10 বছর ধরে গ্রানোরো একটি সাপ্লাই চেইন প্রকল্পের বর্ধিতকরণ এবং স্থায়িত্বের জন্য প্রধান 100% আপুলিয়ান ডুরম গম. একটি ঐতিহ্যের নামে উচ্চ মানের পাস্তা যা 1967 সাল থেকে চলে আসছে। এবং এই বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ, গ্রানোরো পাস্তা কারখানা কোরাটোর সাম্প্রতিক দিনগুলিতে নিবন্ধিত হয়েছিল জাতীয় স্বার্থের ঐতিহাসিক ব্র্যান্ডের নিবন্ধন.
শুকনো ডুরম গমের সুজি পাস্তা উৎপাদনে বিশেষ, এটি থেকে স্বীকৃতি পেয়েছে অর্থনৈতিক উন্নয়ন মন্ত্রণালয় যা বিশেষ রেজিস্টারের যত্ন নেয়। এটির অংশ হওয়া সহজ নয়, কারণ এটি "এর শিল্প সম্পত্তি রক্ষা করার জন্য তৈরি করা হয়েছিল ঐতিহাসিক ইতালীয় কোম্পানি” যারা এটির অংশ তাদের অবশ্যই সর্বপ্রথম এই অঞ্চলে রুট হতে হবে, পাশাপাশি কমপক্ষে 50 বছরের জন্য কোম্পানির ব্র্যান্ড নিবন্ধিত থাকতে হবে। এইভাবে অলিও কার্লি, সিরিও, ডার্বি, আমারো লুকানো, যোগ, স্পেরলারির মতো কোম্পানি রয়েছে এবং আরও কয়েক ডজন কোম্পানি রয়েছে যারা এখনও বিদেশে চলে যায়নি।
গ্রানোরো জাতীয় স্বার্থের একটি ঐতিহাসিক ব্র্যান্ড হয়ে উঠেছে: পণ্যগুলি সমস্ত বাজারে প্রশংসা করা হয়
এর প্রতিষ্ঠার পর থেকে, গ্রানোরো কোম্পানিটি দেখিয়েছে যে এটি রয়েছে উত্পাদন ধারাবাহিকতা এবং নির্বাচন কাঁচামাল ডেডিকাটো লাইনের উৎপাদনের জন্য গম সম্পূর্ণ আঞ্চলিক, এটি ক্যাপিটানাটা এবং নিম্ন বোর্ডের এলাকায় জন্মে: যা একসময় "ইতালির শস্যভাণ্ডার" ছিল।
এই প্রকল্পের জন্য ধন্যবাদ, তারা কোম্পানিতে বলে, আমরা সরবরাহ শৃঙ্খলে কৃষকদের নাম এবং উপাধি এবং তারা চাষ করা প্রতিটি হেক্টর জমি জানি। মিসে তালিকাভুক্তি দক্ষিণের একটি সাফল্য এবং এমন একটি অঞ্চলের যেটি শুধুমাত্র কৃষিতে নয়, অনগ্রসরতার স্টেরিওটাইপ থেকে বেরিয়ে আসার জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।
শুধু খাদ্য খাতে, মহামারীর জটিল মাসগুলির পরে, পুগলিয়া হারিয়ে যাওয়া মাটি পুনরুদ্ধার করতে আবার দৌড় শুরু করেছে।
বিশ্বজুড়ে লক্ষ লক্ষ ভোক্তারা Puglia-তে তৈরি পণ্যগুলির প্রশংসা করেন যা ক্ষেত্রে গ্রানোরো, 60 এর কারিগর কাজের সংকল্প পড়ুন অ্যাটিলিও মাস্ত্রোমাউরো এবং তার স্ত্রী চিয়ারা।
প্রতিষ্ঠাতা 2015 সালে মারা গেলেও একটি হিসাবে স্মরণ করা হয় ইতালীয় পাস্তা শিল্পের অগ্রদূত. পাস্তা কারখানা, গম, ময়দা। তারপর টমেটো, তেল, লেবু, বিস্কুট, ময়দা দিয়েও উন্নয়ন ও সাফল্য। পৃ"ইকো" উত্পাদন এবং বিপণন এছাড়াও প্যাকেজিং, কাগজ এবং CO2 হ্রাস.
কোম্পানির প্রধান আজ আছেন প্রতিষ্ঠাতাদের দুই কন্যা, মেরিনা এবং ড্যানিয়েলা। "আমরা এই মর্যাদাপূর্ণ পুরস্কার অর্জন করতে পেরে গর্বিত - সে বলে৷ মেরিনা মাস্ত্রোমাউরো - যা আমার বাবা এবং মায়ের প্রচেষ্টাকে পুরস্কৃত করে, সেইসাথে আমাদের সমস্ত সহযোগীদের দ্বারা গঠিত আমাদের বৃহৎ বর্ধিত পরিবারের, সময়ের সাথে পাস্তার প্রতি ভালবাসার রক্ষক”। সর্বোপরি, কোম্পানিতে তারা এখনও অ্যাটিলিওর কথাগুলি মনে রাখে: "সেরাটির সন্ধান একটি ক্রমাগত এবং প্রতিদিনের প্রতিশ্রুতি এবং আগামীকাল আমরা গতকালের চেয়ে আরও ভাল করতে সক্ষম হব"। ক ঐতিহাসিক রেজিস্টার থেকে ব্র্যান্ড.
