রেজিও ক্যালাব্রিয়ার সাইট্রাস পরিচয়। শুধুমাত্র ইতালিতে বাজারজাত করা হয় না বরং ইউরোপ জুড়ে রপ্তানি করা হয়, এমনকি তারা রাশিয়ায় পৌঁছেছিল এবং আভিজাত্যের দ্বারা প্রশংসিত হয়েছিল। এই কারণে তারা জার এর কমলার ডাকনামের জন্যও বিখ্যাত হয়ে ওঠে
2021 সালে, 100 মিলিয়ন লিটারেরও বেশি এবং খরচ এক বিলিয়ন ইউরোরও বেশি। রপ্তানির জন্য মেড ইন ইতালির প্রথম রাষ্ট্রদূত এবং ইতালীয় ডিওপি এবং আইজিপি খাদ্য বিশেষত্বের শীর্ষ পাঁচে। বোনাচিনি: বালসামিক ভিনেগার দিয়েছে…
"রোম আমাদের সেলারগুলির জন্য প্রাকৃতিক বাণিজ্যিক রেফারেন্স এবং অবশ্যই হতে হবে - কনসোর্জিও টুটেলা ভিনি রোমা ডকের প্রেসিডেন্ট টুলিও গ্যালাসিনি ব্যাখ্যা করেছেন৷
একটি প্রাচীন ফল অস্ট্রিয়ার ডাচেস মারিয়া লুইগিয়া দ্বারা অনেক প্রশংসা করা হয়েছিল। টর্টেল ডল ফিলিং এর প্রধান উপাদান। এখানে পরমার আভিজাত্যের গল্প
22 থেকে 25 এপ্রিলের প্রোগ্রামটি ওয়াইন প্রেমীদের জন্য ডিজাইন করা ইভেন্টগুলির সাথে, তবে যারা একটি অঞ্চল আবিষ্কার করতে চান তাদের জন্যও৷ ইউনেস্কোর ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ সাইট ভ্যাল ডি'অরসিয়ার সেলারে ক্যালেন্ডারে ট্রেকিং
একটি পোর্টেবল ডিভাইস ইনফ্রারেড স্পেকট্রোমেট্রি ব্যবহার করে পণ্য তৈরি করে এমন অণুগুলি সনাক্ত করে এবং সনাক্ত করে। জালিয়াতির বিরুদ্ধে লড়াইয়ের জন্য মৌলিক হাতিয়ার। ভোক্তার মোবাইল ফোনে, উৎপত্তি থেকে বিতরণ পর্যন্ত পণ্যের পুরো যাত্রা।
18 এপ্রিল 1963-এ স্বাক্ষরিত ডিড অফ ইনকর্পোরেশন। 23 জন প্রতিষ্ঠাতা থেকে শুরু করে আজকের 134 জন যারা ডুকাল মুকুট গর্ব করতে পারে। 134টি বিদেশী দেশে রপ্তানি করুন।
সোমবার 17 এপ্রিল থেকে 7 মে পর্যন্ত যোগ্যতা, 29 এবং 30 মে নেপলসে উপস্থিতিতে চূড়ান্ত। গত বছর 1300টি দেশ থেকে 56টিরও বেশি পিজা প্রতিযোগিতা করেছিল। ক্লাসিক বা সৃজনশীল পিজা অনুমোদিত
ইতালি এবং বিদেশে উভয় ক্ষেত্রেই প্রশংসিত, ইতালীয় স্পার্কিং ওয়াইনগুলি মুদ্রাস্ফীতি এবং ভূ-রাজনৈতিক ঘটনাগুলির সাথে সম্পর্কিত ভয় থাকা সত্ত্বেও একটি সোনালী মুহূর্ত অনুভব করছে
এপ্রিল থেকে অক্টোবর পর্যন্ত ওয়াইন এবং লতাগুল্ম এবং বিভিন্ন অঞ্চলের সাধারণ পণ্য সম্পর্কে জানতে টেস্টিং ট্যুর। 1000 টিরও বেশি স্থানীয় এবং জাতীয় ওয়াইনারি থেকে স্বাদ নেওয়ার জন্য 500 টিরও বেশি লেবেল৷
লা কোলিনা ডি সিলিগি দ্বারা উত্পাদিত একটি মার্জিত এবং কাঠামোগত লাল, করভিনা, করভিনোন এবং রন্ডিনেলা আঙ্গুরের ভ্যালপানটেনা ওয়াইনারি
ডেইরি, আস্তাবল এবং পরিপক্ক গুদামগুলির গাইডেড ট্যুর, পারমিগিয়ানো রেগিয়ানোর উৎপত্তি এলাকার সমস্ত প্রদেশে আউটলেট খোলা, যেমন পারমা, রেজিও এমিলিয়া, মোডেনা, রেনো নদীর বাম দিকে বোলোগনা এবং ডানদিকে মান্টুয়া। …
Tuscany 35টি কোম্পানির সাথে সমস্ত ইতালীয় অঞ্চলে আধিপত্য বিস্তার করে, তারপরে 19টি লেবেল সহ পিডমন্ট, 17টি কোম্পানির সাথে ভেনেটো, 10টি কোম্পানির সাথে সিসিলি এবং 8টি কোম্পানির সাথে ক্যাম্পানিয়া। নির্বাচিত ওয়াইনের সম্পূর্ণ তালিকা
700 টিরও বেশি পিৎজা নির্মাতারা রান্না এবং দক্ষতা প্রতিযোগিতায় স্থায়িত্ব এবং বর্জ্য বিরোধী যুক্তির থিম নিয়ে প্রতিযোগিতা করবে: ক্লাসিক পিৎজা, পিজা নেপোলেটানা এসটিজি, প্যানে পিজা, খোসায় পিজা
