লাইভ স্ট্রিমিংয়ে দুর্দান্ত ইতালীয় শেফদের নির্দেশনা অনুসরণ করে বাড়িতে তারকাচিহ্নিত খাবার রান্না করুন। করোনভাইরাস আমাদের নিন্দা করেছে এমন ঘরোয়া বন্দিত্বের সময়টিকে লাভজনকভাবে দখল করতে, "শেফদের সাথে ডিনার" উদ্ধারে আসে, ডিনার অ্যাট হোম দ্বারা চালু করা একটি উদ্যোগ যা এই দিনের বাস্তব এবং ভার্চুয়ালের মধ্যে নতুন পরিবেশে, অফার করে। রান্নার ক্লাসের অভিজ্ঞতা।
"শেফদের সাথে ডিনার" পরিবারের সাথে বা বন্ধুদের একটি গ্রুপের সাথে উপভোগ করার একটি অভিজ্ঞতা হিসাবে প্রস্তাব করা হয়েছে, যেখানে শেফরা কেবলমাত্র কার্যত ইতালীয়দের রান্নাঘরে প্রবেশ করে, একটি 3-কোর্সের গুরমেট মেনু তৈরির জন্য সতর্কতার সাথে গাইড করে। "ইতালীয় রন্ধনপ্রণালীর মহান শিল্পীদের" সাথে কথোপকথন এবং মিথস্ক্রিয়া করার একটি অনন্য সুযোগ, আত্মবিশ্বাস এবং অনানুষ্ঠানিকতার একটি নতুন পরিবেশে কীভাবে পরিশীলিত ডিনার রান্না করা যায় তা শিখতে।
“এই ঐতিহাসিক মুহুর্তে যেখানে প্রত্যেককে বাড়িতে থাকতে বলা হয়েছে এবং যেখানে সামাজিক দূরত্ব এবং বিধিনিষেধ মেনে চলা আমাদের অভ্যাসকে বদলে দেবে - বলেছেন পিয়ের পাওলো রোসেলি, ফর্ম্যাটের স্রষ্টা - শেফ স্টেফানো মারজেটি (মিরাবেল রেস্তোরাঁ), জিউসেপ ডি ইওরিও। (অ্যারোমা আল কলোসিও রেস্তোরাঁ) এবং ম্যাসিমো ভিগলিয়েত্তি (টাকি অফ রেস্তোরাঁ), তাদের বাড়িতে রান্নার ধারণা নিয়ে ইতালীয়দের কাছাকাছি থাকার জন্য নতুন ফর্ম্যাট "শেফদের সাথে ডিনার" এর নায়ক হওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। শেফ মারজেত্তির সাথে ফোনে কয়েক মিনিট, যিনি প্রথম পারফর্ম করেছেন - রোসেলি চালিয়ে যাচ্ছেন - এই দুর্দান্ত ধারণাটি ভাগ করে নেওয়ার জন্য এবং সমস্ত সাংগঠনিক দিক দিয়ে শুরু করার জন্য যথেষ্ট ছিল যা অবশ্যই শেফদের মধ্যে ভাগ করে নেওয়ার জন্য ক্যাটারিং এবং আত্মবিশ্বাসের একটি নতুন রূপ প্রবর্তন করবে, পরিবার এবং বন্ধু"।
এটি শেফরা হবেন যারা সমস্ত অতিথিদের জন্য তাদের গোপন রেসিপিটি উপলব্ধির জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত উপাদান সহ একটি শেফ বক্স প্রস্তুত করে কেনাকাটা করার সিদ্ধান্ত নেবেন যা ইভেন্টের আগের দিন আপনার বাড়িতে পৌঁছে দেওয়া হবে এবং এতে একচেটিয়াভাবে ইতালিতে তৈরি থাকবে। আমাদের দেশ এবং আমাদের অঞ্চলের উন্নতির জন্য পণ্য।
একটি ওয়েব প্ল্যাটফর্ম শেফদের বিভিন্ন হাউসের সাথে লাইভ স্ট্রিমিংয়ে সংযুক্ত করবে যাতে তারা কীভাবে সন্ধ্যার মেনুটি বাস্তব সময়ে প্রস্তুত করতে হয়, কাঁচামালের বৈশিষ্ট্য এবং তারা যে গোপন কৌশলগুলি ব্যবহার করে তা ব্যাখ্যা করে। অংশগ্রহণকারীরা রান্নাঘর এবং টেবিলের ভাল মূল্যবোধের সাথে যুক্ত স্বাচ্ছন্দ্যের একটি নতুন আবহাওয়ায় মজাদার রান্না করার সময় শেফদের সাথে যোগাযোগ করতে সক্ষম হবে।
