এটি সিবাস হবে, উপস্থিতিতে তার দরজা পুনরায় খোলার জন্য ইতালীয় কৃষি-খাদ্য নিবেদিত প্রথম বড় আন্তর্জাতিক মেলা 31 আগস্ট থেকে 3 সেপ্টেম্বর পর্যন্ত।
পারমা অনুষ্ঠানে তারা প্রায় প্রত্যাশিত 2000 কোম্পানি যারা তাদের পণ্য উপস্থাপন করবে, যার মধ্যে 500টি নতুন পণ্য রয়েছে, প্রায় 40.000 আন্তর্জাতিক অপারেটরদের কাছে যারা অংশগ্রহণ করবে, আগত পরিকল্পনা এবং Agenzia ICE-এর সাথে সহযোগিতার জন্য ধন্যবাদ (নতুন পণ্যগুলি Cibus শুরু হওয়ার এক সপ্তাহ আগে ইভেন্টের ওয়েবসাইটে এবং Cibus অ্যাপের মাধ্যমে ঘোষণা করা হবে)।
Cibus গন্তব্য প্রোগ্রাম শীর্ষ অনুমতি দেবে বিদেশী ক্রেতারা মেলায় স্বাতন্ত্র্যসূচক ইতালীয় দক্ষতা আবিষ্কার এবং গভীর করতে উভয়ই, থিম্যাটিক ভ্রমণপথের সাথে, উভয় অঞ্চলে, খাদ্য কোম্পানিগুলির উত্পাদন সাইট পরিদর্শন সহ। তাই Cibus কৃষি-খাদ্য সেক্টরের জন্য প্রথম সত্যিকারের পরীক্ষার স্থল প্রতিনিধিত্ব করে যা আন্তর্জাতিক ক্রেতাদের সাথে বৈঠকে বিদেশী বাজারে সম্প্রসারণ পুনরায় শুরু করতে পারে এবং কৃষি-খাদ্য সংস্থাগুলির মেলায় উপস্থিতির জন্য এর বাজার কৌশলগুলিকে সংজ্ঞায়িত করতে পারে, বিতরণের বিশ্ব, সরকারী প্রতিষ্ঠান এবং রাজনৈতিক বিশ্ব। রেকর্ডের জন্যসিবাসের শেষ সংস্করণ 82.000 টিরও বেশি দেশ থেকে 90 দর্শক রেকর্ড করেছে।
প্রবৃদ্ধির কৌশল এবং খাতের ভবিষ্যৎ নিয়ে আলোচনা করা হবে বিভিন্ন নির্ধারিত সম্মেলনে। উদ্বোধনী সম্মেলনে, ইন্ডাস্ট্রি এবং ডিস্ট্রিবিউশন মাল্টি-চ্যানেল সিস্টেম দ্বারা প্রদত্ত চ্যালেঞ্জ এবং সুযোগ নিয়ে আলোচনা করবে, প্রথম উদ্বোধনী সম্মেলন যেখানে অনলাইন ক্রমবর্ধমানভাবে গভীরভাবে বিশ্লেষণ এবং তথ্য বিচ্ছিন্নকরণের একটি মাত্রা উপস্থাপন করছে। একটি বাণিজ্যিক এবং যোগাযোগমূলক স্তরের একটি কৌশলগত চ্যানেল যা ক্রমবর্ধমানভাবে বৃহৎ আকারের খরচের ভৌত চ্যানেলের সাথে একত্রিত হচ্ছে, যা পুনর্জন্মের নৈকট্য এবং অবিকল অনলাইনের জন্য ধন্যবাদ বাড়ছে।
