এক মাস অনলাইন ডেটিং থিম্যাটিক বিভাগ, রেসিপি এবং কৌতূহল, ভার্চুয়াল দোকান এবং প্ল্যাটফর্ম দ্বারা অনুষ্ঠানের জন্য একটি শোকেস খোলার মধ্যে ইবে, কিন্তু জনপ্রিয় স্বাদ ভূখণ্ডে: ক্রেমোনা এক মাসের জন্য একটি নতুন বিন্যাসের সাথে উদযাপন করছে লোমবার্ড গ্যাস্ট্রোনমিক ঐতিহ্যের অন্যতম সেরা ক্লাসিক, মোস্তার্দা।
এই কয়দিনে এর উদ্বোধন করা হয়, বাস্তবে সরিষা উৎসব 6.0 যা বিভিন্ন উদ্যোগে বিভক্ত Fino নভেম্বর 30, 2020 পর্যন্ত.
ক্রেমোনার চেম্বার অফ কমার্স দ্বারা আয়োজিত মোস্তার্দা ফেস্টিভ্যাল 2020 এছাড়াও সম্ভাবনা প্রদান করে পরিশ্রুত রেসিপি স্থানীয়ভাবে পণ্য স্বাদ প্রদেশের রেস্তোরাঁগুলিতে, যখন সরিষার উপর ভিত্তি করে ককটেল এবং একক গ্যাস্ট্রোনমিক জুটিগুলি প্রধান চরিত্র Cremona কেন্দ্রে প্রাঙ্গনে. থিমযুক্ত টেস্টিং এছাড়াও নির্ধারিত হয় ওয়াইন বার.
উত্সাহী এবং কৌতূহলী gourmets এইভাবে এই গ্যাস্ট্রোনমিক শ্রেষ্ঠত্বের সমস্ত রহস্য আবিষ্কার করতে সক্ষম হবে। পুনরাবৃত্ত বিষয়ভিত্তিক বিভাগগুলি লম্বার্ড টেবিলের শরতের রানীকে উত্সর্গ করা হয়েছে, যেমন মোস্টার্ডা-ভিত্তিক রেসিপিগুলির একটি, যা প্রতি বুধবার 18.00 এ ফেস্টিভ্যালের সোশ্যাল নেটওয়ার্কগুলিতে অনুসরণ করা হবে, যার সাথে এজেন্ডায় রাখার জন্য বেশ কয়েকটি আকর্ষণীয় অ্যাপয়েন্টমেন্ট সহ :
- কার্লা বার্টিনেলি স্পোটি, রান্নার ইতিহাসে বিশেষজ্ঞ এবং "লা মোস্তার্দা ডি ক্রেমোনা" বইয়ের লেখক, সোমবার 19 অক্টোবর 18.00 এ
– প্যাট্রিজিয়া সিগনোরিনি, সাধারণ ক্রেমোনা পণ্যের বিশেষজ্ঞ, এনোটেকা ক্রেমোনার মালিক, সোমবার 26 অক্টোবর 18.00-এ "মোস্টার্ডার সাথে জুটি"
– জিয়ানকার্লো রুগেরি, আসকমের ক্রিমোনিজ কসাইদের গ্রুপের সভাপতি, রুগেরি কসাইয়ের দোকানের মালিক, "দ্য গ্রান বলিটো মিস্টো ক্রেমোনিস অ্যান্ড দ্য মোস্টারডা" সোমবার 2 নভেম্বর 18.00 এ
– কোরাডো সালা, বিশেষজ্ঞ ফল ক্যান্ডিয়ার, মোস্তার্দা প্রযোজক এবং ট্রেস্কোর ক্রেমস্কোর সালগার Srl-এর সভাপতি, “How mostarda is made”, সোমবার 9 নভেম্বর 18.00 এ
– জিওভান্নি ব্যালারিনি, নৃবিজ্ঞানী এবং ইতালিয়ান একাডেমী অফ কুজিন এর সম্মানিত সভাপতি, "মোস্টারদা এবং মশলাদার অনুভূতি", সোমবার 16 নভেম্বর 18.00 এ
এই বছরের নতুনত্বের মধ্যে, ভার্চুয়াল স্টোরগুলিতে উত্পাদনকারী সংস্থাগুলি বা ইবে এবং অ্যামাজনে তাদের রিসেলারদের সাইটগুলিতে ফিজিক্যাল স্টোর এবং অনলাইন উভয় ক্ষেত্রেই মোস্টার্ডা কেনার সম্ভাবনা রয়েছে।