250টি কোম্পানি, 1500টিরও বেশি লেবেল, 20টি দেশের 15 জন ক্রেতা রবিবার 14 এবং সোমবার 15 মে মধ্য-দক্ষিণ ইতালির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সেক্টর ইভেন্টে উপস্থিত থাকবে
তরুণ কারমাইন ভ্যালেন্টিনো মোসেসো এই ধরনের মটরশুটি পুনরুদ্ধার করার জন্য কোল্ডিরেটি গ্রিন অস্কারের একটি জিতেছেন যা একবার মা হতে চেয়েছিলেন এমন মহিলাদের দেওয়া হয়েছিল
বিজয়ী ঘুঘুটি মিরাবেলা একলানো (AV) এর একটি পেস্ট্রি শপ থেকে এসেছে, যেখানে প্রথম স্থানে থাকা প্যাস্ট্রিটি ভিমারকেট (এমবি) এর এলিট পেস্ট্রি শপ থেকে এসেছে৷
জাতীয় কমিশন সর্বসম্মতিক্রমে অনুমোদন করেছে। এখন ডসিয়ারটি পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয় ইউনেস্কোতে পাঠাবে এবং প্রস্তাবটি 2025 সালের মধ্যে মূল্যায়ন করা হবে
একটি প্রকল্পের সূচনা যা একটি স্থিতিশীল উত্পাদন এবং একটি পাবের পূর্বাভাস দেয় যেখানে তরুণদের নিযুক্ত করা যেতে পারে এবং যেখানে তাদের বিয়ার পরিবেশন করা যেতে পারে
এই উপলক্ষ্যে, ভিনো সান্টো প্যাসিটো ওয়াইন এবং ট্রেন্টিনোর একমাত্র সাদা আঙ্গুরের জাত Noiosa-এর জ্ঞানকে উৎসর্গ করা হয়েছে। অঞ্চলের প্রাকৃতিক ও সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য আবিষ্কারের জন্য ইভেন্ট এবং উদ্যোগ
মার্চ থেকে অক্টোবর পর্যন্ত সাপ্তাহিক কর্মসূচীতে স্বাদ গ্রহণ, সংবেদনশীল কর্মশালা, বাইক ভ্রমণ, ঘোড়ায় চড়া, পিকনিক এবং সূর্যাস্তের সময় ডিনার। এটি 19 মার্চ শুরু হয়।
ইভেন্টটি ইতালীয় দুগ্ধ উৎপাদনের শীর্ষস্থানের প্রস্তাব করে শহরের রাস্তায় ঘুরে বেড়ায়। TasteAtlas-এর বিশ্বের শীর্ষ দশে শ্রেণীবদ্ধ আটটি পনিরের সেরা প্রতিনিধিদের উপস্থাপন করুন। এছাড়াও পনির সম্পর্কে কথা বলার জন্য দুর্দান্ত শেফ থাকবে…
2,7 পয়েন্ট অফ সেল এবং 65.000 কর্মচারী সহ ইতালিতে আর্টিসানাল আইসক্রিমের 300.000 বিলিয়ন ইউরোর টার্নওভার রয়েছে। Gelato দিবস হল একমাত্র দিন যেটি ইউরোপীয় পার্লামেন্ট এ পর্যন্ত একটি খাবারকে উৎসর্গ করেছে। বছরের স্বাদ: অ্যাপফেলস্ট্রুডেল, অস্ট্রিয়া দ্বারা নির্বাচিত,…
ইগলেস কোরেলি আর্জেন্তার কিংবদন্তি রেস্তোরাঁর উদ্রেক করেছেন, দুই মিশেলিন তারকা, যা 80-এর দশকে ইতালীয় খাবারে বিপ্লব ঘটিয়েছিল, জাতীয় ও আন্তর্জাতিক খ্যাতির জন্য গন্তব্য মহান শেফ তৈরি করেছিল। তার রেস্তোরাঁ Gualtierio Marchesi পিছনে গাইড দ্বিতীয় স্থান জিতেছে
মিষ্টান্ন বেকারি পণ্যের উৎপাদন ও বিক্রয় এবং টক ডাবের ব্যবহার সংক্রান্ত আইন মেনে Goloasi.it দ্বারা আয়োজিত পুরস্কারের বিজয়ীরা
স্বাস্থ্যকর এবং কীটনাশক-মুক্ত কৃষির মান এবং কম হস্তক্ষেপের ওয়াইনমেকিং, পণ্যের স্বাভাবিকতা পরিবর্তন করতে সক্ষম নয় এমন কোম্পানিগুলির জৈব এবং বায়োডাইনামিক কৃষি থেকে ওয়াইন স্বাদ গ্রহণের ক্ষেত্রে
সাহায্যকারী বিবর্তন কৌশল ব্যবহার করে, ক্রিয়ার গবেষকরা কমলা তৈরি করেছেন যাতে অ্যান্থোসায়ানিন এবং লাইকোপেন উভয়ই রয়েছে: স্বাস্থ্যের জন্য দুটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কিন্তু একত্রিত করা কঠিন
ইতালীয় ক্রাফ্ট বিয়ার এবং সমগ্র ইতালীয় ক্রাফ্ট সেক্টরের জন্য উত্সর্গীকৃত সপ্তাহটি তার ত্রয়োদশ সংস্করণে পৌঁছেছে। এখানে সব খবর আছে
ইটালিয়ান ডেইরির শিল্প স্বাদ অ্যাটলাস দ্বারা প্রকাশিত বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় পনিরের র্যাঙ্কিং জয় করেছে: শীর্ষ 10 তে 8টি অবস্থান ইতালিয়ান পনির দ্বারা দখল করা হয়েছে
