আলেকজান্ডার জগ্লিকজিনস্কি, ইতালীয় খাবারের জন্য নিবেদিত বিভিন্ন ওয়েব ম্যাগাজিনের লেখক, একজন খাদ্য এবং ওয়াইন সমালোচক, ক্যাটারিং এবং রান্নার কৌশলগুলির ক্ষেত্রে গভীর জ্ঞান এবং যথেষ্ট অভিজ্ঞতা সহ। তুরিনে রাষ্ট্রবিজ্ঞানে স্নাতক, 2017 সালে তিনি Combal.Zero রেস্টুরেন্টের (একজন মিশেলিন তারকা) জনসংযোগের যত্ন নেন। স্টেফানি ক্যাটানিও, তুরিনে ফার্মেসি এবং ফুড অ্যান্ড নিউট্রিশন সায়েন্সে স্নাতক এবং বিভিন্ন বিশেষত্ব সহ, তিনি মিলানের ইতালীয় ফুড একাডেমি আলেকজান্ডারের মতো একই স্কুল থেকে স্নাতকোত্তর ডিগ্রি সহ একজন গ্যাস্ট্রোনমিক সমালোচক। তিনি ছবি তুলতে পছন্দ করেন এবং সম্প্রতি তুরিনের আইইডি-তে ভিজ্যুয়াল আর্টসের একটি বিশেষায়িত স্কুল শেষ করেছেন। তারা কিছু সময়ের জন্য এই ক্ষেত্রে একসাথে কাজ করছে, তাদের পারস্পরিক দক্ষতা একীভূত করে এবং ভাল ইতালীয় খাবার, স্থানীয় সংস্কৃতি, ঐতিহ্যের পুনঃআবিষ্কার নিয়ে কাজ করছে।
