আমালফি এবং প্রিয়ানোর মধ্যবর্তী অর্ধেক ফুরোর ফজর্ডের চমত্কার দৃশ্যে পাত্র এবং অপরাধ: এটি হল ট্রিলজি "দ্য ক্রাইমস অফ দ্য কোস্ট" এর রেসিপি, আম্বার্তো কুটোলোর, তিনটি হলুদ উপন্যাস যা গ্যাস্ট্রোথ্রিলার ঘরানার উদ্বোধন করে, সমাধানের দায়িত্ব দেয় হোটেল ফুরোরের কাছে হোটেলের বাবুর্চি ওমেরো স্গুয়েগলিয়ার কাছে যে রহস্যজনক হত্যাকাণ্ড ঘটে।
তিনি একজন মোহভঙ্গ পঞ্চাশ বছর বয়সী যিনি গ্রাহকদের তাদের অযৌক্তিক দাবিগুলির জন্য ঘৃণা করেন ("পর্যটন একটি দুর্দান্ত জিনিস, দুর্ভাগ্যবশত পর্যটক আছে"), প্রায় বহু-তারকাযুক্ত টিভি শেফদের মতো ("কিন্তু তারা কখন সময় পান) রান্না?"), যার রন্ধনসম্পর্কীয় কল্পনার জন্য তিনি স্বাস্থ্যকর ঐতিহ্যগত খাবার পছন্দ করেন।
অন্যদিকে, প্রায় তার চোখের সামনে ঘটে যাওয়া অপরাধের মুখোমুখি হয়ে, হোমার আবিষ্কার করেন যে তার একটি সুখী অন্তর্দৃষ্টি রয়েছে যা নিজেকে "পিন প্রিকস" বলে অভিহিত করে: তার মাথায় রোপণ করা আপাতদৃষ্টিতে তুচ্ছ বিবরণ সম্পর্কে ছোট প্রশ্ন এবং তারা যন্ত্রণা দেয় যতক্ষণ না সে উত্তর পায়।
প্রথম পর্ব থেকেই ("Omicidi all'acqua pazza"), যখন একজন তরুণ পর্যটককে ফুরোর ব্রিজ পার হওয়ার সময় ব্রিজ থেকে ঝুলন্ত অবস্থায় পাওয়া যায়, ক্যারাবিনিয়ারি মার্শাল সালভাতোরে ডি সালভো এই অপ্রত্যাশিত প্রতিভা লক্ষ্য করেন - যিনি রহস্যজনক নয় বরং চুরি এবং ছিনতাইয়ের তদন্তে অভ্যস্ত। খুন - সে দক্ষতার উপর আরও বেশি নির্ভর করে
তার বন্ধুর কাছ থেকে আনুগত্যমূলক, ভালভাবে নির্বাচিত রন্ধনসম্পর্কীয় পরামর্শের সাথে প্রতিদান দিয়ে, তিনি যার মহৎ নেপোলিটান রন্ধনপ্রণালীর (sartù, gattò, ragù) একটি ধর্ম রয়েছে যা সে শুধুমাত্র বন্ধুদের সাথে ভাগ করে নেয়।
এইভাবে দ্বিতীয় পর্বে ("লা স্পেসেস অ্যাসাসিন", যা প্রথম উপন্যাসের মতো গ্রীষ্মকালে ঘটে) এবং তৃতীয় পর্বে ("ক্যাপিটোনি সাহসী", বড়দিনের ছুটির সময় সেট করা হয়), দুজনের বন্ধুত্ব আরও দৃঢ় হয়। , 'অধ্যাপক Luigi Imparato, ওমেরো Sgueglia এর বয়স্ক অ্যানাটোমোপ্যাথোলজিস্ট পারিবারিক বন্ধুর সাহায্যে, রহস্যের সমাধানের দিকে পরিচালিত করে - শেষ পৃষ্ঠাগুলিতে কঠোরভাবে প্রকাশ করা হয়েছে - হোটেলের অতিথিদের দ্বারা তৈরি জটিলতা সত্ত্বেও।