নতুন পিৎজা প্রতিভা হাইলাইট করার লক্ষ্যে মিলান, ফ্লোরেন্স, নেপলস এবং পালেরমো পরিদর্শন করা সফরটি রোমে অক্টোবরের দুর্দান্ত ইভেন্টের সাথে শেষ হবে। প্রতিযোগীরা চেহারা, গন্ধ, ভারসাম্য, ময়দা, রান্না,…
কাস্ক বিয়ার নামেও পরিচিত, রিয়েল অ্যালে বিশ্বের অনন্য একটি উৎপাদন পদ্ধতির ঐতিহ্য সংরক্ষণ করে। বৈশিষ্ট্য: কোন যোগ করা কার্বন ডাই অক্সাইড, পরিষ্কার এবং ফেনা ছাড়া. ইতালিতে এটি এখনও খুব কম পরিচিত, কয়েকটি ব্রুয়ারী এটিতে তাদের হাত চেষ্টা করে
রেজিস্ট্রেশন এখন ইনক্রিজের "নাগরিক বিজ্ঞান" পরীক্ষার জন্য উন্মুক্ত যা আপনাকে আপনার বারান্দা বা বারান্দায় মটরশুটি বপন করে জীববৈচিত্র্য চাষ করতে দেয়৷ এখানে সব বিবরণ আছে
এমনকি একটি উত্সব প্রাচীন ঐতিহ্যের চামচ ডেজার্টকে উত্সর্গ করা হয়, কাস্টেলবুওনোর গ্যাস্ট্রোনমির গর্ব। Sferruzza ব্রাদার্সের পেস্ট্রি শপ থেকে রেসিপি, দ্বীপ প্যাস্ট্রির মন্দির
2022 সালে ইতালীয় ওয়াইন রপ্তানির সাফল্য যা 8 বিলিয়ন ইউরোতে পৌঁছেছে তা অবশ্যই আমাদের দেশকে নেতৃত্বের অবস্থানের গ্যারান্টি দেওয়ার জন্য বাইরের দিকে তাকাতে বাধ্য করবে। গ্লোকাল এসপ্রেসোর ধারণা দ্বারা অনুপ্রাণিত লা স্কোলকা মডেল…
120 টিরও বেশি ওয়াইনারি ইউর টেস্টিং কাউন্টারে নিজেদের উপস্থাপন করে। ছোট কোম্পানিগুলির একটি প্যানোরামা, প্রায়শই পারিবারিকভাবে পরিচালিত হয়, যেগুলি বড় ওয়াইনারিগুলির উত্পাদনের পরিমাণে পৌঁছতে না পারলেও তাদের লেবেলের নিখুঁত মানের গ্যারান্টি দেয়৷
ডন সালভাতোর পেলেগ্রিনো, ডন আনসেলমো এবং ডন রিকার্ডো আবার ফুড নেটওয়ার্কে ফিরে এসেছেন পালের্মো থেকে পাথরের নিক্ষেপ সান মার্টিনো ডেলে স্কেলের মঠের রান্নাঘরে ঐতিহ্যবাহী খাবার এবং রেসিপি শেয়ার করতে
1750 ডিস্ট্রিবিউটর সহ বিশ্বের ওয়াইন এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের জন্য সবচেয়ে বড় এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিশ্ব মেলা Dusserdolf Messe-এ বেলপাস স্টাইলে উপস্থিত। ফ্রান্সের চেয়েও বেশি। রোববার থেকে ২১ মার্চ মঙ্গলবার পর্যন্ত এ অ্যাপয়েন্টমেন্ট
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বিখ্যাত চিয়াভেনা পাস্তা কারখানার বাকউইট পাস্তা আক্ষরিক অর্থে বিশ্বজুড়ে ভ্রমণ করেছে: কানাডা থেকে জাপান পর্যন্ত, সবাই ভালটেলিনার পিজোচেরি সম্পর্কে পাগল। মোরো পরিবারের ইতিহাস
ককেশাসের ওয়াইন থেকে শুরু করে বড়োলো, আমারোন ডেলা ভালপোলিসেলা এবং ব্রুনেলো ডি মন্টালসিনোর মহান ইতালীয় লেবেল থেকে, মেসন লোমবার্ডের মর্যাদাপূর্ণ শ্যাম্পেন পর্যন্ত। গুরুত্বপূর্ণ অ্যাপয়েন্টমেন্টের একটি সিরিজ
"স্বাস্থ্য" এর ঘনত্ব যা হারানো উচিত নয়। এটি একটি ডিটক্স পানীয়, যা লিভারকে পরিষ্কার করতে এবং হজমশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে। আর্টিচোক জল কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে
একটি গ্যাস্ট্রোনমিক বিশেষত্ব যা ভ্যাল্টেলিনা জনগোষ্ঠীর সাংস্কৃতিক পরিচয়ের পতাকা হয়ে উঠেছে। পিজোচেরি তৈরির জন্য বাকউইটের চাষ প্রায় অদৃশ্য হয়ে গেছে। রেসিপিটি টেগ্লিওর পিজোচেরো একাডেমি দ্বারা সুরক্ষিত এবং রক্ষা করা হয়েছে
