এর প্রাক্তন প্রতিযোগী মিস ইতালি তিনি তার ক্যালাব্রিয়ার ক্ষেত্র বেছে নিয়েছিলেন। এটা বত্রিশ বছর বয়সী অ্যাঞ্জেলা ম্যান্ডেট, যিনি সুন্দরী প্রতিযোগিতার সংস্করণে অংশ নিয়েছিলেন যাতে মরিয়ম লিওন জিতেছিলেন। তরুণ ক্যালাব্রিয়ান একটি পারিবারিক ঐতিহ্য ফিরিয়ে আনতে বিনোদনের জগত ছেড়ে দেওয়া বেছে নিয়েছে: এর উৎপাদন সিডার এবং দেবতা ডুমুর. এইভাবে, তার ভাই সালভাতোর এবং তার চাচাতো ভাইয়ের সাথে, কোসেনজা প্রদেশের সান্তা মারিয়া ডেল সেড্রো থেকে আসা তরুণী, তিনি কোম্পানিটি প্রতিষ্ঠা করেছিলেন "সিডারের কর্মশালা”, একটি কারিগর কর্মশালা দৃঢ়ভাবে Cosenza ঐতিহ্য নোঙ্গর. মিউনিসিপ্যালিটি তথাকথিত রিভেরা দেই সেড্রির অংশ, মূল্যবান এবং বিরল মসৃণ হীরা সিডার উৎপাদনের জন্য বিখ্যাত একটি এলাকা।
ইতিমধ্যেই তার উচ্চ বিদ্যালয়ের বছরগুলিতে অ্যাঞ্জেলা ফ্যাশনের জগতে প্রবেশ করতে শুরু করে, 15 বছর বয়সে তার প্রথম সৌন্দর্য প্রতিযোগিতায় নাম লেখান: ইতালির সৌন্দর্য, যেখানে এটি দ্বিতীয় স্থানে শেষ হয়েছে। পরের বছর জে এর জন্য কাস্টিংমিলানের ওহন ক্যাসাব্লাঙ্কাস: একটি মডেলিং ক্যারিয়ার অনুসরণ করার জন্য একটি নিবিড় 3-সপ্তাহের কোর্স। 18 বছর বয়সে, মিস ইতালির নির্বাচনে অংশগ্রহণ, সালসোমাগিওর টারমে-এর প্রাক-ফাইনাল নির্বাচনে পৌঁছান, তবে জাতীয় ফাইনালে প্রবেশ না করেই। তারপরে বিনোদনের সোনালী জগতে তার ক্যারিয়ার চালিয়ে যাওয়ার জন্য রোমে স্থানান্তর এবং বিভিন্ন টেলিভিশন নাটকে অংশগ্রহণ সত্ত্বেও, অ্যাঞ্জেলা তার বাবা অসভালদোর প্রস্তাব গ্রহণ করার সিদ্ধান্ত নেন: দুটি চমৎকার স্থানীয় একটি খামার পরিচালনা করতে ক্যালাব্রিয়ায় ফিরে যেতে: সিডার এবং ডুমুর দুটি পণ্য যা আন্তর্জাতিক বাজারে পাসপোর্ট হয়ে উঠেছে।
Officine dei Cedri ঐতিহ্য এবং নতুনত্বকে একত্রিত করে, প্রাচীন ক্যালাব্রিয়ান রেসিপি এবং নতুন স্বাদের সাথে পরীক্ষা করে, যার মধ্যে "প্যানিকলসকিসমিস এর, এরস পাতার বান্ডিল কিশমিশ এবং তাজা দেবদারু খোসা দিয়ে ভরা, ডুমুর মধুর সাথে চেস্টনাট এবং রাম বা যারা এ আঙ্গুর অবশ্যই ক্যারামেল, লা ডুমুর সরিষা এবং অবশেষে সিডার লিকার e তিক্ত সাইট্রন, যেখানে Tyrrhenian উপকূলের সাধারণ ভেষজ উদ্ভিদের ঐতিহ্যগত স্বাদগুলি বিশ্বের সেরা সাইট্রনের সাইট্রাস নোটের সাথে মিলিত হয়, যেখানে এর অবিশ্বাস্য সুবাস কমনীয়তার সাথে বিরাজ করে, এটির উদ্ভাবনী রেসিপির জন্য একটি অনন্য অভিজ্ঞতা প্রদান করে।
একটি ক্লান্তিকর কাজ, যেখানে পণ্য কঠোরভাবে হাতে তৈরি করা হয়। আর এর ফলে কোম্পানি পেয়েছে কোশার ইহুদি গ্যারান্টি সার্টিফিকেট, যাতে এটি বিশ্বের সমস্ত ইহুদি সম্প্রদায়ের কাছে তাদের রপ্তানি করার অনুমতি দেয়। এর কারণ হল সিডার, বিশেষ করে এই এলাকার মসৃণ হীরার গুণমান হল সুকোটের হলি গ্রেইল, যা ইহুদিদের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ছুটির দিন। অতএব, ইহুদিরা কেবল কোনো সিডারে সন্তুষ্ট নয়, তারা কেবল সান্তা মারিয়া ডেল সেড্রো থেকে একটি চায়। এবং এটি আন্তর্জাতিকভাবে জনপ্রিয়ও করেছে।
একটি অস্বাভাবিক পছন্দ, বিশেষ করে যারা সবসময় উচ্চ ফ্যাশনের catwalks হাঁটার স্বপ্ন দেখেছেন। কিন্তু অ্যাঞ্জেলা, এখন প্রায় একজন মা, কৃষকের ভূমিকা নিতে বেছে নিয়েছিলেন, এমন একটি পৃথিবীকে রেখেছিলেন যা তার নয়।
