ভ্যালেন্টাইনস ডে শুধুমাত্র ফুল, উপহার এবং চকলেট নয়, আসল খাবারও। পেস্তা থেকে 'এনডুজা', মরিচ থেকে বুনো মৌরি, ট্রাফল থেকে জাফরান, পাইন বাদাম থেকে মধু পর্যন্ত: এগুলি কেবলমাত্র কিছু সুপারফুড, যেমন বিশেষ খাবার যা তাদের স্বাদ এবং পুষ্টিগুণের কারণে আকর্ষণীয় বা প্রাসঙ্গিক হতে পারে। ভ্যালেন্টাইন্স ডে-তে রোমান্টিক ডিনারের জন্য ব্যবহার করা হবে. কোল্ডিরেত্তি এই তালিকাটি তৈরি করেছেন, ঐতিহ্যগত অ্যাপয়েন্টমেন্ট যা লক্ষ লক্ষ ইতালীয়কে আরও "মশলাদার" প্রভাবিত করে, তাই বলতে গেলে: দশজনের মধ্যে প্রায় চারজন (37%) ফুল দিতে বেছে নিয়েছে, যখন চকলেট বা অন্যান্য মিষ্টি (30%) ), জামাকাপড়, পোশাক বা আনুষাঙ্গিক (25%) এবং গহনা বা অন্যান্য মূল্যবান জিনিস (8%)।
তাই দেশের উত্তর থেকে দক্ষিণে গ্রামাঞ্চল থেকে অনেক পণ্য রয়েছে এগুলিকে ভালবাসার প্রাকৃতিক অমৃত হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যা ঐতিহ্য অসাধারণ উদ্দীপক ক্ষমতা আরোপ করেছে, কিছু ক্ষেত্রে এমনকি বৈজ্ঞানিক প্রমাণ দ্বারা নিশ্চিত করা হয়েছে. তাই ঝুঁকিপূর্ণ বিদেশী মশলা অবলম্বন করার প্রয়োজন নেই যারা বিদেশ থেকে ইতালির মতো দেশে এসেছেন, ইতিমধ্যেই বহু শতাব্দী ধরে পরীক্ষিত প্রাকৃতিক বিকল্পে সমৃদ্ধ, প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে। ভ্যালেন্টাইন্স ডে-র প্রবণতাও, যেমন এখন অনেক বার্ষিকীর জন্য, একজনের জন্য স্বাভাবিকতার জন্য অনুসন্ধান করুন, প্রকৃত এবং আন্তরিক স্বাদের জন্য, যেসব খাবারে অ্যাফ্রোডিসিয়াক বৈশিষ্ট্যগুলি দায়ী করা হয় এবং যেগুলি এমন একটি অ্যাপয়েন্টমেন্ট তৈরিতে অবদান রাখে যা অনেক দম্পতির জন্য ত্যাগ করা যায় না।
Il ব্রোন্টি পেস্তা উদাহরণস্বরূপ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের প্রচুর উপস্থিতি এবং আর্জিনিনের উচ্চ কন্টেন্টের কারণে এটিকে ভালবাসার একটি খাদ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয়, একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা ধমনীর নমনীয়তা রক্ষা করতে এবং রক্ত প্রবাহ উন্নত করতে সহায়তা করে। সবচেয়ে সাহসী ব্যক্তিদের জন্য রসুন রয়েছে যা গ্যালেন - কোল্ডিরেটি এখনও মনে রেখেছেন - বাল্বটিকে সংজ্ঞায়িত করেছেন "শুক্র গ্রহের জন্য উত্তেজনাপূর্ণ" এমন বৈশিষ্ট্যের সাথে যা প্রাচীন রোমানরা শ্যালটকেও দায়ী করেছিল, যখন লাল পেঁয়াজ, যদি অর্ধেক করে কাটা হয়, একটি সাধারণ এবং তীব্র সুগন্ধযুক্ত ঘ্রাণ দেয় যা ইন্দ্রিয়ের ক্যাপচার করে।
কিন্তু আবেগের টেবিলে মরিচ মিস করতে পারবেন না, যা পেরিফেরাল সঞ্চালনের উপর ভাসোডিলেটরি প্রভাবের কারণে সর্বদা একটি শক্তিশালী কামোদ্দীপক হিসাবে বিবেচিত হয়েছে এবং এছাড়াও সূক্ষ্ম শুয়োরের মাংসের দক্ষ মিশ্রণ এবং মরিচ মরিচের যথেষ্ট পরিমাণের জন্য 'nduja ধন্যবাদ, যখন একটি প্রতীকী দৃষ্টিকোণ থেকে ঈল হয়েছে লোভনীয় সর্পের সাথে সাদৃশ্যের জন্য প্রাচীনকাল থেকেই এটি একটি কামোদ্দীপক হিসাবে বিবেচিত।
একটি প্রেমের অমৃত যে হজমশক্তি বাড়ায় জাফরান, "ক্রোকাস স্যাটিভাস" ফুলের শুকনো কলঙ্ক থেকে উত্পাদিত হয় যখন পাইন বাদাম যা জনপ্রিয় বিশ্বাসে উর্বরতা প্রোপিটিয়েটর সেগুলিতে উল্লেখযোগ্য দস্তা উপাদান রয়েছে, যা টেসটোসটেরনের মাত্রার জন্য একটি খনিজ উপযোগী এবং বন্য মৌরি মহিলা হরমোনের মাত্রার উপর ভারসাম্যপূর্ণ প্রভাব ফেলে। মিত্র হিসাবে কিউপিড থাকতে আপনিও চেষ্টা করতে পারেন জুজুবের ঝোল, তাই সুপরিচিত অভিব্যক্তি যা পরমানন্দের অবস্থা নির্দেশ করে এবং এখনও খুব দরকারী হল মধু এবং ট্রাফল যার বৈশিষ্ট্যগুলি সময়ের সাথে সাথে হস্তান্তর করা হয়েছে এবং ঐতিহ্যবাহী খাবার এবং রেসিপিগুলিতে স্থানান্তরিত হয়েছে।
যারা বহিরাগত পণ্য এবং মশলাগুলিতে ফোকাস করার পরিবর্তে চিন্তা করেন তাদের অবশ্যই সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত কারণ "সুপারফুড" হিসাবে বিবেচিত অনেকগুলি প্রায়শই এশিয়ান দেশগুলি থেকে আসে যাদের খাদ্য সুরক্ষার খুব কম স্তর রয়েছে এবং মাইক্রোবায়াল দূষণের জন্য EU দ্রুত সতর্কতা ব্যবস্থা (RASFF) থেকে অসংখ্য সতর্কতা রয়েছে। , আফলাটক্সিন বা কীটনাশকের উপাদান সীমার বাইরে।