21 জানুয়ারী খোলে SIGEP এর প্রাক্কালে, অর্থনৈতিক তথ্য সমস্ত প্রত্যাশার বাইরে সেক্টরের একটি চিত্র প্রদান করে। ইতালিতে, সাপ্লাই চেইন 100.000 এরও বেশি লোককে নিয়োগ করে। Apfelstrudel 2023 সালের স্বাদ। ইতালিতে Lombardi সিসিলিকে পরাজিত করে এবং…
ক্যালোরি কম কিন্তু খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং অ্যান্থোসায়ানিন সমৃদ্ধ। রান্নাঘরে অত্যন্ত বহুমুখী, কাঁচা বা রান্না করা, মিষ্টি বা সুস্বাদু। চেষ্টা করার রেসিপি: গাঢ় পেঁয়াজ এবং ট্রেভিসো লাল রেডিচিও ক্রিম সহ বোরলোটি বিন পুডিং
121 লোকের আনুমানিক কর্মসংস্থান সহ ইতালিতে 100.000 প্রাঙ্গণ নিয়ে গঠিত একটি অর্থনৈতিক ব্যবস্থা। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, প্রতি বছর গড়ে 13 কেজি খাওয়া হয়, ইতালিতে 7,8। ইইউ প্রবিধান ডিসেম্বর থেকে বলবৎ: পিৎজা মেনুতে…
ফ্রেসকোবাল্ডি এবং ইস্টিটুটো ডি পেনা ডি গোরগোনার মধ্যে সহযোগিতা থেকে দ্বীপের বন্দীদের দ্বারা উত্পাদিত একটি ওয়াইন আসে। ভার্মেন্টিনো এবং অ্যানসোনিকার উপর ভিত্তি করে একটি সূক্ষ্ম সাদা, 9000 বোতলে উত্পাদিত হয় এবং বিদেশেও বিক্রি হয়, নিউ ইয়র্ক থেকে জাপানে। এখানে আপনি…
জলপাই গাছ আল্পসের পাদদেশে জন্মে এবং সংরক্ষণের জন্য টমেটো উৎপাদনের অর্ধেক আসে পো উপত্যকা থেকে। বিপরীতভাবে, পুগলিয়া, সিসিলি এবং ক্যালাব্রিয়ায় গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফসল 1200 হেক্টরের কাছাকাছি। কিন্তু ভবিষ্যৎ অনেক উদ্বেগ উত্থাপন করে। দ্বিতীয়…
পুগলিয়ার একটি শহরে যেটি জনবহুল হচ্ছে, কিছু বেকার স্থানীয় নরম গম দিয়ে তৈরি 5 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি 80 কেজি রুটির ঐতিহ্যকে রক্ষা করে। স্লো ফুড প্রেসিডিয়াম ডিআইআইকে রক্ষা করতে এবং উত্সাহিত করতে এসেছে...
আরো এবং আরো প্রায়ই চকলেট এবং কোকো সুস্বাদু সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। এখানে সেরা জোড়া আছে. এবং যাইহোক, এটি স্বাস্থ্যকরও বটে
গাম্বেরো রোসো গাইডে সেরা ইতালীয় নিরাময় করা মাংসের তালিকা। জৈব পণ্য এবং প্রাচীন শূকরের জাতগুলি থেকে প্রাপ্ত পণ্যগুলি বাড়ছে এবং কারিগর উত্পাদনে সংযোজন এবং সংরক্ষণকারীর ব্যবহার হ্রাস পাচ্ছে
শুধুমাত্র ইতালিতে, 95 মিলিয়ন বোতল খোলা হবে। 2022 একটি নতুন উত্পাদন রেকর্ডের সাথে বন্ধ: এক বিলিয়ন বোতল। বিদেশে চাহিদা যুক্তরাষ্ট্র, যুক্তরাজ্য এবং জার্মানির নেতৃত্বে রয়েছে। তবে ফ্রান্স থেকেও চাহিদা বাড়ছে…
একটি ঐতিহ্য যা XNUMX শতকে ফিরে এসেছে। শর্টক্রাস্ট পেস্ট্রি এবং ডুমুর, টোস্ট করা বাদাম, আখরোট, কুমড়ো (কন্ডিড কুমড়া), চকোলেট ড্রপস, কমলা এবং লেবুর খোসা দিয়ে তৈরি ছোট বিস্কুট। এখানে তাদের কিভাবে করতে হয়
প্রাচীন রোমান এবং গ্রীকরা ওয়াইন পরিবহনের জন্য এবং জর্জিয়ায় মঠের সন্ন্যাসীদের দ্বারা ওয়াইন তৈরির জন্য ব্যবহৃত অ্যামফোরা আবারও ফ্যাশনে রয়েছে। এটির স্বাদ পরিবর্তন না করার সুবিধা রয়েছে এবং মাইক্রো অক্সিজেনেশনের অনুমতি দেয়,…
এছাড়াও র্যাঙ্কিংয়ে রয়েছে সেরা ইতালিয়ান ওয়াইন যার দাম ৫ ইউরোর মধ্যে। পরিশিষ্টে, থ্রি ক্যাভাটাপির সাথে চিহ্নিত সেরা ওয়াইন বারগুলির সাথে, রেস্তোরাঁ, সরাইখানা এবং ট্র্যাটোরিয়ার একটি তালিকাও রয়েছে, যা একটি খাঁটি এবং সম্পূর্ণ খাবার অফার করে…