প্রতি বছরের মতো, ক্রেমোনার কেন্দ্রের রাস্তায় কেনাকাটার সুযোগও রয়েছে যেখানে উত্সবে অংশগ্রহণকারী দোকানগুলি পুরো সময় জুড়ে মোস্টারদাকে উত্সর্গীকৃত থিমযুক্ত শোকেসগুলির আয়োজন করবে।
যথারীতি, ক্রেমোনা অঞ্চলটি হবে পরিশ্রুত গ্যাস্ট্রোনমিক সংমিশ্রণের পটভূমি যা উত্সবে অংশগ্রহণকারী রেস্তোরাঁ এবং ওয়াইন বারগুলি দ্বারা অফার করা খাবারের প্রধান চরিত্র হবে। ক্রিমোনিজ সরিষার সাথে সেদ্ধ এবং ভাজা মাংসের গ্র্যান্ড ট্রলি, সরিষার সাথে ভেল ফ্লেক, কুইন্স সরিষার সাথে কুমড়ো রিসোটো, মিশ্র ফল সরিষা এবং জ্যামগুলির সাথে পনিরের স্বাদ: এইগুলি কেবলমাত্র কিছু সুস্বাদু খাবার যা একটি আধুনিক চাবিতে শ্রদ্ধা হিসাবে দেওয়া হবে। অঞ্চলের ঐতিহ্য এবং সংস্কৃতি।
ক্রেমোনায় মোস্তার্দা উৎসবে অংশগ্রহণকারী মোস্তার্দা প্রযোজকদের তালিকা নীচে দেওয়া হল:
SPERLARI
মিলানোর মাধ্যমে, ১৬
26100 ক্রেমোনা
টেল। 0372.482286 - ফ্যাক্স 0372.24600
ই-মেইল: enrico.manfredini@sperlari.it
হোস্টেরিয়া 700
পিয়াজা গ্যালিনা, ২
26100 ক্রেমোনা
টেল। 0372.36175 - ফ্যাক্স 0372.36175
ই-মেইল: info@hosteria700.com
VERGANI SPA অনুযায়ী
Tacitus এর মাধ্যমে, 7
26100 ক্রেমোনা
টেল। 0372.434331 - ফ্যাক্স 0372.434229
ই-মেইল: mgritta@vergani.it
FIESCHI 1867 সাল থেকে - ITC srl
লানাওলির মাধ্যমে, 24
26100 ক্রেমোনা
টেল। 0372.32495 - ফ্যাক্স 0372.33644
ইমেইল: info@fieschi1867.com
কন্টিনি গ্যাস্ট্রোনমি 2.0
জিউসেপিনার মাধ্যমে, 37
26100 ক্রেমোনা
টেল। 0372.432319 - ফ্যাক্স 0372.432319
ই-মেইল: info@macelleriacontini.com
উপাদেয় ডক
ভিত্তোরিও ভেনেটোর মাধ্যমে, ৪
26025 পান্ডিনো (সিআর)
টেল। 0373.920104 - ফ্যাক্স 0373.1972300
ইমেইল: info@ipiaceridi.com
লুচিনি মাস্টার্ড
ওগ্লিওর মাধ্যমে, 9
26030 Cicognolo (CR)
টেল। 0372.803624 - ফ্যাক্স 0372.832192
ই-মেইল: mostardaluccini@libero.it
দ্য কান্ট্রি পোয়েট রেস্তোরাঁ
পার বোর্দোলানোর মাধ্যমে
26011 Casalbuttano (CR)
টেল। 0374.361335 - ফ্যাক্স 0374.360126
ইমেইল: info@poetacontadino.it
সালগার এসআরএল
ট্রেস্কোরের মাধ্যমে, ২৮
26020 Palazzo Pignano (CR)
টেল। 0373.982417 - ফ্যাক্স 0373.982462
ইমেইল: info@salgar.it
