উদ্দেশ্য ঘোষণা করা হয়েছে: PDO ব্র্যান্ডের সাথে ইতালীয় কৃষি-খাদ্য উৎকর্ষের 50% রপ্তানি করা, বিশেষ করে পূর্ব এবং চীনের দিকে। এই জমিগুলি জয় করার জন্য, তবে, গুরুত্বপূর্ণ বিনিয়োগের প্রয়োজন: এই কারণে বাঙ্কা মন্টে দে পাচি 60 মিলিয়ন ইউরোর একটি সর্বোচ্চ সীমা চালু করেছে এবং পারমিগিয়ানো এবং গ্রানা পাদানো কোম্পানিগুলির জন্য অ্যাডহক ব্যবস্থা চালু করেছে৷
এটি পারমিগিয়ানো রেগিয়ানো এবং গ্রানা পাদানো কনসোর্টিয়ার সাথে বাঙ্কা মন্টে দে পাশ্চি দ্বারা আয়োজিত 1ম পিডিও পারমিগিয়ানো রেগিয়ানো এবং গ্রানা পাদানো ফোরাম উপলক্ষে আজ মান্টুয়াতে জড়ো হওয়া শিল্প বিশেষজ্ঞদের মধ্যে আলোচনার প্রধান ফলাফল। তাদের মধ্যে আরও ছিলেন কৃষি, খাদ্য ও বননীতির মন্ত্রী মাউরিজিও মার্টিনা এবং ব্যাঙ্কা মন্টে দে পাশ্চি ফ্যাব্রিজিও ভায়োলা-এর ব্যবস্থাপনা পরিচালক।
দক্ষিণ লোম্বার্ডির প্রধান এবং এমিলিয়া রোমাগ্না আঞ্চলিক অঞ্চলের ব্যাঙ্কা এমপিএস এলফো বার্তালুচি এবং কনফকোঅপারেটিভ মাউরিজিও অটোলিনির ভাইস প্রেসিডেন্টের পরিচয়ের পরে, কাজটি দুটি গোল টেবিলে বিভক্ত হয়েছিল, যার সময় এটিও ছিল। Banca Mps এর রিসার্চ সার্ভিস দ্বারা পরিচালিত একটি অধ্যয়ন উপস্থাপন করেছে যা গ্রানা এবং পারমেসান বাজারের মান এবং বৈশিষ্ট্যগুলি তুলে ধরেছে, ইতালীয় অর্থনীতির খাঁটি শিখর, যা তৈরি করেছে 400 সালে প্রায় 2012 মিলিয়ন ইউরো এবং 245 সালে 2013 মিলিয়ন ইউরোর বাণিজ্য ভারসাম্যের উদ্বৃত্ত।
বিশ্ব পনির বাজারের জন্য OECD এবং FAO অনুমান আগামী বছরের জন্য বৃদ্ধি নির্দেশ করে। 23 সালে উত্পাদিত এবং খাওয়ার পরিমাণ 2022 মিলিয়ন টন ছাড়িয়ে যাবে এবং পরবর্তী দশ বছরে গড় বার্ষিক বৃদ্ধি 1,3% হবে বলে আশা করা হচ্ছে, ইউরোপীয় ইউনিয়ন বর্তমানে 8 মিলিয়ন টনের বেশি নিয়ে এগিয়ে রয়েছে। 264টি নিবন্ধিত PDO এবং IGT খাদ্য পণ্যের সাথে, ইতালি মোট নিবন্ধনের 22% সহ উচ্চ মানের ইউরোপীয় নেতা: 2013 সালে, সেক্টরটি 12,6 বিলিয়ন ইউরোর ভোক্তা ব্যবসা তৈরি করেছে, যার মধ্যে 36% রপ্তানি করা হয়েছে।