তাই এমন একটি দৃশ্যের উদ্ভব হচ্ছে যেখানে দু'জনের মধ্যে একজন ইতালীয় অভ্যাসগতভাবে অনলাইনে কেনাকাটা করে এবং একটি ভবিষ্যৎ যেখানে শারীরিক এবং ডিজিটালের মধ্যে দ্বিধা ক্রমশ হ্রাস পাবে। উদ্বোধনী সম্মেলনের পাশাপাশি, নিম্নলিখিত হাইলাইটগুলির মধ্যে রয়েছে: ইতালীয় কৃষির ভবিষ্যত সম্পর্কে কনফ্যাগ্রিকোল্টুরা সম্মেলন; ডলসিটালিয়া দ্বারা সম্পাদিত হোরেকা বিক্রয় চ্যানেলের সম্ভাবনার একটি; প্লাগ অ্যান্ড প্লে ইতালি দ্বারা "ফার্ম থেকে কাঁটা: ইউরোপে খাদ্য অপচয় এবং স্থায়িত্ব"; "পুনরুদ্ধার তহবিল এবং পিএনআরআর - তরুণ উদ্যোক্তাদের বিনিয়োগকে সমর্থন করার জন্য সুবিধাজনক সমস্যা এবং উপকরণগুলি পরিকল্পিত"; "ওয়ার্ল্ড ফুড ফোরাম: জলবায়ু, ডিজিটাল এবং সামাজিক পরিবর্তনের চ্যালেঞ্জগুলি আর্থিক সংস্থানগুলির পূর্বাভাস: কোম্পানিগুলির জন্য প্রভাব; “উদ্ভাবন বা হ্রাস? খাদ্য স্থায়িত্বের জন্য কোন রাস্তা নিতে হবে?"
বিশেষ প্রাসঙ্গিক হল GI-এর সম্মেলন যা উপস্থাপন করবে, ইতালীয় অফার ছাড়াও, ইউরোপীয় এবং আন্তর্জাতিক PDO-এরও: “ইতালিতে তৈরি কৃষি-খাদ্য এবং ভৌগলিক ইঙ্গিতগুলি। প্রবৃদ্ধি বাড়ানোর কৌশল”। একটি অভিনবত্ব "Ho.Re.Ca.The HUB" দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়, এটি Ho.Re.Ca বিক্রয় চ্যানেল (রেস্তোরাঁ, বার এবং অনুরূপ) নিবেদিত একটি এলাকা, যা বিশ্বের খাদ্যের জন্য একটি পরিষেবা সংস্থা ডলসিটালিয়ার সহযোগিতায় সংগঠিত। , মিষ্টান্ন, আবেগ এবং পানীয় বিতরণ।
প্রদর্শনী এলাকা ছাড়াও, হাব Ho.Re.Ca চ্যানেলের মুখোমুখি হওয়া চ্যালেঞ্জগুলির প্রতিফলন প্রদান করবে। ডলসিটালিয়া বিক্রির ডেটা 11,6 সালের জুনে +2021% লাফ দেখায়, বারগুলিতে বিক্রি 62,6% এবং রেস্তোঁরাগুলিতে 43,5% বেড়েছে৷ এবং তারপর "খাদ্য উদ্ভাবন স্টার্ট আপ @ Cibus 2021" সেক্টরের সবচেয়ে উদ্ভাবনী স্টার্ট-আপগুলি উপস্থাপন করতে। ক্রাফ্ট ব্রিউয়ারি এলাকা, ইউনিয়নবিররাই দ্বারা সংগৃহীত যা পরমাকে বছরের সেরা বিয়ারের পুরস্কার এনে দেবে; "সিবাস অফ", পারমার কেন্দ্রে অনুষ্ঠিত ফুওরি সেলোন এবং ২৯ আগস্ট থেকে ৫ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত সক্রিয়।
বাইরের অনুষ্ঠানের নতুনত্বের মধ্যে, সিবাস অফ "গেস্ট স্টার নাইট"-এর অংশীদার হবে: স্থানীয় শিল্পীদের উন্নত করতে এবং অপ্রত্যাশিত জায়গায় বিনামূল্যে কনসার্ট দেওয়ার জন্য প্রচারিত বিশেষ সঙ্গীত উদ্যোগ। Cibus এই বছরও "খাদ্য সংরক্ষণ" সংস্করণে ফিরে এসেছে Banco Alimentare-এর সাথে অংশীদারিত্বের জন্য ধন্যবাদ।
