বিশ্বের শীতল বার? এটি ইতালীয়, কিন্তু এটি ইতালিতে নয়। প্রকৃতপক্ষে, দান্তে, নিউ ইয়র্কের একটি ইতালীয়-আমেরিকান রেস্তোরাঁ, বিশ্বের 50টি সেরা বার 2019-এ প্রথম স্থান অধিকার করেছে৷ এক শতাব্দীরও বেশি আগে, 1915 সালে প্রতিষ্ঠিত, দান্তে একটি ঐতিহাসিক বিস্ট্রো যা যদিও পুরস্কারের অনুপ্রেরণা হিসাবে ব্যাখ্যা করা হয়েছে, "ঐতিহ্য এবং আধুনিকতাকে একসাথে বুনতে সক্ষম"। বিশেষ করে এখন কয়েক বছর ধরে, যখন স্থানীয় গ্রিনউইচ গ্রাম, একটি ঐতিহাসিকভাবে দরিদ্র পাড়া যেখানে প্রধানত ইতালীয় অভিবাসীদের বসবাস, অভিনেতা, শিল্পী এবং কবিদের আড্ডা হওয়ার পরে অনুগ্রহের বাইরে যাওয়ার পথে ছিল এবং লিন্ডেন প্রাইডের অংশীদার, ন্যাথালি হাডসন এবং নরেন ইয়াং দ্বারা দখল করা হয়েছিল।
নাম থেকে শুরু করে ইতালীয় চরিত্রটিকে অক্ষুণ্ণ রেখে, এবং প্রস্তাবিত ডেকো-স্টাইলের আসবাবপত্র, নতুন মালিকানা মেনুটিকে সতেজ করে তুলেছে, শুধুমাত্র কিংবদন্তি ককটেল এবং খাঁটি এসপ্রেসো কফি (একটি বিরলতা, বিশেষ করে অতীতে, নতুন ইয়র্ক), কিন্তু গ্যাস্ট্রোনমিক অফার বাড়ছে। নতুন দান্তেতে এখনও ইতালির একটি বায়ু রয়েছে, তবে সময়ের সাথে ধাপে: এবং তাই পরিমার্জিত এবং সম্ভবত স্বাস্থ্যকর খাদ্য, বর্তমান প্রবণতার সাথে সঙ্গতিপূর্ণ. এক শতাব্দী আগের সরাইখানা এখন একটি গুরমেট বিস্ট্রো, যেটি বছরের পর বছর ধরে গড়ে উঠেছে আশেপাশের আশেপাশের সাথে হাত মিলিয়ে, যা সময়ের সাথে সাথে বিগ অ্যাপলের সৃজনশীল হৃদয়ে পরিণত হয়েছে এবং ভিআইপিদের দ্বারা বিখ্যাত হয়ে উঠেছে যারা এটিকে ঘন ঘন আসেন। .
নিয়মিত গ্রাহকদের মধ্যে আল পাচিনোর ক্যালিবার ব্যক্তিত্ব রয়েছে, যারা এই এলাকায় থাকার সময় একটি ভাল কাপ কফির সাথে নিজেকে ব্যবহার করতে ব্যর্থ হননি, কিন্তু এছাড়াও বব ডিলান, ইতালীয় খাবারের মহান প্রেমিক: তার প্রিয় খাবার ছিল মাংসের সস সহ প্যাপারডেল এবং টমেটো সসের সাথে মিটবল। খাঁটি ইতালীয় খাবার, এখন আংশিকভাবে পরিশ্রুত উপাদেয় যেমন কাঁকড়া দিয়ে ট্যাগলিওলিনি এবং পোরসিনি মাশরুমের সাথে সিরলোইন দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছে। ঐতিহাসিক অতিথিদের তালিকায় আরও আছেন অ্যালেক বাল্ডউইন, হুপি গোল্ডবার, জেরি সিনফেল্ড এবং আরও খানিকটা পিছিয়ে আর্নেস্ট হেমিংওয়ের, একজন সত্যিকারের অভ্যাস যিনি গভীর রাত অবধি থাকতে পছন্দ করতেন নিগ্রোনি বা ক্লাসিক আমেরিকানোর মতো সূক্ষ্ম ককটেল উপভোগ করতে।
এটি অবিকল ককটেলগুলির উপর যে নিউ ইয়র্কের দান্তে তার খ্যাতির একটি ভাল অংশ তৈরি করেছে। অফারটি খুব সমৃদ্ধ, মিলানিজ বা রোমান নাইট লাইফে একটি ট্রেন্ডি জায়গার যোগ্য, নেগ্রোনির বিভিন্ন বৈচিত্র সহ, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ইতালিতে খুব জনপ্রিয় ভুলটি সহ, এবং গ্যারিবাল্ডির মতো একটি দুর্দান্ত ক্লাসিক, যতটা সহজ ততটাই কার্যকর: কমলার রসের সাথে ক্যাম্পারি। দান্তের পিছনে, লন্ডনের কনট বার এবং বুয়েনস আইরেসের ফ্লোরিয়া আটলান্টিকো পডিয়ামে শেষ হয়েছিল। চতুর্থ স্থানে আরেকটি NY বার, যাযাবর। স্ট্যান্ডিংয়ে প্রথম ইতালীয় হল মিলানের "1930", 5 Giornate এলাকায়, 44 তম স্থানে।
বার দান্তেকে অভিনন্দন, শহরের বাইরে মেড ইন ইতালির পতাকা। একটি সম্মান এবং একটি পরিতোষ, সব ইতালিয়ান.