Borsalino এবং Cannavacciulo: একই ভূখণ্ডে অসুবিধায় ইতালিতে তৈরি দুটি শ্রেষ্ঠত্ব, পিডমন্ট, যথাক্রমে আলেসান্দ্রিয়া এবং তুরিনে।
ক্যানাভাকসিউলো এবং হিমায়িত খাবার
Cannavacciuolo Bistrot Turin, বিখ্যাত তারকা শেফের মালিকানাধীন Gran Madre-এর পিছনে গত গ্রীষ্মে খোলা হয়েছিল, যা "Masterchef" এর চারজন বিচারকের একজন এবং "Cucine da Incubo" এর মুখ হিসেবেও পরিচিত, এটি একটি অডিট করেছে Nas carabinieri. অ্যান্টিসফিস্টিকেশন ইউনিটের সামরিক বাহিনী যা আবিষ্কার করেছে তা রেস্তোঁরাটির সুনামকে সাহায্য করে না: মেনুতে হিমায়িত পণ্যের কোন ইঙ্গিত ছিল না।
দুটি অভিযোগ Bistrot থেকে প্রাপ্ত (কিন্তু Cannavacciulo থেকে নয়)। প্রথমটি পরিচালক জিউসেপ সাভোয়ার বিরুদ্ধে, দ্বিতীয়টি ক্যানাভাচিউলোর স্ত্রী এবং কোম্পানির ম্যানেজার সিঞ্জিয়া পিমেস্তার বিরুদ্ধে। উভয়ের জন্য, এটি বাণিজ্যে একটি জালিয়াতি অনুমান করা হয়। অভিযোগ ছাড়াও, কিছু কাঁচামাল খুঁজে বের করার জন্য প্রয়োজনীয় ইঙ্গিতের অভাবের জন্য 1.500 ইউরো জরিমানা আরোপ করা হয়েছিল।
“একটি তারকাচিহ্ন অনুপস্থিত ছিল। ফ্রিজের সেই খাবারটি আমাদের জন্য ছিল। এই ধরনের গল্প আপনাকে ছেড়ে যেতে চায়।" Cannavacciuolo বলেছেন.
কাঁচামাল সম্পর্কে, শেফ ব্যাখ্যা করেছিলেন যে "রেস্তোরাঁর রেজিস্টারে পৃথক সরবরাহকারী ফাইলগুলি পুনরায় লেখা হয়নি। স্পষ্টতই গত তিন দিনে কারও কাছে এখনও সময় ছিল না ”, Cannavacciuolo নিজেকে ন্যায়সঙ্গত করেছেন।
বোরসালিনো: আলেসান্দ্রিয়াকে সচল করা হয়েছে
নানা উলট-পালট পেরিয়ে ঐতিহাসিক হাট কোম্পানি দেউলিয়া হয়ে গেছে। কিন্তু আলেকজান্দ্রিয়া, যে শহরটি বিখ্যাত কোম্পানির জন্ম দিয়েছে, সেখানে নেই: "সবাই বোরসালিনোর টুপি পরেছে"
বিখ্যাত টুপি মাথায় নিয়ে ব্র্যান্ডের বুটিকের সামনে বিক্ষোভ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে নাগরিকরা। ধারণাটি সোশ্যাল নেটওয়ার্কগুলিতে জন্মগ্রহণ করেছিল এবং অবিলম্বে পুরো শহরের পক্ষে দেখা হয়েছিল। "বোরসালিনোর জন্য আলেকজান্দ্রিয়ান"। আলেসান্দ্রিয়ার করসো রোমার 23 নম্বরে 11 তারিখে শনিবার 20 তারিখে বৈঠকটি অনুষ্ঠিত হবে।
“ক্রিসমাস কেনাকাটার সময় একটি ছোট বিরতি, এমনকি শুধু একটি যাত্রা। এটি 1857 সালে আলেসান্দ্রিয়ায় জন্মগ্রহণকারী ব্র্যান্ডের দেউলিয়া হওয়ার সংবাদের উত্তর হতে পারে। শ্রমিকদের প্রতি সংহতির একটি অঙ্গভঙ্গি: আমরা পাইডমন্টিজ শহরের অর্থনৈতিক সংকটের সাথে লড়াই করার জন্য একসাথে দাঁড়িয়েছি। আপনি একটি Borsalino টুপি আছে? শনিবার এটি পরুন! তোমার কি এটা নেই? আমরা আপনার জন্য একইভাবে অপেক্ষা করছি।" আমন্ত্রণপত্রে আমরা এটিই পড়েছি।
