এমনকি ব্লুমবার্গ, তার বিশেষজ্ঞ এলিন ম্যাককয়ের কলম এবং কীবোর্ডের মাধ্যমে, সম্প্রতি প্যানটেলেরিয়া ওয়াইন, বিখ্যাত জিবিবো, এবং বিশেষ করে মার্কো ডি বার্তোলি, ঐতিহাসিক মদ প্রস্তুতকারক, ভিনটেজ 2016-এর বিশ্বব্যাপী সাফল্য ঘোষণা করেছে। এলিন শীর্ষে স্থান পেয়েছে। গত বারো মাসে 10 ওয়াইনের স্বাদ নেওয়ার পরে 2018 সালের 4টি সেরা ওয়াইনের র্যাঙ্কিং (যাতে বিখ্যাত শ্যাম্পেন, অবাক করা অস্ট্রেলিয়ান এবং মর্যাদাপূর্ণ ক্যালিফোর্নিয়ান রয়েছে)।
“এই বছর শুধুমাত্র সেরা 10টি অভিজ্ঞতা বাছাই করা আশ্চর্যজনকভাবে কঠিন ছিল। আমার নোটবুকের পৃষ্ঠাগুলি তারকাখচিত, বিশেষ করে দেরী বোর্দো ভিন্টেজগুলির জন্য (2016 সহ), ক্যালিফোর্নিয়ার ক্যাবারনেটগুলি তাদের প্রতিষ্ঠার 40 তম এবং 50 তম বার্ষিকী উদযাপন করছে এবং 2008 সালের বিলাসবহুল শ্যাম্পেনগুলি যা আমাকে সবচেয়ে বেশি মুগ্ধ করেছে। যাইহোক, তারা কি আমাকে প্রতিফলিত করেছিল যে মদের জগৎ কোথায় হয়েছে এবং এটি কোথায় যাচ্ছে”।
তার পছন্দ প্রথমে মার্কো ডি বার্তোলির দ্বীপের মাস্টারপিস, ইন্টিজার জিবিবো গ্রিলো টেরে সিসিলিয়ান আইজিপি, 30 ডলার এক বোতলের কাছে গিয়েছিল। এলিন দ্বীপে তার প্রথম সফরে তার সাথে দেখা করেছিলেন এবং ঘ্রাণ, স্বাদের শক্তি এবং সাইট্রাস এবং ক্যামোমাইলের সুগন্ধ দ্বারা জয়ী হয়েছিলেন। এবং অবশ্যই সে জায়গাটির দর্শনীয় সেটিং দ্বারা জয়ী হয়েছিল। "আমরা এই মদ চুমুক দিয়েছিলাম - তিনি মন্তব্য করেছিলেন - আগ্নেয়গিরির বালিতে লাগানো লতাগুলিকে উপেক্ষা করে সেলার সোপানে"।
এই পুরস্কার বিজয়ী মাস্টারপিসটিকে ল্যাটিন "ইনটিগ্রো" থেকে পূর্ণসংখ্যা বলা হয় কারণ এর পুরো যাত্রাটি ঐতিহ্যগত সহস্রাব্দের আচার-অনুষ্ঠানের সাথে গভীরভাবে জড়িত, একেবারে দেশীয় এবং ন্যূনতম মানব হস্তক্ষেপের সাথে, কোনো যান্ত্রিক, রাসায়নিক, শারীরিক চিকিত্সা ছাড়াই, তামার একমাত্র ব্যবহার। এবং সালফার, এবং তারপর হাতে ফসল কাটার সাথে। কারণ "সৃষ্টির" পুরো প্রক্রিয়াটি ঘটে প্রাকৃতিক আচারের প্রতি কঠোরতম শ্রদ্ধার মধ্যে। ব্যবহৃত ব্যারেল এবং পোড়ামাটির অ্যাম্ফোরায় স্কিনগুলিতে গাঁজন করা, এটি সংশোধন, হিমায়ন বা পরিস্রাবণ দ্বারা চিকিত্সা না করেই পরিপক্কতায় পৌঁছে।
