"তুমি এবং আমি, একটি বারে মদ্যপান করছি এবং হাসছি, তুমি এবং আমি..." তিনি গেয়েছিলেন Vasco Rossi রূপকথার মতো। বারে গিয়ে মদ্যপান করা এবং হাসতে যাওয়ার সময়গুলিকে বিবেচনা করে মহামারী মোকাবেলায় সরকারী পদক্ষেপ দ্বারা প্রভাবিত ব্যবসায়ীদের সাথে একাত্মতা দেখানোর জন্য এবং আমাদের জন্য আনন্দে নিজেকে বিভ্রান্ত করার জন্য আমরা উভয়ই করতে পারি।
হ্যাঁ, কিন্তু কোন বার নির্বাচন করবেন? এই দৃষ্টিকোণ থেকে এটি দরকারী গাম্বেরো রোসোর বার ডি ইতালিয়া গাইড যেটি বুট জুড়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা সেরা বারগুলিকে পুরস্কৃত করেছে, ব্যর্থ না হয়ে যেতে এবং তাদের মধ্যে সংগ্রহ করে একটি পুরস্কৃত অভিজ্ঞতা লাভ করতে তিনটি কাপ এবং তিনটি শস্য দিয়ে পুরস্কৃত করা হয়েছে. অন্যান্য আকর্ষণীয় পুরস্কার হল তারাগুলো সেই বারগুলির জন্য দায়ী যেগুলি অন্তত দশ বছর ধরে Tre Tazzine এবং Tre Chicchi জিতেছে
তিন কাপ এবং তিনটি মটরশুটি
পাদদেশীয়: ক্যান্টেরিনো – বিয়েলা; কনভার্সো - ব্রা (সিএন); বারাত্তি ও মিলান – তুরিন; ক্যাফে মুলাসানো – তুরিন; বার জুকা - তুরিন
লিগুরিয়া: Douce – জেনোয়া; মুরেনা স্যুট - জেনোয়া
লোম্বার্ডি: La Pasqualina – Almenno San Bartolomeo (BG); সিরানি – ব্যাগনোলো মেলা (বিএস); বেদুসি - ব্রেসিয়া; Croissanteria ল্যাবে - Carobbio degli Angeli (BG); কোলজানি – কাসাগো ব্রায়াঞ্জা (এলসি); সার্টোরি পেস্ট্রির দোকান - এরবা (CO); রবার্তো প্যাস্ট্রি শপ - এরবুস্কো (বিএস); Pavé - মিলান; মারেলেট – ট্রেভিগ্লিও (বিজি); মোরলাচ্চি - জানিকা (বিজি)
Veneto,: Olivieri 1882 – Arzignano (VI); কিয়স্ক - লনিগো (VI); বায়সেত্তো – পদুয়া; আমি ভালোবাসি - ভেনিস; গ্রান ক্যাফে কাদরি - ভেনিস
Friuli-Venezia Giulia: তুরিন ক্যাফেটেরিয়া – পালমানভা (ইউডি); ভাট্ট - ত্রিস্তে
ইমিলিয়া রোমাগনা: জিনো ফ্যাব্রি পেস্ট্রি শেফ – বোলোগনা; স্ট্যাকোলি কফি - ক্যাটোলিকা (আরএন); বার রোম – নভেল্লারা (আরই); নোনতা মিষ্টি - পিয়ানোরো (বিও); নিউ লেডি পেস্ট্রি শপ - সান সেকেন্ডো পারমেনসে (পিআর)
ইসলাম: টুট্টোবেন - ক্যাম্পি বিসেঞ্জিও (এফআই); গিলি - ফ্লোরেন্স; পাসজকোস্কি - ফ্লোরেন্স
মার্চে: কাঠঠোকরা - লরেটো (এএন)
লাজিও: স্পেস বার এবং রান্নাঘর – রোম
আবরুজ্জো: ক্যাপ্রিস – পেসকারা
কাম্পানিয়া: সাল দে রিসো আমালফি কোস্ট – মাইনোরি (এসএ)
Puglia,: 300 হাজার লাউঞ্জ - Lecce
Sicilia: শ্যাম্পেন – মারিনিও (পা); প্রাচীন স্পিনাটো কফি - পালেরমো
এই বছর আবারও লম্বার্ডি 10টি পুরস্কৃত ভেন্যু নিয়ে শীর্ষে নিজেকে নিশ্চিত করেছে, তারপরে ভেনেটো, পিডমন্ট এবং এমিলিয়া-রোমাগনা 5টি, টাস্কানি এবং পুগলিয়া 3টি, লিগুরিয়া, ফ্রিউলি-ভেনিজিয়া গিউলিয়া, লিগুরিয়া এবং সিসিলি 2টি নিয়ে। Marche, Lazio, Abruzzo এবং Campania-এর জন্য পডিয়াম।
তারাগুলো
