সত্যি কথা বলতে কি, আপনার মধ্যে কতজন আপনার ডাক্তার দ্বারা প্রকাশিত থেরাপি হিসাবে ভিটামিন ডি আছে? আমি অনেক কল্পনা! আপনি কয়জন, তবে, সত্যিই এই বিশেষ ভিটামিন জানেন? আমি মোটামুটি নিশ্চিত যে বেশিরভাগ লোকেরা তারা কী নিচ্ছেন তা নিশ্চিত নয়।
এই বলে শুরু করা যাক পাঁচটি ভিটামিন ডি আছে, কিন্তু আমাদের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন ডি 2 এবং ডি 3, যথাক্রমে ergocalciferol এবং cholecalciferol. যতদূর D3 উদ্বিগ্ন, আমরা এটিকে প্রধানত প্রাণীজ উৎপত্তির পণ্য গ্রহণের সাথে অনুমান করি, যখন D2 উদ্ভিজ্জ উত্সের খাবারের সাথে।
উভয় ক্ষেত্রেই, এই ভিটামিনগুলি তাদের কার্য সম্পাদনের জন্য সূর্যালোকের প্রয়োজন। ইতিমধ্যে এই মুহুর্তে আমরা বুঝতে পারি যে এই হরমোনের পূর্বসূরগুলির সংহতকরণ, বিশেষত শীতকালে, যদি আমরা নিজেদেরকে সূর্যের আলোতে প্রকাশ করি, অন্যথায় আমরা তাদের কার্য সম্পাদন করতে সক্ষম হব না। তারা সব চর্বি-দ্রবণীয়, তাই তাদের বহন এবং শোষিত করার জন্য লিপিড অণু (চর্বি) প্রয়োজন। কেন তারা প্রধানত প্রধানত চর্বিযুক্ত খাবার পাওয়া যায় বলে মনে করেন? তবে এর ক্রমানুসারে যাওয়া যাক।
তাদের বিপাকীয়করণে লিভার, যা প্রাথমিক রূপান্তর এবং বিভাজনের অনুমতি দেয় এবং কিডনি, যা বিপাকীয় প্রক্রিয়া সম্পূর্ণ করে, উভয়ই কার্যকর হয়। শুধু তাই নয়, ভিটামিন ডি, আমরা আমরা সূর্যালোক এক্সপোজার সঙ্গে এটি স্ব-উৎপাদন, এবং এই কারণেই গ্রীষ্মে আমাদের রক্তের মান সবসময় (বা প্রায়) পরীক্ষাগার রেঞ্জে থাকে, যখন শীতকালে এটি একটি পরিপূরক হিসাবে নির্ধারিত হয়। আপনি যদি লক্ষ্য করেন, সর্বকালের সবচেয়ে সুন্দর চলচ্চিত্রগুলির মধ্যে একটিতে, "ট্রুম্যান শো" জিম ক্যারি অভিনীত নায়ককে ক্রমাগত প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ডি গ্রহণ করতে হয়। একটি কৃত্রিম পৃথিবীতে বাস করে এবং ফিল্ম সেটের মত ডিজাইন করা হয়েছে এবং সূর্যও কৃত্রিম।
আমরা বলেছিলাম যে আমরা খাবারেও এই ভিটামিনের উত্স খুঁজে পেতে পারি, কিন্তু কোনটি? জন্য টাইপোলজি 3 আমরা একটি খুব ভাল পরিমাণ খুঁজেকড লিভার অয়েল, চর্বিযুক্ত মাছ যেমন স্যামন, সার্ডিন, হেরিং, ডিমে এবং আরও সঠিকভাবে কুসুমে, শুয়োরের মাংস এবং ভেলের মধ্যে, বিশেষ করে লিভারে, তবে দুধ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য যেমন খুব ভাল পরিমাণে বিশেষ করে নরম পনির.
