এটা 1990 যখন মার্টিন স্কর্সেস তার সবচেয়ে বিখ্যাত চলচ্চিত্রগুলির একটির নির্দেশনায় স্বাক্ষর করেন, গুডফেলাস (গুডফেলাস)আমেরিকান ফিল্ম ইনস্টিটিউটের শীর্ষ 100 আমেরিকান চলচ্চিত্রের তালিকায়। গ্যাংস্টার মুভিটি নিকোলাস পিলেগির উপন্যাস অবলম্বনে নির্মিত অপরাধ ভালোই দেয় এবং মার্টিন স্কোরসেসের সাথে লেখক নিজেই লিখেছেন।
ইতালীয়-আমেরিকান উত্সের অসাধারণ ঘনত্ব উপন্যাসের লেখক থেকে শুরু হয়, চিত্রনাট্য এবং পরিচালনার সাথে চলতে থাকে এবং মূল নায়কদের পছন্দে পৌঁছে যায়: রে লিওটা, রবার্ট ডি নিরো, জো পেসি, পল সোরভিনো এবং লরেন ব্রাকো।
এটা শুধু সঙ্গে পল সোরভিনো যে Il Palato Italiano, কোম্পানির সাম্প্রতিক মার্কিন সফরগুলির মধ্যে একটির সময়, তার পরিচয় ভাগ করে নেওয়ার সুযোগ পেয়েছিল: ঐতিহ্যবাহী ইতালীয় রন্ধনপ্রণালীর প্রতি ভালবাসা এবং উত্সের অঞ্চলগুলির সাথে সংযুক্তি যা অনেক আবেগের দ্বারা একত্রিত হওয়া আবিষ্কারের সূচনা বিন্দু ছিল।
এই দিনগুলোতে ইটালিয়ান প্যালেট আমেরিকান অভিনেতাকে হোস্ট করে এবং তার স্ত্রী ডি ডি সোরভিনো বলজানো অফিসে, যেখানে শুক্রবার 20 জানুয়ারী, শেফ ফিলিপ্পো সিনিসগাল্লির দ্বারা গর্ভধারণ করা এবং ঋতুত্বের দ্বারা অনুপ্রাণিত একটি গালা ডিনার অনুষ্ঠিত হয়েছিল। আট-কোর্সের ভ্রমণসূচীতে ইতালীয় তালু নির্বাচনের অন্তর্গত কিছু কৃষি-খাদ্য পণ্য দেখানো হবে। সন্ধ্যার অতিথিদের মধ্যে বোলজানোর পৌরসভার সংস্কৃতি বিষয়ক কাউন্সিলর, সান্দ্রো রেপেত্তো; প্যাভারোত্তি ফাউন্ডেশনের প্রতিনিধিত্ব করেছেন শৈল্পিক পরিচালক মায়েস্ট্রো আন্দ্রেওলি এবং সোপ্রানো এলিসা মাফি দ্বারা, যিনি ইতালীয় বেল ক্যান্টোর প্রতি পল সোরভিনোর আবেগের প্রতি শ্রদ্ধা জানিয়ে অপেরার স্বাদ শিরোনামে একটি মর্যাদাপূর্ণ লিরিকাল ইন্টারলিউড যোগ করেছেন।
পরবর্তী দিনে আমেরিকান শিল্পী, দ্বারা সাহায্য শেফ ফিলিপ্পো সিনিসগালি এবং রান্নাঘর ব্রিগেড থেকে, সে চুলায় তার হাত চেষ্টা করবে; তাই এটা কল্পনা করা সহজ যে ইতালীয় প্যালেটের রান্নাঘরে আপনি একটি ফিল্ম সেটের বাতাসে শ্বাস নেবেন এবং একটি উদ্ধৃতি ছাড়াও সবাইকে গুডফেলাসের পরিবেশে ফিরিয়ে আনবেন।
ইতালিতে পল সোরভিনোর উপস্থিতি তার শিকড়ের দিকে ফিরে যাওয়ার সুযোগে অনুবাদ করতে ব্যর্থ হতে পারে না যা তাকে বলজানো থেকে নেপলস পর্যন্ত নিয়ে যাবে।
আমেরিকান অভিনেতা, Bertani পরিবার এবং Palato Italiano দলের সাথে, Explorebo-এর অভিজ্ঞতা উপভোগ করবেন, একটি দর্জি-তৈরি ভ্রমণপথ যা কোম্পানি অতিথিদের রুচি ও ইচ্ছা অনুযায়ী তৈরি করে। সাধারণত আন্তর্জাতিক বাজারে অফার করা হয়, এক্সপ্লোরবো অনেক খাদ্য-প্রেমীদের আবেগকে সন্তুষ্ট করে যারা শীঘ্রই বা পরে সিদ্ধান্ত নেয় যে তারা যে দেশে জন্মগ্রহণ করেছে সেখানে সবচেয়ে খাঁটি ইতালীয় স্বাদের আনন্দ উপভোগ করবে।
পল সোরভিনোও তাই, যেহেতু তিনি অনুভব করেন নেপোলিটান বায়ুমণ্ডল আরও কাছে আসছে, উচ্চ মানের খাবার এবং ওয়াইন পর্যায়ের অভিজ্ঞতা অর্জনের সুযোগ পাবেন এবং কিছু সতর্কতার সাথে নির্বাচিত কৃষি-খাদ্য উৎপাদকদের বাস্তবতা জানার সুযোগ পাবেন।
তার উদ্যম, এই অভিজ্ঞতা থেকে তিনি যে অনেক আবেগ পাবেন তার সাথে মিলিত হয়ে, তাকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে টেবিলে ইতালীয় চেতনার আরও গর্বিত রাষ্ট্রদূত করে তুলবে।
