Su প্রথম এবং খাদ্য, FIRSTonline ম্যাগাজিন খাবারের সুস্বাদু মহাবিশ্বের জন্য উত্সর্গীকৃত, সপ্তাহান্তের শেফ হলেন তারকাখচিত আন্তোনিয়া ক্লুগম্যান, ট্রিয়েস্টে জন্মগ্রহণ করেছিলেন কিন্তু পেশায় ফ্রিউলিয়ান৷ তার সাহসী পছন্দ ছিল স্লোভেনিয়া সীমান্ত থেকে কয়েক ধাপ দূরে একটি রেস্তোরাঁ, যা প্রকৃতির প্রতি ভালবাসা এবং সৃজনশীলতার মাধ্যমে বর্ধিত অঞ্চলের প্রতি সাক্ষ্য দিতে পারে। গিউলিয়ানো ডি রিসি আপনাকে যে রেসিপিটি অফার করে তা পাগল এবং শীত এবং ক্রিসমাস সময়ের সাথে একেবারে সামঞ্জস্যপূর্ণ: এটি একটি ফার এবং ব্ল্যাকবেরি শরবত, একটি আসল রেসিপি যা ক্রিসমাসের গন্ধযুক্ত, এলাকার সুগন্ধি নিয়ে বনে ক্রিসমাস, ফার থেকে ট্রাফলস থেকে ব্ল্যাকবেরি, ব্লুবেরি (আসলে ঋতুতে নয় তবে এখনও পাহাড়ের আদর্শ…), এটির দড়িতে যেমন রয়েছে দুর্দান্ত সৃজনশীলতা এবং সূক্ষ্মতার সাথে ব্যাখ্যা করা হয়েছে।
যাইহোক, ফার্স্ট অ্যান্ড ফুড "মেনু" সেখানে থামে না: ওয়াইন সম্পর্কেও অনেক কথা বলা হয়েছে, ব্রিটিশ নির্বাচন এবং আসন্ন ব্রেক্সিটের সাথে মেড ইন ইতালি রপ্তানির খবরকে যুক্ত করে, যা দৃশ্যত ওয়াইনের উপর খুব বেশি ওজন করবে না। বাজার আপনার জন্য ঐতিহাসিক সাদা জলপাই লিউকোলিয়া, ম্যাগনা গ্রেসিয়ার সময় ইতালিতে রোপণ করা হয়েছিল, দক্ষিণে কিছু সময়ের জন্য এবং সম্প্রতি তুসিয়া ভিটারবোতে পুনরাবিষ্কৃত হয়েছে, যেখানে এর চাষ একটি সমৃদ্ধ প্রত্নতাত্ত্বিক এবং সাংস্কৃতিক প্রকল্পের সাথে রয়েছে। শেষে, খেলাধুলার খবর সম্পর্কিত খাবার: নাপোলির নতুন কোচ, গেনারো গাট্টুসো, বাস্তবে বহু বছর ধরে একজন সফল রেস্তোরাঁর মালিক। তিনি মিলানের উপকণ্ঠে গ্যালারেটে গাট্টুসো এবং বিয়াঞ্চি বিস্ট্রোট দিয়ে শুরু করেছিলেন, যেখানে একটি মাছের দোকান এবং একটি মাছের রেস্তোরাঁ উভয়ই রয়েছে।
