এটি আজ, 13 নভেম্বর মিলানে শুরু হয় "বিজনেস ফুড ম্যারাথন", Assocamerestero দ্বারা সংগঠিত ব্যবসায়িক মিটিং-এ পূর্ণ দুই দিন - অ্যাসোসিয়েশন যার মধ্যে রয়েছে 78টি ইতালীয় চেম্বার অফ কমার্স অ্যাব্রোড (CCIE), প্রাইভেট, বিদেশী এবং বাজারের উদ্যোক্তা সংস্থা এবং Unioncamere - এবং Promos, মিলানের চেম্বার অফ কমার্সের বিশেষ কোম্পানি, আন্তর্জাতিক কার্যক্রমের জন্য মনজা ব্রায়াঞ্জা এবং লোদি।
মিটিংগুলিতে – যা পিয়াজা মারকান্টির পালাজো গিউরেকনসাল্টিতে পিয়াজা ডুওমোর সাথে কোণে অনুষ্ঠিত হয় – খাদ্য ও পানীয় খাতে 100 টিরও বেশি ইতালীয় কোম্পানি অংশগ্রহণ করে – সমস্ত লোমবার্ড প্রদেশ থেকে কিন্তু অন্যান্য ইতালীয় অঞ্চল থেকে (লিগুরিয়া, আব্রুজো, পিডমন্ট, ট্রেন্টিনো, ফ্রিউলি, দক্ষিণ পর্যন্ত, ক্যালাব্রিয়া, ক্যাম্পানিয়া, পুগলিয়া এবং সার্ডিনিয়া সহ) – যারা 16 জন নির্বাচিত ক্রেতার সাথে দেখা করুন জার্মানি, ফ্রান্স, যুক্তরাজ্য, স্পেন, সুইজারল্যান্ড, নেদারল্যান্ডস, বেলজিয়াম এবং লুক্সেমবার্গের বিদেশে ইতালীয় চেম্বার অফ কমার্স দ্বারা।
অনুষ্ঠানটি ব্যাপক প্রচারণার অংশ "অসাধারণ ইতালিয়ান স্বাদ", অর্থনৈতিক উন্নয়ন মন্ত্রনালয় এবং ICE এজেন্সি দ্বারা প্রচারিত এবং অর্থায়ন করা হয়েছে, এবং বিদেশী ভোক্তাদের তাদের থেকে আলাদা করতে সাহায্য করার লক্ষ্যে প্রামাণিকভাবে ইতালীয় পণ্যগুলির বৃহত্তর প্রচার এবং জ্ঞান প্রচারের লক্ষ্যে ইতালিয়ান সাউন্ডিং আরো অবহিত ক্রয়ের জন্য।
"ইতালীয় কোম্পানিগুলির জন্য ইউরোপীয় বাজারের গুরুত্ব শুধুমাত্র এই দেশগুলিতে আমাদের রপ্তানির সর্বদা উল্লেখযোগ্য শেয়ার দ্বারা নয়, CCIE-এর সাথে যুক্ত বিপুল সংখ্যক ইউরোপীয় কোম্পানি দ্বারাও নিশ্চিত করা হয়, যা 30-এর বেশির মধ্যে প্রায় 18.000% প্রতিনিধিত্ব করে। বিদেশে ইতালীয় চেম্বার সিস্টেমের সাথে যুক্ত কোম্পানি. ট্রু ইতালীয় স্বাদ প্রকল্পটি নতুন বাজার বিভাগে ইতালীয় সংস্থাগুলির প্রবেশকে একীভূত করার লক্ষ্যে উদ্যোগগুলির বিকাশকে উত্সাহিত করতেও চায়" ঘোষণা করে জিয়ান ডোমেনিকো অরিচিও, Assocamerestero এর সভাপতি।?
"এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ সিস্টেম উদ্যোগ, Assocamerestero-এর সাথে একত্রে বিকশিত হয়েছে, একটি সেক্টরে ইতালীয় কোম্পানিগুলির জন্য কংক্রিট ব্যবসার সুযোগ প্রচার করার লক্ষ্যে, খাদ্য ও পানীয়, যার পণ্যগুলি সারা বিশ্বে মেড ইন ইতালির শ্রেষ্ঠত্ব হিসাবে স্বীকৃত", ব্যাখ্যা করে কার্লো এডোয়ার্ডো ভ্যালি, মিলানের চেম্বার অফ কমার্সের একটি বিশেষ কোম্পানি, আন্তর্জাতিকীকরণের জন্য মনজা ব্রায়াঞ্জা এবং লোদির প্রমোসের সভাপতি৷
তুলনার কিছু শর্ত থাকার জন্য, এটা জানা গুরুত্বপূর্ণ যে 4 বিলিয়ন ইউরো হল লোম্বার্ডি এবং জার্মানি, ফ্রান্স, যুক্তরাজ্য, স্পেন, সুইজারল্যান্ড, নেদারল্যান্ডস, বেলজিয়াম এবং লুক্সেমবার্গের মধ্যে খাদ্য ও পানীয় পণ্যের বাণিজ্যের মূল্য। 2017-এর প্রথম ছয় মাস (2017 এবং 2016-এর দ্বিতীয় ত্রৈমাসিকের জন্য Istat ডেটাতে মিলানের চেম্বার অফ কমার্স, মনজা ব্রায়াঞ্জা এবং লোদির প্রক্রিয়াকরণ)।
এটি রপ্তানিতে 1,6 বিলিয়ন (ইতালীয় মোট 20% এর সমান) এবং আমদানি 2,4 বিলিয়ন (জাতীয় মোটের 30%)। আরও বিস্তারিতভাবে, মিলান 291 মিলিয়ন রপ্তানি এবং 809টি আমদানি নিয়ে প্রথম স্থানে রয়েছে, রপ্তানির জন্য মান্টুয়া এবং বার্গামো (প্রায় 200 মিলিয়ন) এবং লোদি (354 মিলিয়ন) এবং আমদানির জন্য ব্রেসিয়া (237 মিলিয়ন) অনুসরণ করে।
লোমবার্ডির খাদ্য পণ্যের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বাজার হল ফ্রান্স, যেটি ছয় মাসে লোমবার্ডিতে তৈরি 403 মিলিয়ন ইউরো খাদ্য ও পানীয় পণ্য শোষণ করেছে, তারপরে জার্মানি (318 মিলিয়ন) এবং যুক্তরাজ্য (240 মিলিয়ন), কিন্তু ছয় মাসে উপরে সব রপ্তানি লাক্সেমবার্গ (+16,7%) এবং নেদারল্যান্ডস (+13,1%) সর্বাধিক বৃদ্ধি রেকর্ড করেছে৷
পণ্য পর্যায়ে, পনির হল Lombard রপ্তানির প্রধান চরিত্র এই ইউরোপীয় বাজারের দিকে, ছয় মাসে 369 মিলিয়ন ইউরো পৌঁছেছে, তারপরে বিভিন্ন পণ্য যেমন কফি, চকলেট এবং মশলা (প্রায় 230 মিলিয়ন), পানীয় (187 মিলিয়ন) এবং নিরাময় করা মাংস এবং অন্যান্য মাংস-ভিত্তিক পণ্য (181 মিলিয়ন)।
মধ্যে বেশ কিছু বিশেষীকরণ Lombardy প্রদেশ থেকে রপ্তানি: লেকোর জন্য মাংস-ভিত্তিক পণ্য (এই এলাকা থেকে রপ্তানির 29 মিলিয়ন ইউরোর মধ্যে 74 মিলিয়ন ইউরো যা এই আটটি ইউরোপীয় দেশে যায়) এবং সন্ডরিও (8,5টির মধ্যে 24 মিলিয়ন), কোমোর জন্য প্রক্রিয়াজাত এবং সংরক্ষিত মাছ (21টির মধ্যে 81 মিলিয়ন) , লোদির জন্য পনির (111টির মধ্যে 150 মিলিয়ন), মানতুয়া (72টির মধ্যে 199 মিলিয়ন), ক্রেমোনা (66টির মধ্যে 148 মিলিয়ন), ব্রেসিয়া (42টির মধ্যে 142 মিলিয়ন), পাভিয়ার জন্য শস্য প্রক্রিয়াজাতকরণ পণ্য (55টির মধ্যে 97 মিলিয়ন) ), মিলানের জন্য বেকারি পণ্য (72টির মধ্যে 291 মিলিয়ন), মিশ্র পণ্য যেমন কফি, চকলেট এবং ভারেসের জন্য মশলা (40টির মধ্যে 127 মিলিয়ন) এবং মনজা (13টির মধ্যে 34 মিলিয়ন) এবং বার্গামোর জন্য পানীয় (56 মিলিয়নের মধ্যে) 192)।
দেশব্যাপী উল্লেখ্য দেশগুলির সাথে ইতালীয় খাদ্য বাণিজ্য (জার্মানি, ফ্রান্স, যুক্তরাজ্য, স্পেন, সুইজারল্যান্ড, নেদারল্যান্ডস, বেলজিয়াম এবং লুক্সেমবার্গ) 16 সালের প্রথম ছয় মাসে 2017 বিলিয়ন যার মধ্যে ৭.৮ বিলিয়ন রপ্তানি এবং ৮ বিলিয়ন আমদানি। রপ্তানির জন্য শীর্ষ অঞ্চলগুলি হল লম্বার্ডি (7,8 বিলিয়ন), এমিলিয়া রোমাগনা এবং ভেনেটো (8 বিলিয়ন প্রতিটি) এবং পিডমন্ট (1,6 বিলিয়ন); আমদানির জন্য Lombardy (1,3 বিলিয়ন), ভেনেটো (1,2 বিলিয়ন), Emilia Romagna (প্রায় 2,4 বিলিয়ন) এবং Tuscany (1,3 মিলিয়ন)। বিস্তারিতভাবে বলা যায়, জার্মানিতে 2,4 বিলিয়ন, ফ্রান্সে 1,8 বিলিয়ন, যুক্তরাজ্যে 1,4 বিলিয়ন, স্পেনে 584 মিলিয়ন, সুইজারল্যান্ডে 572 মিলিয়ন, নেদারল্যান্ডসে 534 মিলিয়ন, বেলজিয়ামে 468 মিলিয়ন এবং লুক্সেমবার্গে 38 মিলিয়ন রপ্তানি হয়েছে।.
