বোলোগনা কত সুন্দর, মাত্র এক বছর পরে। এবং দুই টাওয়ারের শহর, "শিখা এবং মোটা" এর সাথে বিশ্বের বৃহত্তম কৃষি-খাদ্য পার্ক - ফিগ ইটালি ওয়ার্ল্ড - 15 নভেম্বর 2017-এ উদ্বোধন করা হয়েছে। একটি কাঠামো যা দশ হেক্টর প্রদর্শনী এলাকায়, যার মধ্যে আটটি কভার করা হয়েছে, 12 মাসে সারা বিশ্ব থেকে 2,8 মিলিয়ন দর্শকের উপস্থিতি রেকর্ড করেছে, যা মোট 50 মিলিয়ন টার্নওভার তৈরি করেছে। ব্যবসায়িক পরিকল্পনার সাথে সামঞ্জস্য রেখে একটি প্রাথমিক উদ্দেশ্য যা প্রিলিওস এসজিআর, সেন্ট্রো এগ্রোলাইমেন্টার ডি বোলোগনা (ক্যাব), কোপ অ্যালেয়ানজা 3.0 এবং কোপ রেনো সহ প্রকল্পের নির্মাতারা 140 মিলিয়নের প্রাথমিক বিনিয়োগের সাথে চালু করেছেন এবং "এর সাধারণ উদ্দেশ্য। ক্ষেত্র থেকে কাঁটা পর্যন্ত ইতালিয়ান খাবারের প্রতিনিধিত্ব করে”।
এর প্রথম জন্মদিনের জন্য ইতালীয় কৃষক কারখানা (Fico হল Eataly, Oscar Farinetti এর পৃষ্ঠপোষক দ্বারা নির্মিত সংক্ষিপ্ত রূপ) আয়োজকরা এক সপ্তাহের ইভেন্ট প্রস্তুত করেছেন (রবিবার 18 নভেম্বর পর্যন্ত) আনুষ্ঠানিকভাবে আজ ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের উপর একটি বৈঠকের মাধ্যমে খোলা হয়েছে। এটি ইতালীয় সরকার কর্তৃক আয়োজিত বিশ্বে (19-25 নভেম্বর) সপ্তাহের ইতালীয় খাবারের তৃতীয় সংস্করণের সূচনার সাথে মিলে যায়। আজকের অ্যাপয়েন্টমেন্টটি কার্যত বোলোগনাকে রোম, বেইজিং এবং নিউ ইয়র্কের সাথে একত্রিত করেছে, ভিনসেঞ্জো ডি লুকা, দেশ ব্যবস্থার প্রচারের মহাপরিচালক, ইটোরে ফ্রান্সেস্কো সেকুই, গণপ্রজাতন্ত্রী চীনে ইতালির রাষ্ট্রদূত ফিল কাফারাকিস এবং ড্যানিয়েল ডব্লিউ এর উপস্থিতিতে Dowe, যথাক্রমে সভাপতি এবং স্পেশালিটি ফুড অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান, যে সংস্থাটি বিগ অ্যাপলে ফ্যান্সি ফুড প্রচার করে।
সর্বশেষ নোমিসমা জরিপ অনুসারে, গত বছরে প্রায় 600 মানুষ মেট্রোপলিটন শহর বোলোগনায় অন্তত এক রাতের জন্য রাত্রিযাপন করেছে। এবং এর মধ্যে, প্রায় 170 (মোট 8%) বিশেষভাবে ইতালির তৈরি খাবারের এই দুর্গ পরিদর্শন করতে থামে। গবেষণা কোম্পানী অনুমান করে সরাসরি প্ররোচিত, শুধুমাত্র বোলোগনা শহরের জন্য, 23 মিলিয়নেরও বেশি।
