ইতালীয় খাবার শুধু পেটের আনন্দের কথাই চিন্তা করে না, সংহতির কথাও চিন্তা করে। প্রকৃতপক্ষে, রন্ধন অনুষ্ঠানের তিন দিনের মধ্যে 200.000 ইউরোর বেশি উত্থাপিত হয়েছিল যা সারা ইতালি থেকে 400 জন শেফকে আকৃষ্ট করেছিল ভিকো ইকুয়েন্স এবং সিয়ানো, সোরেন্টো উপকূলে, যাদের মধ্যে 70 জন তারকা ছিলেন, 15.000 জন লোকের আনন্দের জন্য উপকূলীয় শহরটি দুর্দান্ত ইতালীয় খাবারের সর্বশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় প্রবণতাগুলি উপভোগ করতে। তিন দিনের জন্য, সোরেন্টো উপকূলের অগ্রদূত শহরটিকে একটি "ওপেন-এয়ার রান্নাঘর"-এ রূপান্তরিত করা হয়েছিল কারণ উত্সবে সবকিছু এবং প্রত্যেককে জড়িত করে (প্রায় 100টি দোকান শেফদের প্রস্তুতির আয়োজন করার জন্য জায়গা হিসাবে নিজেদেরকে ধার দিয়েছে কিন্তু দরজা এবং উদ্যানগুলি যা অনুষ্ঠানের জন্য খোলা থাকে)। ভিকো আক্ষরিকভাবে আক্রমণ করা হয় ধারার উত্সাহী এবং সাধারণ পর্যটকদের দ্বারা। শেফদের দ্বারা সদ্য প্রস্তুত করা খাবারের স্বাদ নিতে কারিগর ওয়ার্কশপ, দোকান, নিউজস্ট্যান্ড বা ফার্মেসির সামনে দর্শকদের একটি অবিশ্বাস্য ভিড় জড়ো হয়।
ঘটনা থেকে আয় "ভিকোতে পার্টি" 17 বছর আগে তারকা শেফ গেনারিনো এস্পোসিটো দ্বারা ধারনা ও সংগঠিত হয়েছিল এবং যা প্রতি বছর নতুন প্রস্তাব এবং উদ্ভাবনের সাথে পুনর্নবীকরণ করা হয়, সবকিছুই সংস্থার দ্বারা নির্বাচিত সাতটি অলাভজনক সংস্থার কাছে যাবে৷ "ফেস্তা" শেফদের জন্য একটি সুযোগ হিসাবে জন্ম নিয়েছে যারা তাদের রন্ধনসম্পর্কীয় অনুশীলন নিয়ে আলোচনা করতে এবং দেখা করতে চায় বিভিন্ন আঞ্চলিক গোপনীয়তার উপর পাস সময়ের সাথে সাথে মহান এবং তরুণ শেফদের একত্রিত করে মহান ইতালীয় রন্ধনপ্রণালীর একটি প্রবর্তক ইঞ্জিন হিসাবে উৎপাদন গড়ে উঠেছে: তারা সকলেই তাদের কাজ বিনামূল্যে প্রদান করে যাতে বিভিন্ন সন্ধ্যা থেকে সংগৃহীত অর্থ দিয়ে মানবিক প্রকল্পগুলিকে অর্থায়ন করার অনুমতি দেওয়া হয় এবং অনেককে উদারভাবে অংশগ্রহণ করার জন্য ইভেন্টে, এক বা দুই দিনের জন্য তাদের প্রাঙ্গণ বন্ধ করুন।
"তিন দিনের জন্য পুরো শহরকে একত্রিত করা, অবস্থানগুলি সেট আপ করা এবং একই সাথে শেফ এবং অতিথিদের বাড়িতে অনুভব করা সহজ নয় - তিনি ঘোষণা করেন গেনারো এস্পোসিটো, ইভেন্টের স্টক নেওয়া - সৌভাগ্যবশত, যারা ফেস্টে আসেন এবং যারা এটি পরিচালনা করেন তাদের মধ্যে একটি সাধারণ অনুভূতি তৈরি হয়েছে এবং এটি ইভেন্টটিকে কাজ করার অনুমতি দেয়। এর জন্য আমি সমস্ত শেফদের ধন্যবাদ জানাই, রবিবার থেকে বহু তারকা রন্ধনশিল্পী পর্যন্ত, তারা যে উত্সাহের সাথে অংশ নিয়েছিল, আবারও প্রমাণ করে যে তারা ফেস্টের আত্মা এবং এখন এর আত্মাকে মূর্ত করেছে। Cena delle Stelle-এ উপস্থাপিত খাবারের ব্যতিক্রমী গুণমান এবং "soSTAnza", আমাদের "কারিগরের স্কোয়ার"-এ প্রদর্শিত পণ্যগুলির দ্বারা আমি সত্যিই বিস্মিত হয়েছিলাম, যা এই বছর অনেক অভ্যন্তরীণ ব্যক্তিকে আকৃষ্ট করেছিল কারণ এটি আমাদের অঞ্চলের অনেক গ্যাস্ট্রোনমিক দিকগুলির প্রতিনিধিত্ব করে। "
