আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে আমরা ক্রিসমাস বিঙ্গেসে কত টাকা ব্যয় করি? উত্তর পাওয়া যাবে এখানে প্রথম এবং খাদ্য, FIRSTonline ম্যাগাজিন খাদ্যের জগতে নিবেদিত: স্পয়লার সহজ কারণ এটি Coldiretti দ্বারা পরিচালিত একটি গবেষণা, যা এটির পরিমাণ 5 বিলিয়ন ইউরো এই বছরের আনুমানিক খাদ্য এবং ওয়াইন খরচ (উপহার অন্তর্ভুক্ত), 11 সালের জন্য গণনা করা চিত্রের তুলনায় 2018% বৃদ্ধি। অধিকন্তু, "সার্বভৌম" পছন্দটিও টেবিলে ফ্যাশনেবল যেমন আগে কখনো ছিল না: পছন্দ, যেমনটি হওয়া উচিত, ইতালিতে তৈরি করা যায় এবং সাধারণ পণ্য, সম্ভবত ইতালির আশেপাশে ঐতিহ্যবাহী ক্রিসমাস বাজারে কেনা।
প্রতি সপ্তাহান্তের মতো, এখানেও রয়েছে একজন তারকা শেফের গল্প এবং প্রোফাইল: এবার তাসকানির পালা ভ্যালেরিয়া পিকিনি, দুই মিশেলিন তারকা মন্টেমেরানো গ্রামের, যা মারেমার দরিদ্র কৃষক রন্ধনশৈলীকে রন্ধনসম্পর্কীয় আভিজাত্যের স্তরে উন্নীত করার অলৌকিক কাজে সফল হয়েছিল। এটির রেসিপি যা গিউলিয়ানো ডি রিসি প্রস্তাব করেছেন Acquacotta dei butteri, একটি সাধারণ থালা যা পণ্যের প্রকৃতত্ব থেকে মূল্য অর্জন করে: পরামর্শ হল ডিম থেকে শুরু করে মানসম্পন্ন খাবারগুলি বেছে নেওয়ার জন্য, তাদের খাঁটি স্বাদ উপভোগ করার জন্য৷
ফার্স্ট অ্যান্ড ফুড "মেনু" সেখানেই থামে না এবং খাদ্য সরবরাহের নতুন প্রবণতা সম্পর্কে একটি আকর্ষণীয় কৌতূহলও অন্তর্ভুক্ত করে, এমন একটি বাজার যা বিশ্বব্যাপী বিস্ফোরিত হয়েছে অ্যাপের বিস্তারের সাথে যা অর্ডার এবং ডেলিভারি পরিচালনা করে। সর্বশেষ সংযোজন হল CloudKitchens, এর সৃষ্টি ট্র্যাভেল কালানিক, উবারের মত শেয়ারিং অর্থনীতির একটি "বড় শট" এর প্রতিষ্ঠাতা এবং প্রাক্তন সিইও। এই সময় কালানিক খাবারের বিশ্বে ক্যাটারিং 90 দিয়ে বিপ্লব করার চেষ্টা করেছেন: আপনি কি কখনও শুনেছেন অন্ধকার রান্নাঘর এবং ভূত রেস্টুরেন্ট?