হিসাবে বৈকল্পিক 2, i আরো প্রাচুর্য সঙ্গে সবজি সব হয় সবুজ শাক সবজি এবং মাশরুম. মনোযোগ দিন, একটি থার্মোলাবিল অণু, অর্থাৎ তাপমাত্রার পরিবর্তনের সাথে তার রাসায়নিক গঠন পরিবর্তন করে, আল্লা খাদ্য রান্না যা আংশিক ক্ষতি বোঝায়. ভিটামিন ডি কীভাবে আমাদের সাহায্য করে? এই অণু সাহায্য করেক্যালসিয়াম শোষণ এবং হাড়ের খনিজকরণ. এই কারণেই যারা কিছু নির্দিষ্ট ওষুধ যেমন অ্যালুমিনিয়াম বা ক্যালসিয়াম বা পটাসিয়াম স্পেয়ারিং মূত্রবর্ধক, বা সাধারণ ম্যাগনেসিয়ামযুক্ত প্রজোলি গ্রহণ করেন তাদের দ্বারা এটি গ্রহণ করা উচিত নয়।
সব জিনিসের মত, যাইহোক, এছাড়াও একটি অত্যধিক ব্যবহার বা গ্রহণ সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে, যেমন হাইপারক্যালসেমিয়া (রক্তে খুব বেশি ক্যালসিয়াম) e ক্যালসিয়াম (প্রস্রাবে ক্যালসিয়াম), সমস্ত জিনিস যা ঘটতে হবে না। চিকিৎসা ক্ষেত্রের এই অণুটির বর্তমান বিবেচনায় আমরা কীভাবে পৌঁছেছি এবং মহামারীর এই ঐতিহাসিক সময়ে বর্তমানে কীভাবে আগ্রহ প্রকাশ পেয়েছে তা বোঝাও আকর্ষণীয়।
এটি কি COVID-19 প্রতিরোধে একটি বাস্তব প্রভাব ফেলে বা না?
চলুন শুরু করা যাক তার সঙ্গে আবিষ্কার, আমরা 30-এর দশকে জার্মানিতে আছি, প্রথম বিশ্বযুদ্ধের দ্বারা বিশ্বের প্রধান দেশগুলির সম্পর্কগুলি ইতিমধ্যেই মারাত্মকভাবে পরীক্ষা করা হয়েছিল এবং লোকেরা পুনরুদ্ধারের আশায় এবং এই ধারণা ছাড়াই বেঁচে ছিল যে, কিছুক্ষণ পরেই, বিশ্ব আত্মা আবারও উত্তপ্ত হবে।
এমনকি সহযোগিতা এবং সুস্থ প্রতিযোগিতা ছিল। অ্যাডলফ অটো রেইনহোল্ড উইন্ডস (A. Windaus) ভিটামিন ডি এর গঠন আবিষ্কারের জন্য কৃতিত্বপ্রাপ্ত, একজন জার্মান চিকিত্সক এবং রসায়নবিদ যিনি 1928 সালে রসায়নে নোবেল পুরস্কার পেয়েছিলেন এবং একজন নির্দিষ্ট হারমান এমিল ফিশারের ছাত্র ছিলেন, যিনি নোবেল পুরস্কারও পেয়েছিলেন। রসায়নে বিজয়ী 26 বছর আগে (1902)। উইন্ডাসের অধ্যয়নগুলি অন্যান্য বিজ্ঞানীদের অনুমান এবং তত্ত্বের উপর ভিত্তি করে তৈরি হয়েছিল, প্রথমত একজন নির্দিষ্ট কার্ট হুল্ডসচিনস্কি, পোলিশ বংশোদ্ভূত জার্মান শিশুরোগ বিশেষজ্ঞ যিনি ইতিমধ্যে 1919 সালে, রিকেট সহ শিশুদের অধ্যয়ন (একটি প্যাথলজি যা ক্যালসিয়াম আত্তীকরণের অভাবের কারণে শিশুদের হাড় এবং শারীরিক বৃদ্ধিতে বিলম্বের সাথে নিজেকে প্রকাশ করে) তিনি লক্ষ্য করেছেন যে তারা দৃশ্যমানভাবে উন্নতি করেছে এবং এমনকি অতিবেগুনী রশ্মির শিকার হলে সেরে উঠেছে। একই বছরগুলিতে একজন ইংরেজ ডাক্তার, একজন নির্দিষ্ট এডওয়ার্ড মেলানবি দ্বারা একই জিনিস লক্ষ্য করেছিলেন, কিন্তু বিপথগামী কুকুরের সাথে বাড়ির ভিতরে বেড়ে ওঠা কুকুরের তুলনা করে, বাইরে থাকার প্রতি বেশি ঝোঁক। বাড়ির অভ্যন্তরে বেড়ে ওঠা কুকুরগুলি ছোট ছিল, প্রাপ্তবয়স্ক অবস্থায় হাঁটার সমস্যা এবং দৃশ্যত দুর্বল।
