বিশ্বের জাতীয় সীমানার বাইরে সেরা ইতালিয়ান রেস্টুরেন্ট? যেতে হবে Ca তে টরন্টোতেনাডা প্রতি ডন আলফোনসো 1890, এর ঐতিহাসিক চিহ্ন Sant'Agata সুই গলফির মধ্যে বড় ভূমধ্যসাগরীয় রেস্তোরাঁ এখন আন্তর্জাতিকভাবে স্বীকৃত, আনা হয়েছে আলফোনসো আইকাকারিনো থেকে মিশেলিন তারকা এবং আজ দৃঢ়ভাবে তার ছেলে দ্বারা পরিচালিত আর্নেস্টো, এছাড়াও উপস্থিত একটি ম্যাকাও এবং নিউজিল্যান্ড, কানাডিয়ান মেট্রোপলিসে 2018 সালে খোলা হয়েছে।
এটি বিশ্বের 2022 সালের সেরা ইতালীয় রেস্তোরাঁর র্যাঙ্কিং - 50 জন শীর্ষ ইতালি দ্বারা স্বাক্ষরিত প্রসেকো ডিওসি পুরস্কার, LSDM, স্বাক্ষর খাবারের আন্তর্জাতিক কংগ্রেস দ্বারা তৈরি অনলাইন গাইড এবং লুসিয়ানো পিগনাতারো ওয়াইন অ্যান্ড ফুড ব্লগ পত্রিকার দ্বারা নির্ধারিত হয়েছিল৷
দ্বিতীয় অবস্থানে রয়েছেন তিনি ফিওলা, ওয়াশিংটন ডিসির, শেফ ফ্যাবিও ট্রাবোচ্চির ফ্ল্যাগশিপ রেস্তোরাঁ। তৃতীয় স্থানে ভিত্তোরিও সাংহাই থেকে, ইতালীয় ক্যাটারিংয়ে আরেকটি বড় নাম ব্রুসাপোর্টো থেকে সিরিয়া ভাইদের পরিসংখ্যানের সাথে যুক্ত। শীর্ষ পাঁচেও সাড়ে আটটা – বোম্বানা, এর হংকং, এবং তিল, মারাকেশ থেকে.
গাইড এছাড়াও বিশেষ পুরস্কারে ভূষিত করেছে যা ম্যাসিমিলিয়ানো সেনা, ইল লাগো ডি জিনেভরা রেস্তোরাঁর, শেফ অফ দ্য ইয়ার 2022 - পাস্তিফিসিও দে ক্যাম্পি অ্যাওয়ার্ড; নিউ ইয়র্ক ইনোভেশন অ্যান্ড সাসটেইনেবিলিটি অ্যাওয়ার্ড 57-এর অস্টেরিয়া 2022-কে - ডি'অ্যামিকো অ্যাওয়ার্ড, জুরিখের অরনেলিয়াকে, সেরা ওয়াইন লিস্ট অ্যাওয়ার্ড 2022- প্রসেকো ডিওসি অ্যাওয়ার্ড, মস্কোর সেমিফ্রেডোর নিনো গ্রাজিয়ানো, মডেল অফ ইন্সপিরেশন অ্যাওয়ার্ড - D2022 'অ্যামিকো অ্যাওয়ার্ড।
ডন আলফনসো 1890 টরন্টোকে 2022 সালের লাঞ্চ অফ দ্য ইয়ার - মুলিনো ক্যাপুটো অ্যাওয়ার্ডের জন্যও পুরষ্কার দেওয়া হয়েছিল।
র্যাঙ্কিংয়ে বর্তমানে ৫০টি প্রতিষ্ঠান রয়েছে 7টি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অবস্থিত e ফ্রান্সে একই; 5টি ইউকে এবং জাপানের ভেন্যু; চীনে 3; 2 কানাডা, সেইসাথে অস্ট্রেলিয়া, জার্মানি, সুইজারল্যান্ড এবং সিঙ্গাপুর; দক্ষিণ আফ্রিকা, সুইডেন, স্পেন, লুক্সেমবার্গ, নেদারল্যান্ডস, রাশিয়া, অস্ট্রিয়া, ব্রাজিল, চেক প্রজাতন্ত্র, পর্তুগাল, বেলজিয়াম, ডেনমার্ক এবং মরক্কোতে একটি করে রেস্তোরাঁ সহ। মোট 23টি দেশের প্রতিনিধিত্ব করা হয়েছে, যেখানে অন্তত একটি বড় রেস্তোরাঁ রয়েছে যেখানে ইতালীয় খাবার পরিবেশন করা হয়।
“আমরা অবশ্যই আবিষ্কার করি না – বারবারা গুয়েরার, লুসিয়ানো পিগনাতোরো এবং অ্যালবার্ট সাপেরে, সম্পাদকীয় প্রকল্পের তিনজন কিউরেটর – বিশ্বে ইতালীয় খাবারের সাফল্যকে আন্ডারলাইন করি। যাইহোক, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে আমরা যা বিশেষভাবে লক্ষ্য করেছি তা হল গড় মানের উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি। ধীরে ধীরে বেল পেজের গ্যাস্ট্রোনমিক সংস্কৃতিকে ঘিরে থাকা স্টেরিওটাইপ এবং মিথ্যা মিথগুলি ম্লান হয়ে যাচ্ছে এবং বিদেশীরা এইভাবে উপদ্বীপের বাইরেও সত্যিকারের ইতালীয় স্বাদগুলি আবিষ্কার করতে পরিচালনা করছে। এবং এটি অবশ্যই কোন কাকতালীয় নয় যে এই পুরস্কারটি Prosecco DOC কে নায়ক হিসাবে দেখেছে, বিশ্বব্যাপী সাফল্যের সাথে একটি ব্র্যান্ড, বিশ্বজুড়ে ইতালীয় চেতনার সত্যিকারের আদর্শ বাহক"।