ইস্টিটুটো গ্র্যান্ডি মার্চি ওয়াইন মনিটরে গবেষণাটি কমিশন করেছেন, নমিসমা অবজারভেটরি ওয়াইন বাজারের গবেষণায় বিশেষ। 2022 ইতালীয় ওয়াইন রপ্তানির জন্য একটি রেকর্ড বছর: 8 বিলিয়ন ইউরো
AVPN-এর আসল র্যাঙ্কিং: পিৎজা শেফরা অ্যাসোসিয়েশনের সহকর্মীদের বিচার করে। Enzo Coccia এবং Ciro Salvo আগের প্রতিযোগিতার বিজয়ী। সমীক্ষা: পিৎজা মার্গেরিটা ভোক্তাদের বিশাল সংখ্যাগরিষ্ঠের প্রিয় রয়ে গেছে
এটি একটি সাদা-ভিত্তিক আইসক্রিম হবে যাতে আপেলের সজ্জা যোগ করা হয়, রাম এবং লেবু তেলের সাথে স্বাদযুক্ত। দারুচিনি, সুলতানা, অবশেষে ব্রেডক্রাম্বস। 24 শে মার্চ, মাস্টার জেলটো প্রস্তুতকারকদের অফিসিয়াল রেসিপি এবং উভয় ক্ষেত্রেই তাদের হাত চেষ্টা করতে হবে…
30.000 ওয়াইন জড়িত একটি নির্বাচন. 22 জন Tastevins, প্রযোজকদের ভূখণ্ডের উপর প্রভাব ফেলার জন্য পুরস্কৃত করা হয়েছে, প্রথম চুমুকের সময়ে আবেগ জাগিয়ে তুলতে সক্ষম 148টি ওয়াইনকে হার্ট অফ কিউপিড এবং লিব্রা, যা 191টি লেবেলকে উন্নত করে...
Lazio, Abruzzo এবং Umbrian porchetta থেকে কিছু না নিয়ে, নিউ ইয়র্ক টাইমস ক্যারোনিয়ায় একটি ছোট রেস্তোরাঁ ইল ভেচিও ক্যারো দ্বারা উত্পাদিত মেসিনাকে নির্বাচন করে
বিশ্বের সেরা বুদবুদের জন্য নিবেদিত আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতা ইতালীয় লেবেলকে 182টি পদক দিয়েছে। ফেরারি বছরের সেরা প্রযোজক নির্বাচিত হয়েছেন, সেরা ইতালিয়ান স্পুমন্তে কেটমেইর
নতুন অধ্যাপক ড মানাবু ওদাওয়ারা, AVPN, Associazione Verace Pizza Napoletana-এর জাপানি প্রতিনিধি দলের প্রধান একজন পিৎজা শেফ। শিগা/কিয়োটোর রিতসুমেইকান বিশ্ববিদ্যালয়ের সদর দফতরে একটি কাঠ-পোড়া চুলা দিয়ে সম্পূর্ণ একটি পাঠদান শ্রেণীকক্ষ
নেপলসের এক্সেলসিয়রে, মে মাসে দুর্দান্ত ইভেন্টের জন্য 500টি লেবেল এবং 100টি ওয়াইনারি প্রদর্শন করা হয়েছে। আমাদের দেশের জন্য প্রথম হারের সম্পদ হিসাবে ওয়াইন সেক্টর নিয়ে বিতর্ক রয়েছে
নির্বাচিত 16.625 ওয়াইন। সেরা স্বাদের শীর্ষ পাঁচটি বিভাগ উত্তরকে পুরস্কৃত করে। 436টি ওয়াইনকে থ্রি গোল্ড স্টার অ্যাসাইন করা হয়েছে যা 94/100 এর ন্যূনতম মূল্যায়ন পেয়েছে। যে কোম্পানিগুলো দশটি সান পেয়েছে
2023 গাম্বেরো রোসো গাইডে ছয়শত বিশটি প্যাস্ট্রির দোকান। মাসারি স্ট্যান্ডিংয়ের বাইরে পুরস্কৃত হয়েছে। পঞ্চাশটি নতুন স্থাপনা সাদা শিল্পের গোহায় প্রবেশ করে। সেরা জাতীয় প্যাস্ট্রি শপের বিভাগে উত্তর দক্ষিণকে পরাজিত করেছে। পেস্ট্রি শেফদের সমস্ত পুরস্কার এবং…
সমস্ত তুস্কান ওয়াইন বিশ্বের সবচেয়ে প্রামাণিক র্যাঙ্কিংয়ের শীর্ষ দশে প্রবেশ করেছে। পঞ্চম স্থানে রয়েছে Antinori's Tignanello 2019 এবং অষ্টম স্থানে রয়েছে Fattoria Le Pupille's Saffredi 2019
এটিকে "প্রকৃতির নায়ক" বলা হয়, লম্বার্ডির জাদুঘরের আঞ্চলিক অধিদপ্তরের প্রকল্প যা দুটি ইভেন্ট চালু করে: শনিবার 12 নভেম্বর, নাকোয়ানের রক এনগ্রেভিংস জাতীয় উদ্যানে, লোকেরা চেস্টনাট খেতে যায় এবং 19 শনিবার গ্রোটে di Catullo জন্য…
তারা 385 তারকা বিশিষ্ট ইতালীয় রেস্তোরাঁয়, 335 তারকা বিশিষ্ট 1টি, 38 তারা বিশিষ্ট 2টি এবং 12 তারা বিশিষ্ট 3টি। লোমবার্ডি 59টি তারার রেস্তোরাঁর সাথে তার নেতৃত্ব বজায় রেখেছে তবে প্রদেশগুলির মধ্যে নেপলস শেফদের সর্বোচ্চ ঘনত্বের সাথে জিতেছে...
