মিশেল রাউক্স, বিশ্বের অন্যতম বিখ্যাত শেফ, তিন মিশেলিন তারকা, 79 বছর বয়সে মারা গেছেন। ফরাসি কিন্তু দত্তক দ্বারা ইংরেজি, Roux জন্মগ্রহণ করেন Charolles, Burgundy, তার দাদার ডেলিকেটসেনের ঠিক উপরে একটি ঘরে. পরিবর্তে, তিনি দীর্ঘ ফুসফুসের রোগে ইংলিশ বার্কশায়ারের ব্রেতে মারা যান: একটি গুরুতর ক্ষতি শুধুমাত্র এই কারণেই নয় যে রক্স কয়েক দশক ধরে বিশ্বে ফরাসি খাবারের একজন আদর্শ বাহক ছিলেন, বরং এবং সর্বোপরি কারণ তিনিই এটি আমদানি করেছিলেন। ইউনাইটেড ইউনাইটেডে, 1967 সালে, একটি লন্ডনে যেটি তখনও রন্ধনসম্পর্কীয় নিরক্ষর ছিল।
রক্স সম্ভাবনাগুলি দেখেছিলেন এবং মাত্র 26 বছর বয়সে, তার চাচার সাথে, ফরাসি কূটনীতিতে এবং রথশিল্ডদের সাথে শিক্ষানবিশ হওয়ার পরে, তিনি তার ভাই আলবার্টের সাথে ব্রিটিশ রাজধানী লে গ্যাভরোচে খোলেন, মেফেয়ারের ধনী জেলায় একটি ফরাসি রেস্তোরাঁ যা পরবর্তীতে কিংবদন্তি হয়ে ওঠে কারণ এটি 1982 সালে চ্যানেল জুড়ে প্রথম তিনটি মিশেলিন তারকা পেয়েছিল। যদিও দশ বছর আগে, রক্সেসরা গ্রামের রিভারসাইড ইন পাবও কিনেছিল। ব্রের, টেমসের উপর, যেখানে মিশেল গতকাল মারা গেছেন। তাদের অত্যন্ত পরিমার্জিত ফরাসি রন্ধনশৈলী এবং 1985 সালে পুরস্কৃত তিনটি মিশেলিন তারকা সহ, রিভারসাইড এখন যুক্তরাজ্যের একমাত্র রেস্তোরাঁ যেটি ত্রিশ বছরেরও বেশি সময় ধরে রেখেছে.
"মিশেল রাক্সের তারকারা, নম্র প্রতিভা, চিরকাল জ্বলজ্বল করবে", তার পরিবারের উদযাপন ছিল। কে তার কাজ চালিয়ে যাবে: রিভারসাইড এখন তার ছেলে অ্যালেনের হাতে। যখন গ্যাভরোচ তার ভাই আলবার্টের ছেলের কাছে পড়েছিল: মিশেল জুনিয়র।
