মেড ইন ইতালির সবচেয়ে সাধারণ পণ্যগুলির জন্য একটি দুর্দান্ত দিন, অর্থাৎ যেগুলি আমাদের টেবিলে শেষ হয়৷ প্রকৃতপক্ষে, দুধের ফ্রন্টে ইইউ থেকে চমৎকার খবর আসছে, যার একটি নতুন লেবেল থাকবে পণ্যটির সঠিক উৎপত্তি এবং ক্ল্যামস ফ্রন্টে, যার গ্রহণযোগ্য আকার 25 থেকে 22 মিলিমিটারে হ্রাস করা হয়েছে, একটি পরিমাপ। শেলফিশ জেলেদের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে অ্যাড্রিয়াটিক।
লাট্টে
এর সবুজ আলোইউরোপীয় ইউনিয়ন লেবেলে পণ্যের উৎপত্তি নির্দেশ করার জন্য ইতালীয় অনুরোধে ল্যাটির এবং এর ডেরিভেটিভস। সংবাদটি সার্নোবিওতে আন্তর্জাতিক কৃষি ও খাদ্য ফোরাম খোলে এবং আমাদের স্থানীয় উৎপাদকদের জন্য একটি ঐতিহাসিক ফলাফল উপস্থাপন করে।
প্রকৃতপক্ষে, এটি আনুষ্ঠানিক হওয়ার জন্য আমাদের আজ মধ্যরাত পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে, তবে "নীরব সম্মতি" এর তিন মাসের মেয়াদ শেষ হওয়ার বিষয়ে কমিশন গত কয়েক ঘন্টার মধ্যে আপত্তি উত্থাপন করবে এমন সম্ভাবনা খুবই কম। তাই এটা হবে শুধুই আনুষ্ঠানিকতা।
এই অনুষ্ঠানের জন্য, Cernobbio-তে, Coldiretti দুধ, মাখন এবং মোজারেলার প্যাকগুলির একটি পূর্বরূপ উপস্থাপন করেছে যাতে "ভোক্তাদের বেছে নিতে সহায়তা করার জন্য নতুন লেবেল" রয়েছে। বিধানটি ঘোষণা করা হয়েছিল এবং প্রধানমন্ত্রী চেয়েছিলেন ম্যাটটো রেনজি এবং মিলানে জাতীয় ইতালীয় দুধ দিবস উপলক্ষে কৃষি নীতি মন্ত্রী মৌরিজিও মার্টিনার দ্বারা।
মন্ত্রী মার্টিনার মতে ইইউ ছাড়পত্র "উৎপাদক এবং প্রজননকারীদের বিশ্বের জন্য একটি ঐতিহাসিক পদক্ষেপ" এবং একটি পদক্ষেপ "দুধের সংকটের কারণে এই অত্যন্ত কঠিন মুহুর্তে আমাদের কৃষকদের আরও বেশি এবং আরও ভাল গ্যারান্টি দেওয়ার জন্য প্রয়োজনীয়" প্রতিনিধিত্ব করে। ইউরোপের অভিজ্ঞতা হচ্ছে”।
অতঃপর তাই দুধের উৎপত্তি হবে লেবেলে নির্দেশিত, "দুধ দেওয়ার দেশ", "কন্ডিশনিং দেশ", "রূপান্তরের দেশ" এর ইঙ্গিত সহ। যদি প্রতিটি পদক্ষেপ একই দেশে সঞ্চালিত হয়, তবে, "দুধের উত্স: দেশের নাম" শব্দটি যথেষ্ট হবে। যদি বিভিন্ন উৎপাদন পর্যায়গুলি বিভিন্ন জায়গায় সংঘটিত হয়, তবে অপারেশনের ধরণের উপর নির্ভর করে প্রতিটি একক অপারেশন করা হয়েছে এমন স্থান নির্দেশ করতে নিম্নলিখিত পদগুলি ব্যবহার করা যেতে পারে: "ইইউ দেশগুলির দুধের মিশ্রণ", "ইইউতে কন্ডিশন্ড দুধ দেশসমূহ", "ইইউ দেশগুলিতে প্রক্রিয়াকৃত দুধ" রূপান্তর অপারেশনের জন্য। নন-ইইউ দেশগুলোর ক্ষেত্রেও একই কথা।