ইতালি, স্পেন, ফ্রান্স, জার্মানি, স্লোভেনিয়া, পোল্যান্ডের ওয়াইন কিন্তু সাইডার, বিয়ার, ভার্মাউথ, বিটার, জিনস-এর প্রযোজকরা সকলেই সংযোজনমুক্ত এবং যতটা সম্ভব প্রাকৃতিক জৈব উৎপাদনের জন্য মনোযোগ দিয়ে একত্রিত হয়েছে।
উদ্যোগটি তরুণদের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে যাতে তারা ওয়াইনের জগতে, এর সাংস্কৃতিক তাত্পর্যের উপর একটি জানালা খুলে দেয় তবে সচেতন সেবনের বিষয়ে সচেতনতা বাড়াতেও
এটি ক্লাসিক তারকাদের পাশাপাশি ইতালি জুড়ে বাজেট-বান্ধব রেস্টুরেন্টের সংখ্যা 257 এ নিয়ে আসে। অঞ্চল অনুসারে নতুন 29 বিব গুরম্যান্ডস অঞ্চলের তালিকা
AIS Toscana দ্বারা আয়োজিত ইভেন্টটি গত পাঁচটি ভিনটেজে তৈরি সেরা ইতালিয়ান ওয়াইন এবং গত দশ বছরে তৈরি সেরা ওয়াইনারিগুলিকে একত্রিত করবে। "বিখ্যাত হবে" ওয়াইন কেনার জন্য একটি এলাকা স্ট্রিট ফুড এবং একটি ওয়াইন শপকে উৎসর্গ করা হবে
সারা বিশ্ব থেকে পাঁচ শতাধিক বিশেষজ্ঞ 2012 সালে স্থপতি ক্যাসামন্টির দ্বারা ডিজাইন করা সেলারের সম্মিলিত কার্যকারিতা এবং নান্দনিক সৌন্দর্য, কম পরিবেশগত প্রভাব এবং শক্তি সাশ্রয়ের জন্য ভূষিত করে।
বিশ্বে মেড ইন ইতালির প্রতিষ্ঠিত প্রতীকগুলির মধ্যে একটি কিন্তু জলবায়ু এবং শক্তি সংকটের জন্য আমাদের উত্পাদন ক্ষমতাকে খাপ খাইয়ে নিতে হবে, টেকসই এবং অস্পষ্ট বিনিয়োগের সাথে উত্পাদনকে টেকসই করে তুলতে হবে। 3,6 মিলিয়ন সহ ইতালি শীর্ষস্থানীয় প্রযোজক…
13 ডিসেম্বর মিলানের তেত্রো সান বাবিলায় পুরস্কার বিতরণী অনুষ্ঠান। বিশ্বের সেরা ৫০টি ইতালীয় রেস্তোরাঁকেও পুরস্কৃত করা হবে
2020 ইন্টারন্যাশনাল চকোলেট অ্যাওয়ার্ডে তিনটি পদক বিজয়ী, বার্টানি একজন শীর্ষ-স্তরের চকোলেটিয়ার যিনি একটি কুমোর কাদামাটির মতো চকোলেট মডেল করতে সক্ষম
পুরো ইতালি থেকে রোম পর্যন্ত ওয়াইনারি এবং 300 টিরও বেশি ধরণের প্রাকৃতিক ওয়াইনের টেস্টিং কাউন্টার। শুধুমাত্র পরিবেশগত স্থায়িত্বের উপর ভিত্তি করে একটি দর্শন অনুসারে পূর্বনির্ধারিত প্রোটোকল ছাড়াই উত্পাদিত
"বছরের সবচেয়ে পেটুক চ্যালেঞ্জ" খোলে। আসল রেসিপির জন্য কে হবেন নতুন চ্যাম্পিয়ন? এবং সৃজনশীল রেসিপিতে কে বিজয়ী হবে? Tiramisù বিশ্বকাপ 2022 সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার তা এখানে রয়েছে
গ্লোবাল পপ তারকা একটি অনন্য ডিজাইনের সাথে একটি সীমিত সংস্করণের ভিন্টেজ স্বাক্ষর করেছেন এবং 790 ইউরো খরচ করেছেন: এখানে আপনার যা জানা দরকার তা রয়েছে
এটি ঐতিহাসিক মেসন এবং ছোট ভিগনেরন সহ একচেটিয়া শ্যাম্পেন কোম্পানিগুলির সাথে একটি বড় টেস্টিং কাউন্টার হবে। একটি আকর্ষক সংবেদনশীল অভিজ্ঞতার জন্য টেস্টিং, মিটিং কিন্তু প্রশিক্ষণের মুহূর্তও
Gaetano Cataldo উদ্যোগের প্রবর্তক দ্বারা বিতরণ. এটি তৈরি করতে, ওনোলজিস্ট রবার্তো সিপ্রেসো 27 বোতলের সীমিত সংস্করণের জন্য সমগ্র ক্যাম্পানিয়া থেকে 6.000টি ওয়াইনারীকে যুক্ত করেছিলেন
