ওয়েটার আর নেই। অ্যালার্মটি ওরিয়েন্টা কর্মসংস্থান সংস্থা দ্বারা বাজানো হয়েছিল, যা একটি বিবৃতিতে ঘোষণা করেছে যে এটি অসংখ্য শহরে এই পেশাদার ব্যক্তিদের জন্য অনুসন্ধান এবং নির্বাচন শুরু করেছে। রোম, মিলান, তুরিন, ফ্লোরেন্স, ভেনিস, ভেরোনা, সাভোনা, পিসা, ভিটারবো, লিভোর্নো, ট্রেন্টো এবং মোডেনার মধ্যে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা 200 টিরও বেশি চাকরি পাওয়া যায়।
"ওয়েটারদের অনুরোধ, বিশেষ করে পর্যটন মৌসুম শুরু হওয়ার সাথে সাথে, কিন্তু শুধু তাই নয়, সবসময়ই খুব জটিল হয় - ব্যাখ্যা করেন পামেলা পিরেঞ্জেলি, ল্যাজিও এবং ক্যাম্পানিয়া ওরিয়েন্টা স্পা এরিয়া ম্যানেজার - এই ক্ষেত্রে আমরা ওয়েটার সম্পর্কে কথা বলছি, একটি মূল ব্যক্তিত্ব। ক্যাটারিং এটি গ্রাহক এবং পরিষেবার মধ্যে যোগাযোগের বিন্দু, এটি একটি স্থানের চিত্র প্রতিফলিত করে”।
ওয়েটার সাধারণত গ্রাহকদের স্বাগত জানানো, টেবিল পরিষেবা, ডাইনিং রুম পরিষ্কার এবং পরিপাটি করার যত্ন নেয়। অন্যদিকে মেঝেতে থাকা ওয়েটাররা হোটেলের কক্ষ পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন করা এবং লাগেজ বহন করে।
“এটি এমন একটি ক্রিয়াকলাপ যার জন্য একটি নির্দিষ্ট পেশাদারিত্ব এবং প্রবণতা প্রয়োজন – পিরেঞ্জেলি চালিয়ে যাচ্ছেন – এটিকে উন্নত করা যায় না, এবং তারপরে এটি একটি নির্দিষ্ট আত্মত্যাগের মনোভাবও জড়িত, যেমন শনিবার এবং রবিবারে কাজ করা। বাজারে এই পরিসংখ্যান খুঁজে পেতে একটি ক্রমবর্ধমান অসুবিধা আছে. একদিকে যেখানে একটি ক্রমবর্ধমান গুরুত্বপূর্ণ কাজের বিষয়বস্তু এবং প্রশিক্ষণ পুনর্নবীকরণের প্রয়োজন রয়েছে, অন্যদিকে আমাদের এই পেশার আবেদন পুনরায় চালু করা উচিত যা যদি ভালভাবে ব্যাখ্যা করা যায় তবে গুরুত্বপূর্ণ পেশাগত উন্নয়নও হতে পারে”।
যারা আগ্রহী তারা ওরিয়েন্টার ওয়েবসাইটে যেতে পারেন, নিবন্ধন করতে পারেন এবং তাদের কারিকুলাম ভিটা সংযুক্ত করতে পারেন।
