ট্রেন্টিনো অল্টো অ্যাডিজ, আম্বরিয়া এবং সিসিলি তারা পাম ভাগ 2019 সালের ইতালির সেরা ফল ডিওপি এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল। এরকোল অলিভারিওর XXVII সংস্করণের বিচারকদের দ্বারা সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছিল, ইতালীয় আঞ্চলিক তেলের শ্রেষ্ঠত্বের জন্য নিবেদিত জাতীয় প্রতিযোগিতা, ইতালীয় ইউনিয়ন অফ কমার্স, ইন্ডাস্ট্রি, ক্রাফ্টস অ্যান্ড এগ্রিকালচার দ্বারা আয়োজিত, চেম্বার অফ কমার্স অফ পেরুগিয়ার সহযোগিতায় এবং ন্যাশনাল চেম্বার সিস্টেম থেকে সমর্থন, জলপাই উৎপাদক সমিতি, সেক্টরে সংস্থা এবং প্রতিষ্ঠান.
প্রকৃতপক্ষে, 96টি চূড়ান্ত তেলের মধ্যে, 12টি লেবেলকে সমগ্র ইতালির সেরা উৎপাদনের প্রতিনিধিত্ব করে পুরস্কৃত করা হয়েছিল, যেগুলি প্রতিটির জন্য প্রবিধান দ্বারা প্রদত্ত দুটি স্বতন্ত্র বিভাগে (অতিরিক্ত কুমারী এবং অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল DOP এবং IGP) দ্বারা আলোকিত হয়েছে। নিম্নলিখিত ধরনের: হালকা ফল, মাঝারি ফল এবং তীব্র ফল।
আবার সিসিলি, ক্যালাব্রিয়া এবং পুগলিয়ার সাথে, সেরা ফলের অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েলের স্বীকৃতিতে ভূষিত হয়েছিল যখন সেরা জৈব তেলের জন্য তোসকানাকে বিশেষ উল্লেখ করা হয়েছিল.
পেরুজিয়ার চেম্বার অফ কমার্সের সভাপতি এবং পুরস্কার বিতরণে এরকোল অলিভারিওর সমন্বয় কমিটির সভাপতি জিওর্জিও মেনকারোনি আন্ডারলাইন করেছেন: "প্রচার এই প্রতিযোগিতার প্রহরী শব্দ যা ঐতিহ্য অনুসারে, আজকের পুরস্কারের অনুষ্ঠানের সাথে শেষ হয় না৷ এরকোল অলিভারিও প্রকৃতপক্ষে, সারা বছর সক্রিয় একটি দক্ষ প্রচারমূলক মেশিন, যা বিজয়ী তেলের জন্য উত্সর্গীকৃত বিভিন্ন উদ্যোগের সাথে জাতীয় সীমানার ভিতরে এবং বাইরে দেখায়। এটি প্রতিটি একক লেবেলের পিছনে খুব উচ্চ মানের মান এবং প্রযোজকদের দুর্দান্ত কাজ উন্নত করার জন্য। তাহলে আজ আমরা ইতালিতে তৈরি তেলের পরম গুণমানকে পুরস্কৃত করি এবং একই সাথে আমরা আমাদের জলপাই চাষীদের আবেগ এবং দৃঢ়তা উদযাপন করি যারা, এমনকি এই বছরের মতো একটি কঠিন জলপাই তেল প্রচারের মুখেও, সেক্টরে এবং আমাদের প্রতিযোগিতার উপর বাজি ধরে রেখেছে, একটি অসাধারণ পণ্যের প্রহরী এবং অভিভাবক হয়ে উঠেছে ”
2019-এর জন্য চমৎকার তেলের 'শীর্ষ তালিকা' 4টি পুরষ্কার সহ Umbria কে এগিয়ে রয়েছে, al 2টি পুরস্কার সহ দ্বিতীয় স্থানে থাকা ট্রেন্টিনো, পুগলিয়া এবং সিসিলি. এর পরিবর্তে আব্রুজো, ক্যালাব্রিয়া, সার্ডিনিয়া, টাস্কানি, লিগুরিয়া এবং লোমবার্ডি প্রত্যেকে ১টি করে পুরস্কার রয়েছে। তারা ভেরোনার সোলে (এপ্রিল 1-7) অতিথি তারকা হবেন, এছাড়াও Coldiretti Unaprol-এর সাথে সহযোগিতার জন্য ধন্যবাদ, এবং মিলানের TuttoFood-এ (মে 10-6), যখন সীমান্তের ওপারে বিভিন্ন উদ্যোগ চীনে নায়ক হবে, সঠিকভাবে এই কৌশলগত অবস্থানে প্রতিযোগিতায় তেলের বিপণনকে উত্সাহিত করার জন্য।