শনিবার 8 অক্টোবর থেকে রবিবার 4 ডিসেম্বর পর্যন্ত, মিশেলিন-অভিনয় শেফদের সাথে রান্নার অনুষ্ঠানের একটি তীব্র প্রোগ্রাম, সংবেদনশীল বিশ্লেষণ এবং আন্তর্জাতিক নিলাম, তবে স্থায়িত্ব এবং জীববৈচিত্র্যের প্রতিও দুর্দান্ত মনোযোগ। এই বছর নতুন মেটাভার্স প্রবণতা এবং ঘটনা আটকাতে...
500% এর বেশি ঢালে, টেরেস, স্টেপ এবং ছোট দ্বীপগুলিতে 30 মিটারের উপরে উত্পাদিত ওয়াইনগুলির জন্য বিশ্ব প্রতিযোগিতা সংরক্ষিত। একই সময়ে Extrêmes Spirits International Contest এর দ্বিতীয় সংস্করণ,
ইতালীয় জাতীয় দল আয়ারল্যান্ড, গ্রেট ব্রিটেন এবং ফ্রান্সের মতো মহান মাংসাশী ঐতিহ্যের সাথে জার্মানির চেয়ে এগিয়ে রয়েছে। কসাই হল গ্যাস্ট্রোনমিক চেইনের নতুন নায়ক পরিবার থেকে তারকাখচিত খাবার
ইতালীয় রন্ধনপ্রণালীর জন্য দুর্দান্ত নিশ্চিতকরণ যা বিশ্বের শীর্ষ 11-এ 15 থেকে 100টি উপস্থিতি রয়েছে। চমক: মিলানের ট্র্যাটোরিয়া ট্রিপ্পার ডিয়েগো রসি তারকা শেফদের ছাড়িয়ে গেছে। বিশ্বের সেরা মাদ্রিদে জন্মগ্রহণকারী Dabiz Muñoz enfant ভয়ানক…
ডাল এখন আন্তর্জাতিকভাবে জলবায়ু-বান্ধব এবং স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী খাদ্যের অপরিহার্য উপাদান হিসাবে স্বীকৃত - এখানে কেন ডাল সুস্থতার ভান্ডার।
22 থেকে 26 সেপ্টেম্বর তুরিনে অনুষ্ঠিত হবে Terra Madre Salone del Gusto। 3000টি দেশের 150 এর বেশি প্রতিনিধি পুনর্জন্মের যত্ন নেবেন বলে আশা করা হচ্ছে। প্রহরী শব্দগুলি: মাংসের ব্যবহার হ্রাস করুন, খাদ্য বর্জ্যের বিরুদ্ধে লড়াই করুন এবং…
শহুরে দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি একটি আশ্চর্যজনক এবং এখনও অল্প পরিচিত ইতালীয় রত্ন। তারা একটি কৃষি অতীত এবং প্রকৃতিকে কেন্দ্রে রাখে এমন একটি জীবনধারা স্মরণ করার জন্য বড় শহরগুলিতে উঠে আসে
সোরেন্টোর ইল বুকো রেস্তোরাঁর পেস্ট্রি শেফ রিকোটা ক্রিম, পীচ জ্যাম এবং রেড ওয়াইনের সাথে পাস্তা ক্রাউড সাবলির সংমিশ্রণে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করেছেন।
পিকোলিন এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল হল একটি সুগন্ধি এবং অ-তিক্ত তেল যা সামান্য মশলাদার আফটারটেস্ট, একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট খাদ্য উৎস যা কিছু গবেষণা অনুসারে অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের প্রভাব কমাতে সাহায্য করে
10/11 এবং 17/18 সেপ্টেম্বরের সাপ্তাহিক ছুটির দিনে, Erbusco-এর Cantine di Franciacorta প্রথমবারের মতো একটি একক টেস্টিং কাউন্টারে ঐতিহাসিক এবং উদীয়মান ওয়াইনারি অফার করবে। একটি ওয়াইনের সিল্কি প্রভাব রেন্ডার করার জন্য নামের পছন্দ…
Movimento del Turismo del Vino-এর অ্যাপয়েন্টমেন্ট ফসল কাটার সময় দ্রাক্ষাক্ষেত্রে নির্দেশিত স্বাদ, লাঞ্চ, ডিনার এবং ট্যুর সহ ইতালি জুড়ে ফিরে আসে। বিভিন্ন উদ্দেশ্যের মধ্যে ওয়াইনের দায়িত্বশীল এবং টেকসই ব্যবহারকে উন্নীত করা
