শিল্প এবং রন্ধনপ্রণালীর সংমিশ্রণ আরও বেশি করে কাজ করে, গ্যাস্ট্রোনমি এবং সংস্কৃতি প্রেমীদের জন্য একটি নিখুঁত সূত্র। এবং আজ যাদুঘরের ভিতরে সন্তোষজনকভাবে লাঞ্চ এবং ডিনার করা ক্রমবর্ধমান সহজ। এখানে দুটি উপাদান কথা বলে এবং মিশ্রিত করে, রান্নাঘরটি শিল্প দ্বারা অনুপ্রাণিত এবং খুব ভালভাবে সহাবস্থান করে। বিদেশে যদি এটি কয়েক দশক ধরে ব্যবহার করা হয়, আমাদের দেশে এর সংমিশ্রণ যাদুঘর এবং রেস্টুরেন্ট এটি সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ছড়িয়ে পড়তে শুরু করেছে, তবে সর্বদা দুর্দান্ত সাফল্য অর্জন করছে। সময়ের ক্রম অনুসারে শেষ হল "খুব ইতালীয়বাসেটি ভাইদের দ্বারা, যারা বার-বিস্ট্রো পরিষেবাতে ভূষিত হয়েছিল গ্যালারিয়া বোর্হিজ, রোমান জাদুঘরের স্পেস জড়িত সংস্কার কাজের পরে, যা 2020 সালের ফেব্রুয়ারিতে শুরু হয়েছিল। প্রাতঃরাশ থেকে একটি জলখাবার পর্যন্ত, একটি এপিরিটিফ পর্যন্ত, বোরঘিস গ্যালারিতে মল্টো মঙ্গলবার থেকে রবিবার 9 থেকে 19 পর্যন্ত খোলা থাকবে এবং যাদুঘর খোলা থাকবে সেই সময়ের মধ্যে সন্ধ্যা। উচ্চ-স্তরের হোটেল এবং রেস্তোরাঁ শিল্পের জন্য চুক্তির আসবাবপত্র এবং টেবিল সজ্জা সেক্টরে নেতা, Bolzano-ভিত্তিক কোম্পানি SchönhuberFranchi-এর সহযোগিতায় তৈরি করা হয়েছে।
খুব ইতালীয়: প্যারিওলি থেকে গ্যালেরিয়া বোর্গিস পর্যন্ত
লরেঞ্জো এবং মার্কো বাসেত্তি ভাই রোমে, বিশেষ করে প্যারিওলি এলাকায় একটি রেস্তোরাঁ খুলে, একটি গ্যাস্ট্রোনমিক বিন্যাসের সাথে, যা একটি আধুনিক কী, একটি আন্তর্জাতিক স্বাদের সাথে ক্লাসিক ফ্লেভারগুলিকে পুনরায় দেখায়। 2006 সালে খোলা, মল্টো ইতালিয়ানো ইন ভায়ালে প্যারিওলি আজ একটি সুসংহত সাফল্য যা, মহামারীর দুই বছর পরে, নতুন রেস্তোরাঁ এবং ক্যাফেটেরিয়া পরিষেবার সাথে গ্যালেরিয়া বোর্গিসের শিল্পপ্রেমীদের তালুকে জয় করতে প্রস্তুত৷ অফারটি সহজ, কিন্তু সুস্বাদু, বাড়ির শৈলীর সাথে সঙ্গতিপূর্ণ, ইতালীয় স্পিরিট এবং কাঁচামালের মানের উপর ভিত্তি করে।
করোনাভাইরাসের বিস্তার রোধে বিধিনিষেধের কারণে, গত কয়েক বছরে ব্র্যান্ডটি রেস্তোরাঁর অভিব্যক্তির অন্যান্য রূপ যেমন ক্যাটারিং এবং ডেলিভারি গ্রহণ করে বিকশিত হয়েছে, তবে ডিজাইন এবং জীবনযাত্রার জন্য নিবেদিত একটি ক্ষেত্রও, এবং একটি ওয়েবসাইট সম্পাদকীয় অফার করে। বিষয়বস্তু
Galleria Borghese এ Molto এর মেনু
Il প্রচুর মেনু আধুনিক, ইতালীয় কাঁচামাল সহ - যেমন জেরার্ডো ডি নোলা টমেটো, স্পানু ব্রাদার্স বোটার্গা - এবং ল্যাজিও গ্রামাঞ্চলে অবস্থিত তাদের নিজস্ব বাগান থেকে বেশিরভাগ শাকসবজির সাথে একটি নৈতিক এবং টেকসই সরবরাহ শৃঙ্খল নিশ্চিত করতে km 0 পণ্য. গ্যাস্ট্রোনমিক প্রস্তাবের শক্তিশালী পয়েন্টটি হ'ল বৈচিত্র্য যা প্রতি মাসে পরিবর্তিত হয় এবং বিস্কুটের অংশ পর্যন্ত ক্রসেন্ট এবং মাফিন সহ প্রাতঃরাশের সাথে শুরু হয় চা এবং ভেষজ চা, কেক সবসময় কাঁচা ঋতু অনুসারে বাড়িতে প্রস্তুত করা হয়। বিখ্যাত মল্টো ইয়োগার্ট ডোনাট, টক চেরি টার্ট এবং আপেল পাই, ভেজিটেবল স্মুদি এবং ইয়োগার্টের মতো উপকরণ, যখন মুখরোচক অফারটি ফোকাসিয়া, হাসজ্জ্জি, মাখন ক্রসেন্ট দ্বারা স্যামি, পনির বা শাকসবজি দিয়ে ভরা থাকে। কাঁচামালের সতেজতা এবং মৌসুমীতা এবং নির্বাচিত আইজিপি এবং ডিওপি পণ্যগুলির সাথে। প্রধান খাবারের মধ্যে চিকেন ক্যাপ্রেসও রয়েছে। তারপরে এটি সার্ডিনিয়ান ফ্রেগোলা, ফ্যাসোনা বিফ টারটার, জলপাই এবং কেপার সহ ভেলের মাংসবল ক্যাসিয়াটোর, পনির এবং মরিচের সাথে আর্টিচোক প্লিন, জাফরান ভাত ভাত, 65° কার্বোনারা ডিম এবং অ্যাসপারাগাস বা ভেলের লাসাগনেটা টন সহ রেঞ্জ। এছাড়াও তালিকা ব্যক্তিগতকৃত করতে "হাউস" ওয়াইন, "Molto Rosso" Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese Conte Vistarino দ্বারা।
এবং যারা একটি জন্য থামতে চান পিকনিক সবুজে ঘেরা সুবিধা নিতে পারেন বাক্সগুলো নিয়ে যান মোল্টো দ্বারা পরিবেশগত প্যাকেজিং সহ, মে মাস থেকে উপলব্ধ।
