খুব সমৃদ্ধ মেনু যে প্রথম এবং খাদ্য, FIRSTonline ম্যাগাজিন খাবারের জগতে নিবেদিত, এই সপ্তাহান্তে: একবারের জন্য সপ্তাহের শেফ সে ইতালীয় নয় চিলির, তার নাম রোডলফো গুজম্যান এবং চ্যাম্পিয়নরা, তার রেস্তোরাঁ "Boragò", স্বাস্থ্য বিজ্ঞানের যুক্তিতে স্থানীয় কাঁচামালের ঐতিহাসিক এবং সাংস্কৃতিক আবিষ্কারের উপর ভিত্তি করে একটি রন্ধনপ্রণালী যা একটি ভূমির সনাক্তকারী মান উন্নত করে। নৃতাত্ত্বিক এবং সমাজতাত্ত্বিক গবেষণা তার রন্ধনপ্রণালীর ভিত্তি, যা তার প্রস্তুতিতে চটুলভাবে প্রতিধ্বনিত হয়: দেখা হচ্ছে বিশ্বাস করা, প্রকৃত খাদ্য এবং ওয়াইন ভবিষ্যতবাদের প্রশ্ন।
আরেকটি খবর আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ শেফকে উদ্বিগ্ন করে, সুপরিচিত জিয়ানফ্রাঙ্কো ভিসানি যিনি রোমে একটি "গণতান্ত্রিক রন্ধনপ্রণালী" রেস্তোরাঁ খুলেছেন: স্যান্ডউইচ, অ্যাপেটাইজার, সালাদ সবসময়ই ভালো মানের কিন্তু সাশ্রয়ী মূল্যে, তরুণ দর্শকদের লক্ষ্য করে। এই সপ্তাহে দুটি ফোকাস পণ্য রয়েছে, উভয়ই ভ্যালেন্টিনা নুবোলার: Giarolo থেকে Nobile সালামি এবং Albenga থেকে ভায়োলেট অ্যাসপারাগাস। ফার্স্ট অ্যান্ড ফুডে আপনি তাদের আকর্ষণীয় ইতিহাস এবং তাদের পুষ্টির বৈশিষ্ট্যগুলি আবিষ্কার করবেন। পরিশেষে, একটি মুক্তা: খাদ্যের নতুন সীমান্ত হল দোকান এবং রেস্তোরাঁয় সরাসরি কিছু শাকসবজি জন্মানো, একটি (ইতালীয়) প্রযুক্তির জন্য ধন্যবাদ যা নির্গমন হ্রাস করে এবং পুষ্টিগুণকে বহুগুণ করে। মাস্টারশেফের সর্বশেষ সংস্করণে ইতিমধ্যেই Km0 সমান শ্রেষ্ঠত্ব পরীক্ষা করা হয়েছে।
