215 সালের টার্নওভার 2018 মিলিয়ন ইউরোর বেশি এবং মোট রাজস্ব 20, 9,1 বিলিয়নের সমান সহ 14 ইতালীয় জয়েন্ট স্টক কোম্পানির নমুনার উপর মেডিওব্যাঙ্কা রিসার্চ এরিয়া দ্বারা পরিচালিত জাতীয় ও আন্তর্জাতিক ওয়াইন সেক্টরের জরিপ থেকে এটি একটি উত্সাহজনক চিত্র নয়। ইউরো, এবং 150টি তালিকাভুক্ত আন্তর্জাতিক কোম্পানির টার্নওভার 5,7 মিলিয়ন ইউরোর বেশি যা 19 বিলিয়ন ইউরোর মোট রাজস্ব রেকর্ড করেছে। সর্বোপরি, ভোগ ও রপ্তানি উভয় ক্ষেত্রেই কোভিড-১৯ সংকটের প্রভাব অনিবার্য: সাক্ষাত্কার নেওয়া সংস্থাগুলির দ্বারা যা ঘোষণা করা হয়েছিল তার ফলাফল অনুসারে, 2009 এর চেয়ে খারাপ হবে, যখন 60,6% ওয়াইনারিগুলি 3,7% এর টার্নওভার হ্রাসের সাথে এবং 10% এরও বেশি পতনের সাথে বিক্রয় হ্রাসের শিকার হয়েছিল যা 24,2% কোম্পানির উদ্বিগ্ন।
এই সময়, তবে, 63,5 সালে 2020% কোম্পানির বিক্রয় কমে যাওয়ার আশা করছে এমনকি 10% এরও বেশি হ্রাস নমুনার 41,2% এর জন্য। 2020 সালে প্রধান ইতালীয় উত্পাদকদের জন্য রপ্তানির সংকোচন 0,7 থেকে 1,4 বিলিয়নের মধ্যে, যখন গার্হস্থ্য ব্যবহার থেকে 1 বিলিয়নও অনুপস্থিত থাকবে: আনুমানিক মোট টার্নওভার প্রায় 2 বিলিয়ন হ্রাস পেয়েছে, অর্থাৎ -20 এবং -25% এর মধ্যে 2019 এর তুলনায়। এটা উল্লেখ করা উচিত যে স্পার্কলিং ওয়াইনগুলির উত্পাদকরা অ-স্পর্কলিং ওয়াইনগুলির তুলনায় কম নেতিবাচক প্রত্যাশা প্রকাশ করে: সংক্ষেপে, এখনও প্রসেকো টোস্ট করার ইচ্ছা আছে, একটি ভাল টেবিল ওয়াইন কিনতে একটু কম। আমরা যে দলের কথা বলছি সে সম্পর্কে ধারণা দিতে, 10 বৃহত্তম খেলোয়াড় তারা পরিণত হয়েছিল: গ্রুপো ক্যান্টিন রিউনাইট এবং সিভি, ক্যাভিরো, পালাজো অ্যান্টিনোরি, কাসা ভিনিকোলা বোটার, ফ্রেটেলি মার্টিনি, জোনিন, এনোইটালিয়া, ক্যাভিট, সান্তা মার্ঘেরিটা, মেজাকোরোনা।
মেডিওব্যাঙ্কা সমীক্ষাটি প্রাক-সংকট পরিস্থিতিও বিশ্লেষণ করে, অর্থাৎ 2019 ক্যালেন্ডার বছরে এই সংস্থাগুলির ফলাফল। এবং ইতিমধ্যেই মন্দার কিছু লক্ষণ দেখা দিয়েছে, কারণ ইতালীয় প্রধান নির্মাতারা গত বছর টার্নওভার 1,1% বৃদ্ধির সাথে বন্ধ হয়ে গেছে। , পূর্ববর্তী চার বছরের সময়ের সাথে তুলনা করলে একটি শালীন ফলাফল (2014-2018) যেখানে বিক্রয় 6,7 সালে 2018% এবং 4,7 সালে 2015% এর মধ্যে হারে বৃদ্ধি পেয়েছিল। তবে 2019-এ মন্থরতা শুধুমাত্র দেশীয় বাজারের নেতিবাচক গতিশীলতার জন্য দায়ী করা যেতে পারে (-2,1%), বিপরীতে রপ্তানির সাথে, যা 4,4-এর তুলনায় 2018% বৃদ্ধি রেকর্ড করেছে (এমনকি তাও যদি) 7-2015-এর তিন বছরের মধ্যে 2017%-এর বেশি প্রবৃদ্ধি থেকে অনেক দূরে। তবে, অভ্যন্তরীণ ব্যবহার এবং রপ্তানি উভয়ই।
কিন্তু এই শুধুমাত্র নেতিবাচক সংকেত ছিল না যে ইতিমধ্যে গত বছর ওয়াইন বাজারে hovered. 2019 সালে বাস্তব বিনিয়োগও রেকর্ড করা হয়েছে 15,9 সালে 2018% কমেছে, শক্তিশালী বৃদ্ধির চার বছর পরে. তদ্ব্যতীত, ব্যবস্থাপনায় প্রজন্মগত টার্নওভার (সমস্ত ইতালীয় উদ্যোক্তা বাস্তবতার জন্য সাধারণ একটি থিম) সম্পূর্ণ হতে অনেক দূরে: 138টি অ-সহযোগী সংস্থার বোর্ডে, 74-এর বেশি বয়সীদের দখলে থাকা অবস্থানগুলি এখনও 15,4%, তারপরে রয়েছে বেবি 55% সহ বুমার (74-41,1 বছর), যাদের জন্ম 1966 এবং 1980 এর মধ্যে তারা অবস্থানের এক তৃতীয়াংশেরও বেশি কভার করে, যেখানে 40-এর কম বয়সীদের উপস্থিতি কম, মাত্র 6,6%।
অবশেষে, স্থায়িত্ব এখনও যথেষ্ট অনুভূত থিম নয়: মোট 39টি কোম্পানির মধ্যে যাদের টার্নওভার 60 মিলিয়নের বেশি (5,2 বিলিয়ন মোট টার্নওভার), মাত্র 7টি কোম্পানি (টার্নওভারে 1,6 বিলিয়ন, মোটের 31%) একটি টেকসই নথি তৈরি করে। টেকসই শংসাপত্রের পরিপ্রেক্ষিতে, মাত্র 5টি কোম্পানি VIVA মন্ত্রী পর্যায়ের প্রকল্পে যোগদান করেছে এবং শুধুমাত্র একটি কোম্পানি Equalitas সার্টিফিকেশন পেয়েছে। আরও 20টি কোম্পানি (2,3 বিলিয়ন, মোটের 44%) তাদের ওয়েবসাইটে স্থায়িত্বের বিষয়ে কিছু তথ্য পোস্ট করার জন্য নিজেদের সীমাবদ্ধ রাখে। অবশিষ্ট 12টি কোম্পানি (1,3 বিলিয়ন, মোটের 25%), যার মধ্যে প্রায় 60% পরিবারের সদস্য, তাদের ওয়েবসাইটে স্থায়িত্বের কোন উল্লেখ নেই।
