মেডিসিনে স্নাতক, মিষ্টির প্রতি সীমাহীন আবেগ এবং বাক্সের বাইরে সৃজনশীলতা। বলা হয় মার্কো ফাইলা, পালেরমোর তরুণ খাদ্য স্টাইলিস্ট এবং কেক ডিজাইনার ইতালি এবং বিদেশে উভয় মুহূর্তের সবচেয়ে অনুরোধ করা হয়েছে.
হাউট প্যাটিসেরির তার মার্জিত এবং পরিশীলিত সৃষ্টির মাধ্যমে তিনি অনেক বিখ্যাত দম্পতির বিবাহকে অনন্য করে তুলতে সক্ষম হয়েছেন, যেমন চিয়ারা ফেরেগনি এবং ফেদেজ, বিবাহের কেক উপর ফ্যাশন ব্লগার দ্বারা ধৃত Dior পোষাক এর সূচিকর্ম পুনরায় তৈরি.
কিন্তু এই মুহূর্তের সবচেয়ে সামাজিক দম্পতি একমাত্র নয় যারা তাদের রূপকথার বিয়ের জন্য মার্কো ফাইলার দিকে ফিরেছেন, এমনকি ব্রিটিশ গায়কও লিওনা লুইস মিলিফিউইলের ক্লাসিক সংস্করণটি পুনরায় দেখার জন্য এই মুহূর্তের পার্টি শেফের দিকে ফিরেছেন।
1985 সালে জন্মগ্রহণ করেন, পালের্মোতে জন্মগ্রহণ করেন, এখন মিলানে প্রতিস্থাপন করা হয়েছে, যেহেতু তিনি শিশু ছিলেন তখন থেকেই তিনি রান্নার প্রতি ভালবাসা তৈরি করেছিলেন, যখন তিনি তার দাদিদের প্রস্তুতির সাথে পর্যবেক্ষণ করেছিলেন এবং সাহায্য করেছিলেন। সেখান থেকে তিনি পরিবার এবং বন্ধুদের জন্য রান্না করা শুরু করেন, একদিন অবধি তিনি তার বন্ধুর বিয়ের জন্য একটি বিবাহের কেক তৈরি করেছিলেন। আর সেখানেই আগুন লেগেছে। অনেক অধ্যয়ন, শিক্ষানবিশ এবং বিশ্বজুড়ে ভ্রমণের পরে, মার্কো ফাইলা তার পথ খুঁজে পেয়েছেন। তার মিশন? গ্রাহককে সন্তুষ্ট করুন, তার শৈলীকে সম্মান করুন, একটি "মিষ্টি" এবং অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা নিশ্চিত করুন।
একটি ডেজার্ট তৈরি এবং গর্ভধারণের একটি বিপ্লবী উপায়: শারীরস্থান অধ্যয়ন করুন, এর সমস্ত দিকগুলিতে, তাই সুগন্ধি, গঠন, রচনা এবং সামঞ্জস্য, তার দয়িত সিসিলির সাথে যোগসূত্রের উপর জোর দিয়ে, কিন্তু মৌলিকতার স্পর্শ দিয়ে পুরানো রেসিপিগুলি পুনর্বিবেচনা করে।
প্রতিটি ডেজার্ট বিশদভাবে চিকিত্সা করা হয়, কখনই সাধারণ নয়, পাঁচটি ইন্দ্রিয়কে উদ্দীপিত করতে সক্ষম। এমনকি তিনি উপলব্ধি নিয়ে এগিয়ে যাওয়ার আগে খসড়া আঁকেন, স্বাদ গ্রহণকারীদের স্মৃতি এবং আবেগের জগতে নিয়ে যান।
তার জন্মভূমির স্বাদ এবং সুগন্ধ সহ অনবদ্য পরিমার্জন এবং একটি সূক্ষ্ম স্বাদ থেকে, তার সৃষ্টিগুলি আসল প্যাস্ট্রি রত্ন, যা একটি অমোচনীয় চিহ্ন রেখে যেতে এবং সমস্ত সারাংশকে আটকে রাখতে সক্ষম। বেকারি বুটিক, এর ব্র্যান্ড।
