হিসাবে প্রকাশিত হয়েছে SACE স্টুডিও, 2013 সালে ইতালীয় কৃষি-খাদ্য পণ্যের রপ্তানি প্রায় 33 বিলিয়ন ইউরোতে পৌঁছেছে, একটি বৃহৎ সম্ভাবনা এখনও প্রকাশ করা. একটি গতিশীল, মেড ইন ইতালি, যা প্রতিকূল আন্তর্জাতিক পরিস্থিতি সত্ত্বেও ইতিবাচক। 2010 থেকে 2013 সালের মধ্যে গড় বার্ষিক বৃদ্ধি ছিল 6,4%, আগের তিন বছরে 4,7% থেকে বেড়েছে। ইতালির পারফরম্যান্স ছিল EU এর বাইরে উদীয়মান বাজারে বিশেষ করে ইতিবাচক (+15,1%), সবচেয়ে বড় চাহিদা উন্নয়ন সম্ভাবনা সঙ্গে বাজারে অর্জন করা যেতে পারে যে ভাল ফলাফল প্রমাণ.
ইতালির বিশ্ববাজারে কৃষি-খাদ্য খাতে ৩.১% শেয়ার রয়েছে, স্প্যানিশের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ কিন্তু প্রধান প্রতিযোগীদের শেয়ারের চেয়ে কম (চীনে 4,6% এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 10,3% এর মধ্যে)। আমাদের কৃষি-খাদ্য রপ্তানির দশটি শীর্ষস্থানীয় সেক্টর নির্বাচন করা (যা ইতালীয় কৃষি-খাদ্য রপ্তানির 57% প্রতিনিধিত্ব করে), তবে, ফলাফলগুলি সেক্টর অনুসারে খুব ভিন্ন ভিন্ন পাস্তা (37,5%), জলপাই তেল (25%) এবং ওয়াইন (19,3%) জন্য শ্রেষ্ঠত্বের শিখর. তাজা ফল (বিশেষ করে আপেল এবং নাশপাতি), নিরাময় করা মাংস এবং সসেজ, পনির এবং দুগ্ধজাত পণ্য এবং ক্যানিং শিল্পের মতো "অপ্রধান" খাতেও ইতালির অবস্থান ভাল। তবে, পাস্তা সেক্টর বাদ দিয়ে, যেখানে আমাদের দেশ অবিসংবাদিত বিশ্বনেতা, জার্মানি পনির এবং দুগ্ধজাত পণ্য, নিরাময় করা মাংস/সসেজ এবং কফি, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং চীন ক্যানিং শিল্প এবং তাজা ফলের খাতে উচ্চ বাজারের শেয়ার ধারণ করে, যখন মদের জন্য ফ্রান্সের সাথে এবং তেলের জন্য স্পেনের সাথে প্রতিযোগিতা গত দশকের ইতিহাস। বর্তমান মুহূর্তটি আন্তর্জাতিক বাজারে বেল পেজের প্রতিযোগিতার পুনরুদ্ধারের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত বলে মনে হচ্ছে: এর জন্য প্রয়োজন কয়েকটি উল্লেখযোগ্য সেক্টরের দিকে প্রচেষ্টা পরিচালনা করার ক্ষমতা, স্কেল এবং আন্তর্জাতিক মানের অর্থনীতির সাথে সমস্ত-ইতালীয় মানের অনুসন্ধানকে একত্রিত করতে সক্ষম.
