এটি ডেলিভারির জন্য স্থায়িত্ব এবং রাস্তা ট্র্যাফিকের জন্য একটি ভাল লক্ষণ। কোভিডের জন্য লকডাউন ইতালীয় কৃষি-খাদ্য বিতরণ চেইনকে ছোট করেছে। কয়েক মাস ধরে তাদের বাড়িতে আটকে থাকা লক্ষ লক্ষ মানুষ সরাসরি মুদি কেনার জন্য বেছে নিয়েছে। রাস্তায় এবং দোকানে যোগাযোগ থাকার বিষয়ে উদ্বিগ্ন, তারা গাড়ি বা ব্যক্তিগত যানবাহন ব্যবহার না করে উত্পাদনকারী সংস্থাগুলির সাথে যোগাযোগ করেছিল। খামার, উত্তর থেকে দক্ষিণ সব একসঙ্গে, আনন্দ. বছরের শেষে, তাদের সরাসরি বিক্রয় চ্যানেল টার্নওভারে 6,5 বিলিয়ন ইউরো ছাড়িয়ে যাবে। তারা এটা আশা করেনি, তারা পরিস্থিতি পরিচালনা করেছে, তাই কয়েক ডজন আছে যারা এখন প্রবণতা বজায় রাখার জন্য নিজেদেরকে আরও ভালোভাবে সংগঠিত করছে।
কৃষি খাদ্য বাজারের জন্য ইনস্টিটিউট অফ সার্ভিসেস, খামারের উপর ত্রৈমাসিক জরিপে, ঘটনাটি প্রত্যয়িত করেছে। উৎপাদনকারীরা 5 সালের তুলনায় তাদের বিক্রয়ের পরিমাণ 2019% বাড়িয়েছে এবং কিভাবে 2021 এর মুখোমুখি হতে হবে তা নিয়ে চিন্তাভাবনা করছে। তারা আরও আশা করে যে কোভিড 19 এর হুমকি প্রশমিত করবে এবং মহামারী নির্বিশেষে সিস্টেমটি বৃদ্ধি পাবে। আমাদের একটি সংক্ষিপ্ত সরবরাহ শৃঙ্খল রয়েছে, তাই, যা আমাদের দেশে ভূমি পণ্যের সঞ্চালনকে সহজ এবং "সবুজ" করে তোলে। শুধু তাই নয়, Ismea ব্যাখ্যা করে, যারা সরাসরি বিক্রয় চ্যানেল গ্রহণ করেছে তারা এটিতে কোম্পানির উৎপাদনের গড়ে 82% বরাদ্দ করে। গত বছরের তুলনায় 9 শতাংশ পয়েন্ট একটি লাফ.
2020 সালে, সরাসরি বিক্রয় হল কৃষকদের তৃতীয় পছন্দের চ্যানেল, সমবায়, কনসোর্টিয়া এবং পাইকারী বিক্রেতা এবং বাণিজ্যিক মধ্যস্থতাকারীদের কাছে বিক্রয়ের পর। কিন্তু ভারসাম্যের ভিত্তিতে, ভোক্তারা হল টেবিলের জন্য কেনাকাটার একটি উপায়ের অতিরিক্ত মূল্য যা দুই বছর আগে পর্যন্ত অজানা ছিল। অবশ্যই, বিতরণ ব্যবস্থা, বাজার, আশেপাশের দোকানগুলিতে বিক্রয় প্রভাবিত হয়, তবে দীর্ঘ ইতালীয় সরবরাহ চেইন এখনও খুব কম সবুজ। নীতি নির্ধারকদের তুলনায় দ্রুত বিক্রেতা এবং ক্রেতা।