মহান পর্যবেক্ষক, তার সৃষ্টি রচিত হয় তাজা, আসল এবং জৈব উপাদান, শিল্পের সুগন্ধ ব্যবহার না করে, যেখানে এটি ঐতিহ্য এবং আধুনিকতাকে মিশ্রিত করতে পরিচালনা করে, স্বাদ এবং নান্দনিকতার মধ্যে একটি নিখুঁত ভারসাম্য তৈরি করে।
শেষ লকডাউনের সময় মার্কো তৈরি করেছিল আমার ওয়ান্ডারল্যান্ড, একটি প্রকল্প ইতালির সৌন্দর্য বৃদ্ধির লক্ষ্যে, তার জন্মভূমি থেকে শুরু করে উত্তর পর্যন্ত।
এই যাত্রাটি ওয়ান্ডারল্যান্ডে অ্যালিসের অ্যাডভেঞ্চার থেকে অনুপ্রেরণা নিয়ে আসে, যিনি তার মতো "লুকিং গ্লাসের বাইরে" যান এবং সমস্ত দৃষ্টিকোণ থেকে একটি দেশের সৌন্দর্য দেখান৷ তরুণ খাদ্য স্টাইলিস্ট ছোট স্থানীয় উত্পাদক এবং গ্যাস্ট্রোনমিক উৎকর্ষ খুঁজে পেতে, সাধারণ পণ্যের স্বাদ গ্রহণ করতে এবং অঞ্চলের সমৃদ্ধিতে নিজেকে মুগ্ধ করতে সক্ষম হন।
অ্যালিসের মতো, মার্কোরও একটি দূরদর্শী মনোভাব রয়েছে, গভীরভাবে কৌতূহলী এবং বাক্সের বাইরে। তার ইনস্টাগ্রাম প্রোফাইলের মাধ্যমে সমস্ত নথিভুক্ত করা হয়েছে, একটি লাইভ অ্যাকশন যেখানে তরুণ কেক ডিজাইনার তার চমত্কার যাত্রার পর্যায়গুলি এনকাউন্টার এবং আবিষ্কার, পোস্ট, গল্প, ফটোগ্রাফ এবং ভিডিও প্রকাশে পূর্ণ বর্ণনা করেছেন।
বিলাসিতা, খাদ্য এবং লাইফস্টাইল ব্র্যান্ডের সহযোগিতায়, মার্কো তার যাত্রাকে 3টি অধ্যায়ে ভাগ করেছে: বেভিমি, অনন্য সুগন্ধি এবং সুগন্ধি তৈরি করার পথে সংগৃহীত প্রাকৃতিক উপাদানগুলির জন্য ধন্যবাদ। আমাকে খাও, যেখানে খাদ্য ও ওয়াইন দিকটি যত্ন নেওয়া হয় এবং অবশেষে আমাকে খুজে বের কর, আমাদের দেশের সুন্দরীদের মধ্য দিয়ে এই অবিশ্বাস্য যাত্রার একজন দর্শক, অভিনেতা এবং চিত্রনাট্যকার হিসাবে তার ব্যক্তিগত দৃষ্টিভঙ্গি যোগ করেছেন।
একটি কেক সজ্জিত করা এখন একটি বাস্তব শিল্প হয়ে উঠেছে সারা বিশ্বে স্বীকৃত, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ইতালিতেও। একটি বিপ্লবী বিশ্ব যা মিষ্টির চেহারা পরিবর্তন করেছে, ক্রমবর্ধমান ফ্যাশনের সাথে যুক্ত হয়েছে। মার্কো ফাইলার সাফল্য তার কেক ডিজাইনের বিপ্লবী দৃষ্টিভঙ্গি থেকে উদ্ভূত হয়েছে, প্রতিটি ছোটখাটো বিশদ অধ্যয়ন করে, তার কেকের শারীরস্থান, শিল্পের সত্যিকারের উদ্দীপক কাজ তৈরি করতে। শেষ পর্যন্ত চোখও তার অংশ চায়।