ক্যান্টেরিনো - বিয়েলা; কনভার্সো - ব্রা (সিএন); রিলাইস কিউবা চকোলেট রেস্তোরাঁ ক্যাফে – কুনিও; বারাত্তি ও মিলান – তুরিন; ক্যাফে মুলাসানো – তুরিন; ক্যাফে প্লাটি - তুরিন; মুরেনা স্যুট - জেনোয়া; সিরানি – ব্যাগনোলো মেলা (বিজি); জিলিওলি - ব্রেসিয়া; কোলজানি – কাসাগো ব্রায়াঞ্জা (এলসি); বায়সেত্তো – পদুয়া; হোটেল ড্যানিয়েলি-ভেনিসের বার ড্যান্ডোলো; তুরিন ক্যাফেটেরিয়া - পালমানভা (ইউডি); ডেলে টরির মাধ্যমে – ট্রিয়েস্ট; নিউ লেডি পেস্ট্রি শপ – সান সেকেন্ডো পারমেনসে (পিআর); টুটোবেনে - ক্যাম্পি বিসেঞ্জিও (এফআই); হোটেল ডি রাশিয়ার স্ট্রাভিনস্কিজ বার – রোম; ক্যাপ্রিস - পেসকারা; 300 হাজার লাউঞ্জ - Lecce; সিসিলিয়ান কফি - নোটো (এসআর); প্রাচীন স্পিনাটো কফি - পালেরমো
Gambero Rosso এবং illycaffè বর্তমান পরিস্থিতির সাথে দৃঢ়ভাবে যুক্ত 2021 ইতালীয় বার গাইডের জন্য পুরস্কারের একটি বিশেষ সংস্করণ ডিজাইন করেছে। একটি পুরষ্কার তাদের জন্য সংরক্ষিত যারা, পণ্য এবং পরিষেবার গুণমানের প্রতি কোনো কুসংস্কার ছাড়াই, বিশেষ স্থিতিস্থাপকতা দেখিয়েছেন
এই বছরের সংস্করণে তিনটি চমৎকার নাম, আলোকিত উদ্যোক্তার তিনটি দুর্দান্ত উদাহরণ। আমরা তাদের ক্রমানুসারে তালিকাভুক্ত করি:
প্রিমিও স্পেসিয়াল
বার্গামোতে ক্যাফে ক্যাভোর 1880 “সর্বোচ্চ মহামারী সংকটের মুহুর্তে বার্গামো শহরে সেরিয়ার পরিবারের অবদানের জন্য, ফিল্ড হাসপাতালের ক্যান্টিন পরিচালনার মাধ্যমে এবং এলাকার বিভিন্ন পেশাজীবীদের জড়িত এমন একটি গুণী বৃত্ত শুরু করা। স্থানীয় সম্প্রদায়ের প্রতি সাহস, প্রতিশ্রুতি এবং দায়িত্ববোধের সাক্ষ্য"।
ভেনিসে সিয়াক “একটি ছোট কিন্তু বৃহৎ বাস্তবতার উদাহরণ হিসেবে, যা গত নভেম্বরে ভেনিসে মারাত্মকভাবে আঘাত হানা বন্যার ট্র্যাজেডি থেকে উদ্ভূত হয়েছে, প্রাইমিসে মহামারী এবং পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার মুখোমুখি হতে পেরেছে আন্তর্জাতিক পর্যটকদের ঘাটতির কারণে। প্রশংসনীয় উদ্যোক্তা মনোভাব শিল্পের সমস্ত শহরকে স্পর্শ করেছে, সবসময় সামনের দিকে তাকিয়ে থাকে।
Castellammare del Golfo তে ক্রান্তীয় বার [TP] "দূরদর্শিতা এবং দীর্ঘমেয়াদী দৃষ্টির প্রতীক। একটি ছোট বাস্তবতা যে একটি বড় সংকটের মুহুর্তে পর্যটনের সাথে যুক্ত গ্রাহকদের ক্ষতির সম্মুখীন হয়েছে আনুগত্যের কৌশল এবং স্থানীয় একটিকে জয় করার কৌশলগুলির সাথে কার্যকর উদ্যোগ এবং সুগঠিত বিনিয়োগের একটি সিরিজ যা কর্মীদের প্রশিক্ষণ বৃদ্ধির জন্যও প্রদান করে" .
এখানে 2021 সংস্করণের অন্যান্য পুরস্কার রয়েছে:
এপেরিটিফ অফ দ্য ইয়ার অ্যাওয়ার্ড Patisserie Michele & Co. - Perugia
সেরা হোটেল ককটেল বার
ক্যাম্প জিরো অ্যাক্টিভ লাক্সারি রিসোর্টের ভ্যালে ডি'আওস্তা বোল্ডার বার - আয়াস (এও)
পিমন্টে আমেরিকান বার অফ দ্য গ্র্যান্ড হোটেল সাইটিয়া - তুরিন
গ্র্যান্ড হোটেল ফাসানোর লোম্বার্ডিয়া জিন লাউঞ্জ - গার্ডোন রিভেরা (বিএস)
হোটেল ড্যানিয়েলি-ভেনিসের ভেনেটো বার ড্যান্ডোলো; বেলমন্ড হোটেল সিপ্রিয়ানি- ভেনিসের সিগাল
হোটেল লুঙ্গারনো ফ্লোরেন্সের টোসকানা পিক্টো বিস্ট্রোট এবং বার
ল্যাজিও হোটেল ভিলোন-রোমের লিভিং রুমে
ম্যাজেস্টিক প্যালেস হোটেল সোরেন্টো-তে জাভিয়ের দে লাস মুয়েলাসের কাম্পানিয়া ড্রাই মার্টিনি - সান্ত'আগনেলো (এনএ)
পোর্টিকোর পুগলিয়া বার বোরগো এগনাজিয়া – ফাসানো (বিআর)
হোটেল সিগনামের সিসিলি সিগনাম বার - সেলিনা (এমই)