SACE অনুযায়ী, 2018 সালের মধ্যে বর্তমান ইতালীয় কৃষি-খাদ্য রপ্তানি 7 বিলিয়ন ইউরোর বেশি বৃদ্ধি করা সম্ভব হবে. ইউরোপে, যেখানে সাধারণ এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ নিয়ম ও প্রবিধান কার্যকর আছে, আটলান্টিকের 4,8 বিলিয়ন ছাড়িয়ে বাজারে 1,4 বিলিয়ন রপ্তানি বৃদ্ধি করা সম্ভব হবে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জার্মানি, যুক্তরাজ্য এবং ফ্রান্স একাই অতিরিক্ত রপ্তানিতে প্রায় 5 বিলিয়ন অবদান রাখতে পারে. সুযোগ, উপযুক্ত অনুপাত সঙ্গে, তবে, এছাড়াও উদ্বেগ কিছু উঠতি বাজার যার ভোক্তারা ইতালীয় প্রোডাকশনের মানের দিকে আরও বেশি করে তাদের স্বাদকে নির্দেশ করছেচীন, হংকং, দক্ষিণ কোরিয়া, ব্রাজিল, পোল্যান্ড এবং মিশর সহ। পরিবর্তে একটি পৃথক আলোচনা রাশিয়ার ক্ষেত্রে প্রযোজ্য, একটি গন্তব্য কিছু ক্ষেত্রে আমাদের কৃষি-খাদ্য রপ্তানির জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যা অর্থনীতিতে নিষেধাজ্ঞার নেতিবাচক প্রভাব এবং সেক্টরে কিছু পণ্য আমদানির উপর নিষেধাজ্ঞার নেতিবাচক প্রভাব ভোগ করছে। এই পরিস্থিতিতে, সর্বাধিক সম্ভাবনার খাতগুলি হল ওয়াইন, ক্যানিং শিল্প এবং জলপাই তেল, যা বৃহত্তম সম্ভাব্য রপ্তানির 50% (3,9 বিলিয়ন) প্রতিনিধিত্ব করে. এবং এটি কোন কাকতালীয় নয় যে এগুলি এমন পণ্য যা ক্রমবর্ধমান আন্তর্জাতিক চাহিদা মোকাবেলা করতে সক্ষম শিল্প উত্পাদন প্রক্রিয়াগুলির সাথে ইতালীয় গুণমানকে ভালভাবে একত্রিত করতে পারে।
যাইহোক, এখন পর্যন্ত হাইলাইট করা গন্তব্যগুলিতে সুযোগের সন্ধানের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ কৌশলগত প্রচেষ্টা প্রয়োজন। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জার্মানি, যুক্তরাজ্য এবং ফ্রান্সের মতো পরিণত বাজারে, কৃষি-খাদ্য সংস্থাগুলিকে প্রতিযোগিতামূলকতা জোরদার করার দিকে মনোনিবেশ করতে হবে, যা প্রদত্ত পণ্যের গুণমান ছাড়াও উপযুক্ত বিতরণ চ্যানেলের পছন্দ, কার্যকর বিপণন সরঞ্জাম গ্রহণ এবং ব্র্যান্ডের উন্নতির মধ্য দিয়ে যায়।, তার গ্রাহকদের আর্থিকভাবে সুবিধাজনক অর্থপ্রদানের পদ্ধতি এবং এক্সটেনশনগুলি অফার করার ক্ষমতা ভুলে না গিয়ে৷ কম পরিচিত বাজারে, এর সাথে স্থানীয় গতিশীলতা বোঝার জন্য আরও একটি প্রচেষ্টা যোগ করতে হবে একাধিক দৃষ্টিকোণ থেকে। প্রকৃতপক্ষে, মেড ইন ইতালির খাদ্য পণ্যের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলি একটি গুরুত্বপূর্ণ অতিরিক্ত মূল্যের প্রতিনিধিত্ব করে, তবে একটি সীমাও, যদি প্রেক্ষাপট এবং এর বিশেষত্বকে কার্যকরী উপায়ে প্রকাশ না করা হয়। SACE সমীক্ষায় পরীক্ষিত কৃষি-খাদ্য খাতের বেশিরভাগ সংস্থাই ছোট-মাঝারি আকারের এবং তাদের পক্ষে আন্তর্জাতিকীকরণের ঝুঁকিগুলি নিজেরাই পরিচালনা করা এবং বিদেশে উন্নয়নের জন্য অর্থের পর্যাপ্ত অ্যাক্সেস পাওয়া কঠিন।. এখানে তখন নিয়ন্ত্রণে রাখা এবং আন্তর্জাতিকীকরণের সাথে সম্পর্কিত সমস্ত ঝুঁকি মোকাবেলা করা অপরিহার্য হয়ে ওঠে, অর্থ প্রদান না করা থেকে শুরু করে রাজনৈতিক প্রকৃতির ঘটনা পর্যন্ত। একটি মোডাস অপারেডি, তাই, যা কোম্পানিকে অনুমতি দেয়, বিশেষ করে খুব কাঠামোবদ্ধ না হলে, ব্যবসায় এবং গন্তব্য দেশগুলিতে তার বাণিজ্যিক প্রস্তাবের প্রতিযোগিতার উপর মনোনিবেশ করতে।
