Su প্রথম এবং খাদ্য, FIRSTonline ম্যাগাজিন ইতালীয় খাবার এবং ইতালীয় কৃষি-খাদ্য উৎকর্ষের জন্য নিবেদিত, এই সপ্তাহে শেফ ফ্রান্সেস্কো আপ্রেদার গল্প রয়েছে, যার জন্ম নেপলসের উপকণ্ঠে মিয়ানোতে, জানুয়ারি 1974 সালে, যে বছরগুলিতে স্ক্যাম্পিয়া এবং সেকেন্ডিগ্লিয়ানোর গোষ্ঠী প্রকাশ্য যুদ্ধে লিপ্ত হয়েছিল। তার বাবা, একজন ব্যাঙ্ক কর্মচারী, তার সন্তানদের মানবতার সেই অতল গহ্বরে লালন-পালন করার মত অনুভব করেননি যা তাদের ভবিষ্যতকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করতে পারে এবং, দুহাত দিয়ে সাহসের মুখোমুখি হয়ে একদিন তিনি পরিবারকে নিয়ে যান এবং একটি গাড়িতে চাপিয়ে দেন। তারা সেই ভয়াবহতা থেকে পালিয়েছে, সবকিছু ছেড়ে দিয়ে পরিবারটি শান্ত এবং আরও মানবিক মাত্রায় চলে যায়, গাইটা উপসাগরের একটি সমুদ্রতীরবর্তী শহর ফরমিয়া, বাবাকে তার চাকরি বজায় রাখার জন্য প্রতিদিন মিয়ানোতে যাতায়াত করতে বাধ্য করে। সেখান থেকে তরুণ ফ্রান্সেস্কোর গল্প এবং ক্যারিয়ার শুরু হয়, নেপলস, লন্ডন, টোকিও, মুম্বাই হয়ে তারপর রোমের হাসলারে অবতরণ করে।
ফার্স্ট এন্ড ফুড তার পৃষ্ঠাগুলিতে Apreda থেকে একটি রেসিপি অফার করে: পোমো ডি'রোর সাথে রিসোটো, প্রোভোলোন পনির এবং কালো এলাচ। শব্দের উপর একটি নাটক, তবে একটি সুস্বাদু এবং তুলনামূলকভাবে সহজ খাবার তৈরি করা যায়।
ম্যাগাজিনে কৃষি-খাদ্য শিল্পের বিশ্বের খবরও রয়েছে, ইউরোপীয় ইউনিয়ন শিল্প এবং কৃষির মধ্যে কৌশলগত বোঝাপড়ার জন্য আদর্শ পরিস্থিতি তৈরি করেছে। এইভাবে, প্রাথমিক খাত প্রয়োজনীয় উচ্চ মানের ভিত্তিতে কৃষিপণ্য সরবরাহ করবে, বহু বছরের ভিত্তিতে এবং উৎপাদন খরচের উপরে নিশ্চিত মূল্য পাবে। সর্বশেষ খবর: আপনার ক্যালেন্ডারে এই তারিখটি চিহ্নিত করুন, 24শে মার্চ। পুরো ইউরোপ জুড়ে এটি সুপারস্টার ইতালিয়ান তিরামিসুর সাথে জেলটো দিবস হবে।
