তিন মাসের নিষ্ক্রিয়তা কোনো কিছুর জন্য ভালো। নতুন করে কীভাবে শুরু করা যায়, সময় এলে, স্টাইলে করা যায় তা ভাবার অন্তত সময়ের অভাব নেই। এটি মোডেনার অস্টেরিয়া ফ্রান্সসকানার ঘটনা, শেফ ম্যাসিমো বোতুরার পুরস্কার বিজয়ী অভিনীত রেস্তোরাঁ, যা একটি বিশেষ এবং একেবারে নতুন মেনু দিয়ে তার দরজা আবার খুলেছে। এটা জানা ছিল যে সঙ্গীত সুপরিচিত শেফের একটি আবেগ ছিল এবং গ্যাস্ট্রোনমি প্রায়শই অন্যান্য শৈল্পিক ফর্মের সাথে মিলিত হতে পারে, কিন্তু এবার বোতুরা সবাইকে অবাক করে দিয়েছে: নতুন মেনুটি দেখতে অনেকটা প্লেলিস্টের মতো এবং সম্পূর্ণরূপে বিটলসের গান দ্বারা অনুপ্রাণিত৷. খাবার, বা বরং শিরোনাম, 11টি, 2 পৃষ্ঠায় দেখানো হয়েছে, একটি ইতালীয় এবং একটি ইংরেজিতে, এমনকি যদি সত্যে গানের শিরোনামগুলি ইতিমধ্যেই ইংরেজিতে থাকে, তাই পার্থক্যটি হল ওয়াইনের সাথে জুড়ি মেলানো। ওয়াইন পেয়ারিং হয়ে যায়।
কল্পনাপ্রসূত সৃষ্টিকে নাম দিতে বট্টুরা ধূলিসাৎ করেছেন লিভারপুল ব্যান্ডের দুর্দান্ত ক্লাসিক, যার সাংস্কৃতিক বিপ্লব এত দশক পরেও এখনও রান্নাঘরে প্রভাব ফেলতে সক্ষম: তাই অ্যালবাম সার্জেন্ট পেপার'স লোনি হার্টস ক্লাব ব্যান্ড ডিশ এলএসডি মিস করতে পারে না, "লুসি ইন দ্য স্কাই উইথ ডায়মন্ডস" এর সংক্ষিপ্ত রূপ, তবে "এ দিন জীবন”, “হলুদ সাবমেরিন”, “স্ট্রবেরি ফিল্ডস”, বা “ইন থিয়া স্কাই উইদাউট লুসি”-এর মতো শ্লোক, সার্জেন্ট পেপারস লোনি হার্টস ক্লাব ব্যান্ড অ্যালবামকে উৎসর্গ করা আরেকটি প্লেট এবং “আমরা সবাই এক ছাদের নিচে সংযুক্ত আছি ”, লন্ডনে 30 জানুয়ারী, 1969-এ বিটলসের কিংবদন্তি রুফটপ কনসার্টের উল্লেখ করে। তবে চলুন একের পর এক দেখে নেওয়া যাক এই পরামর্শমূলক খাবারগুলো।
এলএসডি
ইভানেসেন্ট মেরিঙ্গুয়েস সহ হাইপার-সেন্ট্রেশনে লাইসারজিক ওপেনিং যা মাউসে সংকুচিত হয় যেখানে প্রথম (গোলাপ) প্রাণবন্ত অম্লতাকে ধাক্কা দেয় যা লাল শালগমের মাটিতে কলম করা হয়, ত্বরণ যা বাষ্পীভূত হয় দ্বিতীয় (সবুজ) পুদিনার বালসামিক, তুলসী, চুন শক্তিতে " সর্বোত্তম" এবং তৃতীয়টিতে "গ্রাউন্ডিং" এর সাথে (কমলা) গাজরের উপর ভিত্তি করে যার মধ্যে আদা দ্বারা আদা পুনঃপ্রবর্তন করা হয় এই শব্দটির সবচেয়ে মূল অর্থে।
জীবনে একটি দিন
পাফ করা রুটি, কাসা মারিয়া লুইগিয়া মধু এবং লবণের স্ফটিক দিয়ে গিঁট দেওয়া
সেলোফেন ফুল এবং ক্যালিডোস্কোপ চোখ
কাটলফিশ, কাটলফিশ কালি, স্ক্যালপস, ঝিনুক এবং বোটারগা
হলুদ ডুবোজাহাজ
টারবোট, আলু, আনারস, ডাইকন, ফুল
স্ট্রবেরি খেত
স্ট্রবেরি গাজপাচো, ল্যামব্রুস্কো, চিংড়ি, স্মোকড মোজারেলা এবং সেচুয়ান মরিচের সাথে ভাত
যদি l'মি ভুল l'm ঠিক
সবুজ তরকারি সস মধ্যে কড
আমরা সবাই এক ছাদের নিচে সংযুক্ত
রাভিওলি, স্মোকড পোর্ক বেলি, গোরো ক্ল্যামস এবং নিউ ইংল্যান্ড ক্ল্যাম চাউডার
কে'লাল হলুদ সবুজ এবং কমলা থেকে ভয় পায়
ব্লুবেরি এবং এল্ডারবেরি, চেরি সস, এপ্রিকট এবং স্বাদের সাথে কবুতর ক্রোকেট
ইন এবং আউট অফ স্টাইল
দুধ, ফোয়ে গ্রাস, ক্যারামেল এবং মানুকা মধু সহ ক্রিম ক্যারামেল
গ্রীষ্ম আসছে
দই মাউস টুকরো টুকরো, মটর গ্রানিটা, স্ট্রবেরি, গাজর, আজুকি এবং শিসো, আলু এবং বেসিল অরিগামি
লুসি ছাড়া থিয়া স্কাইতে
রোস্টেড পীচ, ব্লুবেরি সস, বার্চ সিরাপ, রোজমেরি আইসক্রিম, রোজ মেরিঙ্গু, কটন ক্যান্ডি এবং আমরেটি বিস্কুট
সার্জেন্ট মরিচ'লোনি হার্টস ক্লাব ব্যান্ড (পুনরায়)
ভিগনোলা, ক্যামোফ্লেজ, রাস্পবেরি ম্যাকারন, ইউজু মেডেলিন
