গেনারো এসপোসিটো, ইতালীয় খাবারের মহান মাস্টার, ভিকো ইকুয়েন্সে লা টোরে দেল সারাকিনোর দুই মিশেলিন তারকা শেফ, পৃষ্ঠপোষক ভিকোতে পার্টি, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ইতালীয় গ্যাস্ট্রোনমিক ইভেন্ট যা 100 টিরও বেশি তারকা শেফকে আকৃষ্ট করতে পরিচালনা করে একটি তিন দিনের রন্ধনসম্পর্কীয় মেড ইন ইতালিতে, মিশেলিন গাইড দ্বারা ভূষিত শেফ মেন্টরস 2020 বহু প্রজন্মের শেফদের হাউট খাবারে অনুপ্রাণিত করার জন্য, তিনি ক্যাপ্রিতে ফিরে আসেন স্টাইলে।
যে শেফকে কয়েক বছর আগে জীবন দিয়েছিলেন মা, নেপলস উপসাগরের একচেটিয়া দৃশ্য সহ স্কোয়ার থেকে কয়েক ধাপ দূরে একটি পরিমার্জিত রেস্তোরাঁ এবং একটি ভূমধ্যসাগরীয় মেনু যা প্রাচীন দ্বীপ ঐতিহ্যের পুনঃআবিষ্কার, একটি গুরুত্বপূর্ণ হোটেল অপারেশনের অংশ হিসাবে একটি জটিল গ্যাস্ট্রোনমিক প্রকল্প পরিচালনা করবে যার লক্ষ্য ঐতিহাসিক হোটেল লা পুনরায় চালু করা। উচ্চ আন্তর্জাতিক স্তরের মহাজাগতিক পর্যটনে ক্যাপ্রিতে পালমা।
দ্যহোটেল পালমা, দ্বীপের প্রাচীনতম, 1822 সালে নির্মিত, যা অন্য যে কোনো কিছুর চেয়ে বেশি বিশ্বজুড়ে শিল্পী, কবি, লেখক এবং সঙ্গীতজ্ঞদের হোস্ট করেছে, এখন পরিণত হয়েছে - দ্বারা রূপান্তরিত ওটকার কালেকশন এবং রুবেন ব্রাদার্স এস্টেট - 50 টি রুম এবং স্যুট সহ আতিথেয়তার একচেটিয়া আইকন।
বিখ্যাত পিয়াজেটা থেকে কয়েক ধাপ দূরে, হোটেলটি একটি প্যানোরামিক রেস্তোরাঁ এবং বার, একটি ব্যক্তিগত সৈকত ক্লাব, একটি একেবারে নতুন সুইমিং পুল এবং একটি স্পা, পাশাপাশি তিনটি ফ্যাশন বুটিক অফার করবে।
Oetker সংগ্রহের দ্বারা পুনরায় উদ্ভাবিত, হোটেল লা পালমা আবারও দ্বীপের সামাজিক জীবনের কেন্দ্র হয়ে উঠতে ক্যাপ্রি হোটেলের মূল চেতনাকে মূর্ত করবে।
অপারেশন একটি প্রতিনিধিত্ব করে ইউরোপে ব্রিটিশ কোম্পানির বিনিয়োগ ও উন্নয়ন পরিকল্পনার মূল উপাদান এবং এর অধিগ্রহণের মধ্যে রয়েছে, হাঁটার দূরত্বের মধ্যে, কিংবদন্তি লা তাভেরনা অ্যানেমা ই কোর নাইটক্লাব, আন্তর্জাতিক সেলিব্রিটিদের দ্বারা ঘন ঘন নাইটক্লাব।
Gennaro Esposito এর পরিচালনার কাজ রয়েছে, রেস্টুরেন্টের সাথে, বিয়াঙ্কা যেখানে টেরেস তৈরি করা হবে, হোটেলের ছাদে অবস্থিত একটি নতুন ট্রেন্ডি রেস্তোরাঁ এবং বার, দেরী পর্যন্ত খোলা থাকবে এবং সমুদ্র এবং গ্রামের একটি শ্বাসরুদ্ধকর দৃশ্য সহ। রুবেন ব্রাদার্সের নির্ধারিত স্থানটি দ্বীপের সবচেয়ে সুন্দর মিটিং প্লেস হওয়ার পরিকল্পনা করেছে। অন্যান্য নতুনত্বের মধ্যে, হোটেল লা পালমা একটি নতুন ইনডোর সুইমিং পুলও অফার করবে, একটি মার্জিত বার সহ সম্পূর্ণ স্বর্ণযুগের "ক্লাসিক ক্যাপ্রি" এর প্রতি শ্রদ্ধা.
