ইতালীয়রা তাদের বেল্ট শক্ত করে এবং আরও মনোযোগী ভোক্তা হয়ে ওঠে, এমনকি যখন টেবিলে যাওয়ার জন্য কেনাকাটা আসে। পেন্টাপোইলিস (সামাজিক দায়বদ্ধতা সমিতি) এর জন্য পরিচালিত নমিসমার একটি সমীক্ষা প্রকৃতপক্ষে নির্দেশ করে যে, 2013 সালের প্রথমার্ধে, খাদ্য বিক্রয় 1,8% কমেছে এবং ছাড় পাওয়া খাদ্য পণ্যগুলি আরও বেশি করে আকর্ষণ করে, প্রচারে কেনাকাটার অংশ বেড়েছে 28 সালে 18% এর বিপরীতে 2012%। কেনার পরিমাণ কমে গেছে: ইস্ট্যাট এবং নিলসেন ডেটার উপর ভিত্তি করে নোমিসমা দেখেন যে আজ 87% পরিবার খালি প্রয়োজনীয় জিনিস কেনে, 50,7% একবারে খুব কম কেনে এবং প্রায়শই কেনাকাটা করে।
বাড়িতে, লোকেরা দামের বিষয়ে সর্বাধিক সতর্ক থাকে: পরিবারগুলি বিক্রয়ের জন্য খাদ্য পণ্য কেনে (43,3%) এবং একটি দোকানে যাওয়ার আগে ডিসকাউন্ট ফ্লায়ারগুলি পরীক্ষা করে, তারপর অফারগুলি কিনতে বিভিন্ন দোকানে কেনাকাটায় যান (34,8%), একটি সহ কম দাম (31,3%) এবং ডিসকাউন্ট স্টোর (22%) ব্র্যান্ডের দিকে নজর দিন। ক্রয় ক্ষমতা পুনরুদ্ধার করার প্রয়াসে, "দরিদ্র" ভোক্তা আরও টেকসই আচরণ প্রয়োগ করে: সে অল্প অপচয় করে এবং কম ফেলে দেয় (61,5%), বাড়িতে যা সে আগে কিনেছিল সুপারমার্কেটে যেমন রুটি, কেক, পিজা, জ্যাম ( 30,6%) অথবা শর্ট সাপ্লাই চেইন (7,6%) পছন্দ করে প্রযোজকের কাছ থেকে সরাসরি কিনুন। সবুজ ব্যবহারের প্রতি সংবেদনশীলতা বাড়ছে: ডিসপোজেবল পণ্যের ব্যবহার কমছে (58%), যখন স্থানীয় খাদ্য পণ্যের পরিমাণ বাড়ছে (62%)।