রোমের ভায়া দি পোর্টা পিনসিয়ানার স্প্লেন্ডিড রয়্যাল হোটেলের মিরাবেলে রেস্তোরাঁর প্রধান শেফ স্টেফানো মারজেটি নিম্নরূপ একটি মেনু উপস্থাপন করেছেন: "একটি নতুন ডিম", স্মোকড জেরুজালেম আর্টিকোকস, ক্রাঞ্চি আর্টিকোকস এবং বন্য পুদিনা; স্প্যাগেটোনি আল্লা চিতারা, ট্রাপানি পেস্টো, তাজা অ্যাঙ্কোভিস এবং ব্রেডক্রাম্বস; লিকোরিস চেরি টমেটো এবং ছোলার পিউরি সহ পটেড কড হার্ট।
কলোসিয়ামকে উপেক্ষা করে পালাজো মানফ্রেডির বারান্দায় অ্যারোমা রেস্তোরাঁর ওয়ান-মিশেলিন তারকা শেফ জিউসেপ ডি ইওরিও, ট্যারাগন দিয়ে খোঁচানো স্ক্যালপস সহ একটি জুচিনি পাই তৈরিতে উত্সাহীদের গাইড করবেন; গিনি ফাউল ফিললেট সহ একটি রিসোটো, ছাগলের পনিরের সাথে ক্রিমযুক্ত পালং শাক; এবং হার্ব-ক্রস্টেড শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন, মৌরি পিউরি এবং ক্যারামেলাইজড আপেল।
তারপরে মাসিমো ভিগলিত্তির পালা হবে, পালমা ডি আলাসিওতে দুই মিশেলিন তারকা, রোমের পার্লামেন্টে অ্যাচিলিতে একজন মিশেলিন তারকা, একটি টমেটো সিরিঞ্জ মেনু প্রস্তাব করার জন্য যা তিনটি শহরে শ্রদ্ধা জানায়: মিলানের সাথে বাসমতি, মিলানেসিন, পারমেসান ক্রিম এবং জাফরান; দ্য ল্যাপসাং সুচং-এ স্মোকড সসে বরই সহ আইডিয়া ডি কার্বোনারা সহ রোম; এবং Moka Express Consommé, টমেটো বেসিল এবং কিমা করা মাংস সহ জেনোয়া।
www.dinnerathome.it পোর্টাল রান্নার ক্লাসের জন্য সংরক্ষণ সংগ্রহ করবে যা রবিবার 10 মে একটি উদ্বোধনী নৈশভোজের মাধ্যমে শুরু হবে যেখানে তিনজন শেফ লাইভ স্ট্রিমিং-এর প্রধান ভূমিকায় থাকবেন, একটি "অনন্য এবং একচেটিয়া 6-হাতের শো" এর জন্য৷
মে মাসে, শেফরা সপ্তাহের বিভিন্ন দিনে নতুন বুকিংয়ের জন্য উপলব্ধ থাকবে যা রোমে এবং ইতালির বিভিন্ন শহরে সংগ্রহ করা যেতে পারে।
শেফদের সাথে ডিনার হল নতুন "ডিনার অ্যাট হোম" পোর্টাল (info@dinnerathome.it) দ্বারা প্রচারিত প্রথম উদ্যোগ যা "আপনার বাড়িতে রাতের খাবারের অভিজ্ঞতা" বিশ্বের সাথে যুক্ত একচেটিয়া পরিষেবার বিকাশের জন্য তৈরি করা হবে। ইন্টারেক্টিভ রান্নার ক্লাসের পাশাপাশি, স্বাদ এবং উদ্ভাবনের প্রেমীরা তারকা শেফ এবং লাইভ বিনোদন www.immersiveshowdinner.com এবং প্রাইভেট পার্টি এবং কর্পোরেট ইভেন্টগুলির জন্য এক্সক্লুসিভ ডেলিভারি পরিষেবাগুলির সাথে মাল্টিমিডিয়া পরিবেশে মার্জিত মাল্টি-সেন্সরি ডিনার বুক করার সুযোগ পাবেন৷
