লেখক রবিন লিয়া ম্যারি ক্লেয়ারের ক্রিয়েটিভ ডিরেক্টর ব্র্যাডলি সেমুরের সাথে কথা বলেছেন। আপনি কি জানেন যে জ্যাকসন পোলক তিনি কি একজন মালী এবং একজন ভাল বেকার যিনি তার লং আইল্যান্ডের বাড়িতে রাতের খাবার রান্না করতে পছন্দ করতেন? রবিন লিয়া দীর্ঘ গবেষণার কাজ করে তার স্ত্রী, শিল্পী লি ক্রাসনার এবং তার মা স্টেলার দ্বারা শিল্পীর হাতে লেখা রেসিপি সহ ডায়েরিটি খুঁজে পেয়েছেন, যা ভাল খাবারের প্রতি ব্যাপক আগ্রহ এবং মৌসুমী পণ্যগুলির প্রতি বিশেষ মনোযোগ প্রকাশ করে। তিনি বলেন জমি ফ্রান্সিস পোলক, তার পরিচয়ে জ্যাকসনের ভাতিজা।
লেয়ার কাছে একদল শেফের দ্বারা প্রস্তুতকৃত রেসিপিগুলি চিঠিতে অনুসরণ করা হয়েছিল এবং তিনি রেসিপি, শিল্প এবং প্রকৃতির মধ্যে একটি সংযোগ স্থাপন করে ফলাফলের ছবি তোলেন। ফলাফল এই বইটি যা যত্ন এবং স্বাভাবিকতার সাথে একটি ঘর বর্ণনা করে, হ্যাম্পটনের একটি, একটি রেসিপি বই এবং একজন শিল্পী হিসাবে একটি দীর্ঘ ইতিহাস: "আমি রান্না করেছি কিন্তু সে রুটি সেঁকেছে... সে তার বেকিং নিয়ে খুব বিরক্ত ছিল। ..একটি চমৎকার রুটি, ডেজার্ট, আপেল পাই," বলেছেন লি ক্রাসনার। অ্যাপেটাইজার থেকে সাইড ডিশ থেকে পাউরুটি থেকে ডেজার্ট, স্টেলার আলুর প্যানকেক, এলেন ডি কুনিংয়ের বুইলাবেইস, ভুট্টা এবং ফলের সালাদ, রিটা বেন্টনের পেকান পাই, জ্যাকসন এবং তার পুরস্কার বিজয়ী আপেল পাই সহ পঞ্চাশটিরও বেশি পছন্দের উপাখ্যান এবং দর্শনের মধ্যে একটি অস্বাভাবিক ভ্রমণের প্রস্তাব দেয় স্ক্রাব করা পৃষ্ঠাগুলি থেকে সংগ্রহ করা আসল রেসিপিগুলির সাথে, সংবাদপত্রের ক্লিপিংগুলি রান্নার বই এবং রেসিপি বইগুলিতে আটকানো হয়েছে।
জ্যাকসন এবং তার পরিবারের গল্পগুলি তার কাজের চিত্র, অ্যাটেলিয়ার এবং রান্না করা প্রতিটি খাবারের প্রতি শ্রদ্ধাশীল সংযোজনের সাথে জড়িত। ফ্রান্সেসকা পোলকের একটি মুখবন্ধ এবং পোলক-ক্রাসনার হাউস স্টাডি সেন্টারের পরিচালক হেলেন হ্যারিসনের একটি ভূমিকার সাথে, জ্যাকসন পোলকের সাথে ডিনার শিল্পীর একটি কৌতূহলী এবং অপ্রকাশিত প্রতিকৃতি এবং XNUMX এর দশকে একটি আমেরিকান বাড়ির সুস্বাদু স্বাদ উপস্থাপন করে। অস্ট্রেলিয়ান বংশোদ্ভূত রবিন লিয়া তার কৈশোরে মিলানে থাকতেন যেখানে তিনি ফটোগ্রাফারের সহকারী হিসেবে কাজ করতেন। তিনি নিউইয়র্কে চলে আসেন যেখানে তিনি থাকেন এবং একজন টেলিভিশন পরিচালক এবং লেখক হিসাবে কাজ করেন। তিনি পেরোনি, কোডাক, টেম্পো, ভোগ এবং হার্পার'স বাজারের জন্য বিশ্বব্যাপী বিজ্ঞাপন প্রচারে কাজ করেছেন এবং তার কাজ শিল্প ও ফ্যাশন, রন্ধনপ্রণালী এবং ডিজাইনের জগতে বিস্তৃত।
