ওয়াইন-তামাক বিপদের উপর লেবেল: একটি অস্বাভাবিক স্তরের খেলার ক্ষেত্র

ব্রাসেলস থেকে আইরিশ আইনের সবুজ আলো যা প্রকৃতপক্ষে, লেবেলিংয়ের পরিপ্রেক্ষিতে, ওয়াইনকে সিগারেটের সমতুল্য করে, যাতে ওয়াইন, বিয়ার এবং স্পিরিটগুলিকে ইঙ্গিত দিয়ে চিহ্নিত করা যেতে পারে যেমন "অ্যালকোহল লিভারের রোগের কারণ" বা "অ্যালকোহল এবং টিউমার সরাসরি সংযুক্ত” একটি বিপজ্জনক নজির যা ইতালীয় ওয়াইন বাজারের জন্য গুরুতর পরিণতি ঘোষণা করে যা মেড ইন ইতালি রপ্তানির অন্যতম প্রধান প্রতিনিধিত্ব করে। কৃষিমন্ত্রী ফ্রান্সেসকো ললোব্রিগিদা ইইউ কমিশনের মতামতের বিষয়ে মন্তব্য করার জন্য শব্দগুলিকে ছোট করেননি: "ইইউ কমিশনের সিদ্ধান্ত আয়ারল্যান্ডকে ওয়াইন সহ সমস্ত অ্যালকোহলকে স্বাস্থ্য ঝুঁকির বিষয়ে সতর্কতার সাথে লেবেল দেওয়ার অনুমতি দেওয়ার - তিনি বলেছিলেন - এটি খুব গুরুতর এবং আমরা বিশ্বাস করি যে এই পছন্দের পিছনে লক্ষ্য আবারও স্বাস্থ্যের গ্যারান্টি নয় বরং বাজারগুলিকে কন্ডিশন করা কারণ ধাক্কাটি সেই দেশগুলি থেকে এসেছে যেখানে ওয়াইন তৈরি হয় না এবং যেখানে আত্মার অপব্যবহার করা হয়”।

আয়ারল্যান্ডের পছন্দসই অ্যালকোহলের লেবেলিংয়ের বিষয়ে ইইউ কমিশনের কাছে একটি জরুরী প্রশ্ন MEPs পাওলো ডি কাস্ত্রো, ক্যামিলা লরেতি এবং আচিল ভারিয়াতি দ্বারা অনুরোধ করা হয়েছিল। “আমরা একটি আইনের বিষয়ে কমিশনের দ্বারা এ পর্যন্ত দেখানো উদাসীনতাকে সহ্য করতে পারি না যা কেবল ভুল নয় – তিনটি ডেম এমইপি-কে আন্ডারলাইন করে – তবে এটি আন্তর্জাতিক স্তরে একটি বাণিজ্য বাধাও উপস্থাপন করে। এই কারণেই আমরা আয়ারল্যান্ড যাতে বিশ্ব বাণিজ্য সংস্থার দ্বারা পরিকল্পিত বাণিজ্যের প্রযুক্তিগত বাধাগুলির চুক্তি মেনে চলে তা নিশ্চিত করার জন্য জরুরি পদক্ষেপের জন্য বলি"। "আমরা আশা করি যে কমিশনার, স্বাস্থ্য ও খাদ্য নিরাপত্তার জন্য দায়ী স্টেলা কিরিয়াকাইডস, শীঘ্রই তার পদক্ষেপগুলি ফিরিয়ে নেবেন, ইইউ পার্লামেন্টের দ্বারা খুব বড় সংখ্যাগরিষ্ঠ দ্বারা অনুমোদিত অবস্থান উপেক্ষা করার পরে, যা গত ফেব্রুয়ারিতে ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের প্রস্তাবে, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলির জন্য স্যানিটারি লেবেলিং সিস্টেমের প্রবর্তনকে স্পষ্টভাবে বাদ দেওয়া হয়েছে।

