মে মাসে খাবারের দাম 10 বছরেরও বেশি সময়ের মধ্যে দ্রুততম হারে বিশ্বব্যাপী বৃদ্ধি পেয়েছে, এমনকি বিশ্বব্যাপী শস্য উৎপাদন নতুন রেকর্ডে আঘাত করতে চলেছে। এটা আপনাকে জানতে দেয় ফাও, উল্লেখ করে যে খাদ্য মূল্য সূচক গত মাসে 127,1 পয়েন্টে দাঁড়িয়েছে, সেপ্টেম্বর 2011 থেকে সর্বোচ্চ অঙ্ক, গত এপ্রিলের তুলনায় 4,8% এবং মে 39,7 এর তুলনায় 2020% বৃদ্ধির জন্য। এটি টানা দ্বাদশ মাসিক বৃদ্ধি।
সর্বোপরি, FAO dei সূচক দামকে চালিত করছে খাদ্যশস্যের দাম, আন্তর্জাতিক দামের পিছনে এপ্রিল থেকে 6% বেড়েছে কিন্তু, যা গড়ে গত বছরের একই মাসে রেকর্ড করা 89,9% ছাড়িয়ে গেছে।
অন্যদিকে, মে মাসের শেষের দিকে ভুট্টার দাম কমতে শুরু করে, প্রধানত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উৎপাদনের ক্ষেত্রে ভালো দৃষ্টিভঙ্গির জন্য ধন্যবাদ।
এমনকি এর আন্তর্জাতিক দামও শস্য তারা গত মাসের শেষে একটি পতন দেখিয়েছে, কিন্তু এখনও এপ্রিলের তুলনায় 6,8% বেশি ছিল।
এর আন্তর্জাতিক উদ্ধৃতি ভাতযাইহোক, তারা স্থিতিশীল ছিল।
FAO সূচকের দাম সম্পর্কিতসব্জির তেল, মে মাসে 7,8% বেড়েছে, প্রধানত পাম, সয়াবিন এবং ক্যানোলা তেলের উচ্চ কোটেশন প্রতিফলিত করে।
বিস্তারিত, এর দামপাম তেল তারা দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় দেশগুলিতে ধীরগতির উৎপাদন বৃদ্ধির কারণে বেড়েছে, যখন শক্তিশালী বৈশ্বিক চাহিদার সম্ভাবনা, বিশেষ করে বায়োডিজেল খাত থেকে, সয়াবিনের দাম বেড়েছে৷
এর পাশে Zucchero, FAO সূচক এপ্রিল থেকে 6,8% বেড়েছে, প্রধানত ফসল কাটাতে বিলম্ব এবং বিশ্বের বৃহত্তম চিনি রপ্তানিকারক ব্রাজিলে উৎপাদন হ্রাসের উদ্বেগের কারণে। যাই হোক না কেন, ভারত থেকে বৃহৎ রপ্তানির পরিমাণ দাম বৃদ্ধি কমাতে সাহায্য করেছে।
FAO মূল্য সূচক মাংস পরিবর্তে, এটি মাসিক ভিত্তিতে 2,2% বৃদ্ধি পেয়েছে, প্রধানত চীন থেকে আমদানি বৃদ্ধির কারণে সব ধরনের মাংসের দাম বেড়েছে।
অবশেষে, FAO মূল্য সূচক দুগ্ধজাত পণ্য মাসে 1,8% বেড়েছে, মে 28 এর গড় 2020% বেড়েছে। গুঁড়ো দুধের শক্ত চাহিদার কারণে এই বৃদ্ধি চালিত হয়েছিল, যখন নিউজিল্যান্ড থেকে রপ্তানি বৃদ্ধির কারণে প্রায় এক বছরে প্রথমবারের মতো মাখনের দাম কমেছে।