কয়েক বছর পরে, 1923 সালের দিকে, একজন আমেরিকান জৈব রসায়নবিদ, যেমন এলমার ম্যাককলাম, টাইম ম্যাগাজিন দ্বারা সংজ্ঞায়িত করেছেন "ড. ভিটামিন”, বুঝতে পেরেছিল যে কিছু অণু এবং হাড়ের বিপাকের মধ্যে একটি সম্পর্ক থাকতে হবে। তিনি মাছের যকৃতের তেলের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছিলেন এবং এটি সেই যৌগ যা থেকে তিনি এই অ্যান্টিরাকিটিক অণু খুঁজে পেতে শুরু করেছিলেন।
বর্তমান দিনে এসে, আমরা নিজেদেরকে খুব নাটকীয় স্বাস্থ্য পরিস্থিতির মুখোমুখি দেখতে পাচ্ছি। যদিও SARS-CoV-2 আমাদের পরিচিত ভাইরাসগুলির (করোনাভাইরাস) একটি "পরিবারের" অন্তর্গত, যেটি আরও ক্ষতিকারক পরজীবী থেকে শুরু করে কিছু নির্দিষ্টভাবে আরও বিপজ্জনক পর্যন্ত, আমাদের ইমিউন প্রতিরক্ষাগুলি এটিকে সঠিকভাবে মোকাবেলা করতে সক্ষম নয়, কারণ এটি অজানা। . আমাদের জীব সেই ভাইরাসগুলির প্রতি একটি স্থিরভাবে কার্যকর উপায়ে প্রতিক্রিয়া দেখায় যেগুলি আমরা জানি এবং যার সাথে আমরা সংস্পর্শে আসতে পারি বা যা আমরা আগেও একবার মুখোমুখি হয়েছি, কারণ আমরা অ্যান্টিবডি তৈরি করি যা সেই নির্দিষ্ট ধরণের ভাইরাসকে মনে রাখে এবং তার জন্য নির্দিষ্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা করে।
আরও নির্দিষ্ট ভাইরাস বা ভাইরাসের জন্য যা আমাদের দৈনন্দিন জীবনে বিপজ্জনক কিন্তু খুঁজে পাওয়া কঠিন, আমাদের কাছে এমন ভ্যাকসিন রয়েছে যা সেই ভাইরাসের জন্য নির্দিষ্ট প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি করে। এটা এমন যেন আমরা আমাদের ইমিউন সিস্টেমকে প্রয়োজনের ক্ষেত্রে প্রতিরক্ষা তৈরি করতে বাধ্য করি। শুধু তাই নয়, ভ্যাকসিনটি আমাদের সেই ভাইরাসে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনাকে ব্যাপকভাবে হ্রাস করতে দেয় এবং আমাদের এটি সংক্রামিত হওয়ার ক্ষেত্রে হালকা লক্ষণ দেখা দেয়। ব্যবহারের জন্য হিসাবে ভিটামিন ডি-এর মতো পরিপূরক, আজ পর্যন্ত (মে 2021) রোগ প্রতিরোধে কার্যকারিতার কোনো প্রমাণ নেই।
এটিকে ইমিউন সিস্টেমের জন্য একটি অনুমানমূলক সহায়তা হিসাবে ব্যবহার করা বা এর একটি শক্তিশালী হিসাবে ব্যবহার করার কোন বৈজ্ঞানিক মূল্য নেই। যেমনটা এই মহামারীর আগে ছিল না। কিছু গবেষণায় দেখা যায়, তবে, এই ভিটামিনের ঘাটতি এবং শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণের ঝুঁকির মধ্যে একটি সম্পর্ক রয়েছে। হচ্ছে কোভিড একটি প্যাথলজি যা প্রচলিত ফুসফুসের আগ্রহ, ভিটামিন ডি এর অভাবের সাথে সম্পর্ক এবং রোগের তীব্রতার সাথে পাওয়া গেছে এছাড়াও প্যারামিটার হিসাবে হাসপাতালে ভর্তি এবং মৃত্যুর হার বিবেচনা করে। অন্য কথায়, শুধুমাত্র ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি এবং সার্স-কোভি-২ সংক্রমণের একযোগে উপস্থিতির ক্ষেত্রে রোগটি আরও খারাপ হওয়ার সম্ভাবনা বেশি হতে পারে। আমরা আপনাকে মনে করিয়ে দিচ্ছি যে, ভিটামিন ডি মানগুলি যদি প্যারামিটারের মধ্যে পড়ে তবে এটির পরিপূরক করার প্রয়োজন হবে না, যেহেতু আমরা আগে দেখেছি, এমনকি একটি অতিরিক্ত পরিমাণ একটি স্বাস্থ্য অবস্থার জন্য অনুপযুক্ত হতে পারে.