2 – 1 – 0: প্রভাবগুলি কমানোর জন্য প্রয়োজনীয় অবস্থার সংখ্যা

তাই আসুন বিষয়গুলি পরিষ্কার করার চেষ্টা করি: সতর্কতামূলক বার্তাগুলিকে সংযুক্ত করার একই অর্থ হতে পারে না যদি সিগারেটের একটি প্যাকেট বা ওয়াইন বা গ্রাপার বোতল প্রয়োগ করা হয়। এটি একটি "লেভেল প্লেয়িং ফিল্ড" যা বৈজ্ঞানিক অধ্যয়ন দ্বারা সমর্থিত নয় এবং এটিকে জাতীয় ওয়াইন ঐতিহ্যের একটি সাধারণ সুরক্ষা হিসাবেও ডাকা যায় না। ইতালীয় পুষ্টির বিজ্ঞান ইতিমধ্যেই 2018 সালে, CREA-NUT দ্বারা স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য নির্দেশিকাগুলির বিস্তৃতির মাধ্যমে সন্দেহজনক সময়ে এই বিষয়ে নিজেকে প্রকাশ করেছে। নির্দেশিকাগুলি মানব স্বাস্থ্যের উপর অ্যালকোহলের ক্ষতিকারক প্রভাবগুলিকে আড়াল করে না, তবে তিনটি সাধারণ সংখ্যা ব্যবহার করে সম্ভাব্য প্রভাবগুলি হ্রাস করার জন্য একটি অপরিহার্য শর্ত নির্দেশ করে: 2 - 1 - 0৷

তিনটি সংখ্যা গ্রহণ করা যে কোনও ক্ষেত্রে খাবারের সময় সেবনের সাপেক্ষে কারণ অ্যালকোহল সরাসরি পেটের আস্তরণ দ্বারা শোষিত হয় এবং অন্যান্য সমস্ত পুষ্টির মতো অন্ত্রে নয়।

একটি অ্যালকোহলযুক্ত ইউনিট 12 গ্রাম অ্যালকোহলের সমান, তবে এই মানটিকে সঠিকভাবে ওয়াইনের পরিমাণে রূপান্তর করার জন্য একটি রূপান্তর করা প্রয়োজন, যা 0,79 গ্রাম/মিলির সমান অ্যালকোহলের ঘনত্ব বিবেচনা করে।

একটি অ্যালকোহল ইউনিট 79% অ্যালকোহল সামগ্রী সহ একটি ভাল ওয়াইনের 12 মিলি সমান, অর্থাৎ খাবারের গ্লাসের অর্ধেক। একজন মহিলা প্রতিদিন আধা গ্লাস ওয়াইন নিতে সক্ষম হবেন, একজন পুরুষের বিপরীতে যিনি দ্বিগুণ বেশি নিতে পারবেন। পুরুষ এবং মহিলাদের ভোজনের মধ্যে পার্থক্য শুধুমাত্র মহিলা লিঙ্গের যকৃতের কম ওজনের কারণে, যা একটি ধীর নিষ্পত্তিও নির্ধারণ করে।

INRAN নির্দেশিকা: রোজা রাখার পরে পুরুষ এবং মহিলারা ভিন্নভাবে প্রতিক্রিয়া দেখায়

2003 সালে INRAN দ্বারা আঁকা নির্দেশিকাতে, উপবাসের পরে রক্তে অ্যালকোহলের ঘনত্ব দেখানো সারণী প্রকাশিত হয়েছিল। এটা লক্ষ্য করা যায় যে যদি একজন পুরুষ এবং একজন মহিলা 1 UA গ্রহণ করেন, এক ঘন্টা পরে পুরুষের রক্তে 0.13 g/l অ্যালকোহলের ঘনত্ব সনাক্ত করা যেতে পারে, তবে মহিলাদের ক্ষেত্রে মান প্রায় দ্বিগুণ (0.23)।

সূচক রক্তের অ্যালকোহল মান (প্রতি লিটার রক্তে অ্যালকোহলের গ্রাম) অ্যালকোহল খাওয়ার পরিমাণ (অ্যালকোহল ইউনিটগুলিতে প্রকাশ করা হয়) এবং খাওয়ার পর থেকে অতিবাহিত সময় (রোজা অবস্থায়)।
হলুদে যে মানগুলি গাড়ি চালানোর জন্য আইন দ্বারা অনুমোদিত হারের চেয়ে বেশি