Ercole Olivario এ তারা এই বছর প্রতিদ্বন্দ্বিতা করেছে185টি অঞ্চল থেকে 17টি লেবেল যেটি, স্থানীয় প্রযুক্তিগত কমিশনগুলির একটি প্রাথমিক সমীক্ষার পরে, প্যানেল নেতা জিয়ানফ্রাঙ্কো দে ফেলিসির নেতৃত্বে একটি জাতীয় জুরি দ্বারা মূল্যায়ন করা হয়েছিল এবং প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণকারী ইতালীয় জলপাই ক্রমবর্ধমান অঞ্চলগুলির প্রতিনিধিত্বকারী 16 জনের সমন্বয়ে গঠিত।
প্রথমবারের মতো একটি চীনা প্রতিনিধি দল ইভেন্টে অংশ নিয়েছিল: শিল্প অপারেটর এবং সাংবাদিকদের যারা ব্যক্তিগতভাবে পুরস্কারের সমস্ত চূড়ান্ত পর্যায়ের অভিজ্ঞতা অর্জন করেছেন, রিঙ্গিয়ার ট্রেড মিডিয়া লিমিটেড (চীন, এশিয়া এবং মধ্যপ্রাচ্যে ক্রেতা এবং সরবরাহকারীদের জন্য শিল্প তথ্যের শীর্ষস্থানীয় গোষ্ঠী), গানলান মিডিয়া (লাইফস্টাইলে বিশেষজ্ঞ গ্রুপ এবং হাই-এন্ড ক্যাটারিং), ট্যুরিজম ওয়ার্ল্ড ওয়েভ কনসাল্টিং (যার ট্র্যাভেল ম্যাগাজিন প্রায় 40 বছর ধরে সাংহাইতে একটি রেফারেন্স হিসাবে বিবেচিত হয়েছে) এবং শেফ গো গো গো (সাংহাইয়ের শীর্ষস্থানীয় মিডিয়া আউটলেটগুলির মধ্যে একটি, যার মূল হল রান্নাঘর এবং শেফরা ) একটি ইনকামিং অপারেশন, পরেরটি, আইসিই-এর সহযোগিতায় এরকোল অলিভারিও দ্বারা ফিল্ডিং - বিদেশে প্রচার এবং ইতালীয় কোম্পানিগুলির আন্তর্জাতিকীকরণের জন্য সংস্থা।
এবং এখানে ইতালির সেরা তেলগুলির তালিকা রয়েছে:
1 শ্রেণীবদ্ধ হালকা ফলের PDO অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল
আর্কো - ট্রেন্টোতে ব্রিওলিয়াম খামার থেকে গার্দা ট্রেন্টিনো
1 শ্রেণীবদ্ধ PDO মাঝারি ফলের অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল
ডেসিমি ডি বেটোনা কোম্পানির কলি মার্টানি - পেরুগিয়া
1 শ্রেণীবদ্ধ PDO অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল তীব্র ফল
ট্রাপানির টিটোন অর্গানিক ফার্মের ভ্যালি ট্রাপানেসি
1 শ্রেণীবদ্ধ হালকা ফল অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল
Ragusa মধ্যে Cutrera তেল মিল থেকে Nocellara del Belice
1 শ্রেণীবদ্ধ মাঝারি ফল অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল
টর্চিয়া ডি তিরিওলো তেল কল - কাতানজারো
1 শ্রেণীবদ্ধ তীব্র ফল অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল
মার্টিনা ফ্রাঙ্কার ইন্টিনি কোম্পানির অ্যাফিওরাটো - ট্যারান্টো
জৈব তেলের জন্য বিশেষ উল্লেখ
বাগ্নো এ রিপোলির ফ্যাটোরিয়া রামেরিনো এগ্রিকালচারাল সোসাইটি থেকে অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল কাল্টিভার ফ্রান্টোইও - ফ্লোরেন্স
তরুণ উদ্যোক্তা পুরস্কার
বিট্রিত্তোর ডি কার্লো এগ্রিকালচারাল কোম্পানির টরে ডি মোসা এস্টেট – বারির
"মনোকালটিভার" উল্লেখ করুন
আইসোলাবোনার ক্যাসিনি পাওলো কোম্পানির এক্সট্রিম - ইম্পেরিয়া
সেরা প্যাকেজের জন্য অ্যামফোরা ওলেরিয়া পুরস্কার
Novello Cavazza Manerba del Garda farm - Brescia
ইতালিতে এবং বিদেশে ইতালীয় মানের তেলের জ্ঞান ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ ব্যক্তিত্বকে লেকিথোস পুরস্কার।
কর্নেল লুইগি কর্টেলেসা, ইতালিতে তৈরি মান রক্ষা করার জন্য কৃষি-খাদ্য সুরক্ষার জন্য ক্যারাবিনিয়ারি কমান্ডের কমান্ডার।