এগুলি আমাদের সমাজের একটি ক্রস-সেকশনের প্রস্তাব দেয়, যেখানে হোমারের বিদ্রূপের ভাল খেলা রয়েছে: বুদ্ধিজীবী যিনি ক্যাপালবিওতে না যাওয়ার জন্য অনুশোচনা করেন, ম্যাজিস্ট্রেট থেকে যিনি হোটেলে অন্য প্রেমিকের সাথে দেখান; তাদের স্মার্টফোনে হারিয়ে যাওয়া প্রিয়জন থেকে শুরু করে সাজানো খাবারের ফটোগ্রাফের পাগল; যে কোনও প্রভাবশালীকে বিল পরিশোধ না করার জন্য যে কোনও কিছুতে ক্ষুব্ধ হতে প্রস্তুত পর্যটক থেকে, যিনি বিনামূল্যে যাত্রায় হোস্ট করতে চান; জৈবিক স্বামী, নিরামিষাশী স্ত্রী এবং একটি নিরামিষাশী কন্যা নিয়ে গঠিত পরিবার থেকে এই দম্পতি তর্ক করছে কারণ সে (পুগলিয়া থেকে) নো ট্যাপ এবং সে (পাইডমন্ট থেকে) নো টাভ।
এবং - তিনটি উপন্যাসেই উপস্থিত - ইরিনা সিনিটসিনা, একজন সুন্দরী রাশিয়ান এসকর্ট সর্বদা কিছু ধনী পর্যটকের সন্ধান করে, যার কাছ থেকে হোমার আকৃষ্ট হন, এগিয়ে আসতে না পেরে, মহিলাটি তাকে সম্বোধন করে যে সদয় কথাগুলি বলেছিলেন তা কখনই বুঝতে পারবেন না। প্রাপ্যতা একটি আন্তরিক অফার বা একটি পেশাদারী বিকৃতির ফলাফল.
তবে, চরিত্রগুলি ছাড়াও, ট্রিলজির পৃষ্ঠাগুলি পাঠককে আরও দুটি নায়কের প্রস্তাব দেয়: আমালফি উপকূলের মনোমুগ্ধকর দৃশ্য এবং ক্যাম্পানিয়ার ঐতিহ্যবাহী খাবারের রেসিপি: অবার্গিনেস আল্লা পারমিগিয়ানা, ক্যারোজায় মোজারেলা, ম্যাকারোনি অমলেট, শক্তিবৃদ্ধি, সসেজের সাথে ফ্রিয়ারেলি, জেনোইজ সস, পিজাওলা সসের সাথে পাস্তা, শুয়োরের মাংসের খোসা সহ পাস্তা এবং মটরশুটি। উপরন্তু, অবশ্যই, acqua pazza, zucchini alla scapece এবং ভাজা capitone.
একটি বিশদ সহ: সেই রেসিপিগুলির জন্য ধন্যবাদ, প্রতিবার, হোমার হত্যাকারীকে আবিষ্কার করতে সক্ষম হবে।
লেখকের উপর কয়েকটি নোট, দীর্ঘ কর্মজীবনের সাথে একজন সাংবাদিক যিনি, তবে, শুধুমাত্র একটি সুপরিচিত ভোজন রসিকদের টেবিলে খাবারের সাথে দেখা করেছিলেন। উমবার্তো কুটোলো 1946 সালে রোমে জন্মগ্রহণ করেন। 1966 সাল থেকে সাংবাদিক, তিনি এজেনজিয়া ইতালিয়া, প্যানোরামা এবং ইল মেসাগেরোর জন্য কাজ করেন।
তিনি AdnKronos এবং ACI, L'Automobile এবং HP Trasporti-এর মাসিক পত্রিকার পরিচালক এবং দক্ষিণ ইতালি ও পরিবহন মন্ত্রণালয়ের প্রেস অফিসের প্রধান ছিলেন। তিনি কিছু হাস্যরসাত্মক গল্প, একটি অনুমোদিত জীবনী, Eleuterio Arcese, একটি জীবনের উপন্যাস, একটি উদ্যোগের সাফল্য (Giordano Editore, 2016), এবং একটি ঐতিহাসিক-রাজনৈতিক প্রবন্ধ প্রকাশ করেছেন, যখন পরিবহন ইতালির জন্ম হয়েছিল (মারসিলিও এডিটোরি, পরিবহন এবং সংস্কৃতি পুরস্কার 2018)।
তিনি রোমের দ্বিতীয় মিউনিসিপিওর সাহিত্য পুরস্কার কপেডে বিশেষ পুরস্কার জিতেছেন। I delitti della Costiera-এর প্রথম পর্বের জন্য তিনি APE 2017 পুরস্কার পেয়েছেন। "I delitti della Costiera" ট্রিলজি ফ্লোরেন্সের ক্লিচি সংস্করণের সাথে প্রকাশিত হয়েছে
