সেপ্টেম্বর এবং অক্টোবরে ভেনডেমিয়াতে ক্যান্টিন অ্যাপার্ট: ওয়াইন মেকারদের কৌশল এবং গোপনীয়তা সম্পর্কে জানুন

ওয়াইন বছরের সবচেয়ে তীব্র এবং চিত্তাকর্ষক সময়কালে Winelovers জন্য ফসল কাটার সময় সেলার খোলা হয়। উদ্যোগটি প্রচার করে ইতালিয়ান ওয়াইন পর্যটন আন্দোলন Cantine Aperte এবং Calici di Stelle এর পর, শরৎ ঋতু উদ্বোধনের মাধ্যমে গ্রীষ্মের ঋতুকে শৈলীতে বন্ধ করুন, ওয়াইন উৎপাদনের সবচেয়ে প্রতীকী এবং ঐতিহ্যবাহী পর্যায়টি ফসল কাটার সাথে সাথে, উত্সাহীদের উদযাপনের এই মুহুর্তে অংশ নেওয়ার সুযোগ দেয়। বিশেষজ্ঞ সংগ্রহকারীদের কাছ থেকে কৌশল এবং গোপনীয়তা শেখা।

"এটি এমটিভির জন্য একটি দুর্দান্ত বছর ছিল - মন্তব্য নিকোলা ডি'অরিয়া, মুভিমেন্টো তুরিসমো দেল ভিনোর সভাপতি - এবং ভেনডেমিয়ার ক্যান্টিন অ্যাপার্ট ওয়াইনের প্রতি আবেগের চারপাশে জড়ো হওয়ার আনন্দ প্রদান করতে থাকবে৷ এবং এই সময়, ওয়াইন উত্সাহীরা শুধুমাত্র ওয়াইনের স্বাদ নিতে সক্ষম হবে না, তবে এটির উত্পাদনের একটি সক্রিয় অংশ হবে। এই কারণেই ভেনডেমিয়াতে ক্যান্টিন অ্যাপার্টে প্রতি বছর প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ের মধ্যেই একটি দুর্দান্ত সাফল্য। এছাড়াও অংশগ্রহণকারী ওয়াইনারিগুলির দ্বারা প্রস্তাবিত অসংখ্য কার্যক্রম থাকবে, যা সাংস্কৃতিক উদ্যোগ এবং আরও অনেক কিছুর সাথে জনসাধারণের বিনোদনের সুযোগ মিস করবে না।"

দ্রাক্ষাক্ষেত্রে গাইডেড টেস্টিং, লাঞ্চ এবং ডিনার কিন্তু ওয়াইনের দায়িত্বশীল এবং টেকসই সেবনের প্রচারও

এমটিভির সাথে যুক্ত ওয়াইনারি দ্বারা প্রস্তাবিত নিয়োগের মধ্যে দ্রাক্ষাক্ষেত্রে নির্দেশিত স্বাদ, লাঞ্চ এবং ডিনার, প্রদর্শনী এবং তারপর সঙ্গীত, শো এবং আরো অনেক কিছু. কিন্তু যে সব হয় না। ক্যালিসি ডি স্টেলে গ্রীষ্মের রাতে দুর্দান্ত সাফল্যের পরে খাদ্য এবং ওয়াইন ক্যালেন্ডারও চলতে থাকে, স্বর্গীয় দেহগুলির সাথে যা ফসল কাটার সময় আকাশে নাচতে থাকবে। প্রতিবেদন করেত ফসলের চাঁদের রাত, শনিবার 10 সেপ্টেম্বর, যা এক উজ্জ্বল পূর্ণিমা দ্রাক্ষাক্ষেত্রে রাতে যাদুকর মুহূর্ত দেবে। শনিবার 8 এবং রবিবার 9 অক্টোবর আকাশ একটি অনন্য অনুষ্ঠানের মঞ্চ হবে, উল্কা ঝরনা, শুক্রবার 21 এবং শনিবার 22 অক্টোবরের জন্যও নির্ধারিত: একটি খাঁটি উল্কা ঝরনা যা ভেনডেমিয়ার ক্যান্টিন অ্যাপার্টের সন্ধ্যাকে মুগ্ধ করবে। মিস করা যাবে না সূর্যের আংশিক গ্রহন, মঙ্গলবার 25 অক্টোবর, তারা, গ্রহ এবং উপগ্রহের সাথে অন্যান্য অ্যাপয়েন্টমেন্ট ছাড়াও।

“আমরা এই মহান অনুষ্ঠানের উদ্বোধন করার জন্যও অপেক্ষা করতে পারি না – ডি'অরিয়ার উপসংহারে – এবং অনেক উত্সাহী যারা প্রতিবার আমাদের সাথে দেখা করতে আসেন, এমনকি বিদেশ থেকেও। সেলারের প্রোগ্রামগুলি, যে কোনও ইভেন্টের মতোই, উত্তেজনাপূর্ণ উদ্যোগে পূর্ণ, এবং খাবার এবং ওয়াইন ক্যালেন্ডারটি শেষ হবে না। এই সব, স্পষ্টতই, ফসল কাটার অপ্রত্যাশিত দৃশ্যকে ঘিরে, সমস্ত ওয়াইন লাভারদের জন্য পরম জাদু এবং ভাগ করে নেওয়ার একটি মুহূর্ত।

এই বছর Movimento Turismo del Vino দ্বারা সংগঠিত সমস্ত ইভেন্টের মতো, এছাড়াও Vendemmia-তে Cantine Aperte ওয়াইন ইন মডারেশন এবং Unione Italiana Vini-এর সাথে অংশীদারিত্বের জন্য ওয়াইনের দায়িত্বশীল এবং টেকসই ব্যবহার প্রচার করবে. সমন্বয়ের লক্ষ্য হল জনসাধারণকে উৎসাহিত করা, বিশেষ করে অল্পবয়সীরা, ওয়াইন সম্পর্কে একটি সাংস্কৃতিক এবং সংবেদনশীল পদ্ধতি গ্রহণ করতে।

Movimento Turismo del Vino Association হল একটি অলাভজনক সংস্থা এবং এতে ইতালির সবচেয়ে মর্যাদাপূর্ণ 800 টিরও বেশি ওয়াইনারি রয়েছে, যা নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তার ভিত্তিতে নির্বাচিত হয়েছে, প্রথমত ওয়াইন ট্যুরিজম আতিথেয়তার মানের। অ্যাসোসিয়েশনের উদ্দেশ্য হল উৎপাদন সাইট পরিদর্শনের মাধ্যমে ওয়াইন সংস্কৃতির প্রচার করা। একদিকে, আন্দোলন অংশগ্রহণকারী ওয়াইনারিগুলির কার্যকলাপ এবং পণ্যগুলিকে ওয়াইন পর্যটকদের কাছে আরও ভালভাবে পরিচিত করতে চায় এবং অন্যদিকে, ঐতিহ্য, পরিবেশ সুরক্ষা এবং মানসম্পন্ন কৃষির সাথে কীভাবে ব্যবসা করতে হয় তার উদাহরণ দিতে চায়।

MTV আঞ্চলিক প্রোগ্রাম আপডেট করা হচ্ছে. রিজার্ভেশন বাধ্যতামূলক. (হ্যাশট্যাগ: #CantineAperteinVendemmia2022 #MTVItalia #VendemmiaItaliana)

ছবির ক্রেডিট: এক্সপেরিয়েনশিয়াল অ্যাব্রুজো