পরিবেশগত এবং সামাজিক স্থায়িত্বের সংখ্যাও প্রাসঙ্গিক। পার্কটি তৈরিতে তাদের অবদান রয়েছে 150টি কোম্পানি, শত শত উৎকর্ষ সহ উত্তর থেকে দক্ষিণ ইতালি যা এক বছরে ইতিমধ্যেই 900টি কর্মসংস্থান তৈরি করেছে: 3 হাজার সংশ্লিষ্ট শিল্পের সাথে, সর্বোপরি তরুণদের এবং মহিলাদের উচ্চ শতাংশের সাথে। ডেডিকেটেড এলাকার 100 হাজার বর্গ মিটারে, মাটির ব্যবহার ছাড়াই Caab-এর রূপান্তরের ফলাফলে, কাঠামোর ছাদে ইনস্টল করা একটি ফটোভোলটাইক সিস্টেমের জন্য 3 মিলিয়ন কিলোওয়াট ঘন্টা "পরিষ্কার" শক্তি ব্যবহার করা হয়েছিল। এবং 10 টন অবিক্রীত খাদ্য সংস্থাগুলিকে দান করা হয়েছে যা দরিদ্র এবং দরিদ্র মানুষের যত্ন নেয়।
পার্কটির একটি বৈজ্ঞানিক এবং সাংস্কৃতিক আত্মাও রয়েছে যা ফিকো ফাউন্ডেশনের উপর নির্ভর করে, যার সভাপতিত্ব করেন অর্থনীতিবিদ আন্দ্রেয়া সেগ্রে। যা ১৬ নভেম্বর আনবে নেপলসের "শহরের বাইরে" পার্ক একটি "ভূমধ্যসাগরীয় বক্তৃতা" সহ সাংস্কৃতিক মূল্য এবং প্রকল্পের শিক্ষামূলক মিশন অনুমোদনের জন্য।
"খাদ্য শিক্ষা ইউরোপীয় স্কুলগুলির জন্য জ্ঞানের মেরু হয়ে ওঠে“, পাওলো ডি কাস্ত্রো মন্তব্য করেছেন, ফিকোর বৈজ্ঞানিক কমিটির সভাপতি এবং ইইউ পার্লামেন্টের কৃষি কমিশনের প্রথম সহ-সভাপতি, স্ট্রাসবার্গে সমাবেশের কাজের ফাঁকে।
"আমাদের বাস্তবতা জীবন্ত এবং খাঁটি - তিনি বলেছিলেন Tiziana Primori, Fico Eataly World এর সিইও - এবং আন্তর্জাতিকভাবে অধ্যয়ন করা হয়। এটি আমাদের পণ্য এবং আমাদের কৃষি-খাদ্য কোম্পানিগুলির দুর্দান্ত দক্ষতা বিশ্বের কাছে নিয়ে আসার একটি প্ল্যাটফর্ম হয়ে উঠছে"। উদ্দেশ্যগুলির মধ্যে, প্রাইমোরি যোগ করেছেন, "বর্তমান 20 থেকে 30% পর্যন্ত বিদেশী উপস্থিতির অংশ বৃদ্ধি করুন"।
সন্তুষ্ট আন্দ্রেয়া কর্নেটি, প্রিলিওস জিআর-এর জেনারেল ম্যানেজার, যেটি পাই ফান্ড (ইতালীয় এগ্রি-ফুড পার্ক) প্রতিষ্ঠা ও পরিচালনা করে, যেটিতে বর্তমানে ফিকো এবং ক্যাব রয়েছে, কিন্তু এটি শীঘ্রই একটি নতুন 4-তারকা সুপিরিয়র হোটেলও অন্তর্ভুক্ত করবে (ইতিমধ্যে একটি ব্যবস্থাপনায় স্বাক্ষর করেছে) StarHotels এর সাথে চুক্তি) যা পার্ক সংলগ্ন এলাকায় 2019 সালের মধ্যে নির্মিত হবে। পাই ফান্ড (120 ইতালীয় প্রাতিষ্ঠানিক বিনিয়োগকারীদের দ্বারা বিনিয়োগকৃত 26 মিলিয়ন) বর্তমানে 38% এনপাম, কাসা ফরেন্স, এনপাইয়া এবং ইপাপ সহ ডজন খানেক সামাজিক নিরাপত্তা তহবিলের মালিকানাধীন, প্রায় 30% Caab এবং 29% কো-অপ অ্যালায়েন্সের। "আমাদের সন্তুষ্টি - বলেছেন কর্নেটি - সম্পূর্ণরূপে অর্থনৈতিক ফলাফলের বাইরে চলে যায়: প্রিলিওস এসজিআর দ্বারা পরিচালিত এই জটিল অপারেশনের উপলব্ধি, বিভিন্ন স্টেকহোল্ডারদের সমর্থনে, প্রকৃতপক্ষে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ গুণগত উদ্দেশ্যগুলি অর্জনের অনুমতি দিয়েছে"। এর মধ্যে আন্তর্জাতিক স্বীকৃতি মিপিম অ্যাওয়ার্ড 2018, রিয়েল এস্টেট খাতের ‘অস্কার’।
