স্ট্যানলি টুকি আমাদের সাথে ইতালীয় খাবার এবং ওয়াইন, ঐতিহাসিক এবং সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য আবিষ্কার করতে। নতুনের সাথে সিএনএন এর জন্য প্রোগ্রাম "ইতালির জন্য অনুসন্ধান", 14 ফেব্রুয়ারী থেকে 21শে মার্চ 2021 পর্যন্ত প্রতি রবিবার সম্প্রচারিত, বিখ্যাত হলিউড অভিনেতা আমেরিকান দর্শকদের সাথে আমাদের দেশের গ্যাস্ট্রোনমিক ইতিহাসের পণ্য, খাবার এবং নায়কদের আবিষ্কার করতে আসেন।
উনা 6টি পর্ব নিয়ে গঠিত মূল সিরিজ CNN এর জন্য Raw TV দ্বারা উত্পাদিত। "দ্য লাভলি বোনস"-এর জন্য 2010 সালের অস্কার মনোনীত ব্যক্তি রন্ধন বিশেষজ্ঞ, বাবুর্চি এবং স্থানীয় কারিগরদের দ্বারা তার ভ্রমণকালীন গ্যাস্ট্রোনমিক যাত্রায় সঙ্গী হয়েছেন। লক্ষ্য শুধুমাত্র সমৃদ্ধ খাদ্য এবং ওয়াইন সংস্কৃতি যা আমাদের দেশকে আলাদা করে তা বলাই নয়, কিছু প্রাচীন স্টেরিওটাইপগুলিকেও দূর করা: ইতালি শুধুমাত্র পাস্তা, পিৎজা এবং ম্যান্ডোলিনের দেশ নয়.
প্রতিটি পর্ব একটি অঞ্চল বা একটি ইতালীয় শহরের জন্য উত্সর্গীকৃত: মিলান জাফরান রিসোটো এবং কাটলেটের সাথে, তবে এপিরিটিফের আচারও। সেরা Treviso তার তিরামিসুর সাথে। রোমা কার্বোনারা এবং অ্যামেট্রিসিয়ানা সহ, bologna ক্লাসিক রাগু, পারমা হ্যাম, পারমেসান এবং মোডেনার বালসামিক ভিনেগার সহ। প্রথম পর্বটি উৎসর্গ করা হয়েছিল নেপলস এবং যাও কস্টিরা অমলফিটানা, যেখানে অভিনেতা সত্যিকারের নেপোলিটান ওভেন-বেকড পিৎজা এবং ইসচিয়া-স্টাইলের খরগোশের গোপনীয়তা প্রকাশ করেছেন, যা কাটলারি ছাড়াই কঠোরভাবে খাওয়া হবে, তবে মহিষ মোজারেলা দিয়েও। প্রতি ফ্লোরেন্স, অন্য দিকে, ঐতিহাসিক এলিসাবেটা ডিজিউগ্নোর কোম্পানিতে, বিশেষ করে বুচেট (ছোট ভূগর্ভস্থ সেলার যেখানে ওয়াইন ঢেলে দেওয়া হয়েছিল) দুর্বল রান্না এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। শেষ কিন্তু অন্তত নয়, আপনি এর স্বাদগুলি অনুভব করবেন Sicilia পাস্তা আল্লা নর্মার সাথে এবং সিসিলিয়ান ওয়াইনগুলিতে একটি অভিযানের সাথে যা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে আন্তর্জাতিক সমালোচকদের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে।
Un তার জন্মভূমির প্রতি শ্রদ্ধা. টাস্কানির একজন শিল্প শিক্ষকের ছেলে, মূলত কোসেনজা থেকে এবং সিটানোভিয়া থেকে একজন গৃহিণী, রেজিও ক্যালাব্রিয়া প্রদেশের, স্ট্যানলি টুচি প্রায় এক বছর ফ্লোরেন্সে বসবাস করেছিলেন। তার সমস্ত সন্তানের ইতালীয় নাম রয়েছে: নিকোলো, ম্যাটিও, ক্যামিলা, ইসাবেল কনসেটা এবং এমিলিয়া জিওভানা।
ইতালীয়-আমেরিকান অভিনেতা, লেখক, পরিচালক, ডকুমেন্টারি নির্মাতার সবসময় রান্নার প্রতি আবেগ ছিল: 2012 সালে তিনি রান্নার বই প্রকাশ করেছিলেন Tucci রান্নার বই এবং 2014 সালে"টুকি টেবিল: পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে রান্না করা”, শেফ জিয়ান্নি স্কাপিওর সাথে সহযোগিতার জন্য ধন্যবাদ, যিনি তার শৈশবের স্মৃতি বর্ণনা করেছেন। তারপরে তিনি তার দ্বিতীয় স্ত্রী ফেলিসিটি ব্লান্টের সাথে অন্যান্য বই লিখেছিলেন, যতক্ষণ না, প্রথম লকডাউনের সময়, তিনি ইনস্টাগ্রামে একটি অপেশাদার ওয়েব সিরিজ চালু করেছিলেন, ক্লাসিক থেকে শুরু করে তার দ্বারা তৈরি আরও উদ্ভাবনী পর্যন্ত কিছু ককটেল প্রস্তুত করার চেষ্টা করেছিলেন। সিনেমা থেকে "কাউন্টার" থেকে টিভি: বিখ্যাত অভিনেতার খাবারের প্রতি ভালবাসার সীমা নেই।
তদুপরি, শেফ অ্যান্থনি বোরুডাইনের মর্মান্তিক মৃত্যুর পরে সিএনএন দ্বারা চালু করা প্রথম রান্নার প্রোগ্রাম হল সার্চিং ফর ইতালি। মাত্র দুই পর্বের পর, সিএনএন এরই মধ্যে দ্বিতীয় সিজনের ঘোষণা দিয়েছে.
