এটি একটি পিনোট নয়ার, যা অলট্রেপো পাভেসের দেশ থেকে এসেছে, ক্লাসিক পদ্ধতি স্পার্কলিং ওয়াইন এর জন্য পুরস্কার Berebene 2024 গাইডে অর্থের জন্য সেরা মূল্য, দ্বারা প্রকাশিত লাল চিংড়ি, যা 30শে নভেম্বর উপস্থাপিত হবে। সঙ্গে একটি মূল্য পরিসীমা 15 থেকে 20 ইউরোর মধ্যে, Ca del Gè-এর Oltrepò Pavese Pinot Nero Metodo Classico Brut '17 জিতেছে সেরা স্পার্কলিং ওয়াইন গুণমান-মূল্যের জন্য জাতীয় পুরস্কার এর সমৃদ্ধ সুগন্ধযুক্ত পরিপূরক এবং আশ্চর্যজনক উল্লম্বতার জন্য বিশ্লেষণ করা সমস্ত ওয়াইনের মধ্যে দাঁড়িয়ে আছে।
পৌরসভায় অবস্থিত মালিকানাধীন দ্রাক্ষাক্ষেত্রের 44 হেক্টর এলাকা জুড়ে বিস্তৃত Montalto Pavesই (সাদা আঙ্গুর এবং বারবেরা), এবং সিগোগনোলা (ক্রোটিনা এবং ইউভা রেয়ার), Cà del Gè প্রতি বছর 150.000 টিরও বেশি বোতল উত্পাদন করে। La পদরোগি পরিবার দ্রাক্ষাক্ষেত্র রোপণ করা থেকে বোতলে বিক্রি করা পর্যন্ত এটি সমগ্র উৎপাদন চক্রের কেন্দ্রে থাকে। একটি বিস্ময়কর পাহাড়ি ল্যান্ডস্কেপে নিমজ্জিত, কোম্পানিটি মন্টাল্টো পাভেসের বিখ্যাত দুর্গের একটি চমৎকার দৃশ্যের সাথে তার নিজস্ব দ্রাক্ষাক্ষেত্র দ্বারা বেষ্টিত। এখানে দ্রাক্ষাক্ষেত্র পরিদর্শন করা এবং একটি বড় টেস্টিং রুমে উত্পাদনের স্বাদ নেওয়া সম্ভব যেখানে আপনি Oltrepò Pavese-এর সাধারণ পণ্যগুলির সাথে মিলিত ওয়াইনগুলির সর্বোত্তম প্রশংসা করতে পারেন।
15 থেকে 20 ইউরোর মধ্যে দামের সীমার জন্য সেরা স্পার্কলিং ওয়াইনের জন্য জাতীয় পুরস্কার
ভূমির প্রতি গভীর আবেগ দ্বারা পরিচালিত, যা একটি শান্ত মনোভাব এবং নৈতিক কঠোরতার সাথে রয়েছে, কার্লো, সারা এবং স্টেফানিয়া প্যাড্রোগি তারা কঠোরভাবে পারিবারিক ব্যবসা পরিচালনা করে, তাদের পিতা এনজোর রেখে যাওয়া মূল্যবান উত্তরাধিকার বহন করে।
তাদের একটি কাজের পদ্ধতি যা ViNO প্রকল্পে অংশগ্রহণের মাধ্যমে জীববৈচিত্র্যের সুরক্ষার জন্য সংবেদনশীল (Oltrepò-এ দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং প্রকৃতি), যখন সেলারে, উদ্দেশ্য সর্বদা ফল থেকে সর্বাধিক লাভ করা। এটি কোম্পানির দেওয়া ওয়াইনের বিস্তৃত ভাণ্ডার দ্বারা নিশ্চিত করা হয়েছে, যেটি ডলসেটো, প্রাচীন পিডমন্টের প্রতি শ্রদ্ধা, পুরষ্কার বিজয়ীর মতো ক্লাসিক পদ্ধতি পর্যন্ত। প্রশস্ত এবং সুস্বাদু, Ca del Gè-এর Oltrepò Pavese Pinot Noir ক্লাসিক মেথড Brut '17 স্বচ্ছতা এবং ব্যক্তিত্ব একটি সমৃদ্ধ সুগন্ধি পরিপূরক এবং স্বাদ একটি আশ্চর্যজনক উল্লম্বতা ধন্যবাদ. খামির এবং রাস্পবেরির পাকা সুগন্ধ একটি মসৃণ এবং গতিশীল মুখের প্রত্যাশা করে, যা একটি সূক্ষ্ম এবং অবিরাম উচ্ছ্বাস দ্বারা নির্দেশিত হয়। ফিনিসটি দীর্ঘ এবং সরস: একটি উত্কৃষ্ট পিনোট নয়ার। উষ্ণভাবে একটি মার্জিত পোরসিনি রিসোটোর সাথে যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