2022 সালের বিশ্বের সেরা ইতালীয় রেস্তোরাঁর সম্পূর্ণ র্যাঙ্কিং
1 ডন আলফোনসো 1890 টরন্টো – টরন্টো, কানাডা
2 ফিওলা – ওয়াশিংটন ডিসি, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
3 ভিত্তোরিও সাংহাই থেকে - সাংহাই, চীন
4 অটো ই মেজো বোম্বানা – হংকং, চীন
5 তিল - মারাকেশ, মরক্কো
6 লেক - জেনেভা, সুইজারল্যান্ড
7 লুকা ফ্যানটিন রেস্তোরাঁ – টোকিও, জাপান
8 Locanda Locatelli – লন্ডন, যুক্তরাজ্য
9 রেস্তোরাঁ প্যাসেরিনি – প্যারিস, ফ্রান্স
10 টেরা - কোপেনহেগেন, ডেনমার্ক
11 Gucci Osteria da Massimo Bottura – লস এঞ্জেলেস, USA
12 জলরঙ - সান ফ্রান্সিসকো, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
13 নাম - ব্রাসেলস, বেলজিয়াম
14 অঙ্গার - সিঙ্গাপুর, সিঙ্গাপুর
15 প্রলোভন - বোর্দো, ফ্রান্স
16 হেইঞ্জ বেকের স্বাদ - আলগারভে, পর্তুগাল
17 কার্পাকিও – প্যারিস, ফ্রান্স
18 জলরঙ – মিউনিখ, জার্মানি
19 টেলারিং – লন্ডন, যুক্তরাজ্য
20 শুরু - টোকিও, জাপান
21 স্বাদ – প্রাগ, চেক প্রজাতন্ত্র
22 রেজডোরা - নিউ ইয়র্ক, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
23 লুমি ডাইনিং – সিডনি, অস্ট্রেলিয়া
24 ক্যাফে স্টার্ন - প্যারিস, ফ্রান্স
25 আরমানি রেস্টুরেন্ট - টোকিও, জাপান
26 Ornellaia – জুরিখ, সুইজারল্যান্ড
27 পাস্তামারা – ভিয়েনা, অস্ট্রিয়া
28 শিখর – সাও পাওলো, ব্রাজিল
29 সেমিফ্রেডো - মস্কো, রাশিয়া
30 প্ল্যানেট আর্থ - আমস্টারডাম, নেদারল্যান্ডস
31 ইরাসমাস – কার্লসরুহে, জার্মানি
32 মস্কোনি – লুক্সেমবার্গ, লুক্সেমবার্গ
33 ওরোবিয়ানকো – অ্যালিক্যান্টে, স্পেন
34 বিনি – কিয়োটো, জাপান
35 গুড আর্থ - সিঙ্গাপুর, সিঙ্গাপুর
36 মানচিনি – স্টকহোম, সুইডেন
37 পিয়েরো টিটি - প্যারিস, ফ্রান্স
38 SPQR - সান ফ্রান্সিসকো, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
39 দ্য রিভার ক্যাফে - লন্ডন, যুক্তরাজ্য
40 দ্য ইন - কিয়োটো, জাপান
41 টাইপ 00 – মেলবোর্ন, অস্ট্রেলিয়া
42 লা সোস্তা - সুলেন্ডাম, দক্ষিণ আফ্রিকা
43 আইটি লন্ডন – লন্ডন, যুক্তরাজ্য
44 Racines – প্যারিস, ফ্রান্স
45 জিয়ান্দো - হংকং, চীন
46 ট্যাভার্ন 57 – নিউ ইয়র্ক, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
47 মনো - এডিনবার্গ, যুক্তরাজ্য
48 দিলিয়া – প্যারিস, ফ্রান্স
49 সিওপিনোস - ভ্যাঙ্কুভার, কানাডা
50 বেলোটি রেস্তোরাঁ - ওকল্যান্ড, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
বিশেষ পুরস্কার 2022
2022 সালের মধ্যাহ্নভোজ মুলিনো - ক্যাপুটো পুরস্কার
ডন আলফোনসো 1890 টরন্টো - টরন্টো, কানাডা
2022 সালের শেফ অফ দ্য ইয়ার - প্যাস্টিফিসিও ডি ক্যাম্পি অ্যাওয়ার্ড
ম্যাসিমিলিয়ানো সেনা - লেক - জেনেভা, সুইজারল্যান্ড
সেরা ওয়াইন তালিকা 2022 - প্রসেকো DOC পুরস্কার
Ornellaia - জুরিখ, সুইজারল্যান্ড
অনুপ্রেরণার মডেল 2022 - ডি'অ্যামিকো পুরস্কার
নিনো গ্রাজিয়ানো - সেমিফ্রেডো - মস্কো, রাশিয়া
উদ্ভাবন এবং স্থায়িত্ব 2022 - ডি'অ্যামিকো পুরস্কার
Tavern 57 – নিউ ইয়র্ক, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
