ইতালীয় ওয়াইন অর্থপ্রদানের ভারসাম্য এবং তৈরি রপ্তানিকে সমর্থন করে চলেছে
ইতালিতে. 2022 সালে এটি 8 বিলিয়ন ইউরোতে পৌঁছানোর প্রধান কারণ হল উৎপাদনগুলি উচ্চ পরিবেশগত টেকসই, সুরক্ষিত, সুরক্ষিত এবং স্বাধীন সংস্থাগুলি দ্বারা প্রত্যয়িত এলাকা থেকে আসে। যে বিতর্ক সাম্প্রতিক সপ্তাহে ইউরোপের বিরোধী দেশগুলিকে দেখে যে অভিপ্রায় লেবেল করতে ওয়াইন স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর এবং অন্যান্য - ইতালি সহ - যারা এর গুণমান রক্ষা করে, দুর্ভাগ্যবশত, ওয়াইনারিগুলি যে নিযুক্ত রয়েছে তা অবহেলা করে ক্রমবর্ধমান উদ্ভাবনী গবেষণা, প্রযুক্তি এবং পরীক্ষা. তারা দীর্ঘমেয়াদী বিনিয়োগ করে, যোগ্য অংশীদারদের সন্ধান করে এবং কৃষি-টেকসই ব্র্যান্ড এবং লেবেলগুলির সাথে বিশ্ব বাজারে প্রাধান্যের জন্য প্রতিযোগিতা করে।
সাননিও, ইতালির অন্যতম সুরক্ষিত এলাকা
"ভাল গ্লাস" এর বিরোধিতাকারীরা উপেক্ষা করে, উদাহরণস্বরূপ, ইতালিতে, সানিও ইলে কনসোর্টিয়াম টুটেলা ভিনি এমনকি ইস্টিটুটো পলিগ্রাফিকো ই জেকা ডেলো স্ট্যাটো ব্যবহার করে একটি সাধারণ ভৌগলিক ইঙ্গিত (আইজিটি) সহ ওয়াইনগুলির জন্য একটি জাল বিরোধী এবং সনাক্তযোগ্যতা ব্যবস্থার জন্য। Coldiretti এবং Agroqualità সার্টিফিকেশন বডির সহায়তায়, এই বছর কনসোর্টিয়াম একটি গ্যারান্টি সিস্টেম তৈরি করেছে যার মধ্যে একটি বোতলের উপর জালিয়াতি বিরোধী সিল. “বেনভেন্তো আইজিটি ওয়াইনের জন্য এই জাল-বিরোধী, ট্রেসেবিলিটি এবং বর্ধিতকরণ ব্যবস্থা গ্রহণের ফলে আমাদের ভোক্তা এবং অপারেটরদের সুরক্ষার জন্য বাজারে রাখা প্রতিটি ব্যাচের ওয়াইনের সম্পূর্ণ ট্রেসেবিলিটি পাওয়া যাবে। এইভাবে তারা পণ্যের প্রত্যয়িত গুণমান, সরবরাহ চেইন এবং উত্সের অঞ্চলের গ্যারান্টি দেওয়ার জন্য তথ্য পেতে সক্ষম হবেন": তিনি ব্যাখ্যা করেছিলেন ফ্রি রিলো, ওয়াইন সুরক্ষার জন্য স্যানিও কনসোর্টিয়ামের সভাপতি। কাম্পানিয়ায়, বেনেভেন্তো প্রদেশে সর্বোচ্চ কৃষি তীব্রতা রয়েছে এবং ভিটিকালচার আয় উৎপাদনে প্রথম স্থান অধিকার করে। এটি উচ্চ জীববৈচিত্র্য সূচক সহ ইতালির সবচেয়ে সুরক্ষিত প্রদেশগুলির মধ্যে একটি। বলতে গেলে i 2 হাজার মদ চাষী Aglianico, Piedirosso, Falanghina, Coda di Volpe, Malvasia, Fiano, ইত্যাদির। তারা তাদের অঞ্চল এবং ঐতিহ্য নিয়ে গর্বিত, এটা খুব স্পষ্ট। "স্যানিওর পাহাড়ের মধ্য দিয়ে ভ্রমণ করাই যথেষ্ট যে অঞ্চলটির বৈশিষ্ট্য কতটা ভিটিকালচার এবং এটি কতটা পরিবেশ রক্ষা এবং এর জনগণের জন্য অর্থনৈতিক ভরণ-পোষণের উৎস» sanniodop.it ওয়েবসাইট পড়ে। এটি ইতালির প্রথম সংস্থা যা একটি সাধারণ ব্যান্ডের প্রয়োগের সাথে একটি সুরক্ষিত ব্যবস্থা গ্রহণ করে৷ কিন্তু যারা সেবন করেন এবং যারা উৎপাদন করেন তাদের মধ্যে যোগাযোগ স্থাপনের জন্য দরকারী তথ্য সহ Trust your Wine® অ্যাপ রয়েছে।
রাজ্য মুদ্রণ অফিস "জামিনদার" হিসাবে
কিন্তু মদের সাথে পলিগ্রাফিকো ডেলো স্ট্যাটোর কী সম্পর্ক? "Poligrafico একটি নিরাপদ, প্রযুক্তিগতভাবে উন্নত এবং মানের সার্টিফিকেশন সিস্টেমের সাথে সমন্বিত টুল তৈরি করেছে যা আপনাকে একটি নকল বা অচেনা পণ্য থেকে একটি খাঁটি এবং ট্র্যাক করা পণ্যকে আলাদা করতে দেয়" সিইও ব্যাখ্যা করেন ফ্রান্সিস রাইখ. "সীলগুলি ক্রমবর্ধমান উন্নত সুরক্ষা ব্যবস্থার সাথে ডিজাইন করা হয়েছে, ব্যাঙ্কনোট উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত অনুরূপ"। ঐতিহাসিক এবং মর্যাদাপূর্ণ প্রতিষ্ঠানের অবলম্বন করেও দক্ষিণে শ্রেষ্ঠত্বের জিনিসগুলি করা হয় তা বলার মতো আসল এবং কৌশলগত কিছুই নেই। মিন্ট ম্যানেজার একটি প্রযুক্তির প্রশংসা করেছেন, আমরা মনে করি, অন্যান্য দেশে ব্যাঙ্কনোট ছাপানো প্রযুক্তির মতোই। ইতালীয় ওয়াইন সেক্টর এটা মেনে নিতে পারে না যে ব্যবসা যখন তার গতিপথ গ্রহণ করে তখনই শতবর্ষের কাজ প্রতারণার মুখোমুখি হয় গুণমান এবং নির্দিষ্ট মান পথ। মিন্টের সাথে ব্যান্ডের ইতালীয় মৌলিকতা এক বোতল ওয়াইনকে অর্থ হিসাবে বিবেচনা করার মধ্যে রয়েছে। সক্রেটিস ব্যাখ্যা করেছেন: "প্রয়োজন হওয়ার আগে, কেউ জানে এর মূল্য কী"।
