24 মার্চ, জেলটো দিবস অষ্টমবারের মতো উদযাপন করা হবে, আর্টিসানাল জেলটোর ইউরোপীয় দিবস, যা আসন্ন গ্রীষ্মের জন্য স্বাদ এবং প্রবণতা নির্দেশ করবে। এই সংস্করণের "অতিথি" দেশ, যেমনটি আনুষ্ঠানিকভাবে কয়েক সপ্তাহ আগে 60 তম লংগারোন আন্তর্জাতিক জেলটো প্রদর্শনী উপলক্ষে জানানো হয়েছিল, হল্যান্ড হবে এবং এই মহাদেশের সমস্ত আইসক্রিমের দোকানে যে স্বাদটি জেলাটো দিবস মেনে চলে তা হবে স্ট্রবেরি বৈচিত্র্যময় দই. স্বাদ, সাধারণত বসন্তের গন্ধের সাথে, ইতালীয় ঐতিহ্যের একটি চিরসবুজ অনুসরণ করে, সেই তিরামিসু যা 2019 সংস্করণের কেন্দ্রে ছিল।
স্ট্রবেরি বৈচিত্র্যময় দই সর্বোপরি বেছে নেওয়া হয়েছিল কারণ স্ট্রবেরি হল্যান্ডের একটি মোটামুটি সাধারণ ফল: আসলে, বায়ুকলের দেশে এটি সারা বছরই পাওয়া সম্ভব, এতটাই যে নেদারল্যান্ডস ফাওস্ট্যাট দ্বারা আঁকা র্যাঙ্কিংয়ে 16 সালে তৈরি 66.100 টন সহ প্রযোজকদের মধ্যে 2017 তম স্থানে রয়েছে. এছাড়াও, দইয়ের পছন্দের স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার ক্ষেত্রেও একটি শক্তিশালী প্রতীকী মূল্য রয়েছে: এটি সর্বদা বিবেচনা করা হয়েছে - স্ট্রবেরির মতো - সমস্ত উদ্দেশ্য এবং উদ্দেশ্যে একটি কার্যকরী খাবার, যা প্রায়শই এর হালকাতা এবং উচ্চ পুষ্টির বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য নির্বাচিত হয়। .
যাইহোক, এই বছর যদি আমস্টারডাম এবং এর আশেপাশে তাদের শোকেস থাকে তবে এটি সর্বদা মনে রাখা উচিত কারিগর আইসক্রিম ইতালির তৈরি একটি ফ্ল্যাগশিপ রয়ে গেছে: আইসক্রিম দিবসের (ইউরোপীয় পার্লামেন্ট শুধুমাত্র একটি খাবারকে উৎসর্গ করেছে) প্রতিষ্ঠাটি আর্টগ্লেসের সাথে লংগারোন ফিয়েরের একটি ধারণা থেকে এসেছে। অধিকন্তু, ইতালীয় সাপ্লাই চেইনের সাফল্য টার্নওভার এবং জাতীয় ভূখণ্ডে উপস্থিত আইসক্রিম পার্লারের সংখ্যা (প্রায় 39.000) দ্বারা প্রত্যয়িত হয়, তবে উপাদান, মেশিন এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সংস্থাগুলির ইতালিতে উপস্থিতি দ্বারাও প্রমাণিত হয়। আইসক্রিম পার্লার জন্য শোকেস.
উপর অফিসিয়াল সাইট সম্ভব সমস্ত ঘটনা এবং উদ্যোগ আবিষ্কার করুন, এবং উদযাপনে যোগ দিতে আইসক্রিম পার্লার দ্বারাও ব্যবহৃত হয়।