চতুর্থ সংস্করণের জন্য, প্রদর্শনকারীরা ইভেন্টের শেষে উদ্বৃত্ত দান করার সুযোগ পাবে, যাতে তারা নষ্ট না হয় এবং এই অঞ্চলের সমস্যায় থাকা মানুষ এবং পরিবারগুলির কাছে পৌঁছাতে পারে, এর সাথে যুক্ত দাতব্য কাঠামোর কার্যকলাপের জন্য ধন্যবাদ। এমিলিয়া-রোমাগ্না ফুড ব্যাংক ফাউন্ডেশন।
ইভেন্টের চার দিন চলাকালীন, বক্তারা অন্তর্ভুক্ত থাকবেন: লুইগি ডি মাইও, পররাষ্ট্র মন্ত্রী; Stefano Patuanelli, কৃষি, খাদ্য ও বননীতির মন্ত্রী; Giancarlo Giorgetti, অর্থনৈতিক উন্নয়ন মন্ত্রী; কার্লো মারিয়া ফেরো, আইসিই এজেন্সির প্রেসিডেন্ট; স্টেফানো বোনাচ্চিনি, এমিলিয়া-রোমাগনা অঞ্চলের প্রেসিডেন্ট। শিল্পের প্রতিনিধিরা 31 আগস্ট সকালে দুটি কনফারেন্সে ফ্লোর নেবেন, যার মধ্যে ফেডারলিমেন্টারের প্রেসিডেন্ট ইভানো ভাকোন্ডিও এবং সেন্ট্রোমার্কার ভাইস প্রেসিডেন্ট এবং নেসলে গ্রুপের সিইও মার্কো ট্রাভাগ্লিয়া। বিকেলে, ইতালীয় খাদ্য শিল্পের প্রধান ক্যাপ্টেনদের অংশগ্রহণের সাথে ফেডারলিমেন্টার সমাবেশ অনুষ্ঠিত হবে।
সিবাসে মডার্ন ডিস্ট্রিবিউশনের প্রধান মুখপাত্র উপস্থিত থাকবেন: আলবার্তো ফ্রাউসিন, ফেডারডিস্ট্রিবুজিওনের প্রেসিডেন্ট; ফ্রান্সেসকো পুগলিস, কনডের সিইও; কোপ ইতালির প্রেসিডেন্ট মার্কো পেড্রোনি; জর্জিও সান্টামব্রোগিও, ভেগে গ্রুপের সিইও; ফ্রান্সেসকো আভানজিনি, কনডের জেনারেল ম্যানেজার এবং অন্যান্যরা।
ইভেন্টের ক্যালেন্ডার
31 আগস্ট
10.45 AM | প্লেনারি হল - PAV. 1 উদ্বোধনী সম্মেলন কৃষি-খাদ্য, নতুন মডেল এবং প্রবৃদ্ধির জন্য সম্ভাবনা শিল্প এবং খুচরা: পুনঃসূচনা হল সর্ব-চ্যানেল, লুইগি ডি মায়ো, খাদ্য গোষ্ঠীর সাথে সহযোগিতায় পররাষ্ট্র ও আন্তর্জাতিক সহযোগিতা মন্ত্রীর উপস্থিতিতে
দুপুর 14.30 | প্লেনারি হল - PAV. 1 ইতালির খাবারে তৈরি: ডেলয়েট দ্বারা স্পনসর করা ফেডারলিমেন্টার দ্বারা আয়োজিত কনফিন্ডুস্ট্রিয়ার প্রেসিডেন্ট লুইগি ডি মাইও এবং পররাষ্ট্র ও আন্তর্জাতিক সহযোগিতা মন্ত্রী এবং কার্লো বোনোমির উপস্থিতিতে ফেডারলিমেন্টারে পাবলিক অ্যাসেম্বলি এখানে পুনঃসূচনা শুরু হয়
1 সেপ্টেম্বর 2021
10.30 am | প্লেনারি হল - PAV. 1 ইতালিতে তৈরি কৃষি-খাদ্য এবং ভৌগলিক ইঙ্গিত। প্রবৃদ্ধি বাড়ানোর কৌশল 10:30 প্যানেল I: ইউরোপ এবং ইতালিতে PDO এবং PGI সাপ্লাই চেইনের ভূমিকা