Acetaie Aperte-এর সাথে, Modena IGP এবং ট্র্যাডিশনাল DOP-এর বালসামিক ভিনেগারের 30 টিরও বেশি উত্পাদক দর্শকদের স্বাদ গ্রহণ, গাইডেড ট্যুর এবং সাইড ইভেন্টে স্বাগত জানাবেন
গরুর দুধের মাখন, তবে মার্জারিন এবং পাম তেল প্রতিস্থাপন করার জন্য একটি সর্ব-ইতালীয় বাজি। শুধুমাত্র নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশীদের জন্যই নয়, ল্যাকটোজ বা গ্লুটেনের প্রতি অসহিষ্ণু লোকদের জন্যও আদর্শ
মাইনোরিতে অনুষ্ঠিত উদ্যোগটিকে "সমুদ্র দ্বারা প্যানেটটোন" বলা হয়। সমস্ত দর্শক ইতালির সেরা প্যানেটোনের স্বাদ নিতে সক্ষম হবে
টেকসই উন্নয়ন, সঠিক ভূমি ব্যবহারের জন্য নিজেকে বিচার করুন; সাধারণ কৃষি উৎপাদন; কৃষিতে স্থায়িত্ব এবং উদ্ভাবন; পর্যটন অফার মান. পাইডমন্ট সবচেয়ে পুণ্যময় অঞ্চল
এরবাজজোনের জন্ম হয়েছিল উচ্ছিষ্ট দিয়ে তৈরি একটি দরিদ্র থালা হিসাবে: এটি ছিল কৃষকদের মধ্যাহ্নভোজ এবং প্রাচীনকালে এটি শুধুমাত্র বীটের ডালপালা দিয়ে তৈরি করা হত। এখানে রেসিপি আছে
বড় পিজারিয়া এবং পিৎজা স্লাইস এবং টেকওয়ের মধ্যে ব্যর্থ না হয়ে বেছে নেওয়ার জন্য একটি দরকারী ভ্যাডেমেকাম। সব বিজয়ীর তালিকা। ক্যাম্পানিয়া সকলকে পরাজিত করে এবং ল্যাজিওকে ঘনিষ্ঠভাবে অনুসরণ করে
EVO তেলের একটি নমুনা ESA নভোচারী সামান্থা ক্রিস্টোফোর্টি দ্বারা নির্বাচিত "বোনাস ফুড" এর অংশ, যিনি প্রথম মহিলা মহাকাশচারী যিনি স্পেসওয়াক করেছেন
মহামারীটি খাদ্যের সাথে ইতালীয়দের সম্পর্ক সহ অনেক কিছু পরিবর্তন করেছে: স্বাস্থ্য, উত্স, স্থায়িত্ব এবং বর্জ্যের প্রতি আরও মনোযোগী। পালস লাইট অ্যান্ড গ্যাস ইনডেক্স সমীক্ষা
গাইড রাজধানীর রেস্তোরাঁ এবং খাদ্য ও ওয়াইন সেক্টরের ছবি তুলেছে, যা একটি বিশ্বকে শক্তিশালীভাবে প্রকাশ করে। সমস্ত পুরস্কার: তিনটি কাঁটা, তিনটি চিংড়ি, তিনটি বোতল, জিনিয়াস লোকি
একচেটিয়া "গোলাপী উত্সব" শুক্রবার 22 জুলাই জন্য নির্ধারিত. উচ্চ মানের খাবারের সাথে মার্জিত সমন্বয় প্রস্তাব করা হবে
FIRSTonline-এর মন্ডো ফুড হল মহান ইতালীয় খাবার এবং ওয়াইন ঐতিহ্যের শ্রেষ্ঠত্বের সাংবাদিকতামূলক ম্যাগাজিন। ইতালীয় খাবার এবং রন্ধনপ্রণালীর সমস্ত কিছু, আমাদের কৃষির ঐতিহ্য, এনোলজি, ইতালিতে তৈরি কৃষি-খাদ্য সাংবাদিকদের একটি দল এবং খাদ্য ও ওয়াইন বিশেষজ্ঞদের দ্বারা সমন্বিত জিউলিয়ানো ডি রিসি, প্রমাণিত অভিজ্ঞতার সাথে একজন পেশাদার, প্রাক্তন পরিচালক জাতীয় সংবাদ সংস্থা। নায়কদের গল্প, ইতিহাস, সংস্কৃতি, ঐতিহ্য, পুরুষদের কাজ, সর্বশ্রেষ্ঠ শেফদের রেসিপি, ইতালীয় জীববৈচিত্র্যের সাক্ষ্য, জ্ঞানের সমস্ত অনুভূতিকে স্পর্শ করার জন্য ইতালীয় গুরমেট শ্রেষ্ঠত্বের একটি প্রদর্শনী। মহান ইতালীয় রন্ধনপ্রণালী. এই নীতি অনুসারে যখন আমরা টেবিলে বসি, তখন আমাদের জীবনের মহাগ্রন্থ খুলে যায়।