পরিকল্পিত অসংখ্য উদ্যোগের মধ্যে ড তারাদের ডিনার, রন্ধনসম্পর্কীয় ইভেন্টের মূল ঘটনা, ইতালীয় রন্ধনপ্রণালীর অভিজাতদের সারিবদ্ধ যা অন্য কোনো অনুষ্ঠানে প্রতিলিপি করা কঠিন। সন্ধ্যায় ভর্তি হওয়ার জন্য দাতব্য টিকিটের জন্য যে 250 জন অতিথি অর্থ প্রদান করেছিলেন তারা এমন স্বাদের দাঙ্গায় অংশ নিয়েছিলেন যা খুব কমই ভোলা যাবে। এখানে শেফরা উপস্থিত আছেন: ব্রুনো বারবিয়েরি, মাস্টারশেফ/পরামর্শকারী বিচারক; তুরিনের মাত্তেও ব্যারোনেত্তো দেল ক্যাম্বিও; ওর্তা সান গিউলিওতে ভিলা ক্রেসপির আন্তোনিনো ক্যানাভাচিউলো (না); ইসচিয়া (নেপলস) এর দানি মেসনের নিনো ডি কস্তানজো, লিকাটাতে লা মাদিয়ার পিনো কুত্তায়া (এজি); লন্ডন যুক্তরাজ্যের লোকান্ডা লোকেটেলির জর্জিও লোকেটেলি; দ্য লিটল প্রিন্স অফ ভিয়ারেগিও (লু) এর জিউসেপ্পে মানচিনো; সেরেগনো (এমবি) তে পোমিরোয়ের জিয়ানকার্লো মোরেলি; মিলানের আইমো এবং নাদিয়ার আলেসান্দ্রো নেগ্রিনি এবং ফ্যাবিও পিসানি; ভেরোনার কাসা পারবেলিনির জিয়ানকার্লো পারবেলিনি; ভ্যালেরিয়া পিকিনি কেইন থেকে মন্টেমেরানো (Gr); Udine এ Agli Amici এর Emanuele Scarello; La Trota di Rivodutri (Ri) এর মাউরিজিও এবং সান্দ্রো সার্ভা; পোলেসিন পারমেনসে (পিআর) এর অ্যান্টিকা কর্টে পাল্লাভিসিনার ম্যাসিমো স্পিগারোলি; ব্রুসিয়ানো (নেপলস) এর তাভেরনা এস্তিয়ার ফ্রান্সেস্কো স্পোসিটো; লুকার ল'ইম্বুতোর ক্রিশ্চিয়ানো তোমেই এবং অবশ্যই, ভিকো ইকুয়েন্সে (নেপলস) লা টোরে দেল সারাকিনোর গেন্নারো এসপোসিটো।
সন্ধ্যার শেষে সেরা ইতালীয় প্যাস্ট্রি শপের হলগুলি খোলা হয়, যার প্রতিনিধিত্ব করে ফ্যাব্রিজিও ক্যাম্পলোন – প্যাস্টিসেরিয়া ক্যাপ্রিস – পেসকারা; দিয়েগো ক্রোসারা – পরামর্শ – ভালদাগনো (ভিআই); সালভাতোরে দে রিসো – সাল দে রিসো পেস্ট্রির দোকান – মাইনোরি (সা); সালভাতোর গ্যাবিয়ানো – পম্পেই-পম্পেই (না) তে পেস্ট্রির দোকান ডুলসিস; ফ্যাব্রিজিও গাল্লা - ফ্যাব্রিজিও গাল্লা মিষ্টান্ন এবং চকোলেটের দোকান - তুরিন; আলফোনসো পেপে – পেস্ট্রি শপ পেপে মাস্ত্রো ডলসিয়ের – সান্ত'এগিদিও দেল মন্টে অ্যালবিনো (সা); Emanuele Valsecchi – ArteSapori pastry shop – Oggiono (Lc) এবং Lecco; গ্যাব্রিয়েল ভানুচি - বিশ্রাম। দ্য লিজেন্ড অফ দ্য ফ্রয়ার্স - ফ্লোরেন্স; সালভাতোর ভারিয়ালে – ভারিয়ালে প্যাস্ট্রির দোকান – নেপলস এবং কারমাইন ডি ডোনা – বিশ্রাম। সারাসেন টাওয়ার - ভিকো ইকুয়েন্স (নেপলস)।
