খাদ্য খাত, যেমন Atradius দ্বারা উল্লেখ করা হয়েছে, অনেক দেশে স্থিতিশীল বা এমনকি ঋণ ঝুঁকির উন্নতির সাথে, ভাল পারফরম্যান্স চালিয়ে যাচ্ছে। অন্যান্য শিল্প খাতের তুলনায়, প্রকৃতপক্ষে, খাদ্য খাতে ক সঙ্কটের সময়কালের দিকে ভাল স্থিতিস্থাপকতা; যাইহোক, ইতিমধ্যে দুই বছর আগে, অনেক খাদ্য উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগও কোর্সে অব্যাহত রয়েছে
2017 এর সাথে চাপের মধ্যে থাকতে হবে ঝুঁকিতে লাভ মার্জিন, একটি বাজারের অত্যন্ত প্রতিযোগিতামূলক প্রেক্ষাপটের কারণে যেখানে বৃহৎ খুচরা এবং ডিসকাউন্ট চেইনের ক্রয় ক্ষমতা খুবই শক্তিশালী।
ফ্রান্স, জার্মানি এবং যুক্তরাজ্য সহ কয়েকটি প্রধান ইউরোপীয় বাজারে, চাপ বৃদ্ধি পেয়েছে মূলত সেগমেন্টে। মাংস উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াকরণ, এর দাম থেকে
সরবরাহ এই কোম্পানির ঋণ ঝুঁকি বৃদ্ধি দ্বারা বৃদ্ধি পেয়েছে.
ইতালিতে খাদ্য খাত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, প্রায় 385.000 কর্মচারী সহ, ক বিক্রয় 2016 এর ওভারে মোট 135 কোটি ইউরোর এবং কঠিন রপ্তানি কর্মক্ষমতা. সামগ্রিকভাবে, সমস্ত পৃথক বিভাগ জুড়ে, খাদ্য ব্যবসাগুলি পণ্যের মূল্যের ওঠানামা এবং জনস্বাস্থ্য উদ্বেগ সহ অপ্রত্যাশিত ঝুঁকির সম্মুখীন হয়।
অতিরিক্ত আরোপ বাণিজ্যে বাধা অনেক বাজারে থেকে একটি সমস্যা হতে পারে
রপ্তানি নিঃসন্দেহে একটি অপরিহার্য ভূমিকা পালন করে, খাদ্য খাতের মুনাফায় অবদান রাখে এবং কখনও কখনও অভ্যন্তরীণ বাজারে প্রাপ্ত কম উজ্জ্বল ফলাফলের জন্য ক্ষতিপূরণ দেয়।
আমরা কটাক্ষপাত করা সেক্টরে কোম্পানিগুলির জন্য আরও ভাল সুযোগ, আমরা দেখতে পাচ্ছি ব্রাজিলের খাদ্য খাতের জন্য 2018 এর দৃষ্টিভঙ্গি বর্তমান অর্থনৈতিক পুনরুদ্ধার এবং চীনের কাছ থেকে কঠিন চাহিদার জন্য উত্সাহিত ধন্যবাদ। গত বছরের চমৎকার ফসল অনেক খাদ্যপণ্যের (রুটি, ভাত এবং সিরিয়াল সর্বোপরি) দাম কমিয়ে এনেছে যা তাদের ব্যবহারের পক্ষে। দেশীয় বাজারে যখন
অর্থনৈতিক পুনরুদ্ধার এবং মূল্যস্ফীতি হ্রাস ভোক্তাদের ক্রয় ক্ষমতা বৃদ্ধি করেছে।
2017 সালে ব্রাজিলীয় খাদ্য কোম্পানিগুলির লাভের পরিমাণ বেড়েছে এবং এই বছর আরও উন্নতি হবে বলে আশা করা হচ্ছে। যাইহোক, এটি জোর দেওয়া উচিত যে সেক্টরে ব্রাজিলিয়ান কোম্পানিগুলির ঋণের হার অন্যান্য সেক্টরের তুলনায় বেশি, সর্বোপরি কারণে
2014 সালের অর্থনৈতিক সঙ্কটের আগে সম্প্রসারণ বাস্তবায়িত হয়েছে। বছরের পর বছর বরং স্থবির অভ্যন্তরীণ ভোগের পর 2016 সালের শেষ মাসগুলিতে এই সেক্টরে ইতালীয় কোম্পানিগুলির টার্নওভার একটি মাঝারি বৃদ্ধি রেকর্ড করেছে, যার ফলে (বিশেষ করে পাস্তা এবং বেকারি বিভাগে) সুনাম রয়েছে।
আন্তর্জাতিক "ইতালিতে তৈরি" লেবেল।
এই বছরের মধ্যে, বিশ্লেষকরা খাদ্য ও পানীয় পণ্যের অতিরিক্ত মূল্য 2,4% বৃদ্ধির পূর্বাভাস দিয়েছেন, প্রধানত রপ্তানিকে ধন্যবাদ, যেহেতু অভ্যন্তরীণ চাহিদা কমপক্ষে হওয়া উচিত
স্থিতিশীল লাভ মার্জিন উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন রেকর্ড করা উচিত নয়, যদিও নিম্ন স্তরে অবশিষ্ট থাকে। খাদ্য উত্পাদন এবং প্রক্রিয়াকরণ শিল্পগুলি প্রায়শই কার্যক্ষম মূলধনের প্রয়োজনের অর্থায়নের জন্য প্রচুর পরিমাণে লাভবান হয়: তবে, কাউন্টার-সাইক্লিক্যাল পারফরম্যান্সের জন্য ধন্যবাদ, ব্যাঙ্ক এবং অন্যান্য আর্থিক প্রতিষ্ঠানগুলি খাদ্য খাতে ঋণ দিতে ঝুঁকছে কারণ এটি কার্যকলাপের বিনিয়োগের বৈচিত্র্যকরণের অনুমতি দেয়। নেতিবাচক অর্থনৈতিক চক্রের সময়।
