অলিভ অয়েলের উৎপাদন ক্যাম্পানিয়ায় সবচেয়ে পুরানো। অঞ্চল জুড়ে Coldiretti অনুযায়ী আরো আছে 70 হেক্টর একটি ইকো-টেকসই উপায়ে চাষ করা হয়েছেএবং. 5% বিশুদ্ধ জৈব। "ইউরোপের অন্যান্য রাজ্য থেকে বিরোধিতা না হলে তিন মাসের মধ্যে পিজিআই নিবন্ধন করা হবে"কৃষি জন্য আঞ্চলিক কাউন্সিলর বলেছেন নিকোলাস ক্যাপুটো। প্রাতিষ্ঠানিক বিষয় এবং কয়েক ডজন প্রযোজকের প্রতিশ্রুতির মুখে একটি লোভনীয় লক্ষ্য। ইউরোপীয় ব্র্যান্ডের দিকে প্রথম আনুষ্ঠানিক উত্তরণ গত নভেম্বর 25 তারিখ বহন করে। ইউরোপীয় অফিসিয়াল জার্নালে PGI স্বীকৃতির আবেদন প্রকাশিত হয়েছে। ইইউ সাম্প্রতিক সপ্তাহগুলিতে তার নিজস্ব প্রয়োগ করছে আইন যা চূড়ান্ত এগিয়ে যাওয়ার আগে একাধিক চেক এবং পরামর্শের জন্য সরবরাহ করে। পৌঁছাবে? জলপাই চাষীদের মধ্যে আশা করা যায় যে সব অনুসরণ করা হবে. কিন্তু PGI ব্র্যান্ড কি নিয়ে গঠিত? প্রয়োজনীয় মানটি একটি কাজের প্রক্রিয়ার স্বীকৃতি এবং দেশের একটি নির্দিষ্ট এলাকায় একটি পণ্যের বৈশিষ্ট্যের মধ্যে রয়েছে। একটি নির্দিষ্ট অর্থে এই অপারেশনের সাথে ক্যাম্পানিয়া তার গ্রামাঞ্চলকে ক্ষতিগ্রস্ত করেছে এমন অনেক নোংরা থেকে নিজেকে মুক্ত করে।
আইজিপি ক্যাম্পানিয়া তেল একটি কমিটি এবং অঞ্চল দ্বারা সুরক্ষিত।
এই ক্ষেত্রে, শংসাপত্রের অনুরোধটি 2019 সাল থেকে একটি ক্যাম্পানিয়া আইজিপি তেল প্রচার কমিটি, অঞ্চল দ্বারা এবং প্রধান কৃষি সংস্থাগুলির দ্বারা সমর্থিত হয়েছে। তারা একসাথে একটি সুরক্ষা জন্য কোর্স সেট গিফনি হ্যাজেলনাট, মন্টেলা চেস্টনাট, পেস্টাম আর্টিচোক, আমালফি এবং সোরেন্টো লেবু, গ্র্যাগনানো পাস্তাতে যোগ করা হবে এমন পণ্য. এগুলি সবই পরিবেশ-বান্ধব প্রযোজনা যা বছরের পর বছর ধরে ইউরোপ এবং জাতীয় প্রতিষ্ঠান উভয়ের সাহায্যে উপকৃত হয়েছে। একটি আধুনিক সাপ্লাই চেইন তেল ব্র্যান্ডের চারপাশে সংগঠিত এবং অঞ্চল এবং জীববৈচিত্র্যের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। ইউরোপীয় স্বীকৃতি উৎপাদন বৃদ্ধির জন্য একটি অসাধারণ হাতিয়ার হয়ে উঠবে, তবে আঞ্চলিক কৃষি-খাদ্য প্রেক্ষাপট উন্নত করার জন্য একটি উদ্দীপনাও হয়ে উঠবে। একটি কঠিন বছর সত্ত্বেও, কারণে খরা এবং অন্যান্য পরিবেশগত প্রভাব, উত্পাদিত তেলের পরিমাণের জন্য ক্যাম্পানিয়া হল চতুর্থ অঞ্চল এবং দখলকৃত এলাকার জন্য ষষ্ঠ. এখন পর্যন্ত, আঞ্চলিকতা এবং গুণমানের কারণে শুধুমাত্র Tuscan তেলই PGI তে গর্ব করতে পারে। 2022 সালের জন্য, ক্যাম্পানিয়া ফসল 10 হাজার টন ছাড়িয়ে যাবে, বিবেচনা করে যে সাননিও থেকে সিলেন্টো, ইরপিনিয়া, নেপলস উপসাগরের দ্বীপপুঞ্জ পর্যন্ত সর্বত্র তেল উত্পাদিত হয়।
Palomonte পৌরসভা একটি "দুই দিন" খাবার এবং ওয়াইন নিবেদিত সংগঠিত.
সালেরনো প্রদেশটি অবশ্যই সবচেয়ে নিবিড় এলাকাগুলির মধ্যে একটি। কৃষক এবং স্থানীয় সংস্থাগুলি এই কৃষি-খাদ্য খাতের জন্য তাদের কাজের প্রতিশ্রুতিও স্বীকৃত দেখতে চায়। এইভাবে প্রথম সংস্করণটি তেলের জন্য উত্সর্গীকৃত হয়, প্রযোজক এবং মিলের জন্য সাপোরি: জলপাই তেল এবং স্থায়িত্বের পর্যালোচনা " আগামী 10 এবং 11 ডিসেম্বর পালোমন্টে, সালেরনো থেকে দূরে নয় এমন একটি শহর। দুই দিনের সম্মেলন, খাদ্য ও মদ, ঐতিহ্য, সংস্কৃতি এবং গ্রামীণ পর্যটন। "অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল এবং সাধারণ স্থানীয় পণ্যের নৈতিক, টেকসই এবং প্রত্যয়িত সরবরাহ চেইন" হল উদ্বোধনী সম্মেলনের থিম সারা ইতালির বিশেষজ্ঞরা এবং জলপাই সেক্টরের প্রতিনিধিরা. পালোমন্টে সেলে-টানাগ্রো উপত্যকায় অবস্থিত যা দীর্ঘদিন ধরে 1980 সালের নভেম্বরের ভূমিকম্পের ক্ষত দেখায়। কৃষকদের নতুন প্রজন্ম ঐতিহ্যের প্রতি শ্রদ্ধা রেখে নতুন পদ্ধতি ও পদ্ধতি উদ্ভাবন করেছে। দুটি বিষয়ভিত্তিক দিন হিসাবে উপস্থাপন করা হয় "স্থানীয় অর্থনীতিকে শক্তিশালী করার এবং এটিকে বিশ্ব মঞ্চে তুলে ধরার একটি ইভেন্ট এবং প্রদর্শন করে যে কীভাবে সালেরনো ক্রেটারের শহরগুলির অর্থনীতি বেশিরভাগ ক্ষুদ্র কৃষি উদ্যোক্তাদের দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করে।”- ব্যাখ্যা করেন মেয়র শুভ কাপো. বৈশ্বিক বাজারে পণ্যটি বৃদ্ধির লক্ষ্যে ইভেন্টটি পিজিআই স্বীকৃতির সাথে সম্পর্কিত হওয়া উচিত। কিন্তু, এই বছরের অর্থনৈতিক ভঙ্গুরতার সুযোগ নিয়ে, এটি খরচ কমাতে এবং দক্ষিণের একটি প্রাচীন সম্পদের প্রক্রিয়াকরণ এবং বিপণন ব্যবস্থার উন্নতিতেও সাহায্য করতে চায়।