11:45 প্যানেল II: খাদ্য প্রবণতা ফাউন্ডেশন দ্বারা আয়োজিত কৃষি, খাদ্য ও বননীতির মন্ত্রী স্টেফানো পাটুয়ানেলির উপস্থিতিতে ভৌগলিক ইঙ্গিতগুলির জন্য বন্টন এবং অর্থের ভূমিকা
বিকাল ৩.০০ | প্লেনারি হল - PAV. 15.00 কনফাগ্রিকোল্টুরা দ্বারা সংগঠিত ঝুঁকি এবং সুযোগের মধ্যে ইউরোপে পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
16.00 | PIETRO BARILLA রুম গোলটেবিল HoReCa সাপ্লাই চেইন: Dolcitalia দ্বারা সংগঠিত নিয়মগুলি পুনর্লিখনের সরাসরি তুলনা
16.30 | ওয়ার্কশপ রুম - PAV. 4 কোমল পানীয় সরবরাহের চেইন, ঝুঁকি এবং সুযোগগুলি কনফ্যাগ্রিকোল্টুরার সহযোগিতায় Assobibe দ্বারা সংগঠিত
2 সেপ্টেম্বর 2021
10.30 am | প্লেনারি হল - PAV. 1 ফার্ম টু ফোর্ক: প্লাগ অ্যান্ড প্লে ইতালির সহযোগিতায় ইউরোপে খাদ্যের অপচয় এবং স্থায়িত্ব
10.00 am | ওয়ার্কশপ রুম - PAV. 4 কোল্ড চেইনে শক্তি দক্ষতা। কৃষি-খাদ্য শিল্পের জন্য সুবিধা এবং সম্ভাবনা: ইউরোপীয় প্রকল্প ICCEE প্রশিক্ষণ কোর্স - সংক্ষিপ্ত সংস্করণ (আমন্ত্রণ দ্বারা) ফেডারলিমেন্টার দ্বারা আয়োজিত
12.00 | PIETRO BARILLA রুম PNRR: তরুণ কৃষি-খাদ্য উদ্যোক্তাদের জন্য টুলস ফ্যাবিয়ানা দাডোনের উপস্থিতিতে, ফেডারলিমেন্টার এবং কনফ্যাগ্রিকোল্টুরার একদল তরুণ উদ্যোক্তা দ্বারা আয়োজিত যুব নীতির মন্ত্রী
16.30 | PIETRO BARILLA রুম ইতালির সাপ্লাই চেইনে তৈরি: উৎপত্তি, গুণমান, স্থায়িত্ব মহান সাম্রাজ্য Confagricoltura-এর সহযোগিতায়
3 সেপ্টেম্বর 2021
10.00 am | প্লেনারি হল - PAV. 1 ওয়ার্ল্ড ফুড ফোরাম জলবায়ু, ডিজিটাল, সামাজিক পরিবর্তনের চ্যালেঞ্জ, প্রত্যাশিত আর্থিক সংস্থান: কোম্পানিগুলির জন্য প্রভাব (ইতালিকে ফোকাস করুন)
10.00 am | PIETRO BARILLA রুম ইউনিভার্সিটি অফ পারমা এবং ফুড সাসটেইনেবিলিটি খাদ্য ব্যবস্থার সমর্থনে গবেষণা, শিক্ষাদান এবং উদ্যোক্তা প্রশিক্ষণ সকাল 10.45 টা | PIETRO BARILLA HALL উদ্ভাবন বা হ্রাস? খাদ্য স্থায়িত্বের জন্য কোন রাস্তা নিতে হবে? CA PARMA দ্বারা LE VILLAGE, AR-TER, FEDERALIMENTARE, ICE এজেন্সি এবং ইউনিভার্সিটি অফ পারমা-এর সহযোগিতায় ফুড ইনোভেশন স্টার্ট আপ @ Cibus উদ্যোগের অংশীদার