বিধানটির গুরুত্ব পুনর্ব্যক্ত করার জন্য, কোল্ডিরেটি কৃষি নীতি মন্ত্রকের একটি অনলাইন পরামর্শের উদ্ধৃতি দিয়েছেন, যার মতে 95% ভোটার বিশ্বাস করেন যে লেবেলটি তাজা দুধ (95%) এবং দুগ্ধজাত পণ্যের উত্সের দেশ বহন করে তা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। যেমন দই এবং পনির (90,84%)।
সমিতির অনুমান অনুযায়ী, “বিধান সংরক্ষণ করে তিন হাজার চাকরি ডেইরি ফার্মিং কার্যকলাপে যা সাপ্লাই চেইন বরাবর 28 বিলিয়ন টাকার টার্নওভার তৈরি করে যা অর্থনৈতিক দৃষ্টিকোণ থেকে ইতালীয় কৃষি-খাদ্য খাতের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ আইটেম, কিন্তু ইতালির তৈরি ইমেজ থেকেও। ইতালিতে তৈরি স্বচ্ছতার পছন্দটি বিদেশী বাজারে আন্তর্জাতিক কৃষি-দস্যুতার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে আরও শক্তিশালী হওয়ার জন্য গুরুত্বপূর্ণ যেখানে 2,3 সালে মেড ইন ইতালি পনিরের টার্নওভার ছিল 5 বিলিয়ন (+2015%)। নতুন লেবেলের প্রয়োগ 2017 জানুয়ারী, XNUMX এর জন্য নির্ধারিত হয়েছে।
বাজে
ভাল খবর, উল্লিখিত, সামনে এছাড়াও বাতা. ইউরোপীয় কমিশন আনুষ্ঠানিকভাবে, "ইতালীয় জলসীমায় মোলাস্কের জন্য একটি ব্যবস্থাপনা পরিকল্পনা প্রতিষ্ঠার জন্য একটি অর্পিত আইন গ্রহণ করেছে", যা এনরিকো ব্রিভিও দ্বারা ঘোষণা করা হয়েছে, জানুয়ারি 25 থেকে শুরু করে তিন বছরের জন্য গ্রহণযোগ্য আকার "22 থেকে 2017 মিলিমিটার" কমিয়েছে। ইইউ মৎস্য কমিশনার কারমেনু ভেলার মুখপাত্র।
এইভাবে, একটি দীর্ঘ বিরোধ শেষ হয়, ইতালীয় মাছ ধরার শিল্পের আনন্দে। “এটি মিলিমিটারের ব্যাপার বলে মনে হতে পারে – ব্রিভিও ব্যাখ্যা করেছেন – কিন্তু এটি আসলে অ্যাড্রিয়াটিক সাগরের অনেক জেলেদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ (যেখানে ক্ল্যামগুলি গড় আকারে ছোট, এড), যাদের আন্ডারসাইজড ক্ল্যাম ধরার জন্য জরিমানা দিতে হয়েছে। আমরা ইতালির প্রস্তাবিত সুপারিশগুলি বিবেচনায় নিয়েছি এবং বিজ্ঞানীদের দ্বারা মূল্যায়ন করেছি যা ইতালীয় জেলেদের জন্য অর্থনৈতিকভাবে টেকসই ভবিষ্যত নিশ্চিত করবে"।
ব্রাসেলস এবং ইতালীয় জেলেদের মধ্যে ক্ল্যাম নিয়ে সংঘর্ষ বহু বছর ধরে চলেছিল এবং কোল্ডিরেটি ইমপ্রেসপেসকার অংশগুলিতে যা একটি দুর্দান্ত বিজয় হিসাবে বিবেচিত হয় তার সমাধান করা হয়েছিল: সমিতির মতে কমিশন থেকে এগিয়ে যাওয়া আমাদের একজনকে বাঁচায় সাধারণ খাবারের রন্ধনপ্রণালী, এছাড়াও জলবায়ু পরিবর্তনের আলোকে যা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ক্লামগুলিকে ছোট করে তুলেছে।