এর সংস্কারের সময়, মোট কক্ষের সংখ্যা 80 থেকে 50 ইউনিটে ব্যাপকভাবে হ্রাস করা হয়েছিল, যার মধ্যে 18টি স্যুট রয়েছে, প্রতিটি একটি ব্যক্তিগত বারান্দা বা টেরেস সহ সম্পূর্ণ।
কাঠামোর অভ্যন্তরীণ অংশগুলি এখন দুটি গুরুত্বপূর্ণ স্থাপত্য সংস্থার দ্বারা রূপান্তরিত হচ্ছে: রুম এবং হলগুলির নতুন নকশার জন্য রোমে অবস্থিত ডেলোগু আর্কিটেক্টস-এর ফ্রান্সেসকো দেলোগু; যখন রেস্তোরাঁ, সুইমিং পুল, স্পা এবং সৈকত ক্লাব নিউ ইয়র্ক স্টুডিও তিহানি ডিজাইনের কাছে ন্যস্ত করা হয়েছে – যার নেতৃত্বে অ্যাডাম টিহানি এবং অ্যালেসিয়া জেনোভা, আতিথেয়তা জগতের অন্যতম মর্যাদাপূর্ণ।
টিমো গ্রুয়েনার্ট, ওটকার কালেকশনের সিইও, মন্তব্য করেছেন: “ক্যাপ্রি দ্বীপে বিশ্বের অন্যতম সুন্দর এবং গ্ল্যামারাস গন্তব্যস্থলে একটি সত্যিকারের জুয়েল হোটেল খোলার সম্ভাবনার চেয়ে বেশি উত্তেজনাকর কিছু আমি ভাবতে পারি না। এটা হবে একটা ডলস ভিটা এবং এই জায়গার ঐতিহ্যের প্রতি শ্রদ্ধাবা কিংবদন্তি - ক্যাপ্রির প্রথম হোটেল - কারণ এটির পুনঃউদ্ভাবনে হোটেল লা পালমা দ্বীপের প্রাণবন্ত সামাজিকতার কেন্দ্রস্থলে ফিরে আসে। আমাদের অন্যান্য সমস্ত মাস্টারপিস হোটেলগুলির মতো, আমরা আতিথেয়তার একটি অদম্য অনুভূতি তৈরি করতে নিজেদেরকে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ করতে প্রস্তুত, যা আমাদের মূল্যবোধের মধ্যে নিহিত রয়েছে: পরিবারের ধারণা এবং সবচেয়ে প্রকৃত উদারতা”।
রুবেন ব্রাদার্সের জেমি রিউবেন যোগ করেছেন: “হোটেল লা পালমা হোটেলের মর্যাদাপূর্ণ ওটকার কালেকশন পোর্টফোলিওতে যোগ দিতে পেরে আমরা রোমাঞ্চিত; একটি দল যারা এতদিন আতিথেয়তার সেরা মান বজায় রেখেছে। যখন আমরা সম্পত্তিটি অধিগ্রহণ করি, তখন এর পূর্ণ সম্ভাবনা অবিলম্বে স্পষ্ট হয়ে যায়, আমরা নিশ্চিত যে এটি একটি বিশ্বমানের হোটেলে পরিণত হতে পারে, একটি দৃষ্টিভঙ্গি যা আমরা সম্পূর্ণভাবে Oetker সংগ্রহের সাথে ভাগ করে নিয়েছি। আমাদের কোন সন্দেহ নেই: হোটেল লা পালমা বিশ্বের সবচেয়ে কিংবদন্তি হোটেলগুলির সাথে বাড়িতে থাকবে, হোটেলগুলির এই চকচকে পোর্টফোলিওর অংশ। ঠিক যেমন আমরা নিশ্চিত যে ওটকার কালেকশন এই ঐতিহাসিক ইতালীয় আইকনকে নতুন জীবন দিতে সক্ষম হবে”।