In ব্রাজিল, এমনকি যদি খাতটি এখনও খুব খণ্ডিত হয়, খাদ্য পণ্যের উচ্চ মানের দিকে প্রবণতা একত্রিত হচ্ছে এবং সমস্ত বড় কোম্পানি তাদের বাজারের অংশীদারিত্ব বাড়ানোর চেষ্টা করছে। দুই বছর আগের কঠিন খরার কারণে খাদ্যের দাম বেড়ে যাওয়ায় কসাই খাতটি পুনরুদ্ধার করছে।
আমি হিসাবে দুগ্ধজাত পণ্য, ডিসপোজেবল আয় বৃদ্ধি এবং জনসংখ্যা বৃদ্ধি, সেইসাথে এই পণ্য স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর যে বিস্তৃত মতামতের জন্য খরচ ভাল প্রবণতা অব্যাহত রাখা উচিত. দ্য ফল, সবজি, শস্য এবং সয়াবিন রপ্তানি তারা 2017 সালে চীন থেকে অপ্রত্যাশিত চাহিদা বৃদ্ধির জন্য ধন্যবাদ আরও বৃদ্ধি পেয়েছে। অতএব, 2018-এর জন্য, রপ্তানি আরও বৃদ্ধির সম্ভাবনা আশাব্যঞ্জক।
খাদ্য খুচরা বিক্রেতারা সাধারণত সংকটের সাম্প্রতিক পর্যায়ে ভাল স্থিতিস্থাপকতা দেখিয়েছে; তবে, বেকারত্বের উচ্চ হার এবং নির্দিষ্ট অঞ্চলে কিছু অসুবিধা নির্দিষ্ট আঞ্চলিক অপারেটরদের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। দ্য উত্পাদন, রূপান্তর এবং পণ্য খুচরা বিক্রয় ইতালীয় সেক্টর অত্যন্ত খণ্ডিত রয়ে গেছে এবং তীব্র প্রতিযোগিতার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়েছে, যেখানে এমনকি প্রধান খেলোয়াড়রাও বড় খুচরা চেইন থেকে ছোট
আন্তর্জাতিক স্তর।
খাদ্য উৎপাদনকারীরা সাধারণত ছোট ব্যবসা এবং আন্তর্জাতিকভাবে বিস্তৃত হতে একটি নির্দিষ্ট অসুবিধা হয়; একই সময়ে, ই-কমার্স ক্রমবর্ধমানভাবে ঐতিহ্যগত রাস্তার খুচরা বিক্রেতাদের চ্যালেঞ্জ করছে। শিল্প. লেজিসলেটিভ ডিক্রি 62 জানুয়ারী 24-এর 2012, পরে আইনে রূপান্তরিত হয়েছে, খাদ্য খাতের জন্য সর্বোচ্চ অর্থপ্রদানের শর্তাবলী পচনশীল পণ্যের জন্য 30 দিন এবং অ-ক্ষয়শীল পণ্যের জন্য 60 দিন নির্ধারণ করে: এটি লক্ষ করা গেছে যে বেশিরভাগ কোম্পানি এই শর্তাবলী মেনে চলছে, যখন অ-প্রদানের অনুরোধগুলি সাধারণত ক্রেতাদের তারল্য সমস্যাগুলির সাথে যুক্ত থাকে (গত বছর দেউলিয়াত্বের ঘটনাগুলি হ্রাস পেয়েছে এবং বিশ্লেষকরা এই ছয় মাসের সময়কালে প্রায় 10% আরও কমানোর আশা করছেন)।
অন্যদিকে, ব্রাজিলের খাদ্য সেক্টরের মধ্যেই, অর্থপ্রদানের শর্তাবলী বিভিন্ন উপ-খাতের মধ্যে এবং মান শৃঙ্খলের সাথে অবস্থান অনুসারে পরিবর্তিত হয়। কৃষকদের, যাদের আগে অগ্রিম অর্থ প্রদান করা হয়েছিল, তাদের এখন কিছু ক্ষেত্রে 30-দিনের অর্থপ্রদানের শর্তাবলী গ্রহণ করতে হবে। মাংস প্রক্রিয়াকরণ বিভাগে অর্থপ্রদানের শর্তাবলী 60 থেকে 90 দিনের মধ্যে, যখন উৎপাদন বিভাগে
দুগ্ধের শর্তাবলী ভ্যালু চেইন (উৎপাদক বা খুচরা বিক্রেতা) বরাবর অবস্থান অনুযায়ী পরিবর্তিত হয়। গড়ে, বিশ্লেষকরা 90 দিনের সর্বোচ্চ অর্থপ্রদানের মেয়াদ বিবেচনা করেন: 2015 এবং 2016 সালে রেকর্ড করা বৃদ্ধির পরে, উন্নত দৃষ্টিভঙ্গির জন্য গত বছর অর্থপ্রদানের বিলম্ব এবং অস্বচ্ছলতা হ্রাস পেতে শুরু করেছে এবং 2018 সালে আরও হ্রাস পাবে বলে আশা করা হচ্ছে। কিছু ফেডারেল রাজ্যে সক্রিয় আঞ্চলিক খুচরা বিক্রেতাদের ক্ষেত্রে সতর্কতা, এখনও অর্থনৈতিক অসুবিধায়, এবং মাংসের অংশের ক্ষেত্রে, সাম্প্রতিক কেলেঙ্কারির প্রতিক্রিয়া এবং 2016 সালে খাদ্যশস্যের দাম বৃদ্ধির প্রভাবের কারণে।
