ইতালীয় অলিভ অয়েল, আমাদের কৃষির অন্যতম পণ্য এবং আমাদের রন্ধনপ্রণালী যা আমাদেরকে সারা বিশ্বে বিখ্যাত করে তুলেছে, অনেক প্রান্তিক কৃষকের পরিত্যাগের কারণে এবং সাধারণত উৎপাদন খরচের কারণে বছরের পর বছর উৎপাদন কমে যাচ্ছে। স্পেন থেকে শুরু করে অন্যান্য দেশগুলি যে ভাল মানের তেল উৎপাদন করছে তার সাথে প্রতিযোগিতা করার জন্য উচ্চ। কারণ সব উপরে মিথ্যা আমাদের জলপাই গ্রোভ আধুনিকীকরণে ব্যর্থতা এখনও মূলত ঐতিহ্যগত পদ্ধতির উপর ভিত্তি করে এবং যা নিবিড় সংস্কৃতি এবং শিল্পায়নে রূপান্তরিত করেনি।
এখন একটা দল মন্টাল্টো ডি কাস্ত্রোর উদ্যোক্তা এবং কৃষকদের, Lazio এবং Tuscany মধ্যে সীমান্তে, একটি উদ্ভাবনী উদ্যোগ তৈরি করেছে, অলিভিয়ামো, অতি-নিবিড় প্ল্যান্টে উচ্চ মানের তেল উৎপাদনের লক্ষ্যে যা সামঞ্জস্যপূর্ণ খরচ সাশ্রয়ের সাথে উন্নত যান্ত্রিকীকরণের অনুমতি দেয়। প্রকৃতপক্ষে, এই নতুন কৌশলটি সময় উল্লেখযোগ্য হ্রাস সহ মেশিনের সাহায্যে ছাঁটাই এবং ফসল কাটা উভয়ই করতে দেয়। উদাহরণস্বরূপ, এটি গণনা করা হয়েছে যে একটি ঐতিহ্যগত পদ্ধতিতে সংগ্রহ করা জলপাইয়ের প্রতি কুইন্টাল 117 ইউরো থেকে এবং নিবিড় চাষের জন্য 58 ইউরো থেকে এই অতি-নিবিড় সিস্টেমের জন্য 19 ইউরো থেকে ফসল কাটার খরচ কমে যায়। ফসল কাটার দ্রুততা আপনাকে অবিলম্বে জলপাইকে কলে নিয়ে যেতে এবং উচ্চ মানের তেল তৈরি করার জন্য অবিলম্বে "ঠান্ডা" কাজ করতে দেয়।
ব্যবসার ধারণা হল অবিলম্বে জলপাই গ্রোভ প্রায় 150 হেক্টর সেট এই অতি-নিবিড় কনফিগারেশনে যাতে তিন থেকে পাঁচ বছরের মধ্যে উচ্চমানের তেলের প্রচুর উৎপাদন হয় এবং সেইজন্য পর্যাপ্ত বাণিজ্যিক নীতির সাথে সবচেয়ে ধনী বিদেশী বাজারে আক্রমণ করতে সক্ষম হয়। এটি করার জন্য, OliveOne কোম্পানি বিনিয়োগকারীদের শেয়ার মূলধনে একটি অংশীদারিত্ব প্রদান করে ক্রাউডফান্ডিং প্ল্যাটফর্ম "CrowdFundMe" CONSOB দ্বারা অনুমোদিত, 2 মিলিয়ন ইউরো সংগ্রহের লক্ষ্যে। ব্যবসায়িক পরিকল্পনা দেখায় যে উদ্যোগটি বিনিয়োগকারীদের খুব আকর্ষণীয় রিটার্ন প্রদান করবে (যা বার্ষিক 20-30% পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে)।
যাইহোক, এটি একটি বিনিয়োগ যা বাস্তব মূল্যবোধের সাথে সংযুক্ত এবং আর্থিক বাজারের শক্তিশালী ওঠানামার মধ্য দিয়ে যাওয়ার জন্য নির্ধারিত নয়। এটাও জোর দেওয়া উচিত যে সাম্প্রতিক রিলাঞ্চ ডিক্রি 30 থেকে 50% কর কর্তন বৃদ্ধি করেছে। উদ্ভাবনী স্টার্টআপের শেয়ার সাবস্ক্রাইব করা স্বাভাবিক ব্যক্তিদের জন্য। একটি ইকুইটি বিনিয়োগের ঝুঁকি এইভাবে ব্যাপকভাবে হ্রাস করা হয়. তাই নতুন কোম্পানির মূলধন এবং শক্তিশালী প্রযুক্তিগত এবং সাংগঠনিক উদ্ভাবনের দিকে এগিয়ে যাওয়াকে সমর্থন করার জন্য এটি একটি খুব অনুকূল মুহূর্ত।
এই উদ্যোগের উদ্যোক্তা ও প্রবর্তক ড ফিলিপ মারিয়া সাকুচি, যার ইতিমধ্যেই তার কৃতিত্বের জন্য অনেক অন্যান্য শিল্প উদ্যোগ রয়েছে এবং যিনি এখন নিশ্চিত যে আমরা ইতালিতে তৈরি একটি ঐতিহ্যবাহী উত্পাদনকে আধুনিকীকরণের জন্য অত্যন্ত অনুকূল মুহুর্তে এবং বিশ্ব বাজারকে জয় করার জন্য আবার যাত্রা শুরু করেছি, যেখানে আমাদের খাদ্য এবং আমাদের জীবনযাত্রা অব্যাহত রয়েছে অত্যন্ত মূল্যবান হতে
চমৎকার উদ্যোগ, তাদের অভিনন্দন