিল।
ভোক্তাদের সংগঠন ফুডওয়াচ ফ্রান্সের মে মাসে উপস্থাপিত একটি অভিযোগের ভিত্তিতে তদন্তটি খোলা হয়েছিল। বিচারিক লড়াইও বুইটোনিকে লক্ষ্য করে
শুক্রবার 10 থেকে রবিবার 12 জুন পর্যন্ত অ্যাপয়েন্টমেন্ট। বাণিজ্যিক তেল এবং মানসম্পন্ন ইভিও তেলের মধ্যে পার্থক্য করতে ভার্সিলিয়ার ছাত্রদের জড়িত করে। "মুকুট" দিয়ে পুরস্কৃত সেরা তেল
নিলো সোরি, একজন তরুণ উদ্যোক্তা, সালাদ এবং ভেষজ চাষ করেন, জল এবং মাটির ব্যবহার 90% কমিয়ে দেন এবং শাক গাছের চেয়ে ভিটামিন এবং পুষ্টি নিশ্চিত করেন
বিদেশী বাজারে (2021 বিলিয়ন) রেকর্ড 52 থাকা সত্ত্বেও, কোল্ডিরেটি রিপোর্ট করেছেন যে 11% কৃষি ব্যবসা বন্ধ হওয়ার পথে রয়েছে উত্পাদন ব্যয়ের চমকপ্রদ বৃদ্ধির কারণে
Tuscan সার্কুলার ফার্মের একটি ধারণা যা ব্লু ইকোনমি মডেলকে গ্রহণ করেছে যেখানে বর্জ্য একটি সম্পদে রূপান্তরিত হয়
Unioncamere দ্বারা পরিচালিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, Bmti এবং Ref ricerca-এর সাথে একত্রে, গত বছরের তুলনায় সর্বাধিক ভোক্তা খাদ্য পণ্যের দাম 10% বেড়েছে এবং এপ্রিল থেকে মে মাসের মধ্যে বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে।
ফরমেলো (রোম) এর রিচুয়াল ল্যাবে দ্য ব্রুয়ারি অফ দ্য ইয়ার পুরস্কার। ইউনিয়নবিররাই কর্তৃক পুরস্কৃত সেরা বিয়ারগুলি লোমবার্ডিতে কেন্দ্রীভূত। প্রতিযোগিতায় ৪৫টি ক্যাটাগরির সব বিজয়ী।
একটি পরিষ্কার এবং ন্যায্য স্বাস্থ্যকর পণ্যের নীতি অনুসারে স্লো ফুড গাইড দ্বারা নির্বাচিত সেরা ইতালিয়ান অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল। সমস্ত কোম্পানি অঞ্চল দ্বারা নির্দেশিত. জীববিজ্ঞান বৃদ্ধি পাচ্ছে
ইন্দোনেশিয়ার পদক্ষেপে পাম তেল এবং সমস্ত উদ্ভিজ্জ তেলের দাম বেড়েছে, মুদ্রাস্ফীতি, যুদ্ধ এবং খারাপ আবহাওয়ার কারণে ইতিমধ্যেই একটি কঠিন পরিবেশকে বাড়িয়ে তুলছে
